Mkpụrụ vaịn

Pinot noir mmanya na mkpụrụ vaịn

Taa, anyị ga-ekwu maka ụdị mkpụrụ vaịn dị mma "Pinot Noir", nke a na-eji mee ka mmanya dị ụtọ. Ị ga-amụta ebe a na-akọ ubi vaịn, ihe mmanya dị mkpa maka ya, lee ka o si sie ike ịmalite ịmalite dị iche iche na saịtị gị. Kwuo isi ihe nke ịgha mkpụrụ na ilekọta ubi vaịn.

Ezi mmanya na mkpụrụ vaịn

Ka anyị malite ebe mkpụrụ vaịn si bịa, mmanya nke na-enweta obi nke ọtụtụ ndị na-ezukọta gburugburu ụwa.

Ala nna "Pinot Noir" bụ mpaghara akụkọ ihe mere eme nke dị n'ebe ọwụwa anyanwụ France - Burgundy. Ọ bụ ebe ahụ dị 3 hectare nke ịgha mkpụrụ vaịn nke ndị mọnk zụlitere kemgbe narị afọ nke X.

Eziokwu na-adọrọ mmasị bụ na mkpụrụ osisi kachasị elu nke mkpụrụ vaịn nke ụdị dị iche iche adịghị na France, ma na nsọtụ ọzọ nke ụwa - na California.

Ọnọdụ ihu igwe na-atọ ụtọ ịgha mkpụrụ vaịn, ma ngwaahịa ahụ gwụrụ ga-apụta mma. Ụlọ ọrụ ọ bụla nke na-arụpụta Pinot Noir na-eji nsị nke aka ya na ihe nzuzo nzuzo, ya mere American Pinot Noir ga-adị iche na nke Europe.

Ma, a na-echekwa uto na ihe ọṅụṅụ mmanya na-enweghị atụ, n'agbanyeghị ebe a na-akọ ihe.

Anyị ga-achọkwa ịkọrọ gị ụdị mkpụrụ vaịn ndị dị otú ahụ dị ka "Isabella", "Cabernet Sauvignon", "Chardonnay".

Mgbe ị na-atọ ụtọ mmanya maka oge mbụ, ị ga-enwe mmetụta dị egwu nke dị iche iche na-amasị. Ị nwere ike ịnweta ndetu nke strawberries na strawberries, na ekpomeekpo cherry.

A na-eme mmanya ahụ site na mkpụrụ vaịn nke otu aha ahụ, ụyọkọ ya yiri pyramid na cones pine ojii, ma agba nke ngwaahịa ahụ gwụchara ga-enwe mkpụrụ osisi strawberry-acha ọbara ọbara.

Ihe ngosi "nwa bumps"

"Pinot Noir" bụ otu mkpụrụ vaịn na-ewu ewu, nke a na-akọkwa na mba anyị. Anyị ga-ekwurịta banyere njirimara e ji mara osisi ahụ, bụ nke a ga-esi amata mkpụrụ osisi vaịn ndị ọzọ.

Bush

Osisi vaịn nwere ogo dị elu. A na-emepụta akwụkwọ ndị a, ha kewara n'ime 3 ma ọ bụ 5 abaghị uru. N'akụkụ dị n'akụkụ, a na-agba ọsọ na-adịghị ike. N'oge mgbụsị akwụkwọ, efere ndị ahụ na-acha odo odo ma nweta ogho acha ọbara ọbara.

Mpempe akwukwo mbu nke gosiputara n'osisi bu agba ocha nke oma na mpaghara ocha. Ome nwere agba aja aja. Na ntụ, agba na-agba ọchịchịrị. "Pinot Noir" nwere okooko osisi bisexual nke na-etolite n'obere ụyọkọ (ruo 12cm n'ogologo na 8 cm n'obosara). A na-emepụta ụyọkọ ahụ n'ụdị nke cylinder, kama nke ukwu, ya na eriri ọnụ.

Ọ dị mkpa! Okooko bisexual nwere ike iji ifufe kpuchie onwe ya.

Berry

Osisi ndị fọrọ nke nta ka ọ bụrụ oji na njirimara na-acha ọcha oge ntoju. Mkpụrụ vaịn na dayameta nke ihe dị ka 1.5 cm, nkezi dị arọ - 1.3 g.

Otutu otu mkpụrụ osisi na tomato dị iche site na 70 ruo 120 g, ya mere, ọnụ ọgụgụ kachasị elu nke tomato na ụyọkọ dị ihe dịka iberibe 90.

Achị na mkpụrụ osisi ahụ dị ezigbo mkpa, ma ọ dị ike. Anụ ahụ dị ụtọ, tọrọ ụtọ. Na ihe ọṅụṅụ a na-enweta site na tomato, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma.

Mkpụrụ vaịn ka bụ ihe bara uru dị ka akụrụngwa maka mmepụta nke juices, dịka beri ọ bụla nwere ihe karịrị pasent 75 nke mmiri mmiri ahụ.

Onu ogugu bu 55 c / ha. Ọnụ ọgụgụ kasị mma a ga-enweta bụ ihe karịrị 100 centres kwa hectare.

Atụmatụ ọdịda

Ugbu a, ka anyị kwuo okwu banyere ezigbo ọkụkụ nke varietal mkpụrụ vaịn, nke ọnụọgụ ndụ na ịmị mkpụrụ na-adabere.

Maka ịkụkwa ịhọrọ ebe dị n'ugwu dị nwayọọ. Ala kwesịrị ịbụ alkaline ma ọ bụ alkaline na-adịghị ike. Ọbụna mmeghachi omume acid ntakịrị nwere mmetụta ọjọọ na omenala. Ọ dịghị mkpa ịkụ ihe ọkụkụ ahụ na ebe ndị dị n'elu, ebe ọ bụ na mkpụrụ vaịn ga-amalite ozugbo.

A na-akụ osisi dị iche na 0.8 m site na ibe ya, n'etiti ahịrị ndị ịchọrọ ịlaghachi ma ọ dịkarịa ala otu mita. Ọnụ ọgụgụ kachasị elu nke osisi ndị nwere ike kụrụ na 1 hectare bụ puku mmadụ 11.

Ọ dị mkpa! Ogologo nkwado nke nkedo kwesịrị ịdịkarịa 120 cm.

Mkpụrụ vaịn nwere ike kụrụ ma n'oge mgbụsị akwụkwọ na mmiri, Otú ọ dị, oge mgbụsị akwụkwọ ka mma, dịka osisi ga-enwe oge iji mee ka ọ dị ike n'ala ma kwalitechaa oge tupu oge mmalite.

Ọ bụrụ na ị zubere oge ọdịda mgbụsị akwụkwọ, mgbe ahụ, a ga-eme ya site na ụbọchị iri abụọ nke Septemba ruo mmalite nke ọnwa November. A ghaghị ịghọta na ọ bụrụ na mpaghara gị nwere ihu igwe ka njọ, mgbe ahụ ị ga-ebute ọdịda tupu oge ahụ, ruo mgbe frosts mbụ malitere. A na-eme ka mmiri na-amalite ịgwụ mmiri n'oge ufọt ufọt March ruo ufọt ufọt May. Maka mpaghara ebe ndịda, akuku nke mbụ ka mma, dịka mkpụrụ vaịn ga-enwekwu oge iji bulie ya na ebe ọhụrụ.

Otu esi elekọta ọkwa

Oge eruola ikwu banyere ilekọta ubi vaịn anyị. Anyị ga-atụle isi ihe ndị ga-enyere gị aka inweta ezigbo owuwe ihe ubi.

Ịgbara

"Pinot Noir" adịghị amasị ala mmiri, ma mmiri nke ọ bụla kwesịrị inye mmiri dum usoro mgbọrọgwụ.

Ka ị ghara ịwụsa na tọn mmiri n'okpuru ohia ọ bụla, ịnwere ike ịhọrọ otu n'ime nhọrọ ịme mmiri na-ewu ewu.

  1. Ịgba otu olulu. Nhọrọ a nke inye mmiri ga-enyere aka ozugbo ihicha ala niile dị ala nke usoro mgbọrọgwụ dị.
  2. Inye mmiri site na ọkpọkọ ala. Isi ihe bụ na site na ọkpọkọ gwuru 60-70 cm, a pụrụ inye mmiri na mpaghara dum nke osisi ahụ. Na ọkpọkọ, a na-emepe oghere ebe mmiri na-abanye n'ala, na-ehicha ya.

Nhọrọ nke mbụ dị mma maka obere osisi, ebe ọ bụ na ọ bụ ihe ezi uche na-adịghị na ya igwu olulu n'otu ebe dị iche iche hectare n'akụkụ mkpụrụ vaịn ọ bụla. Otú ọ dị, obere ọdịda n'ụzọ dị otú a bụ nke kachasị mfe mmiri.

Nhọrọ nke abụọ gụnyere nnukwu ụgwọ n'oge ntinye usoro dum ahụ, mana ị ga-achọ naanị jupụta na gbọmgbọm na mmiri n'oge na-emeghe kpatụ nke na-agba mmiri ahụ site na usoro ahụ.

Ị ma? Na ihe ngosi nka "Massandra" nke dị na Crimea nọgidere na-aṅụ mmanya Spanish, a na-achịkọta ihe owuwe ihe ubi na 1775. A tụlere karama nke ụkọ dị otú a n'afọ 2001 $90 puku

Uwe elu

E kwesịrị inyefe osisi vaịn ugboro atọ kwa oge. Uwe elu mbụ kachasị elu na-eru nso na njedebe nke April, yana ụdi mgbe ọ ga - enwe nkeji ọnwa 1.

Na ụdị fatịlaịza maka obere osisi, ị nwere ike iji infusion na ọkụkọ-awụba n'oké osimiri, diluted n'ime mmiri. Nke mbụ, buru otu akụkụ nke mmiri na mbadamba nri, jikọta ma sie ike n'izu ụka. Na-esote, infusion na diluted na mmiri dị ọcha a ruru nke 1:13. Maka nnukwu okwute, ọ ka mma iji "mmiri ịnweta mmiri," nke nwere ike na-agba ọsọ ọsọ site n'usoro ngwugwu tinyere mmiri. Maka 100 lita mmiri were 0,5 n'arọ nke ammonium nitrate na 0,8 n'arọ nke nitroammofoski ma ọ bụ analogue na otu mejupụtara nke isi ihe. Echefula banyere nri fatịlaịza, nke a na-etinye na ọ dịkarịa ala otu ugboro n'afọ 2-3. Kwa osisi chọrọ ihe dị ka 20 n'arọ nke humus ma ọ bụ compost, nke na-agbanye na ọdọ mmiri kwekọrọ na dayameta nke okpueze nke ohia ọ bụla. Ihe omimi - ọ bụghị ihe na-erughị 30 cm.

Hụkwa ụdị ụdị nri nri ịnweta na ihe nri dị n'ime ha.

Kwachaa

A na-arụchachaachaa ya n'uzo dị otú a ka ihe dịka 20-25 na-adịgide na ohia ọ bụla. Mkpụrụ akụ ọ bụla kwesịrị inwe 5-6 anya, na bitch ha na-anọchi kwesịrị ịdị 2-3.

Nhazi dị otú a ga-enye gị ohere ị nweta ụyọkọ ụyọkọ kachasị nke ga-enwe oge iji too ntozu oge.

Chebe maka oyi

"Pinot Noir" na-egosi mmeri dị mma na ntu oyi na nchịkwa dị mma nke anya oyi.

Ná nkezi, osisi na-eguzogide okpomọkụ ruo -30 Celsius C, ma n'oge okpomọkụ dị otú ahụ, ọtụtụ n'ime buds nwere ike ifriizi. Ọ bụ ezie na osisi ahụ ma weghachi ha ruo oge ọzọ, ma ọ ka dị mma ilekọta ebe zuru ezu maka oyi.

Iji malite, anyị na-akwado ịkwado ala na sawdust, ahịhịa ahihia ma ọ bụ agrofiber. Mulch ga-echebe usoro mgbọrọgwụ si na-egbuke egbuke, ọbụnadị na oké frosts. N'elu ubi vaịn nwere ike kpuchie ya na otu agrofibre, mana jiri mgbanwe dị ọcha. Mgbe ị na-ekpuchi akụkụ dum nke spanbond, ị ga-enwe ihe dị iche nke 7-8 Celsius C n'etiti ikuku okpomọkụ na ihu kpuchie.

Na mgbakwunye na uru ndị dị na ya, ihe ahụ nwere nnukwu nsogbu. Nsogbu nke ihe mkpuchi dị otú ahụ bụ ibu ya. Ọ bụrụ na mmiri snow dara na mpaghara gị n'oge oyi, mgbe ahụ ị na-etinye ya na agrofibre ga-eme ka mmebi nke Ome ma ọ bụ akpati.

Ya mere, ọ bụ ihe amamihe dị na ya iji na-enweghị mmiri ozuzo, mgbe osisi na-ata ahụhụ site na oké frosts n'ihi na enweghi ebe obibi dị ọcha - snow.

Nri Pinot Noir

N'ime ụdị dịgasị iche iche, ọ bụghị naanị mmanya nke otu aha ahụ ka e mepụtara, kamakwa ọtụtụ ọtụtụ mmanya ndị ọzọ, bụ ndị kachasị ewu ewu nke anyị na-akọwa na-esote.

Paul Hobbs 2011 Anwụrụ mmanya American nke a nwetara site na mkpụrụ vaịn toro na California (ndagwurugwu Osimiri Russia). Mmiri ọbara ọbara na-acha ọbara ọbara nwere ike nke 14.5%.

Ị ma? Mmiri kachasị oké ọnụ n'ụwa bụ Ụda Ugwu nke 1992. A zụtara otu kalama lita 4 na ụlọ ahịa maka $500,000. N'ihi ya, otu mmanya mmanya dị mma $125 puku

Peter Zemmer 2014 Italian version of red dry wine based on Pinot Noir mkpụrụ vaịn. Ike nke ngwaahịa a bụ 13.5%. Vina Chocalan 2012 na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie Chile, nke a na-amị mkpụrụ vaịn na ndagwurugwu Maipo. Ụlọ mmanya - 14%. Nke a na - emechi mkparịta ụka maka otu mkpụrụ vaịn mara mma nke gbasaa n'ụwa nile. N'ihi mgbasa ya, anyị nwere ike ịṅụ mmanya dị iche iche nke Pinot Noir si n'akụkụ dị iche iche nke ụwa, na-eche ihe ndị a ma ọ bụ ihe ndetu na mgbe ọzọ. N'ihe banyere mkpụrụ vaịn na-amị mkpụrụ, ọ dị njọ karịa ya, n'ihi ya, ọtụtụ dịgasị iche anaghị adabara ndị na-amalite. N'agbanyeghị uru nile, ọrịa dịgasị iche iche na-emetụta ụdị dịgasị iche iche nke belata mkpụrụ na uru nke tomato.