Akpo apụl

Akpo apụl n'ụlọ

Akpa nwere ọtụtụ ihe ịnweta na ihe ndị dị ndụ nke na-ebu nnukwu uru maka ahụ mmadụ. Ha bara ọgaranya na ígwè, vitamin C.

Ma, n'oge nchekwa ogologo oge, apụl na-efunahụ uru ha bara uru. A na-edebe ha na cellars, a na-esi nri, ma ọ bụ na apụl na-akpọnwụ, nke pụtara na ha akpọnwụwo.

Nke a bụ ma eleghị anya ụzọ kachasị dị irè na nke a pụrụ ịdabere na ya iji chebe vitamin niile na mkpụrụ.

A na-akpọrọ apị n'ọtụtụ ụzọ. Nke a na-ihichapụ na anyanwụ, na oven, na ngwa ndakwa nri ma ọ bụ na ọkụ eletrik maka akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi.

Iwu maka ihicha apụl

Iwu kachasị nke nchịkọta gụnyere:

  • Mkpụrụ zuru ezu, mkpụrụ osisi apụl, ha ga-adị ọcha, ma họrọ nha.
  • Mgbụsị akwụkwọ utoojoo na ụtọ mkpụrụ osisi apụl dị mma maka ihicha.
  • Oke nke lobule ekwesịghị ịbụ ihe karịrị 1 cm.
  • Kwa osisi chopped sliced ​​kwesịrị ịdị otu ihe.
  • A na-atụ aro ka ị belata apụl ahụ n'ime mpekere, n'ihi ya, ha na-akọrọ ngwa ngwa karịa nke ndị a na-egbu n'ime mpekere.
  • Ka mkpụrụ osisi apụl wee kpoo, ha na-etinye nlezianya nke ọma, ọ ga-enwe otu okpukpu abụọ nke mkpụrụ osisi n'ahịrị, mgbe ahụ, ha agaghị ejikọta ọnụ.

Ya mere na apụl anaghị agba ọchịchịrị ...

Ebe ọ bụ na apụl bara ọgaranya na ígwè, ha oxidize ngwa ngwa. Ya mere na mgbe akpọrọ n'ụlọ, mkpụrụ osisi sliced ​​adịghị agba ọchịchịrị, a ghaghị itinye ha n'ime mmiri oyi na mgbakwunye nnu ma ọ bụ obere acid citric. Jiri ihe ruru 10 grams nke nnu ma ọ bụ 2 grams nke acid kwa liter nke mmiri. Mkpụrụ ahụ mgbe ahụ ka ikuku na-acha.

Ụzọ ọzọ a na-ewu ewu bụ blanching, ya bụ, sliced ​​circles ma ọ bụ mkpụrụ nke mkpụrụ osisi na-tinye n'ime mmiri ọkụ maka sekọnd ole na ole (ihe fọrọ nke nta 90 Celsius C). Ma mgbe obosara, apụl ga-efunahụ sugar na acid.

Ị nwekwara ike ijide mkpụrụ osisi apụl n'elu mmiri mmiri na-agbọpu mmiri site n'itinye ha na sieve ma ọ bụ colander n'oge gara aga, ma tinye ha mmiri oyi iji mee ka ha dị jụụ. N'ihi usoro a, apụl ahụ kpochara ngwa ngwa.

Apple na-ebu iwu

Akụ bulie mfri eke, dum, na anụ siri ike na uto ụtọ na utoojoo, na-enweghị wormholes na ire mkpụrụ.

Nnukwu nke a mịrị amị naanị n'ụdị ya, bee ha n'ime mpekere na okirikiri, wepu nkpuru osisi. A na-etinye bee apụl ma ọ bụ aka ekpe. Maka ihicha, a na-ejikarị ụdị okpomọkụ eme ihe, ọ na-abụkarị ụbịa.

Akpo apụl na oven

Na ileba anya na mbụ, ihicha apụl na oven nwere ike iyi ụzọ kachasị mfe. Ọfọn, ihe siri ike ebe a: a na-asacha mkpụrụ osisi apụl na sliced. Ma ee e, ị kwesiri iburu n'uche obere nuances. Ọ dị mkpa icheta na mkpụrụ osisi ahụ akpọnwụwo na oven ọkụ, ebe ọ bụ na ejiri oven kpuchie, ha ga-akpọọ nkụ ngwa ngwa.

Ga-adị ezigbo mkpa jiri nlezianya lelee ala apụl, n'ihi na ha nwere ike ihicha ma ọ bụ na-ere ọkụ ma ọlị.

Apụl, bee n'ime mpekere na okirikiri, na-agbasapụ na mpempe akwụkwọ, na-emecha akpụkpọ anụ ya.

E nwere ike ịsị na ọ bụ nke a ka a ga-esi ehichapụ apụl usoro ahụ dị ogologo ma were otutu oge.

Maka ihicha na oven, ọ bụghị ụdị apụl niile eji.

Na-atọ ụtọ dịgasị iche, ihicha bụ friable na enweghi obi ụtọ.

Utoojoo na mkpụrụ osisi apụl na-atọ ụtọ ma dị ụtọ. Ọtụtụ delicious ihicha na-enwetara site na iche iche "Antonovka".

Iberibe apụl na oven na-ewe ihe dika awa 6. A na-agwakọta mkpụrụ osisi ọ bụla n'ime minit 40-50 iji kpoo ha.

Ịnweghị ike ịgbanye ngwa ngwa na oven na akwa okpomọkụ, dị ka apụl nwere ike n'otu ntabi a ga-ekpuchi na kpara, na mmiri niile n'ime ha ga-anọgide. Ọnụ ụzọ oven, na mmalite nke usoro ahụ kwesịrị ịda, na-emechi ya na njedebe, mgbe mmiri fọrọ nke nta ka ọ kpụchaa.

A na-ekewa mmiri na oven ka ọ bụrụ oge atọ:

  • Na oge mbụ, okpomọkụ dị na 50 Celsius, ọnụ ụzọ oven dị nso ruo mgbe apụl ga-amalite ikpo ọkụ.
  • Mgbe otu awa site na mmalite nke usoro ahụ, a na-eme ka okpomọkụ dị elu ruo 70 Celsius C, nnukwu mmiri na-amalite ikpochapụ apụl.
  • Oge nke ikpeazụ, nke atọ bụ iji bulie ọnọdụ okpomọkụ na 80 Celsius.

Na-ehicha na draka

Usoro kachasị mfe nke ihicha bụ ihicha apụl n'ime batrị eletrik. Ọ na-ewe obere ohere, na-arụ ọrụ ya n'onwe ya na anaghị achọ ka ọnụnọ mgbe niile, apụl anaghị ekpuchi ájá na ụmụ ahụhụ dị iche iche.

A na-etinye apụl sliced ​​na ngalaba pụrụ iche nke ọkpọ nkụ ahụ, mgbe ahụ, a na-etinye ha na chaa ọkụ eletrik n'onwe ya. Mkpuchi ekpuchi wee pịa bọtịnụ ike.

Dị nso oge ihicha ihe dị ka awa 6. Na nke mbụ, a na-edozi okpomọkụ na 75-85 ° C, mgbe ahụ ọ na-agbada na 50 Celsius. Akwukwo apụl dị mfe iji chọpụta, mgbe a na-agba ha, ha na-akwụsị ịṅụ ihe ọṅụṅụ.

A na-ewere ụdị apụl ndị kachasị mma bụ ndị akpọnyere na ndị na-ekpo ọkụ eletrik dị ka n'oge mgbụsị akwụkwọ: Aport, Titovka mgbụsị akwụkwọ, Pepin, Antonovka. Ekwula aro ka ihichapụ iche iche oyi. Mkpụrụ apụl ndị ahụ daa ada nwere ike inye ezigbo ihe mgbe ị na-ehicha. Mkpụrụ osisi a kpọnwụrụ akpọnwụ na-esitekwa n'oge okpomọkụ, nakwa dịka apụl apụl.

Akpo apụl na anyanwụ

Oge okpomọkụ na-eme ka anyị nwee obi ụtọ na mkpụrụ osisi ọhụrụ, ma ọ bụghị anyị nile bi n'ógbè ndị ebe a na-eri vitamin ọhụrụ n'afọ niile. Nke a bụ oge kachasị mma maka ihicha. A na-atụle apụl na anyanwụ obere ọnụ ma dị ọnụ ala nye onye ọ bụla.

Sliced ​​apụl razlazhivayut na trays, mpempe akwụkwọ, ma ọ bụ na tebụl, nke dị n'okporo ámá. Ha kpochapụrụ n'okpuru ndu nke ìhè anyanwụ, a ghaghị ịgbanwu ha kwa ụbọchị ruo mgbe ha ga-akọrọ.

Ọzọkwa, apụl nwere ike ịdakwasị na eri na nghọta, dị ka nchedo Krismas, na ebe anwụ. Ị nwere ike ịme nkụ pụrụ iche, kpuchie ya na gauze ma ọ bụ ntupu, n'ihi ya, ọ dị mfe iji zọpụta ụmụ ahụhụ na ụmụ ahụhụ ndị ọzọ.

Nwuo na anyanwụ enwere ike ikpo na okpomọkụ.

Ebe ọ bụ na a na-amị apụl n'oge okpomọkụ, a na-eji ụdị okpomọkụ eme ihe iji kpoo ha. Dịka ọmụmaatụ, Papirovka, Melba, Borovinka, Nrọ. A na-enweta mkpụrụ osisi a mịrị amị na-atọ ụtọ karịsịa site na mkpụrụ osisi na anụ ọcha.

A na-ewere ụdị nchịkọta ahụ dị ka nke kachasi ogologo, ebe ọ bụ na a ga-echekwachaa akpo maka ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ otu izu, mgbe ụfọdụ ọbụna ụbọchị ise.

Ụzọ nchịkọta ndị ọzọ

Tụkwasị na nke ahụ, ihichapụ na anyanwụ na n'ime ọkụ ọkụ na-agbanye na ngwa ndakwa nri na stovu ọkụ.

Maka ngwa ndakwa nri, a na-esi apụl apụl, nakwa ụdị nchacha ndị ọzọ, mgbe ahụ, a na-apịa ha na efere, nke e kpuchiri ya na ákwà ákwà, ma kpuchie ya n'elu.

Usoro nchịkọta dum na-ewe nanị nkeji 3-4., na-eji ngwa ngwa ndakwa nri nke 200 watts. Enwere ike ikwu na uru ndị bara uru na vitamin anaghị ebibi ma na-echekwa ya na mkpụrụ osisi a mịrị amị.

Ikekwe ihicha apụl na stovu abụghị ụzọ kasị mma, ma ihe ị ga-eme ma ọ bụrụ na mmiri na-ezo ma ọ bụ na-ezo. Ihe e ji esi nri, ma ọ bụ arịa ndị ọzọ, gbanye stovu ahụ, tinye ya na grid na apụl.

Oge nri bụ ihe dị ka elekere 18, ma dabere n'ụdị na oke nke mkpụrụ osisi sliced. I nwekwara ike ijikọta ụzọ abụọ nke ihicha apụl n'otu. Dịka ọmụmaatụ, na ụtụtụ iji kpọpụta ha n'èzí, na mgbede iji kwadebe ha na stovu ahụ.

Otu esi echekwa apụl

Ụdị mkpụrụ a mịrị amị dị ka mkpụrụ osisi apụl kacha mma echekwara na ebe ìhè anyanwụ adịghị ada. N'ime ma ọ bụ ụlọ nkwakọba ihe kwesịrị ịdị jụụ ma kpọọ nkụ, ọ bụrụ na mmiri na-ezo n'ebe ahụ, a ga-ekpuchi ihicha ahụ na ebu na sook.

Ọ ghaghị ịdị na-arụ ọrụ mgbe nile, ma bụrụ nke efu n'efu. Chekwaa mkpụrụ osisi a mịrị amị kwesịrị na igbe osisi, igbe kaadiboodu, akpa akwa, ite iko ya na okpu.

A na-ekpuchi akwụkwọ mpempe akwụkwọ na-arụ ọrụ na nchekwa nke arịa nchekwa ahụ, ọ na-etinye mmiri mmiri ka njọ, na-azọpụta mkpụrụ apụl ahụ site na mbibi nwere ike ime. Site n'elu ihe mkpuchi ya na akwa akwụkwọ akwụkwọ maka ventilash nke ọma, ọ naghị enye ohere ịbanye n'ime ụmụ ahụhụ dị iche iche.

Ị gaghị echekwa apụl akpịrị na akpa rọba, n'ihi na ha anaghị ekwe ka ikuku na-agafe, apụl dị n'ime ha na-adịgide adịgide na mmiri, na-efunahụ ha.