Taa, ụmụ nwanyị nwere ahụmahụ enwewo ọtụtụ ụzọ iji chekwaa akwụkwọ nri na oyi. Na garlic abụghị naanị, n'ihi na garlic na-ekpo ọkụ na-ejide ihe niile bara uru, ya uto na okpukpo. Chekwa ya na oghere friza nke refrjiraeto. N'isiokwu a, anyị ga-akọwa otu esi enweta garlic maka akwụkwọ oyi.
Garlic gri
Iji kpoo garlic garlic, emela otutu mgbalị. Maka nke a, ị chọrọ odo garlic. A ga-ebipụ akụkụ nke elu ya na mkpịsịghị unopened, ọ gaghị adabara maka ịfriza. Ghicha garlic dị ọcha n'ime mmiri dị jụụ, kpọọ nkụ wee bee n'ime obere iberibe. Mgbe nke ahụ na-ekesa n'ime ihe ma ọ bụ nchịkọta. Green garlic dị njikere ifriizi.
Ị ma? Na Sanskrit, galik pụtara "onye na-egbu anụ", ya mere na n'oge ochie, a na-ejikarị ya eme ihe, ọ bụghị nanị na nri, kamakwa iji chebe anụ ụlọ.
Nhọrọ ozigbo dị mma bụ garlic na herbs. Enwere ike iji nkwadebe a mee ihe maka ịmụrụ ndị nkuzi mbụ. Na nhazi a, anyị na-atụ aro ka ị gbalịsie ike na-arụ ọrụ, dịka ọ ga-adị mfe, a ga-enwe galik, pasili na dil n'ime otu akpa, na mgbagwoju nke griji adịghị iche.Were ihe oriri niile dị nhata. Rinye elu niile na mmiri dị jụụ, kpoo ya na akwa akwa akwa ma gbanyechaa. A ghaghị bipụ mkpịsị mmiri. Maka igwe na-edozi mmiri, ị chọrọ akpa maka nri nri ma ọ bụ mkpụrụ siliki. Ha kwesịrị ịwụpụ ntakịrị mmiri, gbasaa ogwe osisi ahụ ma ziga ya na friza. Mgbe awa 4 gasịrị, mgbe mmiri ahụ gwụchara, wepụ ntu oyi, tinye ya na akpa ma ziga ya na friza.
Esi esi kwadebe garlic ka ghere
Maka ịfrika, ọ dị mkpa ịhọrọ nanị galik na-eto eto, nke na-erubeghị oge ntoju, n'ihi na ọ bụ n'oge a na ọ dị nro, dị nro ma na-agbaji ngwa ngwa, ọ bụ ihe eji ya n'oge oyi.
Mgbe akụ nke garlic fesa, ha ga-ebufee, na ime ka ha dị nro agaghị arụ ọrụ ọbụna site n'enyemaka nke nri.
A ghaghị ịhazi galik na-acha odo odo, belata elu ya na mkpịsị aka ya na mkpịsị ala ya na mkpa. Yellow ma ọ bụ odoed arrows nke garlic adịghị adabara kefriza. Na-asa garlic na mmiri dị jụụ ma kpọọ nkụ na akwa akwa akwa. Mgbe nke ahụ gasịrị, belata garlic n'ime akwụkwọ 3-4 cm. Ngwaahịa a dị njikere maka ifri.
Nhọrọ maka na-acha akwụkwọ ndụ green maka oyi
Igwu ahihia green maka oyi anaghị ewe oge gị. Iji mee ka mmiri dị elu, na-asacha n'okpuru mmiri na-agba agba, kpoo ma kpochaa ya na nma. Mgbe nke ahụ gasịrị, tinye ebe elu na akpa ma ọ bụ igbe ma tinye ha na friza. 
Iji mee ka akụ na-acha na garlic gbaa, a ghaghị ịsa ha ma kpochaa nke ọma. Mgbe nke ahụ gasịrị, ị ga-agbaji n'elu osisi, ma belata garlic Ome n'ime 4 cm ibe.
Ọ dị mkpa! Tupu ha gụchaa akụ garlic, ha ga-etinye ya na mmiri esi mmiri maka nkeji ise.Mgbe ịchọtara ome site na mmiri esi mmiri, ziga ha ozugbo na nnukwu mmiri mmiri, ọ dị mkpa iji kwụsị usoro nri. Ozugbo akụ ájá ahụ dị mma, ha nwere ike gbasaa n'ime akpa ma ọ bụ akpa ma tinye ya na friza.
Otu n'ime ụzọ isi mee ka mmiri chaa oyi maka oyi, nri nri, nke a na-eme ka oyi kpọnwụrụ, na-aghọwanye ewu ewu.
Iji mee nke a, ị chọrọ akụ garlic, mmanụ na mmanụ nnu. Akpa, Ome kwesịrị ịsacha na mmiri ma kwe ka ha kpoo ntakịrị. Site na akụ, wepụ mkpụrụ osisi na edoed akụkụ nke ị ga. Mgbe nke ahụ gasịrị, gbanye mgbọrọgwụ ahụ na blender ma ọ bụ n'ime anụ. Ọ bụrụ na ị na-eji anụ grinder, usoro ntụgharị ga-adị ngwa ngwa, pasta ahụ ga-adịkwa nhata dị iche. 
N'ime mpempe nri, tinye 2 tablespoons nke mmanụ ihe oriri, obere nnu na mix ihe niile.
Ụdị mpempe akwụkwọ a nwere ike ịdọrọ oyi, gbasaa ya na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ jiri akpa nwere akara akara, mgbe ọ na-ekesa ya oyi.
Achịcha Mkpụrụ Akwụkwọ Mkpụrụ
Kwa afọ n'etiti ụzọ nke owuwe ihe ubi garlic maka oge oyi, ịkụ mkpụrụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-emewanyewanye.
Ị ma? Akụ nwere nnukwu vitamin, mineral na mmanu ndị dị mkpa, ya mere, garlic dị ụtọ bara ezigbo uru, onye nnabata ọ bụla kwesịrị ịnwale usoro a nke canning.Pickled garlic nwere usoro nhazi dị mfe, ị ga-ebu ụzọ kwadebe marinade ahụ. Nke a ga-achọ 100 ml nke tebụl mmanya, otu liter mmiri na 50 g shuga na nnu. Tinye ite na stovu ma gbanye mmiri mmiri. Ngwurugwu Green nke galik, kpochapu mmiri na-agba ọsọ ma bee n'ime mpekere 4 cm tinye ha na mmiri esi na mmiri na blanch maka nkeji 2. Mgbe nke ahụ gasịrị, tinye garlic na colander ma wụsa mmiri oyi. Acha galinated zuru oke maka ịgbakwunye efere dị iche iche, maka oyi, ọ bụ otu n'ime nhọrọ kacha mma.
Iji kwadebe ite ahụ, sachaa ha nke ọma na soda na sterilaiz n'elu uzuoku maka minit 5. Mgbe nke ahụ gasịrị, n'okpuru ala nke ọ bụla, tinye mkpụrụ osisi mọstad, jigide akụ nke garlic ma jupụta marinade na-ekpo ọkụ. Mgbe ahụ, jiri aka ya tụgharịa lids, gbanwee akpa ma tinye ha n'ebe dị ọkụ. 
Otu n'ime ụzọ esi tụọ osisi garlic na-arụ ọrụ nke ọma salad saan, nke a na-esiri ya n'ụlọ dị mfe. Ime nke a ị ga-achọ:
- 3 bunches nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke garlic;
- a teaspoon nke apụl cider mmanya;
- 3 iberibe ọwa mmiri;
- 3 cloves nke garlic;
- ọkara otu teaspoon shuga;
- mmanụ olive;
- esi nri maka carrots Korea;
- soy ihendori
Mgbe nke ahụ gasịrị, gbakwunye obere soy, mgbe ị na-atọ ya ụtọ, ọ bụrụ na ọ dị mkpa ịgbakwunye obere ihendori, mix. Ghicha na obere okpomọkụ ruo mgbe ihendori nke mmanụ, ihe siga na mmanya gbara ụka. Gbanyụọ okpomọkụ ma mee ka salad dị ntakịrị, fesa cloves garlic site na pịa ma gbakwunye salad.
Ọ dị mkpa! Tinye salad a kwadebere na mkpọ ma na-emechi ha anya, ma ọ bụghị na ísì ahụ ga-eme ihe niile gburugburu.Osisi na-eto eto ga-atọ ụtọ dị ka mkpụrụ osisi, ma n'otu oge ahụ, ị ga-enweta uzommebe ọhụrụ zuru oke na uto mbụ. Debe efere a na friji.
Kedu ka esi ghaa akwụkwọ garlic na-acha akwụkwọ ndụ maka oyi
Iji na-esi nri salik nke garlic, na-ewere ụmụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke galik, kpocha ha ma bee ha n'ime iberibe 4-5 cm n'ogologo. Mgbe a kwadebere galik green, ọ ga-etinye ya na mmiri na-esi esi, mmiri dị nro dị nro maka nkeji 3. Tinye garlic a gwakọtara na colander ma jupụta na mmiri oyi. Mgbe nke ahụ gasịrị, dozie brine. Nke a ga-achọ mmiri mmiri, 25 ml mmanya mmanya 9% na 50 g nke nnu. Gwakọta ihe a nile, wetara obụp, na pịkụl dị njikere.
Na-esote, dozie ụlọ akụ, a ghaghị ịsacha ha na mgbochi n'elu steam maka 5-7 nkeji. Mgbe nke ahụ gasịrị, tinye akụ ndị a kwadebere na galik n'ime ite, jupụta na brine mma ka ọ dị elu 8 cm karịa galik, ma jiri aka ya tụgharịa ite ahụ.
Iji na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ green maka oyi, e nwere ụzọ ọzọ dị mma na ngwa ngwa. Nke a ga-achọ:
- 500 g nke garlic shooter;
- 100 g nke nnu.
Ichapu onye na-agba chaa chaa
Ụzọ ọzọ a na-ewu ewu bụ ihicha garlic. N'ihi nke a, kacha mma na-arụ ọrụ dị iche iche garlic. Gbanyụọ akụ ájá na mmiri na-agba agba, kpoo ma belata elu n'elu n'akụkụ niile. Green garlic akụ bee n'ime nnukwu iberibe ma gbasaa nkụ. Iji kpoo onye na-agba chaa chaa ọkụ, ị nwere ike iji oven, ọkpọkọ ọkụ eletrik, na ọkụ eletrik.
Mgbe akpochara, garlic nwere ike ichibido ya na ngwa agha ma wụba n'ime ite, nke a kara akara. Ọkụ na-ekpo ọkụ dị nnọọ mma ma dị irè n'ụlọ, ihe a rụchara na-adaba adaba iji mee ihe.
