A na-ewetara anyị oke ọhịa dị iche iche n'oge oge okpomọkụ n'oge mgbụsị akwụkwọ dị ka ihe onyinye n'ụdị mushrooms mara mma - bọta. Ha kwesiri ka ndi mmadu huru "ichu nta" maka uto ha magburu onwe ha.
Boletus mushrooms
Maslata nwetara aha ya n'ihi okpu mmanu dị mma. Ha na-eto n'ìgwè. Na okike, e nwere ihe dị ka iri 50 nke ero a. Ebe obibi ha abụghị naanị Eurasia, kamakwa Africa na Australia.
Ụdị ọdịdị nke okpu nwere ọdịdị na-ekiri ihe na-eme ka ọkpụkpụ dị na okpueze ahụ. Ọ bụ agba aja aja (ọdịdị dị iche iche dabara na ụdị) agba na-egbuke egbuke anụ na-ekewapụ mfe si pulp. Ahụ nke ero bụ ihe na-atọ ụtọ, dị nro, nwere agba odo.
Ụkwụ ya bụ ihe yiri mgbatị ya na akwa na-acha ọcha na gburugburu okpu ahụ, nke na-agbanwe aja aja na-acha agba aja agba mgbe ero na-ekpuchi.
Mmanụ nwere ike itolite n'etiti umu osisi ma ọ bụ n'ọhịa agwakọta. Owuwe ihe ubi dara na July-October. Enwere umu mmadu di iche iche. Ha dị iche na ha na-agbanwe agba na nkwụsịtụ, ha nwere okpokoro gbara ọchịchịrị na akwa oyi na-acha uhie uhie.
Ihe mejupụtara mmanụ: calorie, uru oriri, vitamin na mineral
Ihe ka ọtụtụ n'ime mmanụ nwere protein - 2.4%, abụba - 0,7%, carbohydrates - 0.5%, eriri nri - 1.2%, uyi - 0.5% na mmiri - 83.5%. Ekwesiri ighota na mmanu calorie di ala. Mkpụrụ ume nke 100 g nke ngwaahịa ahụ bụ 19 kcal.
Ọzọkwa, mushrooms ndị a nwere ọtụtụ vitamin na nchọta ihe. Na ntinye aka bụ pasent nke ihe oriri nke anụ ahụ kwa ụbọchị mgbe ị na-eri mmanụ 100 g.
Mmanụ ndị nwere vitamin: B1 (1.8%), B2 (14.3%), B6 (15%), B9 (7.5%), D (26%), nicotinic (33%) na ascorbic (13.3%) acids
na nchọta ihe: potassium (2.4%), silicon (6.9%), phosphorus (2.9%), boron (2.1%), cadmium (86%), ígwè (5.2%), ọla kọpa (145, 6%), rubidium (225.8%), lead (40%), ọlaọcha (35.7%), selenium (10.8%), chromium (10.5%), ceium (96.4%), zinc (116.7%).
Onye ọ bụla n'ime vitamin ahụ na-etinye aka na mmeghachi omume ndị ọzọ na-eme n'ime ahụ mmadụ, ma na-arụ ọrụ dị oke mkpa na normalization nke arụ ọrụ nke usoro ya.
Dịka ọmụmaatụ, vitamin B2 na-akwado ọnọdụ nkịtị nke anụ ahụ, akpụkpọ anụ mucous, na enweghị ya na-eme ka a ghara ịhụ ìhè na ọhụụ.
A na-etinye vitamin B6 n'ọrụ arụ ọrụ nke usoro nhụjuanya nke etiti ahụ, nke e guzobere ọbara na akpụkpọ. Ihe ịrịba ama mbụ nke enweghi vitamin B6 bụ ụda nke agụụ.
Vitamin C na-akwalite mmeri, na-akwalite absorption nke ígwè. Enweghị vitamin a na-eme ka enwere ike na fragility nke capillaries ọbara, nke na-akpata mkpịsị ọbara ọbara na imi imi.
Njirimara bara uru nke mmanu
Ndị na-egbu bred bụ ngwaahịa na-enwe uto dị mma, na ebe niile mgbe e ji ya mee nri. Ha nwere ike ịkwadebe dị ka ịchọrọ: pickled, e ghere eghe, stewed, salted, dị ka mgbakwunye na isi nri na dịka isi ihe. Ebe ọ bụ na ha nwere ọtụtụ mmiri n'ime ihe ha ji eme ihe, ha anaghị eji ya maka ihicha.
Ọ dị mkpa! Nọgide na-akpọ mushrooms maka ihe karịrị otu afọ.Ha nwekwara ọtụtụ ihe dị mma. Mbụ, protein, nke bụ ihe ndabere nke butter, bụ ezigbo ihe ntụgharị maka anụ nri anụ. Nke a dị mkpa maka ndị anaghị eri anụ. Ọzọkwa, mushrooms nwere ọtụtụ vitamin na ihe ndị dị mkpa maka ụmụ mmadụ.
Nke abuo, mmanụ nwere ihe ndị pụrụ iche na-enyere aka ịlụso ọrịa na nyochaa arụmọrụ kwesịrị ekwesị nke ahụ. Dị ka ihe atụ, lecithin - egbochi guzobe cholesterol, ndị ọrịa aphrodisia - na-eme ka ike dị ukwuu ma belata ike ọgwụgwụ na ịda mbà n'obi, polyphenols na tocopherols - na-egosipụta ọrụ antioxidant, citric, succinic na fumaric acids dị mkpa maka ike metabolism, beta-glucan - na-egosi mmetụta mgbochi mkpali.
Akụkụ dị mkpa nke mmanụ ahụ, dị ka ihe niile a na-akpọ mushrooms, bụ ike ịkwakọba mmanụ. Ndị a bụ nnukwu ihe na microelements, nke bara uru, ma ndị a bụ ọla arọ, nitrates na nitrites, ndị dị ize ndụ nye ụmụ mmadụ.
Ị ma? Na ntinye ihe ntanye na okpu nke ero na egosiputa ihe ndi mmadu. Ya mere, mgbe isi nri ọ dịghị mkpa iji wepu ya. Ọ na-enye ero ahụ agba agba agba, ma a na-atụ aro ka ọ wepụ ya naanị mgbe ị na-egwu mmiri.
Iji mmanụ na-agwọ ọrịa
Na nzube nke ọgwụgwọ na nri na-agụnye efere si bọta, were infusions, tinctures na ntụ ntụ.
Na nkà mmụta ọgwụ, ihe ndị ahụ na-eme ka gout, akụkụ nke ọhụụ, ọrịa na-efe efe, ọrịa shuga, ọrịa mberede, obi na ọrịa vascular, mgbarụ ụjọ, ncheta echiche, nchekasị, ike ọgwụgwụ, ịda mbà n'obi, ike ike, osteoporosis.
Ihe na-arụ ọrụ na mmiri, nke dị na boletus, nwere antiviral, antitumor, immunomodulatory, mmetụta mgbochi mkpali.
Ọ dị mkpa! Ka ha ghara ịhapụ ọgwụ ha, oge nri agaghị abụ ihe karịrị minit 10.Ndị ọkà mmụta sayensị egosiwo uru nke mmanụ maka ahụ mmadụ. Akụkụ methanol nke nsị ndị a na-akpata ọnwụ nke mkpụrụ ndụ kansa akwara na-egbochi uto nke ụkwara cancer cancer na arịa ọrịa kansa ọbara.
Maka gout, ọ dị mkpa iri butter mgbe niile. Ha nwere ogige resinous nwere mmetụta ọgwụgwọ. Ọzọkwa, a na-echekwa ogige ndị a ọbụna mgbe pickles mushrooms.
Mgbe migraines na-ewepu ntụ ntụ site na mmanụ akọrọ.
Ị ma? Achịcha nke mmanụ a gwara mmanụ nwere nnukwu zinc. Ya mere, a na-eji ha eme ihe na-acha mịrị amị iji mee ka ọkpụkpụ ịhụnanya. Zinc na-enwekwu agụụ mmekọahụ, nwere mmetụ dị mma na mkpụmkpụ sperm na ntozu okè.
Ndị ọkà mmụta sayensị egosiwo na boletus nwere ọgwụ nje. Ya mere, ihe ndi ozo nwere ike inwe mmetụta dika levomycetin, streptomycin.Bara uru tincture mmanụụzọ nchịkọta ya dị mfe. A na-awụnye mushrooms ọhụrụ n'ime ite ite 1, wụsara vodka wee hapụ ebe gbara ọchịchịrị ruo ụbọchị 14. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-akụzi ihe ọkụkụ ahụ, a na-ehichapụkwa tincture ahụ.
Were 2 ugboro n'ụbọchị tupu nri, na-agbasa 1 tsp. tinctures na 50 ml mmiri. Tincture na-enyere aka na mgbu na nkwonkwo (iji n'èzí na internally), maka isi ọwụwa, gout.
Maka ọgwụgwọ nke psoriasis, ọ dị mkpa ịdebe mushrooms ahụ, na-ekpuchi ya na obere ihe nkiri, n'ime ite, na-ekpuchi mkpuchi mkpuchi ma hapụ ụbọchị iri abụọ na ebe dị jụụ. Mmiri gbara ọchịchịrị, nke e guzobere, ọ dị mkpa iji mmanye anụ ahụ.
Ebe ọ bụ na ndị mushrooms bụ calorie dị ala na ihe oriri dị egwu, ha nwere ike inyere aka na ọnwụ. Nri site na mushrooms ogologo na-ejigide uche nke satiety.
N'iji ntinye ojiji mee ihe nke mmanu dika mmanu. Ọ nwere tonic, mmetụta mgbochi mkpali. A na-agbanye ntụ site na ero na nkpuchi maka ihu.
Wepụ mmanụ a na-eji eme ihe.
Ihe ọjọọ nke mmanụ na contraindications
E kwesịghị ichefu na ndị na-ekpo nkụ, dị ka ọka mushrooms nile, bụ nri dị arọ. A na-eme nke a site na nkwụsịtụ ngwa ngwa nke ndị na-edozi dị na mushrooms. Na-esonye n'ime ihe ndị ahụ chitin. Ọ na-emetụta nsị niile nke anụ ahụ. Ya mere, ọ dị ize ndụ ịnara mmanụ a gwara mmanụ n'ọtụtụ dị ukwuu n'ihi ihe ndị na-emerụ ahụ.
Mgbe ị na-achịkọta mushrooms, cheta na ha nwere ike itinye ihe ndị na-eme redioakpo na carcinogens si n'ala. Ya mere, chịkọta ha pụọ na okporo ụzọ na osisi na-atụfu ihe mkpofu kemịkal. Na tupu nri mushrooms mma ka obụpde.
Ụdị ihe ize ndụ dị iche iche nke egosipụtara na nchịkwa iri nri gụnyere:
- ụmụaka (a na-amachibido ya iwu!);
- ndinyom ime;
- ndị nwere ọrịa na-adịghị ala ala nke tract digestive, imeju, pancreas, eriri afọ.
