Garlic bụ otu n'ime ihe ndị dị mkpa maka ihe culinary masterpieces. Agbanyeghị, ọ bụghị onye ọ bụla nwere mmasị na isi ya na-atọ ụtọ. Rockambol nke galik dị ụtọ nke ukwuu karịa isi ya karịa galik nkịtị. Na mgbakwunye na uto, Rockambol nwere bọmbụ dị iche iche.
Nkọwa osisi
A na-akpọ osisi a, dị ka rocambol galik, ka ọhaneze na -akpo yabasị. A na-ahụ ya n'okike n'ọtụtụ mba, mana ọ na-abụkarị ebe ndịda na ọdịda anyanwụ nke Europe, na Central Asia, Caucasus na Crimea. Na China na Korea, akọlitewo ya ogologo oge ma jiri ya na nri ma ọgwụ.
A na-akpọkwa Garlic Rockambole yabasị ndị Ijipt, galik ndị Spain, yabasị enyí, galiki.
Elephant, egyptian ma ọ bụ galọn dị na vidiyo
Ntutu ntutu - nkpuru osisi nke ezinụlọ Liliaceae. Na ọdịdị, rockambole yiri pọkị. Ọ gbasiri ike. nnukwu ogwe dayameta na-etolite na 0.8-1.2 m n'ịdị elu, dabere na ogo ala. Ifuru akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha odo odo na-apụta site na akpati ahụ, na-enwe ihe owuwu gbara okirikiri na mkpuchi mkpuchi ọla edo.
Rockambol inflorescences buru oke ibu ma mara mma, na-enye ohere iji osisi ahụ maka ebumnuche ịchọ mma
Ugbo na-amalite na July. Osisi ahụ na-emepụta akụ na-amịpụta ifuru ihe dị ka otu mita n'ogologo, yana sploical inflorescence anakọtara site na mgbịrịgba nke lilac hue. A naghị ekekarị mkpụrụ.
Isi nke yabasị nwere akụkụ anọ nke 4-6 kpuchie ya na ihe nile dị n'ime ya. Ogo nke isi buru oke ibu - nkezi nke 6-7 cm, ruo ihe dịkarịa 10 cm, ogo ahụ dịkwa 100 g, n'okpuru ọnọdụ dị mma - ruo 300-400 g. Ka ọ na-erule ngwụsị afọ mbụ mgbe ịghasịrị, a na-emepụta bọlbụ nke otu clove, n'afọ nke abụọ dịka ọ na-emebu. ogba-eze nke nwere ezé, n’okpuru elu nke nke etolite umu (4-20 PC). Mụaka bụ ụzọ kachasị mma iji zụlite rockambol.
A na-etolite ụmụaka site na njedebe nke afọ nke abụọ, na-etolite n'okpuru akwa nke elu nke bee
Garlicdị galik dị iche iche
Dịka ihe ọkụkụ ndị ọzọ dị n'ubi, a na-ekewa galikambol na ụdị dịgasị iche iche. Edere ụdị galiki abụọ a na Russia: Pearls na Janissaries. Na mgbakwunye, ọtụtụ ndị hụrụ ya n'anya na-eto ụdị Rockambol dị iche iche - White Elephant.
Ndi umuada Belarusia gbagburu nnukwu ọcha ahu maka ịkọ ihe na mpaghara oyi. Otu njiri mara osisi ahụ bụ enweghị ụta nke ifuru. Bulbs na-ebu 150-200 g na-abụkarị 6-7 cloves (oge ụfọdụ - 8). Agba nke pulp na mkpo ya acha odo odo. Ihe di iche iche na-eguzogide fusarium.
Oke ọcha nwere nnukwu nnukwu bọlbụ
Ube a na-eme n'oge oyi ka a toro na Federal Scientific Center for Productionable Production (Moscow Region). Emechara ọrụ dị iche iche na 2004, ma etinyere ya na State Register na 2006. Ọ bụ ọdịbendị etiti oge enwere ike toro na Russia niile. Teknụzụ maka ịkọ pọpụl bụ otu esi ata galik. Nkịtị na-etolite akụ ifuru, nwere ogologo (ihe ruru 60 cm) na obosara (3-3.5 cm) nke enwere ike iri ya na nwata. Flat bulbs, kpuchie ya na akpukpo akpụkpọ anụ ọcha, adịghị oke ka nke White Elephant - ogo dị 53. A na-eme bọlbụ ahụ n'ime 4-6 cloves, nke ọ bụla ruru ogo 12 - A na-etolite ụmụaka 3-5 na yabasị okenye. Anụ ahụ nke na-acha odo odo nwere ụtọ mma ọfụma. Ahịhịa na -ewe pọpụl ruo 2 n'arọ / m2.
Janissary - galiki na-eguzogide oge oyi nke nhọrọ ụlọ
Royball iche iche Yanychar bụ "nwata" kpamkpam - edebara aha na 2015. Nata ya na ndị na-azụ anụ A.F. Bukharov, A.R. Bukharova na A.V. Petrishchev. Ihe di iche a bu oyi-oyi, ya mere, ana akwado ya itolite ya na Russian Federation (teknụzụ ha na otu nke galiki oyi).
Na-ezo aka igba iche. Ogologo akwụkwọ ya ruru 40 cm, obosara ya bụ 3-3.5 cm. Akwụkwọ ndị ahụ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma kpuchie ya na mkpuchi mkpuchi ihe. Otu yabasị na-ebu ihe dịka 95 g mejupụtara cloves 6 ma kọọkwa ụmụaka ruru ise. Ikpuchi flakes na-acha agba na agba, anụ ahụ dịkwa odo.
Uru na ọghọm ya, ọkachasị galik rockambol
Uru nke galiki robotbol bụ na ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu na oseose ma karịa kemmiri karịa galiki mgbe niile. Ihe onwunwe dị ịtụnanya bụ ngwakọta nke uto yabasị na galik n’otu ihe oriri. Dị ka ọtụtụ ụdị eyịm, eyịm mara mma nwere ọtụtụ vitamin A na C, yana iron. Dịka galik, rockambol nwere allicin.
Enweghi ike ikpo ahihia rockambole ka abughi ogologo ndu nchekwa - odika onwa isii na onwa isii.
Ọ bụrụ na e jiri ya tụnyere galik mgbe niile, rockambole yiri nnukwu.
Ezigbo uru bụ iji rockambol ọhụrụ. O nwere nsonaazụ dị mma na akụrụngwa na usoro nri, nwere mmetụta antiviral ma na-akwalite ọgụ, na-egbochi ọrịa fungal, ma na-enyere aka nsi. A nwekwara ike iji Rockambol mee ihe ịchọ mma - iji wepụ ihe otutu, mee ka ntutu dị ike, lụ ọgụ veins.
N'ime ọgwụ ndị mmadụ, a na-eji rockambole wepu waatị, na-agwọ ọrịa tonsillitis, ehighi ura na ọrịa ndị ọzọ.
Njirimara nke galikbol garlic
Teknụzụ maka galikbol garlic bụ otu ihe ahụ maka galiki nkịtị.
Ọdịda
Nwere ike kọọ bọọlụ ma n’oge opupu ihe ubi ma n’oge mgbụsị akwụkwọ. Ọ bụ naanị ihe dị mkpa iburu n’uche na n’obodo ndị oyi na-acha ka sọks nke ntutu kụrụ n’oge mgbụsị akwụkwọ nwere ike ịhapụ. Ga- ahapụla osisi ahụ oge opupu ihe ubi ma ọ bụ were ihe mkpuchi kụọ ọka ahụ.
Maka ịkọ galik rockbobole, ịkwesịrị ịhọrọ mpaghara ndịda, nke anwụ na-acha. Agbanyeghi na Rockambol anabatacha oke unwu ala, obu ala nwere okpomoku na-adi nma.
Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịgha osisi bọlbụ mgbe lupine, alfalfa, mkpo, zukini, kabeeji ma ọ bụ cucumbers. Ihe ndị a na-achọghị ka mma bụ yabasị, galik na poteto.
Ala nke na-eto galik kwesịrị ịtọtọtọtọ, na-enwe nnukwu ọdịnaya nke ihe bekee. Nhazi malitere ozugbo ịmalitechara ihe ubi. Ekwesịrị igwupụta ala ahụ ruo omimi nke 5 ruo 25 cm (denser ala ahụ, omimi ọ dị mkpa ka ọ gwuo), na-ewebata 6-8 n'arọ nke ahịhịa ma ọ bụ nri rere ure na 1-2 iri nri nke okpukpu ọ bụla. You nwere ike iji ngwakọta ọzọ - 5 n'arọ nke humus na iko nke 2-3.
Ekpughere elu nke ala ahụ, kpochapu ya na nkume, okwute siri ike na ata. Akwa ndị ahụ dị n'akụkụ ebe ugwu-ndịda.
Ekwesịrị ịkwadebe ihe ọkụkụ. Mụaka ma ọ bụ otu nha nha eziga kwesịrị ka ahịrị ya site nha ka ome ya wee bụrụ nke enyi. Ezé na yabasị-bulbs kwesịrị kpochara iberibe nke ochie ala, nke na-egbochi dịrị.
Ọ bụrụ na ị kụọ ụmụaka Rockambole, mgbe ahụ ngwụsị afọ, ị ga-enweta otu nha nha ezé. Ntkụnye otu ezé ga-enye nnukwu bọlbụ, nke nwere ọtụtụ cloves.
Ọ na-atụ aro ya sook ezé, bulbs ma ọ bụ ụmụ na-akụ na a ngwọta nke potassium permanganate ma ọ bụ infusion nke uyi (1 iko kwa 1 liter nke mmiri ọkụ, obụpde maka nkeji 10).
A kụrụ mkpụrụ ahụ a kwadebere ka ọ dị omimi nke 4-7 cm (omimi dị mkpụmkpụ maka ụmụaka), na-ahụ anya n'etiti ahịhịa dị n'etiti 15-20 cm, na n'etiti ahịrị 25-30 cm.
A na-agba ala ahụ ma jiri ya mee ihe nke peat, compost ma ọ bụ sawdust (akwa oyi akwa 1-3 cm).
Kụ galik rockambol na vidiyo
Nlekọta ala
Nlekọta ọdịda Rockambol dị mfe.
A ga-agba akwa ndị ahụ mmiri mgbe niile (10-12 bọket kwa 1 m2) na ugboro ole 1-2 ugboro n'izu. Anabataghị ịsacha ma kpocha mmiri. A na-emebi sọlfọ nke ala site na ịtọpụ ya. Odika otutu ihe adighi acho acho - ha na emebiwanye ala nke ulo ma duga ya na nkpochapu ya.
Dị njikere iwepu ata - ha bụ ndị ọbịa nke ọtụtụ ọrịa!
A na-atụ aro akụ ifuru ka ewepu ha, ebe ha na-enweta ike site na ihe ọkụkụ. You nwere ike ịhapụ akụkụ nke ogige ahụ maka ebumnuche ịchọ mma.
Iwu maka rockambol na-eto eto na vidiyo
Mgbe ị na-akụ rockambole na ájá bara ụba, ị nwere ike ịme na-akọghị ya. Ọ bụrụ na a hụrụ blanching nke akwụkwọ, mgbe ahụ, a ga-enye ihe ọkụkụ nri. Ọ pụtasịa, 10-20 g / m2 nitonium nitrate. Mgbe etinyere akwụkwọ anọ, a na-eji mmiri ofe 1 ofe ọkụkọ mmiri na 1 tablespoon nke urea na bọket mmiri (mmiri a na-eri 3 l / m2).
Ná ngwụsị June, mgbe e guzobere bulbs, a chọrọ fatịlaịza potassium-potassium. You nwere ike iji ihe ngwọta nke ntụ (1 iko kwa 10 lita mmiri) na ọnụego nke 4-5 l / m2.
Ebe ọ bụ na yabasị ahụ na-ahụ n'anya na-ekpo ọkụ, na mpaghara oyi ọ dị mkpa iji kpuchido mulch kpuchie ya maka oge oyi.
Ojiji
N'adịghị ka galik nkịtị, akụ́ ifa nkume okwute bụ ihe ịchọ mma ma anaghị eweta mkpụrụ. Yabụ, usoro izizi nke galik a bụ iji kọọ ụmụaka ka ha na-eto n’okpuru elu akpịrịkpa. A na-ekpuchi ụmụaka na okpu shei, nke dị mma iji kpochapụ nke ọma tupu ịkụnye iji mee ka mkpụrụ dị mfe.
A ga-ewepụrịrị ụmụaka Rockambol akpụkpọ ahụ dị elu tupu ị banye
You nwere ike iji mpempe akwụkwọ na - eto eto kwa afọ, mejupụtara otu kloovu, ma ọ bụ jiri clob nke okenye (dịka galiki mgbe niile).
Ọrịa na ọrịa
Rocambole na-arịa otu ọrịa na nje ndị ọzọ na ụdị galiki na eyịm. Fusarium kwesịrị ịtụ egwu, nke a na-emetụtakarị ịkọ site na ịkọ ma ọ bụrụ na onye buuru ya ụzọ bụ nduku. Na mgbakwunye, ihe ubi nwere ike ịta ahụhụ site na ire ure na ajari, site na nje nwere ike ibute yabasị na nla yabasị nwere ike ibuso ya agha.
Ọ bụrụ na Fusarium na-emetụta akwa ndị ahụ ma ọ bụ nchara, ọ dị mkpa ka ị wepụsịa ahịhịa ndị ahụ na-arịa ọrịa ma afọ 3-4 adịghị akụ Rockambol n'otu ebe. Maka mgbochi nke ọrịa, ịkwesịrị iji merie yabasị na-efe efe, hụ na echekwara mkpụrụ ahụ na ebe dị mma ma kpoo ọkụ ahụ tupu ịkpụ ọkụ (40-42) banyereC) ikuku.
Pestsfọdụ ụmụ ahụhụ na ọrịa nke yabasị na foto
- Osisi nla ga-emebi akwụkwọ ma mee ka ha kpọọ nkụ
- Yabasị fe larvae gnaw amaokwu ke pulp, na-enyere aka rotting nke bulbs
- Ọrịa Fusarium na-abụkarị ala nwere mmerụ ahụ.
Mgbochi nke ahịhịa na-acha ọcha gụnyere na ịmachi sọlfọ acidic na belata doses nke nri nitrogen.
Enweghị ụzọ pụrụ iche iji gbochie ụmụ ahụhụ, ihe bụ isi mgbochi bụ nnabata na ntụgharị mkpụrụ na iwu nke teknụzụ ọrụ ugbo, yana iwepụ ahịhịa na iwepịa ahịhịa ndị dị n’ubi mgbe iwechasịrị. Ala nwere ike ịmị ahịhịa site na iji ahịhịa na-egbu ahịhịa. Isi nke karọt na-atụ ụjọ site na isi karọt, yabụ ọ bụ ihe amamihe dị na ya iji ahịhịa ndị ọzọ na karama. A ga-ewepụ ahịhịa na-emetụta ahịhịa ozugbo n'ogige.
Ọrịa na nje nke eyịm na galik - vidiyo
Owuwe ihe ubi na owuwe ihe ubi
Ozugbo akwukwo nke ala bidoro nkụ, akwukwo nke di elu na-acha odo odo, i kwesiri ibido owuwe ihe ubi. Ọ bụrụ na ewepụghị kọlụm n'oge, oge shells ha ga-agbawa, nke na-eduga ná mbibi na nchekwa adịghị mma. Na mgbakwunye, ndị dị otú ahụ bulbs crumble n'oge Igwu Ala.
A na-egwu olulu mmiri nke ọma, na-anwa ịghara imebi ya ma ọ bụ tigbuo ha. Na-enweghị igbachasị ị ga-eke, a na-ekekọta ihe ọkụkụ ndị ahụ na ngwongwo siri ike na-kwụsịtụrụ n'ebe akọrọ. Mgbe bọta ahụ akpọnwụwo, a ga-edebe ha n'ìhè ahụ izu abụọ (nke a na - enyere aka ịbawanye ndụ shelf), mgbe ahụ, echekwara ha maka nchekwa n'ime ụlọ dị mma.
Ndị isi na-eto eto nke galikambol dị ukwuu maka nchekwa
A ga-eri isi isi Rockambol ọhụrụ, a mịrị amị, tinye ya na akwụkwọ nri mkpọ na anụ ma ọ bụ nri azụ. N'oge ọkọride, enwere ike ịnakọta akwụkwọ na ị ga-eto eto ma jiri ya mee nri.
Nyochaa ndị ọrụ ubi banyere galik rock
Rocambole ka masịrị m, n'ihi na uto ya siri ike ma dị obere karịa karịa galiki, na isi ahụ adịghị njọ. Ọzọkwa, isi awọ yabasị (n'adịghị ka ndị nkịtị) ka a na-echekwa nke ọma ihe ọ bụla ruo mgbe ihe ọkụkụ ọhụrụ. Rockambol bụ osisi bara uru maka oriri na-edozi ahụ na ịnọgide na-enwe ahụ ike. Dịka eyịm ndị ọzọ, ọ nwere vitamin A na C na iron. Dị ka galik, o nwere ihe na-eme ka vitamin B1 rụọ ọrụ. Na mgbakwunye, yabasị-galiki nwere ihe ndị na-alụso nje ọgụ, na-enyere aka sachapụ ọbara na arịa ọbara, na-ewusi ihe nchebe nke anụ ahụ ma na-agwọ ọrịa nke eriri afọ. Ejiri akwukwo ahihia nke Rockambol ji salads. Anyị na-etinye yabasị na isi ísì ụtọ na efere anụ, na azụ ya, ọ na-akụ mmụọ nke ọma. E nwere ike ichebe ahịhịa ndị dị na ya. Anyị na-agbakwunye ezé na cucumbers na tomato mgbe ị na-atụtụ, n'ihi nnukwu ha na ha dị mfe ma dịkwa ngwa ọcha.
Panfilov//www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=2768
M na-eto Rocambole ọtụtụ afọ. M na-akụ ya dị ka galik oge oyi, ọ bụrụ na m jiri ezé m kụọ ya, anyị na-enweta ọdịbendị ụmụaka na ụmụaka - ọdịnala dị afọ atọ. Ọ naghị adị nju oyi dị ka galik nkịtị, otú ahụ ka m si ghachie ahịhịa. Rocambole na-eto na June mana ọ naghị enye mkpụrụ, yabụ, m bipụrụ akụ ahụ ozugbo. Ana m ada na ngwụsị Septemba-Ọgọọg ruo omimi nke 7-9cm. na 8-10cm. n'usoro. Ekwesịrị ịsacha ụmụaka ụmụaka n'agbanyeghị agbanyeghị aka ọrụ a na-adịghị mma, nwere ike ibili. Ọ dịghị mkpa ka ehichasị ụmụaka; na ahịhịa ha bụ ndị nkịtị, ha na-amakwa nke ọma. Otu nha nha na-etolite n’aka ụmụaka na obere ezé, nnukwu isi na-esikwa n’obere ezé pụta. Osisi n'onwe ya na-ele anya karịa chicine karịa nkịtị nkịtị, na-ahapụ azuokokoosisi na isi. Mana n'eziokwu, n’e ezinaụlọ anyị anaghị ele ya anya ọma. Nwa nwanyị ahụ amataghị ma ọlị. Yabụ, nne nwanyị a na-ere na ahịa, nke nwere obi ụtọ nke ukwuu, isi ya niile na-amachi n'otu ntabi anya.
Qm//www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=2768
Rocambole na-amụba ma site na nnukwu kọpa na ụmụ, a na-echekwa ya nke ọma, yabụ enwere ike toro ya dị ka ihe ọkụkụ mmiri, naanị na nke a, ndị isi ga-adị obere. Na-elekọta ya dị ka galik nkịtị, naanị mmiri ka ọ na-enwekarị oge, mgbe ahụ, bọlbụ ahụ ga-eto nnukwu. Mgbe akwụkwọ nke obere bidoro edo edo edo ma kpọọ nkụ ọ dị mkpa ịmalite iwe ihe ubi, ị gaghị ejikọ ya ike ka ị ghara ịhapụ ụmụaka na mgbọrọgwụ na eyịm n'okpuru akpịrịkpa ahụ.
Ka ọ dị ugbu a//www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=2768
Garlic rockambol ga-atọ ndị hụrụ ya ụtọ ụtọ. N'agbanyeghị agbụrụ ọ mara, ọ chọghị nlekọta pụrụ iche. Ntugharị nke ọma kwesịrị ekwesị, ịgbara ya ahịhịa na igbo ya ga-enyere onye nwe ubi ihe ọkụkụ buru ezigbo ibu.
