A na-achọta beri breeze mara mma na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ okpokoro okpomọkụ ọ bụla. Site na ya, dịka site na tomato ndị ọzọ, ị nwere ike ịme ihe ọ bụla. Red currant dị iche na nwa ọ bụghị naanị na agba, kamakwa na uto. Ọ dị acidic ma nwee ike gel. Ị nwere ike ịnwale na currants na-acha uhie uhie, e nwere ọtụtụ ntụziaka maka njikere dị iche iche maka oge oyi: a na-edozi tomato ọhụrụ ma na-enweghị shuga, na-agwọ ọrịa na enweghị isi nri.
Ọ dịghị nri
Mee ihe oriri na-atọ ụtọ na-acha uhie uhie maka oyi ma ghara ida otu vitamin ga-enyere aka Ezi ntụziaka na-enweghị nri:
- Ngwaahịa maka raw echekwa: 2 n'arọ shuga na 1 n'arọ nke currants. Osisi dị mkpa iji dozie, sachaa, akọrọ, gbanye ya na blender ma ọ bụ anụ grinder ma mee site na sieve. Mgbe ahụ, ịkwesịrị ịsa shuga ma bido ya na ngaji osisi ka o wee gbazee. Emeela.
- A na-akwadebe ụdị nri ahụ site na iji teknụzụ dị iche. Na tomato wụsara 1/2 shuga na fray. Na-edozi beri beri, jiri nwayọọ nwayọọ tinye ọkara nke abụọ shuga, na-ahapụ ntakịrị ntakịrị. A na-ekesa ihe dị ọcha n'isi mmiri, ma fesa n'elu ya na shuga shuga.
- Jelii. Currants na sugar na-ewe 1 n'arọ. Esie ya tomato na-agbanye ala na blender site na sieve. Mgbe ahụ, gbasaa nke ọma na shuga ma tinye ya n'ime ngwa nju maka awa atọ. A na-agbanye ikuku oyi na batnder ọzọ.
- Jelii si ihe ọṅụṅụ. Nkwadebe ihe ọṅụṅụ: puree tomato na ngaji osisi ma gbanye site na gauze ma ọ bụ sieve. Na iko 4/5 nke ihe ohuru ohuru gbasaa iko zuru ezu na iko shuga. Iji gbasaa ngwa ngwa, a na-ekpo ọkụ shuga na-ekpo ọkụ na steeti na-ekpo ọkụ (mana ọ bụghị ọkụ), na-akpali akpali. Nke a bụ nri dị ụtọ nke jelii nri maka oyi. Raw blanks echekwara n'okpuru eriri isi na refrjiraeto.
Ọ dị mkpa! Ihe nzacha ahụ ga-atọ ụtọ ma bụrụ ihe mara mma ma ọ bụrụ na a na-ekpocha tomato ma na-eji sieve.
Nkeji ise
Ọ bara uru na "Jam ise ise"dị ka currant na-enweta obere ọgwụgwọ okpomọkụ. Onye ọzọ gbakwunyere blanks nkeji ise - ha dị njikere ngwa ngwa:
- Ihe ndị dị mkpa: tomato (1 n'arọ), sugar (1.8 n'arọ) na mmiri (1.5 iko). A na-agbanye currants n'ime sirop na mmiri na shuga ma sie maka nkeji ise. Gbanyụọ jam ahụ n'ụgbọ mmiri a kwadebere maka ịkwọ ụgbọ mmiri.
- Efrata: 1 n'arọ nke currant curve, 1,8 n'arọ shuga na 900 ml mmiri. Obụpde sirop si na mmiri na 1/2 shuga, tinye esie ya tomato ma esi nri maka nkeji 5. Mgbe ahụ, gbanye jam ahụ ọkụ site na sieve, tinye shuga fọdụrụ na 2 tablespoons nke lemon zest (nhọrọ). Were ya na obụpde, obụpde maka nkeji 5, wụsa n'ime akpa ma tụgharịa ya ozugbo.
- A na-edozi red currant (1 n'arọ), dịka na ntụziaka ndị gara aga. Gwakọta sugar (1.5 n'arọ) na mmiri (300 ml), weta obụpde, wụsa tomato. Mgbe mpi, esi nri nkeji ise. Wepụ si stovu, jam jiri nwayọọ kpalie, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịdebe tomato ahụ dum. Ma ọ bụrụ na tomato bụ tolku pudding maka poteto, ị ga-esi jelii. A na-ebute ngwakọta nke a na obụpde ma na-esi nri maka minit 5 ọzọ. Gbanyụọ jam ahụ ọkụ.
- Site na currant na-acha uhie uhie ị nwere ike ịkwadebe maka oyi, ọbụna na-enweghị shuga, ma ọ bụrụ na ị na-eji mmanụ aṅụ dochie ya: 800 g kwa 800 g nke tomato na iko 2 nke mmiri. A na-awụnye currant n'ime sirop mmanụ si na mmanụ aṅụ na mmiri, mgbe ọ na-etuto, obụpde maka nkeji 5. Ikwesighi igbochi ya, ma i kwesiri iwepu ufu. A na-agbanye "minit ise" n'èzí ma ọ bụghị n'ókè. Nwere ike mechie ma naịlọn, na ígwè lids.
Ị ma? Ọ bụrụ na ị na-eri ihe dị ka nkeji ise, i nwere ike ime ka ahụ gị dịkwuo n'ụdị nke ascorbic acid kwa ụbọchị.
Na multicooker
N'ọtụtụ kichin, multicooker gbanwere stovu gas. Ọ na-esi nri ihe niile, gụnyere jam. Site na red currant, kwa, ị nwere ike ịkwadebe ngwa ngwa maka oge oyi na ngwa ngwa na-esi nri:
- Sugar n'efu. A na-awụnye tomato na nnukwu akpa ma na-ehichapụ ọnọdụ nke "nkwụsị". Ọ dị mkpa ibido ma wepụ ụfụfụ mgbe niile. Oge nri na-adabere n'ọtụtụ tomato, ma ọ bụghị ihe na-erughị otu awa. Iji mee ka akàrà akara, akara vodka na-ekpuchi akàrà.
- Efrata: 2 kilogram nke currants na 1.5 n'arọ shuga. Nke mbụ, a na-esi na tomato na "nkwụsị" ruo mgbe a tọhapụrụ ihe ọṅụṅụ ahụ, wee sie ya, na-agbanyeghị shuga, maka minit 20. Mgbe ahụ wụsa shuga, gbakọọ ma hapụ n'ụdị "kpo oku" ka ị na-akwadebe ite ndị a na-asagharị.
- Akụkụ: currants na sugar (1 n'arọ). A na-ekpuchi tomato na shuga dị na nri ngwa ngwa ma hapụ otu awa. Na ọnọdụ nkwụsị, a na-akwadebe jam na ihe ọṅụṅụ ya ruo 50-60 nkeji.
- Jelii. Efrata: ihe ọṅụṅụ na sugar na ọkwa 1: 1. A pụrụ inweta ihe ọṅụṅụ site na iji juicer, sieve ma ọ bụ na-esi nri otutu: a na-esi ya tomato na ọnọdụ Quenching maka ihe dị ka minit 20, a na-ewepụ ihe ọṅụṅụ ahụ na mmanụ. Mgbe ahụ, a na-amịpụta currant ma dechaa site na cheesecloth. Ihe ọṅụṅụ tinyere sugar na otu mode na-abịa a obụpde. Jelii dị njikere. Ọ bụrụ na a kwadebere ihe ọṅụṅụ ahụ n'ekweghị ya n'ụdị multicooker, mgbe ọ gachara, a ghaghị sie ya maka minit 30. Jelii na-ekpo ọkụ na-agbago elu.
Ọ dị mkpa! Jam na onye na-esi nri ngwa ngwa anaghị edozi ya n'ọtụtụ buru ibu. Achịcha nke ngwaọrụ enweghị ike ijupụta site na ihe karịrị otu ụzọ n'ụzọ atọ, ma ọ bụghị ọdịnaya "ga-agba ọsọ". Tupu isi nri, wepu valve vaịn nke mere na mmiri na-ekpochapụ ngwa ngwa. Hụ na ị ga-ewepụ ụfụfụ ahụ.
Na nri
- Ihe mejupụtara dị mfe jam gụnyere beri bred na shuga (1 l ọ bụla). A na-agbanye sugar n'elu tomato iji nweta ihe ọṅụṅụ ahụ. Na obere ọkụ, ọ ga-apụta ngwa ngwa. Mgbe ihe ọṅụṅụ na-ezuru, ọ ga-abụ na ọ dị ọkụ, ọ na-etuto na mmanụ maka minit 2, shuga ga-agbaze kpamkpam. Njikere jam kwesịrị iyo.
- Efrata jelii: red currant na sugar (1 n'arọ), mmiri (1 cup). Berries na mmiri kwesịrị obụpde, obụpde nke 1-2 nkeji ma ghọọ homogeneous gruel site na iji sieve. Mgbe agbakwunyere shuga ahụ, ndị mmadụ kwesịrị ịkwanye ọzọ ma sie nri maka minit 30 karịa okpomọkụ.
- Efrata maka jam: 1 n'arọ nke currants na otu ego shuga. Dị ọcha tomato na-etipịa na-ete site na a sieve. Tinye shuga na puree, mee ka ọ bụrụ nri, gbanye na obere okpomọkụ ruo mgbe oke nkpu. Nnukwu jam amarere na akpa mgbochi.
N'oge okpomọkụ na-atọ ụtọ na ụdị osisi dị iche iche ma na-atọ ụtọ, ndị na-arụ ọrụ n'ụlọ na-agbalị ijide otu oge okpomọkụ ma chekwaa maka oyi yoshtu, watermelons, blueberries, strawberries, physalis, sunberry, cherry, lingonberries.
Na-acha uhie uhie na oji currants
Ọ bụrụ na ị jikọtara red na nwa currants, ị ga-esi na mbụ jikọtara ya na ụtọ na-atọ ụtọ na agba mara mma:
- Efrata: 500 g uhie na nwa currant, 1 n'arọ shuga na 300 ml mmiri. A na-agbaze tomato na poteto a na-egwupụta n'ala, bụ nke kwesịrị ịsa mmiri na mmiri. Add sugar na obụpde, echefukwala mix. Oge 5-10 nke ọzọ na ọkụ na jam dị njikere.
- Efrata: nwa na-acha uhie uhie currant tomato nke 200 g, sugar 2 iko na mmiri 1 iko. Na syrup nke shuga na mmiri, mepee currant nwa n'elu obere okpomọkụ. Mgbe tomato kụrụ, gbanye ọbara ọbara currants, mix na obụpde, na-echefu na crema. Mgbe jam na-agba, ọ na-awụsa n'ime ite.
Otu n'ime nhọrọ maka ịchekwa àgwà ọma nke ngwaahịa na-egbuke egbuke, nke kachasịrị pea green, strawberries, blueberries, eggplants, apụl, cilantro, skwọsh, broccoli, eyịm mmiri, dil.
Na unere
Ihe mejupụtara nke jam a pụrụ iche: 1 l nke ihe ọṅụṅụ currant, 600 g shuga na 5 unere. Nke mbụ, kwadebe ihe ọṅụṅụ mmiri ọṅụṅụ, dị ka e gosipụtara n'elu, ọ bụ mmiri a na-egbuke egbuke. Ihe niile na-emepụta ihe, ha ga-esi na obụpde maka nkeji iri anọ na ọkụ ọkụ. Jam dị njikere.
Na oranges
Akwụkwọ ntanetị na-acha odo odo bụ vitamin C bombu nke ga-enyere aka imeri oyi nkịtị mgbe ihe mgbaàmà mbụ pụtara.
Ihe ndị dị mkpa: 1 n'arọ nke red currant, 1 n'arọ nke oroma na 1-1.5 n'arọ shuga. A na-eji tomato na-edozi tomato. Oranges a kpochapụrụ ya na agba na-agbagharị site na onye na-akpụ anụ. Ejikọtara ihe na-esi ísì ụtọ na-acha odo odo na shuga ma nye ọkara otu awa ka shuga gbasaa. Ugbu a, a na-eweghachị dum dum na-acha ọcha, tinye ya na obere ọkụ, kwere ka obụpde na esi nri maka nkeji ise. Jam dị njikere ịgbagharị. Ọ bụrụ na esighị ya, ọ ga-echekwa ya n'okpuru capron lids na refrjiraeto. 
Na strawberries
Mgbochi a nwere ike iju ya na uto ya na-egbuke egbuke. Ọ bụkwa nkeji ise:
- Ngwaahịa: 1.5 iko nke red currants na strawberries, 1 iko shuga. A na-ekpuchi tomato ndị dị ọcha na shuga ma nye ha oge iji mee ihe ọṅụṅụ, wee tinye ọkụ ahụ. Mgbe esi esi siere jam sie maka nkeji ise, mgbe niile ka na-akpali ma na-ewepụ ụfụfụ ahụ.
- Otu ihe ndị ahụ na-ewe 1 n'arọ. A na-akwadebe ihe ọṅụṅụ site na currants: a na-etinye colander na tomato na mmiri esi mmiri ruo nkeji 2, ewepụsị akpụkpọ na ọkpụkpụ site na sieve. Site na ihe ọṅụṅụ na sugar, obụpde sirop, tinye strawberries n'ime ya, mee ka o siere ya ma obụpde maka minit 30. Emeela.
Na mmanụ aṅụ na mkpụrụ
Efrata: 1 n'arọ nke mmanụ aṅụ, 1.5 iko nke walnuts, 500 g nke uhie na nwa currants, apụl na sugar. Kwadebe tomato na mmiri na-etinye na stovu. Mgbe ha dị nro, a tụbara ha na colander ma wepu nri ahụ.
Obere mkpụrụ apụl na akụ ndị a kụrụ akụ na-agbanye n'ime sirop sie na shuga na mmanụ aṅụ, kwere ka obụpde. Tinyere ogwu beri, gbanye oz o oz o na-ekpo okpo. Red currant jam maka oyi dị njikere.
Ị ma? Mmanụ aṅụ nwere ihe nchebe, ya mere, jam na ya adịghị eri ihe ruo ogologo oge, tomato na-ejigide uru ha bara uru.
Na apụl
Ihe dị iche iche nke uzommeputa a bụ na sugar abụghị obere. Ọ na-agụnye: 1.5 n'arọ nke currants, 3 n'arọ nke apụl ụtọ na 1.1 n'arọ shuga. A na-ekpuchi tomato dị ọcha na sugar na aka ekpe. Mgbe enwere ihe ọṅụṅụ zuru ezu, tinye ọkụ ma nye obụpịa.
Ọ ka mma ịme syrup nke ihe ọṅụṅụ mmiri berry. Ihe ọṅụṅụ, tinyere sugar, wetara obụpde, tinye apụl, peeled ma bee n'ime mpekere ndị dị mkpa, obụpde ma wepụ ya. A na-esite ya n'ọkụ atọ n'ime 5-7 nkeji. A ghaghị iji nwayọọ kpalie ya ka apụl ghara iche. Gbanyụọ ọkụ.
N'ime ọtụtụ ụzọ esi esi na-acha ọbara ọbara currants, onye ọ bụla nwere ike ịhọrọ nhazi onwe ha maka oyi: na sugar, na-enweghị isi nri, "nkeji ise" ma ọ bụ na ngwa ngwa na-esi nri.
