Blackthorn - shrub, nke a marala na ọtụtụ mba gburugburu ụwa. Ụfọdụ ndị na-akpakọrịta ya na Jizọs Kraịst (ọ bụ site na osisi a ka e ji ụrọ ya mee), ma ọtụtụ mgbe, oge a na-ama maka ọdịmma ya, nke na-eme ka o kwe omume iji ya dịka ihe akụrụgwụ ọgwụ. Nke a na-eweta ajụjụ banyere esi kpoo oge na ihe a ga - esi ya.
Caloric na chemical nke ogwu
Tupu ịmalite ikwurịta banyere uru bara uru nke tomato, akwụkwọ ma ọ bụ okooko osisi ogwu, ọ bara uru ịkọ banyere caloric ọdịnaya ya na mejupụtara chemical. Kwa 100 grams nke ngwaahịa akaụntụ naanị 54 Kcal, ya mere a pụrụ ịkpọ ya calorie dị ala. Ọnụ ọgụgụ ahụ nwekwara 1.5 g nke ndị na-edozi, 0,3 g abụba na 9.4 g nke carbohydrates (kwa 100 g).
Mkpụrụ osisi ogwu nwere glucose, fructose, eriri, malic acid, pectin, tannins, vitamin A (RE), E, C, na B2. Otu n'ime ígwè ndị a gụnyere ígwè, nke bụ 10.6% kwa 100 grams nke ngwaahịa. O kwesịkwara icheta ihe ndị dị n'ime mmiri: potassium (9.6% nke ego a chọrọ kwa ụbọchị), calcium (3.2%), magnesium (4.3%). A na-ejikwa tomato nke osisi ahụ mara ihe sitere na phosphorus, ígwè na sodium, nke nwekwara nwere mmetụta dị mma n'ahụ agwọ ọrịa nke ogwu.
A na-achọta ọtụtụ vitamin C na E na epupụta nke shrub, bụ ebe ha na acidcyanins na flavonoids dị na ya na achenol carboxylic acids.
Ị ma? N'ọtụtụ nkwenkwe na akụkọ ntolite, oge a bụ ihe nnọchianya nke ahụhụ, ọnwụnwa na nsogbu ndị na-adabere na mmadụ. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ọ meriri ha, ọ ga-enwe ọtụtụ uru. Nyere uru bara uru nke shrub, nke a bụ eziokwu.
Ihe bara uru ma na-agwọ ọrịa nke ogwu
Dịka ị pụrụ ịhụ, mkpụrụ osisi blackthorn nwere ọtụtụ ihe bara uru ma dị mma: sugar, acid acids, fiber, etc. N'ihi nke a, ha nwere diuretic (diuretic), astringent, diaphoretic na antiseptic edinam. Nke a pụtara na mkpụrụ osisi ndị dị otú ahụ dị mma maka normalizing usoro digestive (ọ bara uru maka ọrịa nsị, afọ ọsịsa), belata ọgbụgbọ, kwụsị ịgba agbọ, ma gbuo nje na nje bacteria.
Na mgbakwunye na mkpụrụ osisi, a na-ejikarị osisi ohia eme ihe, nke herbalists mepụtara teas (na-arụ ọrụ dị ka ụlọ diuretic, laxative na onye na-agwọ ọrịa), infusions (ejiji na-eme ka ha dị ka ndị na-eme ka ọnyá, nke na-ebelata oge ịgwọ ọrịa). Tinyere tomato, epupụta nke osisi a rụrụ arụ dị mma maka ọrụ nke onye na-agwọ ọrịa nke usoro urogenital: cystitis, nephritis, urolithiasis. Ị nwere ike iji mkpụrụ ogwu na ime ka agụụ gụkwuo gị. N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, ịmata ntụziaka kwesịrị ekwesị, ị nwere ike n'enweghị nsogbu jiri mee ihe ọ bụla nke osisi ahụ.
Ojiji nke ogwu maka nzube ọgwụ
Ihe bara uru nke tomato, akwukwo, okooko osisi na ogwu rhizomes ejiri ya na ọgwụ ọzọ. Ya mere, oge ahụ na-ejikọta edema, ọnyụnyụ ọbara, ịchọrọ anya, vaginitis, ọrịa na-enweghị atụ na ịṅụbiga mmanya ókè. Mgbe nsi nri, ojiji nke blackthorn tomato na-enye gị ohere ime ka ahụ nsị dị ọcha ma meziwanye ọrụ nke tract digestive. Otu decoction mere site na ogwu bụ ezigbo aka na ọgwụgwọ gout, na-enyere aka na-akpali surea urea si ahụ.
Antioxidants na flavonoids, nke bụ akụkụ nke tomato, belata ihe na-eme ka ọkpụkpụ na-eme ka ọkpụkpụ ọbara gbanwee, eme ka ọbara na-akpụkọta. N'ịmara uru nke oge ahụ dị, ma na-achọ ịlele uru ya bara uru na ahụmahụ ha, ntụziaka ndị na-esonụ maka ime teas, decoctions ma ọ bụ infusions ga-aba uru.
Ọ dị mkpa! Mkpụrụ nke osisi ahụ nwere glycoside na-egbu egbu, amygdalin, nke na-ehichapụ acid hydrocyanic, n'ihi ya, ị ga-ekpochapụ ha ozugbo.
Tea si okooko osisi na ogwu epupụta
Tea si okooko osisi na ogwu epupụta eji mee ihe na cystitis, afọ ntachi na prostate adenoma. Ke adianade do, o nwere uto uto na ísì ísì, ekele nke a nwere ike ịṅụ mmanya a kwa ụbọchị dịka ụbụrụ n'ozuzu ya.
Ọ dị mfe ịkwadebe tii dị otú ahụ: a gwakọtara epupụta epupụta na ogwu ka e wee gwakọta ya, ka e wee tinye ihe abụọ dị n'ime ya (nke dị n'elu) ¼ l nke mmiri, mgbe nke a gasịrị, eji nwayọọ nwayọọ na-ebubata obụpde na igbapu. A na-eri tea kwa ụbọchị, ma ọ bụghị ihe karịrị iko abụọ kwa ụbọchị.
Ihe ọṅụṅụ nke ogwu
Ọ bụghị nanị nkwụsị nke kpụkọrọ adaba bara uru, kamakwa ihe ọṅụṅụ sitere na tomato ọhụrụ. Karịsịa, ọ na-enyere aka ịchụpụ jaundice, na-emekwa dịka onye na-elekọta nje virus, na-enwe mmetụta ọjọọ na Giardia na usoro mgbasa ozi ndị ọzọ. Ọ dịkwa irè maka ọrịa anụ ahụ, na ọgwụgwọ nke ndị na-eji ọgwụ kwesịrị ekwesị ga-enyere aka.
Iji kwadebe ihe ọṅụṅụ ahụ, anụ nke mkpụrụ osisi shrub ahụ dị iche na nkume ahụ, ewee dị ọkụ ruo 60-70 Celsius C ma gwakọta ya na mush. Ihe ọṅụṅụ a na-esi na ya pụta nwere ike iwesa ya ngwa ngwa ma ọ bụ tụgharịa n'ime ite.
Egwu nke ogwu okooko osisi
Kwadebere si okooko osisi blackthorn infusion Ọ nwere mmetụta dị mma na metabolism, yana normalizes imeju. N'ezie, a kwadebere ya n'otu ụzọ ahụ dị ka tii: 40 g nke okooko osisi a mịrị amị jupụtara otu iko mmiri na-esi esi mmiri ma nyefee aka nye minit 40, wee dezie ma ṅụọ 150 ml ugboro atọ n'ụbọchị. Ntụziaka a na-adabarakwa n'ọnọdụ ebe ịkwesịrị ịnweta laxative dị irè site na okooko osisi. Na mgbakwunye, ọ bụrụ na enwere nsogbu na imeju, akụrụ, eriri afo na oyi, ihe ntinye a ga-enye aka: 40 g nke okooko osisi ogwu ka a na-eji mmiri chara acha ma kpochaa ya mgbe awa iri gasịrị. Ọ dị mkpa ịnakwere tupu ị na-eri nri ugboro anọ n'ụbọchị.
Infusion nke ogwu epupụta
Kwadebe infusion iji epupụta nke ogwu, dị mfe: maka otu iko mmiri ọkụ, e nwere otu tablespoon nke epupụta epupụta nke osisi, mgbe nke a mejupụtara mejupụtara ga-sie n'elu okpomọkụ okpomọkụ nke 15 nkeji. Mgbe mmiri dị jụụ, a na-ehicha ya ma kụọ ya. Njikere ntanye na ½ nke otu iko (na iko zuru ezu nwere ike ịbụ) ugboro atọ n'ụbọchị tupu nri. Ngwaọrụ a nwere ezigbo diuretic properties, ya mere a na-atụ aro ya iji ya edema, ọrịa nke akụrụ na akụkụ nke usoro urogenital.
A na-ejikarị ahịhịa eprọn agwọ agwọ na ọrịa ọnya, na ọgwụgwọ nke akụkụ ọhụụ nke shrub na-etinye aka na ọnyá ọnyá, na mmiri nke a na-esi na mmiri esi na mmiri.
Blackthorn Tincture
Iji dozie ogwu dị mma na tomato. Mkpụrụ osisi nke shrub (ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịghara ịsa ha, ma ọ bụ nanị họrọ ndị dị mma na ndị na-adịghị emebi emebi) ka a wụsara n'ime ite ma jupụta vodka, ka tomato wee kpuchie 5 cm karịa ọkwa ha. Maka infusion chọrọ nyochaa mgbe nile, yana vodka na-etinye obi gị dum, ọ ghaghị ịkwado ya. Mgbe ọnwa atọ gasịrị, a na-agba mmiri mmiri ọkụ, a gbakwụnye sugar na tomato (maka kilogram 10 nke mkpụrụ osisi, 1.5 n'arọ shuga ga-adị mkpa). Mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-edebe mkpụrụ ahụ maka ọnwa ọzọ (ruo mgbe a ga-eme ka syrup), wee kpochaa ya ma jikọta ya na mmiri ahụ nke dịpụrụ iche na mmalite. N'ime ọnwa isii, ị ga-eche na ọ bụ naanị ihe na-esi ísì ụtọ nke tincture.
Berry Broth
Ihe bara ezigbo uru na ọgwụgwọ tonic bụ decoction nke ogwu, maka nkwadebe nke ị ga-achọ iji wụnye otu iko nke mmiri na-esi esi mmiri, tinye ya iji nye otu awa. Were mmiri na afo efu (n'ụtụtụ) maka ụbọchị 4. A na-eji decoration nke blackthorn tomato mee ka agụụ ka njọ, yana diuretic, astringent na antiseptic.
Broth si ogbugbo na mgbọrọgwụ
Mgbọrọgwụ na ogbugbo nke oge ahụ, yana ndị ọzọ shrub, nwere ọtụtụ ọgwụgwọ Njirimara. Ya mere, ọ bụghị ihe mgbagwoju anya na a na-ejikarị ọgwụ ọdịnala dị iche iche eme ihe. Mgbọrọgwụ na-adaba na ọdịda, nke a na-egwupụta akụkụ ndị a na obere oge na anyanwụ. N'okwu nke abụọ, a ga-etinye ihe ndị dị mkpa n'ụzọ dị otú a na draịvụ pụrụ iche ma ọ bụ na oven maka ikpocha ihe ọzọ (n'ihi ya, mgbọrọgwụ kwesịrị ịgbaji ngwa ngwa n'enweghị agbanwe agba ha).
E nwere ọtụtụ ụzọ nri. decoction nke ogbugbo na mgbọrọgwụ nke ogwu. Mgbe ị na-eji nhọrọ mbụ, e nwere akụkụ 20 nke mmiri otu akụkụ nke mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ na ogbugbo. A na-eme ka ngwakọta nke na-esi na ya pụta na obụpde ma na-ekpe ya ka ọ na-asa ya na mmiri bat ruo minit 20. Emechara ihe a gwụrụ ma were 1-2 tablespoons 4-5 ugboro n'ụbọchị. Nke a decoction zuru oke maka ọrụ antipyretic na sudorific.
Maka ụzọ nke abụọ, 5 g nke mgbọrọgwụ ma ọ bụ ogbugbo a na-agbaji na 200 ml nke mmiri esi mmiri, tinye ya na mmiri bat ma sie maka nkeji 30, ma kwezie inyefe oge ọzọ. Ekwesiri ịcha mma ma kpochaa efere ugboro atọ n'ụbọchị na 1/3 iko (mgbe nri).
Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike esi nri na obụpị ahụ. Iji mee nke a, 1 teaspoon nke powdered powdered raw ihe na-wụsara ya na iko esi mmiri na simmering maka 15 nkeji. A ga-eji ngwaahịa a rụchara kama iji tii. Iji douche otu iko nke broth ga-diluted na mmiri sie na ruru 1: 1.
Efere si ogwu nwere ike iji maka afọ ọsịsa na ọrịa respiratory, ọ na-eme ka ọnọdụ onye ọrịa ahụ na-arịa ọrịa ịba.
Broth na-eto eto Ome na alaka
Ihe ọzọ dị mma bụ diaphoretic decoction nke na-enweghị mmasị na-ama, nke osisi a mịrị amị (site n'omume ya, nchịkọta dị otú ahụ adịghị mma na raspberries ma nwee mmetụta nke antipyretic). Iji kwadebe ụdị decoction dị otú ahụ, a na-awụnye 1 teaspoon nke ngwaọrụ na otu iko esi mmiri ma hapụ ka simmer maka nkeji 15. Ọ dị mkpa iji anya na-ahụ ihe, ma ọ dịghị ihe ọ bụla a chọrọ iji dozie.
Ụzọ nke owuwe ihe ubi na nchekwa nke ngwaọrụ site na ogwu
Ihe ọ bụla i kpebiri ime site na ogwu ma ọ bụ tomato, n'ọnọdụ ọ bụla, ha aghaghị ịhọrọ ma sachaa. Ọ bụrụ na gị onwe gị anakọtara mkpụrụ osisi ahụ, naanị ị nwere ike ịsachasị ha, ebe a na-asachachaa tomato dị ọcha, na-agbanwe mmiri ọtụtụ ugboro.
Ubi okooko osisi na-eme n'oge ha budding, ma doo - ozugbo mgbe okooko. Mkpuru na-eto eto nọ n'okpuru nchịkọta na owuwe ihe ubi na Mee ma ọ bụ June. Na oge a, ha nwere ike ịmịchaa nke ọma na ikuku ọhụrụ, na windo ma ọ bụ na ndo, yana etinye ya n'ime ụlọ nwere ventilated. A pụrụ iwepụ ogbugbo site na osisi tupu ya agbawa, mgbọrọgwụ kachasị mma igwu na ọdịda. N'ọdịnihu, ntakịrị ịkwanye ha n'anyanwụ, ị nwere ike akpochaa na oven.
Ogwu nwere ike na-egbute ka ha tozuru okè, ma ọ ka mma mgbe mbụ ntu oyi. Ha dị mma maka ịmepụta compotes (nwere ike ịpịkọta na mkpịsị mmiri maka oge oyi), mmanya, obere ihe, syrup, marmalades na ọbụna pickles. Ngwaahịa ọ bụla ga-enwe ọmarịcha agba, ísì ụtọ na ezigbo ụtọ uto.
Iji chekwaa mkpụrụ ahụ, ị nwere ike iji ma ifriizi, ma na nke a anyị ekwesịghị ichefu nke ahụ tupu ị na-atụkọta tomato site n'aka ha, ị ga-ewepụ ọkpụkpụ.
Ị ma? Ogwu nwere ike ịmịchaa n'osisi kapron, ma mgbe nke ahụ gasịrị, ha agaghị eguzo ogologo oge, ya mere, iji mee ka ndụ dị ogologo, ọ ka mma ịgbasa ha na ahịhịa.Ndụ ndụ nke okooko osisi, akwụkwọ na ogwu agaghị agafe otu afọ ebe a ga-echekwa ogbugbo na mgbọrọgwụ maka ihe karịrị afọ atọ.
Blackthorn tomato na nri
Ọ bụghị ụmụ nwanyị niile mara na ogwu bụ ezigbo ngwaọrụ maka nkwadebe ihe ọṅụṅụ dị iche iche, jelii, jam, ihe ọṅụṅụ na ọbụna ọka ọṅụṅụ. Na ihe a na-atọ ụtọ blackthorn jam, ị dị na-esi nri ya n'ụzọ ziri ezi. N'okwu a, a na-asacha mkpụrụ nke shrub ahụ ma tụgharịa na nnukwu efere, kpuchie ya na sugar n'elu. Mgbe ahụ, a na-awụ ha mmiri, na-eji mmiri dị ukwuu dị mkpa iji kpochapụ shuga ahụ kpamkpam. Ọ dị mkpa ka obụpde jam na obere okpomọkụ ruo mgbe esiri ya ya, na-ewepu ụfụfụ na ịkwanye nnukwu efere ahụ. Mgbe jam dịcha njikere, a na-ahọrọ mkpụrụ tomato ma tinye ya n'ime ite dị iche iche, a na-ahapụkwa sirop ka esi nri maka ihe dị ka elekere. Mgbe njedebe nke oge a kapịrị ọnụ ịkwesịrị ịsa mkpụrụ osisi ahụ na sirop ma mechie ha. Iji meziwanye uto na ekpomeekpo nke oghere ị nwere ike ịgbakwunye ya mmanụ dị na ya.
Ọbụna usoro nhazi ọzọ a na-ahụkarị nwere ike ịkpọ swip porridge, ọ bụ ezie na ụfọdụ ndị ụlọ nwanyị na-ewere ya na ọ bụ nri nkịtị. N'ezie, ọ na-akọtakwu ihe oriri ndị Bulgaria, ọ bụ ezie na a na-ahụkarị ya n'ebe a. Iji kpoo ya, kpochapụ ogwu ahụ na obere mmiri, wee kpochapụ ha site na sieve. A na-emeghe slurry ahụ na ite iko na okpomọkụ nke + 95 Celsius maka minit 30 na akpọrepu. A na-eji nkwadebe ihe a na ihe ọṅụṅụ oroma mee ihe maka casseroles, puddings, marmalade, wdg.
Ọ bụrụ na-ịchọrọ, ị nwere ike ọbụna ịkụcha steamed dumplings na ogwu, nke ị ga-achọ ihe ndị e ji eme ihe (ntụ ọka, nnu, sugar, nsen na obere soda), kefir na ogwu.
Ọ dị mkpa! N'ihi na onye ọ bụla dumpling e nwere banyere 5-6 tomato. Ọ bụrụ na ị na-agbalị itinyekwu mkpụrụ n'ime, mgbe ahụ, ntụ ọka ahụ ga-adọka mgbe ọ na-esi nri.
Nkwekọrịta na nsogbu site na ogwu
Osisi bụ osisi magburu onwe ya, uru ya na ahụ ya na-enweghị ike ịba ụba, ma na ụfọdụ, anyị ga-ekwurịta banyere nsogbu nke mkpụrụ osisi ahụ kpatara. Otú ọ dị a na-ejikọta ihe niile na-eme ka mmadụ ghara ikwe ka ihe ọ bụla ghara ime ya, ma uru nke shrub a dị ọtụtụ, n'ihi ya, ahapụla ya ozugbo.
