Ugu - ezigbo nri, ihe oriri na-edozi ahụ dị mma nke dị mma na ogologo echekwara n'ụlọ, na-enweghị ọdịdị mbụ na nchịkọta bara uru. Ị nwere ike ịchekwa otu ugu n'ime okpuru ulo gbara ọchịchịrị na okpomọkụ nke + ogo 15 ma ọ bụ kpoo ya - nke a bụ ụzọ nchekwa dị nnọọ mma.
Ma ụzọ kachasị ewu ewu maka owuwe ihe ubi pumpkins maka oyi bụ na-na. Ma ọ ga-ekwe omume ifriizi ugu na iberibe, otu esi kwadebe ugu maka ogwu na ulo na otu esi kpochapu ya nke oma, anyi ga elele anya n'isiokwu a.
Ọ ga-enwe ike ifriizi ugu
Mgbe ufodu, i nwere ike nuru echiche na mgbe ighachapu ugu ahu adighi ihe ozo. N'ihe ụfọdụ, nke a bụ eziokwu, ma ọ bụrụ na ịme ihe niile na-ezighị ezi. Ọ bụrụ na ị na-ehichapụ ya dị ka carrots ma ọ bụ zucini, ya bụ, kpachasị ya ma zipu ya na friza, mgbe ahụ, ugu ahụ ga-adị mmiri ma dị mma maka ịme bred.
Ya mere, iji chekwaa àgwà bara uru nke ugu maka oyi ma mee ndokwa maka efere dị iche iche, ị ga-agbaso iwu ole na ole maka ịfri ngwaahịa a.
Na-egbuke egbuke ugu n'ụlọ
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịnọgide na-ewe ihe ubi nke ugbo maka oyi, ị nwere ike ifrii ya na raw, sie na baked form. Ị nwere ike ifrii mmiri ọ bụla ụdị ugu, ọ ga-abụ mfri eke, ma ọ bụghị overripe.
Esi kwadebe ugu maka ogwu
Iji na-agbaze mmiri, jide n'aka na ị ga-ewe otu ugu kpamkpam, ọ bụghị nkewa, nke dinara oge ụfọdụ n'ahịa ma ọ bụ n'ime friji. Họrọ maka kefriza ugu juputara saa. Mgbe ahụ, ịkwesịrị ịkpụ ugu ahụ n'ime akụkụ abụọ ma bepụ akụkụ nke pulp tinyere mkpụrụ, ebe ọ bụ na ị nwere ike ifriizi naanị akụkụ siri ike nke ugu.
Ọ dị mkpa! Ọ dị ezigbo mkpa maka ịka oyi iji were ezigbo ugu nke ọdịdị dị mma, dị ike, na-enweghị mmebi, ọ bụghị ire ere.
Iji kpochapu ugu raw, ị ghaghị ibu ụzọ dị ọcha n'ụzọ kwesịrị ekwesị. Iji mee nke a, tinye ugu ahụ n'elu osisi a na-amị mkpụrụ. Idebe ugu otu aka ma nke ozo, jiri nlezianya kpoo ikpo ya na mma aka ya na otu onye na-ejiko ya. Nọgide na-ebipụ ndị bee na-agafe ugu, na-agbanye ya.
Na-esote, belata ugu n'ime otu cubes 2-3 cm, na-eji kichin kichin dị nkọ na serios. Gbasaa ugu cubic na mpempe mmiri na otu akwa akwa ka ha ghara imetụ onwe ha aka ma ghara ịlapụ.
Ebe ọ bụ na ugu ahụ na-eto eto ma ọ bụrụ na oyi kpọnwụrụ ya, ọ bụrụ na cubes na-emetụ ibe ha aka, ha ga-emesị jikọta ọnụ. Na-ezite azu ọka na cubes na friza maka awa ole na ole ka ugu wee gharazie ịcha.
Ị nwere ike ifriizi na nke ọhụrụ ugu, grated. Nkwadebe a na-adabara mma maka toppings, baking na pancakes. Ọ dị mkpa ịkwadebe ugu ahụ n'otu ụzọ ahụ dịka akọwara n'elu, kpochaa ya, tinye ya na akpa rọba na-ejide ya na ifriizi.
Tinye ngwugwu ahụ kpọmkwem dị ka ị chọrọ maka otu ojiji. Nchịkọta na-arụ ọrụ na-adabere na ụdịdị dị nfe ma zigara friza.
Ugwu nkwanye ugbo na kefriza
Mgbe ugu cubes ifriizi, tinye ha n'ime akpa maka nchekwa ọzọ. Nke a nwere ike ịbụ ihe nchekwa plastic - containers, ite nke Mayonezi, yogọt, wdg. ma ọ bụ akpa plastik nwere ngwugwu. Tinye ihe ndozi ma obu akpa ndi nwere nkwanye n'ime friza.
Ọ dị mkpa! Tupu kpochapu ugu na friza, chọpụta ma ị hapụrụ ụzọ abụọ n'ofe ohere ohere na akpa ma ọ bụ akpa na arụ ọrụ ahụ. Ka ugu na-efu, na-abawanye na olu, akpa jupụtara na akpa nwere ike ịkụ.E nwere ike ịchekwa otu ugbo a na-ekpo ọkụ n'ụzọ dị otú a ruo otu afọ.
Uzo esi eme ka mmanu wepu ocha
Enwere uzo iji kpochapu ogwu ugbo: sie (blanched) ma ọ bụ mashed. Ọtụtụ ndị nne na-eto eto na-ajụ ajụjụ banyere ma ọ ga-ekwe omume ịkwapụ otu ugu maka nwatakịrị na otu esi eme ya n'ụzọ ziri ezi. Ya mere, maka ojiji dị ka nri mbụ nke ụmụaka, a na-atụ aro ka ifunaa ugu a kwụsịrị n'ụdị poteto.
Umu ahu na-etinye uche ya nke ọma site na aru nwa ya ma na enyere aka na ntachi anya, ma nweekwa uto uto, nke di nma na umuaka. Akwukwo uzo a ga - azoputa ndi nne na - achoputa vitamin na oge oyi na mkpa iji zuta nri umu mmadu.
Esi esi esi nri maka ugbo
Iji kpochapu ugu blanched, i kwesiri idozi ya n'otu uzo dika ihe ndi na-achikota. Richaa, bee, bee n'ime cubes hà ma ọ bụ mpekere, gbasaa ha na akwa akwa wee kpoo.
Ekem ugu blanched. Iji mee nke a, tinye mkpụrụ nke ugu n'ime colander, tinye ya n'ime mmiri mmiri ruo 3-4 nkeji, tinyezie ya na mmiri mmiri. Mgbe ahụ, wepuo ugu cubes ma kpoo n'elu akwa akwa. A ga-etinye ugu a kwadebere na mpempe akwụkwọ ma zigara friza maka ọtụtụ awa.
Ugbu a, tụlee otú ị ga-esi kpoo ugu ahụ n'ụdị poteto. Ugu a ga-asacha tupu a ga-ebipụ n'ime cubes nke 3 cm na bee. Ọ bụrụ na ugu dị obere, ọ nwere ike bee n'ime ebe ma ọ bụ ọbụna halves.
Kwadebe ugu maka poteto na-emepụta ihe n'ọtụtụ ụzọ: na ngwa ndakwa nri, na stovu ma ọ bụ na oven. Isi ihe bụ ịkụcha ya ka o wee dị nro ma dị mfe ịkụ ya na ndụdụ.
Maka nri pumpkins na ngwa ndakwa nri Debe mpekere sliced n'ime iko iko jupụtara na ihe dị ka 5 cm nke mmiri. Zipụ na oven na-esi nri maka minit 15-25 na akwa okpomọkụ.
Oge a na-adabere n'ike ọkụ na ọkụ eletrik. Ya mere, mgbe minit 15 mbụ gasịrị, lelee nro na mkpịsị ndụ, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, mee ka oge nri sie. Maka nri ugu na oven ịkwesịrị ịtọpụ iberibe ugu na mpempe mmiri ma mee ihe na 150 ogo maka otu awa na ọkara.
Ị ma? Nri ndị ọkachamara na-ahọrọ ugbo, na-ekpo oyi maka oge oyi dị n'ụdị poteto mashed, nke a na-esi n'ime ya. Nke a na-enye gị ohere ịchekwa ụtọ kachasị mma ma ghara ịhapụ ihe bara uru, dịka ọ pụrụ ịbụ mgbe isi nri.
Ọ bụrụ na enweghị oven, ị nwere ike ogwu ugbo maka poteto mashed. Obụpde 3 cm mmiri na liter saucepan, ịgbakwunye chopped ugu na esi nri nke 10-15 nkeji, ruo mgbe ọ bụ juu. Kpoo ma ghee. Enwere ike ime nke a na ndụdụ ma ọ bụ na ị ga-ejiri ya. Ozugbo ugu ahụ dị mma, nyefee ya na akpa maka friza.
Ugbu a tụlee otú e si esi esi nri ma kpochapu ugu maka ịzụ nwa. Maka nri nwa Umu uzo ahu di nma kachasi nma: anu aru ha di nma, juicier na nro karia nke umu ndi ozo. Akwukwo ogwu esi esi na oven dika akowara n'elu.
Dị ọcha na blender na mgbe ọ dị jụụ, tọrọ ya na akpa maka ịfrika, na-ahapụ ụfọdụ ohere n'efu. Maka nri nwantakịrị adịghị mkpa, nnukwu nnukwu trays na-adabara.
Esi kpoo esi mee ugu
A na-eji edozi ugwo cubic, nke na-ekpo ọkụ, n'ime akpa nke nwere nkedo ma ọ bụ plastic plastic ma tinye n'ime friza.
A na-agbanwe agbanwe puree n'ime akpa ya na ngwongwo, iko plastik ma ọ bụ bọket, kpuchie ya na plastik, ma ọ bụrụ na enweghị mkpuchi, ma zitere ya na friza. Akwukwo ugbo a na-echekwa na friza maka ọnwa 10-12.
Ị ma? Ụzọ kachasị mma na kọmpat iji chekwaa pumpkins na friza bụ poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ, etiti nke oyi na nchịkọta.
Otu esi eri ugbo kpụkọrọ akpụ (usoro nkwụsị)
Akwukwo ugbo a kpochapu ebe nchekwa na friza nwere ike iji mee saladi, ofe, poteto ndi a kpochapuru, ọka, nri, pastry, pancakes.
Tupu ị na-eri ugu, mkpụrụ akụkụ oyi kpọnwụrụ, anaghị akwado ọka oriri na-edozi. A gha etinye ya n'ime mmiri, mmiri, ma ọ bụ mmiri ara ehi na-esi nri ma sie nri ruo mgbe emechara ya. Nke a ga-echekwa nri na uto ya.
Pumpkin Puree enwere ike ịmalite ma ọ bụ n'ime friji. Ebe ọ bụ na ugu a na-eme ka ọ bụrụ ihe dị njikere, ọ na-etinye ya na porridge ma ọ bụ efere ọzọ na njedebe nke nri.
Maka nri nwa E nwere ike tinye ya na mmiri mmiri ara ehi ma ọ bụ gbazee na porridge dị ọkụ.
