Mkpụrụ ubi

Eastern Sverbig: jiri nri na ọgwụ

Eastern Sverbiga bụ omenala ndị na-eme ka mmanụ aṅụ na-enwe ọdịiche dị iche na njirimara. Nke a na-adịkarịghị afọ abụọ, osisi nke kabeeji ezinụlọ, ọtụtụ n'ime ndị a ma ama aha: jaundice, ụkọ anụ ọkụ, radish ọhịa, radish, ubi horseradish ma ọ bụ mọstad, na-eme ihe ike. O nwere uto ilu. Enwere ike ịpụta ọdịdị dị elu site n'ile anya nke ọma, ọ bụghị ejiri ya na mmalite, nke dị nro, nke dị nro, na mkpụmkpụ dị mkpụmkpụ dị nro, nke na-agafe n'ime nodules, nke dị nro, nke siri ike, nke dị ike na nke dị mita na mita. Akwukwo elu nke sverbigi bu ihe ndi ozo, isi nke etiti di dika ube, akwukwo ala di kwa uzo. Osisi ya nwere isi ísì ụtọ na-acha odo odo, na-adọta aṅụ, bụ mmanụ aṅụ. Sberbig na - eji ike oyi, ọ na - ebido na - eto eto, ma na - etolite na Mee, na - aga n'ihu na usoro ogbo na June na July, na - amụba ụba ya n'afọ ọ bụla.

Chemical mejupụtara

Ngwurugwu osisi bara uru nke osisi bara uru na-eme ka mmiri ya mejuputa. Ihe na-efu na ya na-eto eto greenery:

  • Protein protein 26%
  • 16% eriri,
  • 10% mmanu mmanu,
  • squirrels,
  • ihe ndi ozo nke na enweghi nitrogen,
  • mmanụ dị mkpa.
Achịcha salbigi, bụ nke a ga-echekwa maka ọnwa isii, nwere pasent 16 nke vitamin C, na elu ya nke a kụrụ ọhụrụ - niile 58%.

Osisi sverbigi nke sitere na mmiri sitere na 10 ruo 30% mmanu mmanu, nke gunyere acids di iche iche: 52% linolenic, ihe ruru 24% linoleic, 13% ogwu, 4% palmitic, ihe ruru 4% arachidic, 2% stearic, 1 % - palmitoleic. N'elu ugboelu ya, sverbig nwere tumo, glucosinolates, flavonoids.

Ndị ọkà mmụta sayensị tinyere aka na ọmụmụ banyere ọdịbendị a, nke dị n'otu kilogram na akọrọ dị ka akụkụ dị ịrịba ama nke ígwè (214 mg), ọla kọpa (8 mg), manganese (27 mg), titanium (50 mg), molybdenum (ihe dị ka 6 mg), boron ( 20 mg), nakwa nickel. Dị ka o kwesịrị ịdị, ihe niile dị n'ime ihe ndị a nwere ọtụtụ ihe. Ihe a nile na-ekwu naanị otu ihe: Eastern sverbig dị ezigbo uru na ihe bara uru maka ihe ndị dị ndụ.

Ị ma? Sverbiga Oriental makwaara na Ukraine na-ekele Zolotinka dịgasị iche iche, bụ onye otu ọkachamara na-azụlite ihe ubi nke Prọfesọ Utoush Yury Adolfovich dere. Nakwa ebe a dị iche iche Pavlovskaya bụ ebe niile.

Ihe bara uru

Eastern Sverbiga bụ osisi bara ezigbo uru ọ bụghị naanị maka ndị mmadụ, kamakwa anụmanụ. A nabatara ya nke ọma na nkà mmụta ọgwụ ma jiri ya mee ihe na-eme ka ahụ ike dị ike, na-edozi usoro mmebi ahụ, na-ebibi ikpuru ma na-egbochi njigide. Nke a bụ ngwá ọrụ na-esi nri nsị dị mma dị ka ihe mgbakwasa maka ọmụmụ ihe mbụ, ihe dị mkpa nke salads, na-edozi maka azụ na anụ.

N'ọtụtụ mba ọ na-eto eto nri anụ ọhịa pụrụ iche, n'ihi na ọ bụ ihe dị mma na-eto eto n'oge na-eto eto omenala, nke nwere ike ịmalite n'ihi na elu ikike shuga na sherbig maka magburu onwe ya na akwa-sila sila.

Ọzọkwa, anụ ụlọ nwere ike iri nri na mmiri ọhụrụ. Nnụnụ na ụmụ anụmanụ ndị ọzọ na-enwe obi ụtọ na-eri osisi a, na-echekwa ụsụụ ndị agha ha ịzụta mkpụrụ ndụ vitamin nke na-eme ka ihe oriri dị mkpa, n'ihi na sherbig nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri niile dị mkpa, mineral.

Ọ bụ ezie na omenala a bara ọgaranya na nri, ọ ka dị ala dị ka anụ ụlọ na-eri nri na ọka. Na Germany, ọ dịwo anya a zụlitere ya dị ka anụ kacha mma anụ. Na oru ugbo, kpoo sverbigi ozo - azụmahịa dị nnọọ mman'ihi na ọ na-etolite n'ọtụtụ buru ibu na ala dị iche iche, ọ bụghị ihe ọ bụla na-efe na ọrịa.

Ọbụna a ga-enweta ihe ubi dị mma karị ma ọ bụrụ na ị na-eme ka obere fatịlaịza nchịkwa gaa n'ala ebe ihe ọkụkụ ahụ ga-eto, dịka ọmụmaatụ, otu kilogram nke fatịlaịza nitrogen ga-enye gị ohere ịnweta kilogram 18 nke sverbigi skeb, nke ruru ihe dị ka kilogram 120 nke green green.

Ọtụtụ afọ nke abụghị ezi omenala Eastern sverbigu, nke nwere ogo ndị na-edozi ahụ, ọ dị mkpa ka a tolite ya na omenala ndị ọzọ, n'ihi na ịbata ya na anụ nke anụmanụ na-eme ka ọ nwee ike ime ka ahụ ya dịkwuo mma, ya mere, ahụ mmadụ nwere microelements dị mkpa.

Ihe ọdịnaya nke eriri bara uru na protein ndị dị n'ime ya dị nso na alfalfa, na ọdịnaya nke nkeji dị iche iche maka ike ịzụlite anụ ụlọ bụ nke kasịsị elu n'etiti osisi niile e ji mee ihe maka nzube a. Ọzọkwa, Eastern Sverbig bụ ụlọ ọrụ mmanụ aṅụ dị ebube. N'ihi okooko osisi na-egbukepụ egbukepụ, okooko na-adọrọ mmasị na ogologo oge okooko osisi ruo ụbọchị iri ise, aṅụ na-emekarị ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ. Nke a na-arụsi ọrụ ike n'isi ụtụtụ, kamakwa n'ụbọchị dum, n'agbanyeghị ihu igwe. Mmanụ aṅụ na-apụta tọrọ ụtọ ma dị ezigbo mma.

Ị ma? Eastern Sverbig abiara na Europe site na Russia na 1813 mgbe agha Russia wakporo France, mgbe nke ahụ gasịrị, ndị bi n'ógbè ahụ hụrụ otu osisi a na-adịghị ahụ anya. Ọ bụ ezie na ụfọdụ akwụkwọ na-ekwu na na 1731, a chọtara ya na UK.

Ebee na-eto eto

Mmiri dị ọkụ-nke chọrọ ka anwụ na-agafe na mbara ọwụwa anyanwụ, ndagwurugwu, ala ahịhịa juru, oghere ọhịa, na mpaghara ebe a na-agafe, n'akụkụ okporo ụzọ.

Ọ na-agbasa na Ukraine, n'ọtụtụ ebe dị na Russia, na Siberia, taa, ebe nkesa ya kpuchie ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ Europe nile (France, England, Germany na mba ndị ọzọ), akụkụ nke Northeast China, nke dị n'akụkụ ebe ọwụwa anyanwụ nke Canada (chọpụtara na 1944) na United States (a chọpụtara na 1958). O toro nke ukwuu n'ókèala Urals, na-eto n'ebe ahụ dị ka ata, nakwa na Caucasus na Central Eshia. Ndị ọkà mmụta sayensị na-ekwu na ebe mbụ nke sverbigi dị n'ebe ọwụwa anyanwụ bụ Armenian Highland. Ya na-acha odo odo na-acha odo odo mara mma ma na-adọrọ adọrọ na ọ bụla ndabere.

Nchịkọta na nkwadebe nke ngwaọrụ

Maka ebumnuche ahụike, a na-ejiji Eastern Eastern. A na-anakọta akwụkwọ epupụta; mgbe ọ blooms - okooko osisi na ahihia; oge mgbụsị akwụkwọ bụ oge kacha mma maka egwu ala; a na-egbute mkpụrụ dị ka a na-akpụ ha. Naanị ihe mgbọrọgwụ nke osisi ndị mbụ dị mma maka nchịkọta; ha, dịka osisi, nwere ike ịchekwa maka afọ atọ, akwukwo na ahihia weputa ihe kariri otu afo.

Ọ dị mkpa! Sverbig n'ebe ọwụwa anyanwụ, ịzụlite ngwa ngwa, nwere ike ime ngwa ngwa buru ibu.

Ntuziaka nke nkà mmụta ọgwụ

Sverbiga Oriental nwere ezigbo ọgwụgwọ. Ohere nke iji ya mee ihe maka ebumnuche ahụike dị oke. Nke mbụ, a na-eji ya dịka onye na-elekọta antihelminthic na anti-scintillation. Ọ na-enwe mmetụta na-egbu egbu ma na-enwe mmetụta ụbụrụ. A na - atụ aro ọgwụgwọ ndị dabeere na sverbigi mgbe e guzobere anaemia, scurvy, erughi vitamin, adịghị ike, mgbada na - arịwanye elu, shuga dị elu, ọrịa mberede, polyneuritis, atherosclerosis, agụụ iri nri, melanoma, ọrịa oge oge na ọrịa ndị ọzọ. Ha na-enyere ọbụna aka nbibi.

Na-agụkwa banyere uru na ngwa bara uru na ọgwụ nke celandine, clover, elecampane, horsetail, ilu wormwood, gentian, quinoa, ọhịa rosemary, camweed, yarrow, chervil, nursery, na foxglove.

General uzommeputa infusion: Wunye 250 g mmiri esi mmiri n'ime nnukwu efere na 20 g nke Sverbigi, na-ahapụ ya maka ihe dị ka awa abụọ inye ihe, wee nyo. Nhazi iji mepụta otu tablespoon ugboro atọ na anọ n'ụbọchị. A na-atụ aro ngwá ọrụ ahụ maka ndị na-arịa ọrịa gastritis, ebe ha nwere obere acidity. Ọzọkwa, infusion bụ nnọọ uru maka adịghị ike na hypovitaminosis.

50 g nke a kụrụ ọhụrụ na kpochara akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ị ga-ewe ugboro atọ n'ụbọchị, ga-enye aka mee ka ahụ ahụ dịghachi ndụ na vitamin, ebe ọ na-ewere 100 g ugboro atọ n'ụbọchị ga-enyere mlanoma na ọbara ọgbụgba aka.

Na-eme nnyocha: kpochapu akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma wepụ ya mmiri ọkụ. Ọ bara uru na ịgwọ ọrịa ọrịa oge ọ bụla (ịkwesịrị ịme ihe ngwọta na otu nke otu), dịkwa irè n'ịsacha na ịgwọ ọnyá. I nwekwara ike ime decoction: Wunye otu tablespoon nke minced sverbigi na mmiri ọkụ, ka obụpde maka 5-7 nkeji. Wepu ya site na ikpo ka o mechie nke 20-30 nkeji. A ghaghị iwere efere a tupu ị rie nri nke atọ ugboro atọ n'ụbọchị. Ọ na - eme ka a belata shuga na - arịa ọrịa shuga na mmelite dị mma n'ime ọbara.

Ngwa nri

A maara ogologo oge Sverbig n'ebe ọwụwa anyanwụ dịka osisi nke mmadụ nwere ike iri. Dị ka ihe atụ, na Estonia, dị ka ihe oriri, e nyere ya aha ahụ bụ "kabeeji Russia," ọ dị mma n'etiti ndị bi na Caucasus nke dị na South, na England, ha na-eme mkpọtụ nke osisi maka salads.

Iji detụ sverbig onye na-echetara radishes, na onye - horseradish. Ná mmalite oge opupu ihe ubi, a na-eri nri dị ọhụrụ nke afọ ọhụrụ, ọ bụ nnọọ ihe ga-eme ka ha gụchaa, pịkụl ha na ọbụna jiri ha kama horseradish.

Ọ bụrụ na mgbọrọgwụ akpọnwụwo, ha na-efunahụ obi ilu ha ma nwee ike iji ha kwadebe ihe dị iche iche na ihe oriri maka azụ na anụ.

Rie ihe ohuru na sverbigi, nke ha, karia radish, na akwukwo ogwu a na-akwadebe salads. Kwadebere site na ị ga-zrazy, soups, caviar na ndị ọzọ.

Anyị na-enye gị ndụmọdụ ka ị gụọ banyere iji basil, arugula, dill, chervilloin, borage, cilantro, cardamom, oregano na nri.

Sie ị ga zuru mma dochie asparagus. Ma, a ga-echeta na akụkụ ahụ nke sverbigi ga-eji tupu okooko, n'ihi na mgbe ahụ ha, dịka mgbọrọgwụ nke karịrị otu afọ, anaghị adabara oriri mmadụ. Sverbigu ọbụna na-egbute maka oyi, ọ nwere ike pickled, pickled, utoojoo, mịrị amị. Nri niile sitere na osisi a na-atọ ụtọ ma, na-ekele ya na vitamin ya, ọ bara ezigbo uru.

Ọ dị mkpa! Na ọnọdụ dị oke njọ, maka ndị mmadụ na-enweghị nri na mmiri, Eastern Sverbig nwere ike inyere aka ịlanarị.

Contraindications na nsogbu

Eastern Sverbig bụ osisi bara ezigbo uru, ma na ihe a dum, ọ dị mkpa ịmalite ngwa ngwa na ọgwụgwọ na enyemaka ya mgbe ọ gbasara onye dọkịta.

Ọ bụrụ na, mgbe niile, a na-atụ aro ọgwụgwọ sverbigoy, mgbe ahụ, a ga-enyochakwa dosages, ọ gaghịkwa agafe. Ọbụna ihe kasị baa uru ma dị iche iche na ngwaahịa ya, nke a na-eji na nnukwu ọnụọgụ, nwere ike iduga na nhụsianya dị njọ. Nke a na-emetụtakwa swings Eastern. Osisi a sitere na kabeeji ezinụlọ, dị ka ndị ọzọ nile si n'ezinụlọ a, nwere ike ime nnukwu gas na-ere, ọgbụgbọ, belching, bloating. Ihe ndị a bụ ihe na-adịghị mma na mfịna dị mfe iji zere, ma ọ bụrụ na ị naghị emebiga ya ókè na ị gaghị echebara ya echiche.

A sị ka e kwuwe, aha ahụ bụ sverbigi, ọ bụrụ na ị kwenyere na ndị maara ihe, pụtara nzaghasị n'ime, dịka ma ọ bụrụ na ịdọ aka ná ntị na onye ọ bụla maara ihe na onye hụrụ osisi a n'anya banyere nsogbu nke ịṅụbiga mmanya ókè. Ihe niile dị mkpa mgbe niile.

Na ịchụso ọgwụ ọjọọ na ụkọ na ụkọ, anyị anaghị achọpụta na anyị nwere obi umeala, na-enweghị ihe ọ bụla, mana ọ dịghị ihe dị mkpa, ndị na-enyere osisi aka. Eastern Sverbig bụ nke ahụ.

Osisi a bu ihe di iche iche na ihe omuma ya nile. Akụkụ nke ngwa ya dị iche iche, na eziokwu ahụ na-eto eto n'ebe ọ bụla, dị ka à ga-asị na ọ na-enye ọrụ nke aka ya, kwesiri ka e lebara ya anya. Osisi dị oke egwu na nke bara uru, na n'oge siri ike ọ pụrụ ịzọpụta ndụ mmadụ.