ig.pastureone.com
Akwukwo nri

Otu esi esi edozi ọka: nri nri nri ulo

Ọka na mpempe akwụkwọ mkpọ bụ ngwaahịa zuru ụwa ọnụ, ebe ọ bụ na ọ nwere ike ijikọta ya na akwụkwọ nri ndị ọhụrụ ma sie ya, anụ, nri mmiri, azụ na ọbụna mkpụrụ osisi. O zuru oke dị ka ihe na-edozi maka salad, nri nri dị ụtọ ma ọ bụ ịkwado efere. Onye ọ bụla na-arụ ọrụ ụlọ kwesịrị ịma iwu na ihe ndị dị na nchekwa ọka, ma ọ bụghị na ọ gaghị ekwe omume ị nweta ihe dị ụtọ maka oyi. Taa, anyị ga-amụta: otu esi agbago ma sie nri ọka na-atọ ụtọ n'ụlọ.

Nkọwa na uru bara uru

Ọka bụ obere kalori ngwaahịa. 100 g nwere calorie 118.

Ndị nwere ike ịba ụba abụba nwere ike iji ya. Njirimara bara uru nke ọka bu ndi a:

  • ịkwalite nchebara mma;
  • mweghachi nke ike nke ahụ;
  • ikike iji merie nrụgide.

Uru na nkwenye nke canning

Nri ọka nwere uru ndị a:

  1. Mkpụrụ ọka na-acha odo odo - ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin na ihe bara uru. Ha nwere thiamine, tocopherol na folic acid. Ke adianade do, ngwaahịa a bara ọgaranya site na phosphorus, calcium, sodium.
  2. Ngwakọta ọka bụ ihe ndabere maka nri maka onye na-eme egwuregwu. Ihe kpatara ya bụ nnweta protein na amino acids, nke dị oke mkpa maka idebe ihe kwesịrị ekwesị.
  3. A na-ejikarị ọka a na-etinye n'ọkụ eme ihe n'etiti ndị nwere ọrịa shuga. Ọ na-achịkwa ịta shuga ma na-ebelata cholesterol, nke na-emetụta mmetụta nke obi na usoro nke vascular.
  4. Nri oriri nwere ezigbo mmetụta na ọrụ mgbaze. Ọbụna mgbe a na-ere ya na obere nfe, ọ ga-ekwe omume iwepu ihe mgbaàmà nke flatulence (lee ntụziaka ndị bara uru ma dị ụtọ site na ọka a kụrụ, ebe a).
  5. Cereal na mkpọ mkpọ nwere ike ịlụ ọgụ nke ọma na oke ibu n'ihi ntakịrị calorie. Ma ị nwere ike nweta ezigbo nsonaazụ ọ bụrụ naanị na ị nwere nri kwesịrị ekwesị.

Àgwà ọjọọ nke ọka ọka nwere ike ịgụnye:

  • contraindicated na ndị mmadụ thrombosis na akwa ọbara clotting;
  • ngwaahịa ahụ na-ebelata agụụ;
  • site n'iji mmekorita nke ọka cereal mee ihe nke nwere ike ime ka ọnya ara.

Atụmatụ bara uru

Onye ọ bụla na-arụ ụlọ n'ụlọ nwere ike ịme ọka na-eme ngwa ngwa ma nwee ụtọ uto ya. Enwere ndụmọdụ ndị a:

  1. Maka ichebe ịhọrọ ọka na-eto eto. Ị nwere ike iji ochie ahụ, ma mgbe ahụ, ọ ga - esi ike ọbụna na ọgwụgwọ okpomọkụ dị ogologo.
  2. Iji kwado usoro nke ịhapụ mkpụrụ site na cobs, tinye ha na mmiri ọkụ maka sekọnd 10 ma mesịa zipụ ha na mmiri na-agba oyi.
  3. Nweta ogo ngwaahịa nwere ike ịdọrọ ịbanye na sterilization.

    Ogologo oge nke otu usoro agaghị agafe minit 10. Oge a ezughị iji gbochie uto nke ihe ọkụkụ na-etinye na ọka. Ya mere ọ ka mma ịmegharị usoro a ọtụtụ ugboro.

Nri nri nri ulo

Dị ka ụlọ ahịa

A pụrụ izute ọka taa taa n'ụlọ ahịa ọ bụla. Ma gịnị mere eji etinye ego na ngwaahịa dị mfe iji chekwaa n'ụlọ? Ya mere, iji mee ọka n'ime ite, anyị kwesịrị:

Ihe ndị dị mkpa:

  • ọka - 0,5 n'arọ;
  • nnu - 1 tsp;
  • shuga - 2 tsp;
  • Mmanya - 1 tbsp.

Ihe ndị a kapịrị ọnụ zuru ezu maka 0,5 l na ite.

Usoro nri:

  1. Kọwaa cob si na ọka, tinye ya n'ime akpa, wunye mmiri ka o kpuchie ihe oriri 3-4 cm.
  2. Ogwu nkeji 40. Tinye nnu ka o sie uto.
  3. Mgbe oge a gasịrị, kpoo mmiri ahụ, mee ka ọ dị jụụ.
  4. Kewapụ mkpụrụ osisi ahụ, kpocha ha mmiri. Tinye ọka na ite na ikike nke 0,5 lita.
  5. Tinye na ite nke nnu, shuga na mmanya. Gbakwunye mmiri na-esi na mmiri ma tinye n'ime ite miri emi maka ịmị ụlọ.
  6. Jupụta akpa ahụ na mmiri maka ½. Tinye na ọkụ ma, mgbe esichaa, obụpde maka awa 1 na obere okpomọkụ.
  7. Wepu ite na iji kpuchie.
  8. Gbanyụọ ya ma kpoo ya na blanket ruo mgbe ọ na-eme ka ọ dị jụụ.
  9. Wụnye nchekwa na okpuru ulo ma ọ bụ ime ụlọ.

"Na Cob"

Ngwakọta ọka na cob bụ ihe ndị na-emepụta ihe oriri nke dị mfe na pịkụl na ike ịmepụta maka onye nnabata ọ bụla n'ụlọ. Akuku uru bara uru n'oge oyi.

Maka nke a ịkwesịrị ịkwadebe ihe ndị na-esonụ:

  • ọka wit - 1 n'arọ;
  • nnu - 2 tbsp;
  • shuga - 2 tablespoons;
  • mmanya - 6 tbsp.
  • agu - 6 pcs.
  • akwukwo akwukwo na akwukwo nri - ka uto.

Usoro nri:

  1. Na-asa ọka, tinye ya na akpa, jupụta na mmiri na obụpde maka nkeji ise.
  2. Kwadebe 3-liter Ololo. Onye ọ bụla na-apịa na akwukwo laurel, obere peas nke ose.
  3. Jupụta akpa na kernels ọka. Tinye n'ime ite ọ bụla 2 tbsp. mmanya na wunye marinade. Iji sie ya - jupụta mmiri na mmiri, gbakwunye nnu na shuga, obụpde.
  4. Sterilize nchebe maka minit 30 ma debe akpa ọ bụla na mkpuchi, tinye ya n'ala, na-atụgharị ya.
  5. Na-ekpuchi blanket ma chere ka ite ahụ dị jụụ. Mgbe ahụ wụnye ya na okpuru ulo.

Chọpụta ihe ọzọ nwere ike ịkwadebe site na ọka na cob, ebe a.

Enweghị mgbatị

Ntụziaka a bụ eluigwe na ụwa, dị ka ọ nwere ike iji maka grains na cobs. Ihe ndị dị mkpa:

  • ọka wit - 15 cobs;
  • nnu - 1 tbsp;
  • shuga - 3 tbsp.;
  • mmanya - 2 tbsp.

All components were 1 liter mmiri.

Usoro nri:

  1. Dị ọcha ma saa ọka wit ọka. Tinye n'ime saucepan, wunye mmiri ọkụ.
  2. Debe na stovu, na mgbe esi na-eme ka ọkụ dị ọkụ ruo minit 3. Mgbe oge a kara aka, tụfuo ọka na colander ma mee ka ọ dị jụụ na mmiri oyi.
  3. Ghichaa akwukwo nri a ma nma na akwa akwa akwa ma kewapu osisi.
  4. Tinye ha na ite, gbanye mmiri mmiri, kpuchie ya na lids ma chere 15 nkeji.
  5. Na-esote, gbanye mmiri ahụ, gbanye ya ọzọ ma wụsa anụ ahụ ọzọ.
  6. Esi nri marinade. Maka nke a:
    • jupụta ite ahụ na mmiri (10 l);
    • tinye 20 g nke nnu, 40 ml nke mmanya na 60 g shuga kwa 1 l mmiri;
    • wetara marinade ahụ ka esi sie ya, wee wụsa n'ime ite, bụ nke e si na mmiri ahụ kpoo;
    • tụgharịa ihe nchekwa ma debe ákwà blanket ruo mgbe jụụ.

Na citric acid

Ntụziaka dị mfe ịkwadebe na nwere uto pụrụ iche. Kwadebe ihe ndị na-esonụ:

  • ọka cobs - 0,5 n'arọ;
  • shuga - 1 tbsp.;
  • nnu - ½ tsp;
  • citric acid - 1/3 tsp

Usoro nri:

  1. Iji malite esi nri pịkụl. Were 20 g nke nnu na lita 10 mmiri.
  2. Tinye cob n'ime ya, esi nri 40-50 nkeji.
  3. Wepu ite ha ma gbanye ya. Awụghị ihe na-esi na efere, n'ihi na ọ bara uru maka ịwụsa.
  4. Bee na cob, kewapu osisi. Jupụta ha n'ụgbọ mmiri dị ọcha.
  5. Tinye shuga, nnu, citric acid na akpa ọ bụla.
  6. Decoction, nke e nwetara na mbụ, gbanye ọkụ, weta obụpde.
  7. Ụlọ akụ na-etinye marinade, nke ọ bụla na-ekpuchi mkpuchi ma tinye ya na bat maka minit 20.
  8. Mgbe ahụ tụgharịa ite ahụ, gbanye ha ma mee ka ha dị jụụ n'okpuru blanketị.
  9. Mgbe awa iri abụọ na anọ gasịrị, a ga-akwaga ha n'ebe dị jụụ.

Na mmanya

N'ụlọ Ị nwere ike ịme ọka dị ụtọ na-atọ ụtọ maka oge oyi, ọ bụrụ na ị na-azụkọta ihe ndị na-esonụ:

  • ọkacobs - 0,5 n'arọ;
  • nnu - 1 tbsp;
  • shuga - 1 tbsp.;
  • 9% mmanya - 2 tsp.

Ndị a na-ezuru iji lita 0,5 lita.

Usoro:

  1. Cob emikpu n'ime esi mmiri maka nkeji ise. Mgbe ahụ gaa n'okpuru oyi. Nke a ga-ekwe ka ọka ahụ nọgide na-acha odo odo.
  2. Kewapụ ọka na mma. Tinye ha n'ime ite ndị na-adịghị ọcha, na-ahapụ ihe ọdịiche nke 1 cm. Ghaa mmiri na-esi esi mmiri, kpuchie ya na lids ma hapụ maka nkeji ise.
  3. Tinye mmiri mmiri maka ime marinade na stovu ahụ. Iji mee nke a, gbakwunye sugar na nnu. Weta na obụpde.
  4. Site na akpa na-ehicha mmiri, tinye marinade na mmanya na elu.
  5. Debe nkeji iri na ise maka ịrịa ụlọ. Gbano ụlọ akụ, gbanye ma tinye n'okpuru mkpuchi.
  6. Mgbe otu ụbọchị gasịrị, gaa n'ebe gbara ọchịchịrị.

Na akwụkwọ nri

Ntụziaka a ga-eme ka ị bụghị naanị ịkwanye ọka na-eto eto, kamakwa iji nweta salad zuru ezu, nke ị nwere ike ịnụ ụtọ n'oge oyi (anyị kọọrọ gị n'ụzọ zuru ezu ihe ọka ndị na-atọ ụtọ nwere ike iji ọka mee, ma mụta ihe site na isiokwu a na-adọrọ mmasị maka ntụ ọka na nshịkọ. ).

Ihe ndị dị mkpa:

  • 1-2 ọka cobs;
  • zucchini - 1-2 PC.
  • carrots - 1-2 PC.
  • 1-2 acha uhie uhie edere;
  • apụl cider mmanya - 2 tbsp.
  • pasili - ụyọkọ;
  • Dill - ụyọkọ;
  • nnu - 1.5 tbsp;
  • shuga - 2 tbsp.

Usoro nri:

  1. Sie cob na mmiri dị ọcha maka nkeji iri abụọ. A chọrọ decoction a maka marinade.
  2. Wepụ mkpụrụ osisi ahụ site na cobs ma wụsa ha n'ime nnukwu akpa.
  3. Akwụkwọ nri Peel, bee n'ime cubes, nke ha dị ka nke kernels ọka. Ihe niile na-emepụta ihe.
  4. Nyefee na 0,5 l ite, gbakwunye chopped chopped chopped na pasili.
  5. Iji kwadebe marina were 1.5 lita nke ọka decoction, tinye nnu, shuga. Obụpde marinade, tinye mmanya.
  6. Ọzọ obụpde ma wụsa ihe oriri dị iche iche, nke dị na bank.
  7. Kpuchie na pasteurize maka minit 40.
  8. Gbanye ihe mkpuchi ahụ ma tinye ihe ndị ahụ n'okpuru akwa ahụ.
  9. Mgbe otu ụbọchị, gaa n'ebe dị jụụ.

Mmechi

Onye ọ bụla na-ahụmahụ nnabata nwere na ụlọ ọrụ ọtụtụ nzuzo nke ichebe ọka maka oyi:

  1. Ọka - omenala mara mma. O siri ike iji chekwaa n'ihi na ọ dịghị adid na ya. Ma n'ime ihe ndị a na-ejikọta na ọka a na-enwe ọtụtụ starchy substances na sugar. N'ihi nke a, a na-etinye ọka ahụ naanị na ite ite.

    Pasteurization kwesịrị ibute na mmiri, wee kechie ya na blanketị na-ekpo ọkụ. N'ihi ihe ndị dị otú ahụ, ọka a chebere agaghị agbawa.

  2. Iji nweta 0,5 l nke Mkpọ nke ọka mkpọ, ihe dịka 5 cobs ga-eji.
  3. Sugar na nnu iji jiri ezi uche ha mee ihe, na-elekwasị anya na mmasị ha.
Ị nwere ike ịmasị ịmụta otú e si eme ọka a ṅara n'ọkụ na pan, nakwa otú e si eme popcorn na ọka na-atọ ụtọ.

Nagbanyeghi na o siri ike iji chekwaa ọka, enwere otutu ihe di iche iche aghaghi ime. Sitekwa na ntụziaka dịgasị iche iche, onye ọ bụla n'ime ha nwere ike ịhọrọ nhọrọ kachasị mma, ma ọ bụ kwadebe ọtụtụ blanks si ọka iji na-eju ndị ikwu ha anya mgbe niile na-enwe mmasị na-eri nri.

-Akpali Isiokwu