Ọkụ ọhụrụ, crispy cucumbers na nchịkọta zuru ezu nke vitamin ga-enwe mmeri n'elu nhọrọ mkpọ. N'ụzọ dị mwute, na nchekwa na-ezighi ezi, kukumba ọhụrụ amalite ịmalite ngwa ngwa. Nanị ụzọ ọ ga-esi apụ bụ ịkụ akwụkwọ nri ozugbo o kwere omume mgbe ha dị ọhụrụ, ma ọ bụ ịchọta ụzọ ọzọ ị ga-esi chekwaa ha. N'ụzọ dị mma, ụzọ dị mfe ka e mepụtara iji mee ka cucumbers dị ọhụrụ ruo ogologo oge. Lelee nkwenye anyị ma mụta otu esi eme ka cucumbers dị ọhụrụ n'oge oyi.
Iwu maka nhọrọ nke cucumbers maka nchekwa nchekwa oge
Tụlee ihe iwu chọrọ iji họrọ cucumbers maka nchekwa. Nke mbụ, cucumbers kwesịrị ịdị ọhụrụ. Ọ dị mkpa iji belata oge njem cucumbers si n'ubi gaa ebe nchekwa. Ndị cucumbers ndị dinara na 3-4 ụbọchị na ụlọ okpomọkụ adịghịzi adabara ogologo nchekwa. Ịhọrọ cucumbers na ala ụlọ ahịa, ịkwesịrị iburu n'uche ọnọdụ nke ogbe akwụkwọ nri. Ọ bụrụ na, n'ozuzu ya, ngwaahịa ahụ lere anya, ị gaghị ahọrọ mkpụrụ nke ọ bụla dị iche na elu - ha ga-esiwanye ngwa ngwa. 
Ị ma? Okwu ahụ bụ "kukumba" n'asụsụ Grik pụtara "unripe", "unripe. Nke bu eziokwu bu, ihe ozo bu cucumber si na mgbe o tozuru ntozu, o di nma. Na-eto eto elu obi anụ ahụ, obere na juu osisi, na-enye ume ọhụrụ uto.Kukumba ga-enwekwa ntụpọ na mmebi. Ma ọ bụghị ya, mkpụrụ osisi ahụ agaghị adịte aka.
Ihe ọzọ dị mkpa bụ na naanị ụdị ala dị mma. A na-echekwa akụkụ ahụ siri ike na mmiri na-egbuke egbuke nke cucumber. N'ụzọ megidere nke ahụ, ihe dị iche iche na-egbuke egbuke na nke dị nro na-adịchaghị mma maka nchekwa nchekwa ogologo oge nke cucumbers ọhụrụ.
Dabere na ahụmahụ nke ndị ọkachamara, ndị kasị mma cucumbers iche Kharkov na Nezhinsky. Mkpụrụ nke oge dị iche iche na-agbaso ihe ndị anyị chọrọ:
- Nme;
- Onye osobo;
- Sadko;
- Osisi;
- Ndị na-adịghị emerụ ahụ 40;
- Nezhinsky 12;
- Obodo Nezhin.
Nchekwa cucumbers na friji
Ọ bụrụ na ị na-ejigide cucumber na refrjiraeto na-enweghị nkwadebe dị ukwuu, ha ga-anọgide na-adị ọhụrụ naanị maka ụbọchị 3. Otú ọ dị, enwere ihe nzuzo nzuzo ole na ole ga-enyere aka hụ nchekwa nchekwa cucumbers na oyi. Ya mere, ka anyị hụ otu esi echekwa cucumbers na friji.
Kuki kukumba
Ọdịdị nke akwụkwọ nri nile nke oyi kpọnwụrụ na-ahapụ ihe dị ukwuu. Mpempe akwụkwọ na agbanwe agbanwe kpam kpam. Green epupụta ghọọ wrinkled na juu, ha na-adụkwa njọ. Ya mere, cucumbers tupu griji kwesiri ka egbue ya. N'ihi ya, akwụkwọ nri na-ejide onwe ha na ihe ụtọ ha. Tụkwasị na nke ahụ, ọ dịghị mkpa ka a kụzie cucumbers oyi kpọnwụrụ n'ụzọ dị otú a tupu e rie ya. Ya mere, kefriza bụ ihe a na-anabata maka idebe cucumbers dị ogologo. Otú ọ dị Gbalịa ịgbaso usoro nkowa. Ọ dị mkpa ịkpụcha akwụkwọ nri n'ime ọkara ma ọ bụ obere cubes. Na-esote, a ghaghị itinye ọnyá ahụ na nchịkọta pụrụ iche na nchikọta. Zipu akpa echekwara na friza. Ngwaahịa a dị mfe iji mee ihe na nkwadebe nke salad ma ọ bụ okroshka.
Ịchekwa cucumbers na ngwa nju oyi na-enweghị kefriza
Ọzọ, tụlee nhọrọ maka otu kacha mma iji chekwaa cucumbers na friji.
- Na mmiri. Na tray ma ọ bụ nnukwu efere na mmiri mmiri oyi na-atụ, dobe cucumbers (n'ụzọ ziri ezi, ọdụ n'elu). Mmiri kwesịrị ikpuchi mkpụrụ osisi 1-2 cm. A ga-edebe nnukwu efere nke elu n'ime ngwa nju (n'ime ogige nri). Mmiri dị mma ịgbanwe otu ugboro n'ụbọchị. Mmiri na-ekpuchi mmiri, cucumbers ga-akwụ ụgwọ maka mmiri nke mmiri. Mkpụrụ osisi dịgide ruo izu anọ.
Na cellophane. Tinye mkpụrụ nke ọ bụla n'ime akpa plastic ma ọ bụ ihe nkiri. Mgbe ahụ tinye cucumbers na friji ahụ. Usoro nchekwa nke a na - ebelata oke mmiri nke ga - enyere aka belata usoro nke ire. Kukumba na-adị ọhụrụ ruo ụbọchị 10.
Na cellophane. Tinye mkpụrụ nke ọ bụla n'ime akpa plastic ma ọ bụ ihe nkiri. Mgbe ahụ tinye cucumbers na friji ahụ. Usoro nchekwa nke a na - ebelata oke mmiri nke ga - enyere aka belata usoro nke ire. Kukumba na-adị ọhụrụ ruo ụbọchị 10.- Na-ehicha akwa akwa - Nhọrọ ọzọ nwere ike ịchekwa cucumbers ọhụrụ. Zelentsy ga-anọgide na-adị ọhụrụ maka izu abụọ. Tinye kukumba n'ime etiti akwa akwụkwọ (akwa akwa) ma kechie, wee kụọ na cellophane. Mee usoro a na mkpụrụ osisi ọ bụla. Ugbu a, echefukwala itinye "akpa" ahụ na cucumbers dị na refrjiraeto. Akwukwo cucumber, nke gbara akwa ntughari, na-adigide ruo ogologo oge. A na-enweta mmetụta a site na nhicha nke mmiri si n'elu mkpụrụ osisi ahụ. Mmiri mmiri na-ebelata, nke na-enyere aka mee ka kukumba dị ọhụrụ.
- Na akwa na-acha ọcha. Ụkpụrụ nke ọrụ nke usoro a yiri ụdị nke mbụ. N'ihi akwa ọcha, a na-emepụta fim n'elu cucumbers, nke na-egbochi ịme mmiri. Mkpụrụ osisi kwesịrị ịkpachara anya, na-agbalị ka ị ghara imebi akpụkpọ ahụ, na-asa na nkụ. Ka ọ dị ugbu a, anyị na-ewe akwa àkwá, kewapụ ọcha site na nkochi ime akwa. Ọzọ, ọ dị mkpa ka ị kpoo kukumba na protein. Ụlọ ahịa kwadebere cucumbers na friji.
Ọ dị mkpa! Echekwala cucumbers na refrjiraeto ọnụ ma ọ bụ nso akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi na-emepụta ethylene (apụl, unere). Ndị a gụnyere: tomato, apụl, unere, pears, piich, apricots, egusi
Iwu maka ịchekwa cucumbers n'ime okpuru ulo
Iji mụta otu esi echekwa cucumbers ọhụrụ n'ime mmiri, chọpụta ndụmọdụ anyị. Enwere ike ịchekwa mkpụrụ osisi na okpuru ulo na igbe nkuku ndị nkịtị. Iji mee nke a, dina akwa plastic kechie na ala nke igbe na ebe na ya ahọrọ cucumber mkpụrụ ya. N'elu iji chebe mmiri, kwa, kpuchie ya na cellophane. Dị ka akpa, ihe ọ bụla enamel ma ọ bụ seramiiki na mkpuchi dịkwa uru. N'okpuru ịtọpụ eriri plastik. A na-eji kukumba kpoo ya n'otu akwa akwụkwọ ma tinye ya na akpa ahụ. Mgbe ahụ jiri nlezianya dina cucumbers ọbọp n'ime akpa. Ya mere, kukumba ejiri mmiri mmiri na mma ọhụrụ. Ke akọrọ na oyi okpuru ulo na-echekwa iji chekwaa cucumbers maka otu ọnwa.
Ụzọ ndị ọzọ iji chekwaa cucumbers maka oyi
Tụlee ụzọ nchekwa nke kukumba, nke nne nne anyị na nne nne ochie na-eji. Ụzọ ndị na-enweghị isi na-eme ka cucumbers dị ọhụrụ maka ogologo oge. Ọ bụrụ na ị nwere ọchịchọ na ohere, anyị na-atụ aro ka ị mara onwe gị na ntụziaka dị iche iche na esi echebe cucumbers ọhụrụ ruo afọ ọhụrụ.
Ntuziaka sitere na magazin "Onye Ọrụ"
Anyị na-eji nanị obere ma ọ bụ na-ajụ cucumbers. Akwụkwọ nri ga-abụ dum, akọrọ, nke a kpochapụrụ na ozugbo site n'ubi ahụ. Tupu owuwe ihe ubi, ọ bụ ihe na-achọsi ike ịkụ aka ájá site na mkpụrụ osisi ahụ ma mee ka mmiri ahụ sie ike. Nye mkpụrụ osisi na bushes ka ị kpọọ nkụ. Mgbe ahụ, anyị na-anakọta mkpụrụ osisi, na-agbalị ka ịghara imetụ ha aka. Cucumbers anaghị ehichapụ!
N'ime nnukwu ite atọ ka anyị na-etinye kandụl mgbe nile nke wax, cucumbers na-edozi anya ma jiri nlezianya gbanye ya gburugburu. Na-ejupụta ite ahụ, na-amụnye oriọna anyị. Ọkụ na-ekesa oxygen, tank ya jupụtara carbon dioxide. Gwa ite ahụ na mkpuchi metal. Kandụl ahụ na-apụ mgbe ọkọnọ oxygen dị na ụlọ akụ ahụ agwụla. E kwesịrị itinye banki na cucumbers na ebe dị jụụ. Dị ka magazin onye ọrụ na-akọwa anyị, kukumba ọhụrụ na akara akara nke kandụl dị na gburugburu oxygen. Nke a na-eme ka o kwe omume ịgbatị oge ọhụrụ ha maka ọnwa 1-2. N'okpuru ebe ikuku oxygen, a na-echekwa cucumbers ka mma.
Ọ dị mkpa! A ghaghi icheta na usoro nchekwa nke a abughi uzo (nchekwa) nke cucumbers maka oyi. Nke a bụ usoro nke na-enye gị ohere ịgbatị ndụ cucumbers ọhụrụ.
Esi mee cucumbers na mgbọm
Nhọrọ ọzọ ga-agwa gị otu esi eme ka cucumbers dị ọhụrụ ka ha wee ghara ịkwata akwata ruo ogologo oge. Akpa, ị ga-achọ ịzụta gbọmgbọm osisi nke osisi siri ike. Ọkụ osisi oak dị mma nke na-eguzogide ọgwụ na rotting. Jide mkpụrụ osisi cucumber na mbadamba ma jiri ya kpuchie ya. Mkpụrụ osisi cucumbers nke a kụrụ n'ubi na-ebuga na mmiri na ala ruo ala. Lezie anya na ebughi mbul. N'ụzọ dị otú a, ọ ga-ekwe omume ichekwa mkpụrụ osisi cucumber ruo mgbe etiti oyi.
Nchekwa n'ime ụlọ acetic
Otu esi enyere aka nri na-ejigide mmiri ha ruo ogologo oge, nakwa otu esi echekwa cucumbers ohuru maka oge oyi, a ga-eme ka usoro nke enweghị ike. Iji chekwaa cucumbers n'ime ụlọ mmanya ahụ, ịchọrọ akpa enamel na ogwe plastik nwere oghere. Akpa ahụ ga-eguzogide ọgwụ acetic acid. Guzosie ike n'ụzọ dị na cucumbers na ya anaghị emetụ mmanya. Na ala nke efere wunye 9% oriri acetic acid (3-4 mm oké). A na-etinye kukumba na nkwụsị n'ọtụtụ n'ahịrị, kpuchie ya na mkpuchi ma zigara ya ebe dị jụụ. Kukumba nọgidere na-adị ọhụrụ ruo otu ọnwa.
Na-echekwa cucumbers na ite ụrọ
Ogbe ikuku bụ igbe dị mma ebe ị nwere ike ịchekwa cucumbers ọhụrụ. N'ime ihe dị otú ahụ na cucumbers n'ụzọ dị irè na-ejigide ha. Ya mere, anyị na-atụba ájá ájá ájá ájá ájá, ma n'elu ya anyị na-atọ mkpụrụ nke cucumbers ahọrọ na n'ígwé. Mgbe ahụ, anyị na-ada n'ụra na ụrọ ájá ọzọ. Ya mere, ịmeghachi ihe ndị ahụ, jupụta ite ahụ niile. Na-esote, a ghaghị ịbanye na akpa ahụ ma lie ya n'ala. N'oge oyi, ị ga-enwe ike iju ndị ezinụlọ gị na ndị ọbịa ọbịa na cucumbers ọhụrụ ma dị ụtọ, nke ị jisiri ike na-agbaso ụzọ mbụ,
Esi echekwa cucumbers na kabeeji
Maka ndị na-eche banyere otu esi echekwa kukumba ọhụrụ, anyị na-enye nhọrọ dị irè na-esonụ. Cucumbers mkpa ka a kụrụ n'etiti ahịrị nke kabeeji mgbe e mesịrị iche. A na-etinye nlekọta nke obere cucumbers, tinyere obi dị nro, nke ha na-etolite, n'etiti epupụta (nso na stalk). Ya mere, kukumba na kabeeji na-etolite ọnụ, mkpụrụ nke kukumba dịkwa n'ime kabeeji. A na-edebe isi mkpụrụ osisi Cabbage n'ebe dị jụụ, ọbọp na akwa akwa akwa. A na-echekwara kabeeji na cucumbers.
Ị ma? Kukumba bụ 95% mmiri. Ya mere, a na-atụ aro ka a gwọọ ya, yana iji mee ka ike mmadụ dịkwuo elu. Ke adianade do, akwa ọdịnaya nke mmiri, vitamin, mineral na antioxidants na-eme kukumba bụ ihe ịchọ mma dị mkpa.Ụzọ niile dị n'elu nke esi echekwa cucumbers ọhụrụ, dị irè nke na onye ọ bụla kwesịrị ịgbalị itinye ha n'ọrụ! Kuki cucumber dị ọhụrụ ma dị ụtọ ga-enye gị ezigbo ọnọdụ n'oge oyi.
