Banyere sorghum taa, mmadụ ole na ole maara. Otú ọ dị, osisi a nwere ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ihe bara uru ma nwee nnukwu ohere nke iji ọrụ dị iche iche na ụlọ ọrụ, ụlọ ọrụ mmiri. N'isiokwu a, ị ga-amụta ihe sorghum bụ, ụdị ndị a kachasị ewu ewu na akụkụ nke ngwa.
Kedu ihe bụ sorghum
Sorghum bu ugbo ahihia kwa afo. Na-achọ ịmalite ihe ubi. Ala nna ya bụ ebe dị n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Africa, ebe osisi ahụ malitere ịmalite na narị afọ nke anọ BC. e. Omenala na mmepụta nke ụwa bụ ebe ise. Ụdị ụdị sorghum dị otú a dị elu n'ihi eziokwu ahụ bụ na osisi ahụ adịghị mma na nlekọta, na-enye nnukwu owuwe ihe ubi ma nwee ọtụtụ ihe bara uru nke a pụrụ iji rụọ ọrụ dị iche iche. Ihe bara ezigbo uru bụ na ịzụlite omenala anaghị achọ ngwá ọrụ na ngwaọrụ pụrụ iche. 
Sorghum bụ osisi thermophilic. Maka mmepe ya na mmepụta ya dị mkpa n'oge uto nke okpomọkụ nke 25-30 Celsius. Ntu oyi nwere ike ibute ọnwụ nke ihe ubi. N'otu oge ahụ, sorghum na-eguzogide ọgwụ oke mmiri, ụdị dị iche iche pests na ọrịa. Ọ nwere usoro mgbọrọgwụ nke ọma. N'iji ihe mejupụtara n'ala, ọ na-etolite ma ájá ma ájá, nkume ájá. Ọ chọrọ ọgwụgwọ mgbe niile site na ahịhịa, na ọnọdụ nke mmepe na ala dara ogbenye, ọ dịkwa na fatịlaịza ọzọ. Osisi dị ezigbo ụba na nri, vitamin mgbagwoju anya.
Ọ dị mkpa! Sorghum bụ isi iyi nke protein na carbohydrates. Ya mere, mkpụrụ ọka ọka ọka nwere ike iji ya mee ihe n'ụzọ dị irè dị ka ihe mgbakwunye na ihe oriri na egwuregwu nke ihe oriri na-edozi ahụ maka ịmepụta ahụ ike ma na-akwụ ụgwọ ume.
Ụdị sorghum
E nwere ụdị sorghum dị iche iche: ihe dị ka iri asaa na iri abụọ. Ha dị iche na njirimara, ngwugwu na ngwa ngwa. Sorghum bụ ezigbo ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin na ihe bara uru. Otú ọ dị, na nri, ọ na-esiri m ike iji, n'ihi na croup nwere akpụ akpụ, nke na-atọ ụtọ. N'otu oge ahụ, osisi ahụ na-arụsi ọrụ ike na mpaghara mmepụta ihe, maka ịzụ anụ ụlọ. Dabere n'ozuzu ojiji A na-ekewa Sorghum n'ime ụdị ndị a:
- ọka;
- shuga;
- lemon;
- marily;
- ahihia.
Siri sorghum
A na-eji ọka sorghum eme ihe na ụlọ ọrụ nri. Kemgbe oge ochie, a na-ewere ụdị osisi dị n'etiti ndị Africa dị ka otu n'ime ngwaahịa ndị kacha mkpa maka nri. Ebe ọ bụ na sorghum na-eguzogide ọgwụ na ọnọdụ nke ikpo ọkụ, n'oge oge ọkọchị, osisi a bụ nanị isi iyi nri maka ndị Africa.
A na-ejikwa Sorghum eme ihe maka mmepụta nke:
- starch;
- ntụ ọka;
- ọka.
A na-eji starch emebi Sorgh na nri, nsị, textile, akwụkwọ, ụlọ ọrụ ahụike. Ọtụtụ osisi na-agabiga ọbụna ọka site na ike nke starch. N'otu oge ahụ, ịkụ mkpụrụ nke ihe ubi na nhazi ya dị mfe karịa ịkụ ọka.
A na-atụle ụdị mkpụrụ osisi dị otú ahụ kachasị amị mkpụrụ: "Gaoliang"; Durra; "Jugra". Ke adianade do, taa, ọtụtụ mkpụrụ ọka dịgasị iche iche e mepụtara, nke na-ekwu banyere mkpụrụ na àgwà mara mma abụghị ndị dị ala.
Kasị arụpụta adọ ụdị ụfọdụ bụ: "Titan"; Quartz; "Emerald"; "Eritrea". Ngwọrọgwu ndị kacha baa ụba n'ime starch gụnyere:
Nnukwu; "Titan". N'ihe banyere ọdịnaya protein, ihe kachasị mma bụ: "Titan"; Quartz; "Pearl".
Ị ma? Ụdị a na-ewu ewu na anụ ugbo na anụ ọkụkọ dị ka nri. Iji mee ka onu ogugu buru ibu na ndepụta maka ọkụkọ, a na-atụ aro ka igbakwunye 40% nke ọka sorghum kama ọka na oka wit.
Sugargrass
Na ihe ọṅụṅụ nke mkpụrụ osisi ndị a, e nwere ihe ruru 20% shuga. N'ihi oke elu dị otú ahụ, sorghum shuga na-ejikarị mee mmanụ, jam, mmanya, na sweets dị iche iche. Tụkwasị na nke ahụ, a na-eji osisi ndị a na-emepụta nri, nri vitamin, ihe oriri.
Ogige Sorghum nwere nnukwu sucrose. Ọnụ ọgụgụ kasị ukwuu nke ihe dị n'ime osisi ahụ na-etinye uche na ya mgbe okooko ya gasịrị. Sugargrass sorghum kacha ewu ewu na mmepụta, n'ihi na ihe ọkụkụ ahụ na-amịpụta ezigbo ihe ubi ma ọ bụghị na-achọ ka ihe dị n'ime ala, ọnọdụ ihu igwe (ma e wezụga maka mkpa okpomọkụ), na-egbochi ụkọ mmiri nke ọma, na egosikwa na elu dị elu na ala ndị dara ogbenye. N'ihi àgwà ndị a, mmasị na-adịbeghị anya na osisi a amụbawo na mba niile nwere ọnọdụ ihu igwe kwesịrị ekwesị.
Ọ dị mkpa! Sorgovy shuga, n'adịghị ka cane, bekee, bụ nri. Ndị nwere ọrịa shuga nwere ike iji ya.
Nchoputa nke nchoputa na egosi na onu shuga sitere na sorghum bu ugwo onu ahia nke otu ihe a sitere na osisi na beets. Tụkwasị na nke ahụ, a na-eji obere ihe ọkụkụ eme ihe na ịkụpụta ihe ọkụkụ a, bụ nke oke aka nke osisi na-akọwa maka ọrịa na pests. Ya mere, ngwaahịa a dabere na sorghum dị mma na gburugburu ebe obibi.
A na-ejikarị sorghum sugar ọkwa dị ka nri ụmụ anụmanụ. A na-emepụta Silage na hay. Ngwaahịa ahụ bara ọgaranya na nri. A na-ewere mixge silage si sorghum na ọka dịka nri kachasị mma n'ime ụlọ ọrụ anụ ụlọ.
A pụkwara iji sorghum nke dịgasị iche iche mee ihe n'ọhịa nke bioenergy. A na - eme ya:
- bioethanol;
- nyocha;
- ezigbo mmanụ.
Ị ma? Na China, a na-ewere sorghum sugar ọkwa na ọ bụ ebe kachasị mma nke biofuels. N'ihi nke a, ịzụlite ọdịbendị tọrọ ntọala obodo.
Lemongrass
Lemongrass nwere ekpokpoo lemon. N'ihi akụrụngwa a, a na-eji osisi na-esi ísì ụtọ na osisi ahụ, yana nri (dịka ihe na-esi ísì ma ọ bụ ihe ndabere maka ịmepụta tii). A pụrụ iji sorghum mee ihe na mpempe akwụkwọ. Mkpụrụ osisi a mịrị amị tupu e jiri ya mee ihe kwesịrị itinye mmiri n'ime ihe dịka elekere abụọ. Na nri, jiri esiwe, pulp na yabasị. Ogwu ahụ siri ike, ya mere a na-egbutu ya n'ime obere mkpa tupu etinye ya na efere. Lemongrass sorghum na-ewu ewu na Asia, Caribbean, Thai, nri Vietnamese. A na-eji ya maka nri marinades. Dị ka ose, ọ magburu onwe ya maka azụ, efere anụ, soups nke ihe oriri, salads.
Ezigbo tọrọ ụtọ nke tii na-adabere na osisi a. A na-eji esi mmiri ọkụ na-agbapụta omenala ma nye ihe dị ka nkeji iri. Ọ na-apụta ihe ọṅụṅụ dị egwu tonic. Ọzọkwa, ọ bara ezigbo uru maka oyi.
Ụdị sorghum a akpọwo antiseptic, antibacterial, antipyretic Njirimara. N'ihi nke a, a na-ejikarị ha agwọ ọrịa na India, China, na Vietnam maka ọgwụgwọ ọrịa, yana febrifuge.
Ọ dị mkpa! Lemongrass dị irè n'ịlụso seborrhea ọgụ. Na ya, i nwekwara ike iwusi ntutu isi ike, mee ka ọ na-enwu gbaa, ma gbochikwa isi.
Na perfumery na-eji mmanụ dị oké mkpa nke sorghum. Ọ dịkwa irè megide nsị anwụnta na oke ijiji.
Nkà na ụzụ ma ọ bụ venice sorghum
Broom sorghum bụ uru na-eto eto na ibé. Enwere ike iji nri ya nye anụ ugbo, a ga-ejikwa ahịhịa na-asacha ahịhịa na-eme brooms. Mkpụrụ nke ụdị sorghum dị ọnụ ala, tinyere osisi ahụ nile bụ ihe na-enweghị nchebe na nlekọta, na-eto ọbụna na ala ndị na-adịghị mma, na-enye nnukwu owuwe ihe ubi. Ya mere, site n'enyemaka nke venice sorghum, ị nwere ike ịmepụta azụmahịa bara ezigbo uru.
Ngwá ọrụ sorghum nwere ọtụtụ ụdị, agba na ọdịdị nke panicles maka ịme brooms na-adabere na ya. Ahịa ndị kasị baa uru bụ ndị nwere ọbụna, ndị na-agbanwe agbanwe, ihe nrịba nke hà nhata n'ogologo na nnukwu ụcha na nsọtụ. Umu uhie bu ihe kachasi uru n'ihi na ha siri ike. A na-ejikwa ọgwụ sorghum na-eme akwụkwọ, ihe wicker.
Grass sorghum
A na-eji ahịhịa grass eme ihe maka nzube nri. Ọ nwere isi ihe na-atọ ụtọ na ọgaranya na nri. Ebe ọ bụ na ọka sorghum nwere ọkpụkpụ siri ike, ọ dị mkpa ka a gwakọta ya tupu ya azụ anụ ụlọ. Na shea nwere tannin. Ya mere, sorghum na nri nke ụmụ anụmanụ kwesịrị ịbụ nanị 30%. Na ụdị nke ụdị oge a ọ dị ntakịrị. Ya mere, ha bara uru maka ojiji dika nri.
Ị ma? Ihe kachasị edozi ahụ ma baa uru nye anụ ụlọ ga-agwakọta nri sitere na sorghum na ọka. Nnyocha e mere na ọkụkọ egosila na na mgbakwunye nke sorghum na-eri nri, mmepụta ha na-abawanye nke ọma.
Ihe caloric na ọdịnaya nke sorghum
Sorghum nwere nnukwu calorie ọdịnaya: 100 g nke ngwaahịa ahụ nwere 339 Kcal, ọtụtụ n'ime ha bụ carbohydrates. 100 g nke sorghum nwere ihe bara uru bara uru: 
- carbohydrates - 68, 3 g;
- mmiri - 9, 2 g;
- ndi na - edozi - 11, 3 g;
- abụba - 3, 3 g;
- ash - 1, 57 g
- B1;
- B2;
- B6;
- C;
- Nke a
- H;
- folic acid.
Ọ dị mkpa! Sorghum nwere otutu protein karịa ọka. N'otu oge ahụ, osisi ahụ enweghị amino acid lysine. Ya mere, iji mejupụta ngwongwo nke protein, sorghum kwesịrị ijikọta ya na protein ndị ọzọ.
Njirimara bara uru nke sorghum
Ihe omimi nke sorghum na akowa uru ya na otutu ogwu. Sorghum nwere uru dị otú ahụ maka ahu:
- nti antioxidant;
- na-ewusi obi ike nke obi;
- na-akpali agụụ;
- mee ka ụbụrụ dị mma;
- na-akwalite mmebi nke abụba ma melite usoro nke metabolic;
- mee ka protein njikọ dị ngwa;
- etinye aka na njikọ nke glucose;
- edozi eto eto shuga;
- na-akpali mmepụta hemoglobin;
- ewepu nnu site na aru.
Enwere ike na nke sorghum naanị mgbe ọ bụla mmadụ na-ekweghị ekwe. A na - egosipụtakarị ya site na nsogbu nke eriri afọ (afọ ọsịsa, afọ ntachi, flatulence). Ọ bụrụ na mgbaàmà ahụ nọgidere na-aga n'ihu ruo ọtụtụ ụbọchị, a ghaghị ịkwụsị ọka ọṅụṅụ ahụ.
Ọ dị mkpa! Sorghum nwere ọtụtụ eriri. Ya mere, ọ naghị akwadoro iji flatulence, nsia microflora enweghị aha.
Sorghum Biofuels
A na-ewere sorghum dị ka otu n'ime ihe ndị dị mkpa nke ihe ndị dị ndụ. Sugar sorghum dị mma maka mmepụta ya. Ndị ọkà mmụta sayensị emeela nchọpụta dị ịrịba ama nke nchọpụta, nke ga-esi na ya nweta uru nke iji sorghum na-emepụta biofuels. Site na ya, o nwere ike ịmepụta bioethanol, biogas, mmanụ siri ike n'ụdị briquettes. Uru nke iji omenala a na mpaghara bioenergy gụnyere:
- elu mkpụrụ;
- nlekọta nchegbu;
- ala dị ala chọrọ;
- oké mmiri ozuzo;
- iguzogide oria na pests;
- ịgha mkpụrụ anaghị achọ iji ngwá ọrụ pụrụ iche.
Ị ma? Taa, ihe kachasị mkpa maka ịmepụta biofuels bụ ọka. Otú ọ dị, dị ka nnyocha nke ndị ọkà mmụta sayensị America si kwuo, sorghum dị n'ógbè a dị nnọọ irè ma dịkwuo mma iji mee ihe. Na America, China, na steeti obodo, e mepụtara mmemme maka mmepe nke usoro nkà na ụzụ sorghum dị ukwuu maka imepụta ihe ndị dị ndụ.
Ya mere, sorghum a na-amaghị ama nwere ikike dị ukwuu iji mee ihe na nri, perfumery, ọgwụ, bioenergy, ụlọ ọrụ anụ ụlọ. Ke adianade do, osisi ahụ nwere ọtụtụ nri na vitamin. Ebe ọ bụ na ndị na-eto eto amaghị nke a, na-adabere na ngwa ya, ọ ga-ekwe omume inwe oke nchịkwa na azụmahịa.
