ig.pastureone.com
Akwukwo nri

Kedu ihe bụ chemical mejupụtara nke dil? Nri calorie, vitamin, nri na nuances ndị ọzọ

N'otu oge, a na-ewere mmanụ dị ka osisi na-esi ísì ụtọ ma kpaa ya na ihe ọkpụkpụ. Achọpụtaghị ihe ndị na-eto eto nke herbs, a na-eji ya esi nri - ọ kwụsịrị ísì ụtọ, kpalite agụụ, nye nri ahụ nri ụtọ.

Taa, a na-eji mmanụ aṅụ eme ihe ọ bụghị nanị maka uto ya, kamakwa maka ọgwụ ya - ngwongwo ya dị mma karịa nke ọtụtụ akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi. Ihe edere n'okpuru ebe a na-enye nkọwa zuru ezu banyere ihe ndị mejupụtara mkpụrụ osisi dil, ma nke dị ọhụrụ na nke kpọnwụrụ akpọnwụ, sie na nke a mịrị amị.

Ihe nwere elu: ihe mejupụtara nke osisi ọhụrụ

Tụlee uru nke dil, ihe vitamin ọ nwere ma ọ bụ ihe ndị ọzọ bara uru maka ahụ mmadụ. Achịcha, salads na isi nri na dil na-adịghị nke ukwuu seasoned ka ha na-enriched. Ahịa omenala na-agwọ ọtụtụ ọrịa:

  1. nsogbu n '
  2. igbochi arịa ọbara;
  3. obi mgbawa obi;
  4. mkpịsị ụkwụ na ọnya ọbara;
  5. agu agu;
  6. ụkwara;
  7. njigide;
  8. ọzịza;
  9. adịghị ike lactation.

Na ihe a niile bụ n'ihi ihe ndị mejupụtara ya. N'ime akwukwo ihe ndi ozo nwere ihe omumu nke vitamin, micro-macronutrients, tinyere amino acids.

Kedu vitamin ọ nwere?

Dill nwere ọtụtụ carotene, vitamin nke ìgwè B, P na PP, ascorbic acid na antioxidant bio. E nwere otu ụdị nchịkwa yiri nke nwa currant na lemon, bụ nke a maara maka ihe ngwọta.

  1. Vitamin A etinye aka na usoro usoro metabolic siri ike:

    • na-eme usoro nke ọhụụ;
    • bụ onye na-ahụ maka uto ahụ;
    • weghachite sel.

    Na 100 g nke dil 0.380 mg nke carotene na-etinye uche, nke bụ otu ụzọ n'ụzọ anọ nke iwu kwa ụbọchị.

  2. Mkpụrụ aṅụ (Vitamin B1) chọrọ ụjọ na usoro muscular. Ọ naghị ejikọta ahụ ma dị mkpa na nri kwa ụbọchị, ma ọ bụghị ọrụ nke akwara na mkpụrụ ndụ akwara ga-enwe nsogbu. 100 g ụyọkọ nke ngwa nri gụnyere 0.58 mg nke ihe - ọkara nke uru kwa ụbọchị.
  3. Vitamin B2 ma ọ bụ riboflavinnke bu otutu n'ite, nke di mkpa maka ahu:

    • ọ na-akwado ọhụụ;
    • na-echebe anụ ahụ site na nká;
    • na-akpali ụbụrụ;
    • kpụọ agụụ;
    • tiri elu;
    • egbochi mgbanwe afọ.

    Ihe dị ka 0,3 mg riboflavin dị na 100 g nke dil.

  4. Na-enweghị vitamin E mgbaze nkịtị, mmepe nke uru na akwara akwara agaghị ekwe omume. Uda ya na-emetụta ahụ ike nke anụ ahụ na obi. N'ime ndị nwere ahụ ike, vitamin E na-agbakọta n'ime anụ ahụ na-adọrọ adọrọ, a na-ahapụ ya ma ọ bụrụ na achọrọ ya, ma ọ dịkwa mkpa ka a gụnye ya site n'oge ruo n'oge. Iji mee nke a, gụnye ya na ngwaahịa ndị na-eri nri na antioxidant ndu na herbs, akpan akpan dil.
  5. Ascorbic acid ọ bụghị nke ahụ na-eme, ya mere a na-edozi ya. Na-enweghị ya, a naghị ejikọta collagen, mgbidi dị mgbagwoju anya na-adị njọ, iguzogide nje na nje bacteria na-ebelata. 100 g nke dil - 85 mg vitamin C - bụ 15 mg karịa ihe a chọrọ kwa ụbọchị.
  6. Niacin - Vitamin PP ma ọ bụ Nicotinic Acid ụdị hemoglobin, na-eme ka nrụrụ na-achasi elu, na-eme ka ọrụ ụjọ jide. Dill herbs retain 1.57 mg per 100 g.
  7. Rutin na Citrine (Vitamin P) usoro redio redox.
  8. Flavonoids - quercetin, kaempferol na isorhamnetin - tinye ìhè nke ultraviolet, wusi arịa ọbara.

Kedu ihe ndị na-emepụta ihe na-emenụ?

Mkpụrụ elu jupụtara na macronutrients. Kwa 100 g nke ihe eji emezi ihe maka ọtụtụ mg:

  • 738 potassium;
  • 61 sodium;
  • Calcium nke 208;
  • 55 mg;
  • 66 phosphorus.

Ha na-ahụ maka ọrụ dị mkpa nke akụkụ ahụ, na-arụ ọrụ dịka ọrụ ndu. N'ihi ọdịnaya ha dị na mmanụ ọhụrụ, nhazi dị mma maka ahụ dum.

Ihe nchọta

Ígwè na zinc, ọla kọpa na manganese bụ isi ihe nchịkọta nke elu ntụ. Na 100 g nke ahịhịa na-esi ísì ụtọ, ha zuru ezu iji kpuchie ihe dị mkpa kwa ụbọchị maka ihe ndị a.

Amino Acids

Na 100 g nke dil ọtụtụ g nke amino acids dị mkpa bụ itinye uche:

  • 0.014 tryptophan;
  • 0.068 threonine;
  • 0.195 isoleucine;
  • 0.159 leucine;
  • 0,246 lysine;
  • 0.011 methionine;
  • 0.065 phenylalanine;
  • 0.154 valine;
  • 0.142 arginine;
  • 0,071 histidine.

Enwere amino acids dị ntakịrị ihe na-adịghị edozi na dil:

  • 0,227 alanine;
  • 0.142 arginine;
  • 0.343 acid aspartic;
  • 0.169 glycine;
  • 0,248 proline;
  • 0.096 tyrosine;
  • 0.017 cystine;
  • 0.158 serine;
  • 0,290 glutamic acid.

Uru ike

Ole calorie ole na ole dị na mmanụ ọhụrụ, yana protein, abụba na carbohydrates? Dị ka osisi ọ bụla, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nwere obere ihe dị ka calorie - naanị 43 kcal kwa 100 grams nke ngwaahịa, maka uru bara uru ma ọ bụ maka BJU nke dill ọhụrụ: maka protein - 3.5 g, maka abụba - 1.1 g, na maka carbohydrates - 7 , 0

Akpo calorie adịghị efu, dị ka ụfọdụ isi si kwuo. Ma ichikota elu nke aru ahu na etinye otutu ume karia ya.

Esi ya

Ọgwụgwọ ọgwụgwọ na-agbanwe ihe nhazi na ihe ntanetị nke elu na ngwakọta chemical. Mgbidi nke osisi na-agụnye ihe ndị na-adịghị agwụ n'ime afọ mmadụ - ọ bụ eriri, nakwa dị ka ihe ndị na-eme na ya.

Mgbe a na-ebibi anụ ahụ na mgbidi ụlọ, na-efunahụ ha, njikọ dị n'agbata mkpụrụ ndụ agbajiri - ọdịbendị na-adị nro.

N'oge ọgwụgwọ okpomọkụ, polysaccharides na protein na-edozi ahụ na-agbaghasị, a kpochapụrụ protopectin. A na-ebelata vitamin nke 23-60% - dabere n'oge nri na ogo nke kpo oku.

Dịka ọmụmaatụ ọdịnaya nke hydroxyproline na raw dil bụ 20.3 mg kwa 100 g, na sie ọ bụ naanị 12.3 mg.

Achịcha e ghere eghe adịghị mma ka ọ dị ọhụrụ, ma agbarịrị ya ma gbasie ike karị. Na caloric ọdịnaya nke elu na-ebelata n'ihi nzere na mmiri.

Nri oyi

Ịfụcha ihe bụ ụzọ dị nro nke ịkwadebe dil maka ọdịnihu. Mmiri okpomọkụ na-adịghị emerụ ihe ndị dị na elu nke mmiri, ma na-ejigide ihe niile bara uru. Mgbanwe na-emetụta nanị ihe caloric nke ọdịbendị - ọ na-aghọ ọbụna ala karịa nke mbụ.

Nri

Tụlee ihe na-eme mgbe ahihia akpọnwụla, ma ọ bụ ihe bara uru ga-adịgide, ole calorie ole 100 g nke ngwaahịa ga-adị. Ichapu nke elu na-echekwa ihe ndị na-esi ísì ụtọ, kama ọ bụ naanị ma ọ bụrụ na eme ya dị ka iwu., na-enweghị ike kpo oku. Ngwurugwu bara uru na okpukpo nke dicha amuru, ka o sina dị, ọdịnaya calorie nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ na-abawanye site na mmiri evaporation - ọ bụ 78 kcal kwa 100 grams nke ọdịbendị.

Ihe mejupụtara chemical nke ụdị osisi dịgasị iche?

Armenian na Gribovsky, Ngwá Agha na Ekele, Grenadier na Buyan, Amazon na Alligator, Richelieu na Nlekọta na-amalite n'oge na etiti ncheta na-agba chaa chaa na ohia.

Ha dị iche na ihe mgbochi anya, ihe ọkụkụ ọkụ, ọnọdụ nke ịkụ mkpụrụ, usoro nke germination na ịka nká. Ma ihe mejupụtara nke mejupụtara ụdị dil dị iche iche - nke ọ bụla n'ime ụdị mmanụ dị iche iche bara uru.

Ntuwa bụ fennel - omenala na-acha akwụkwọ ndụ, nke a na-ejikarị agwakọta eme ihe. Kedu ihe dị iche n'etiti osisi:

  1. Fennel n'elu dil.
  2. Na isi nri, a na-eji mkpụrụ ya eme ihe mgbe mgbe karịa akwụkwọ.
  3. Mkpụrụ ahụ dị ogologo karịa nke dil ma dị mfe nghọta.
  4. Ihe ísì ụtọ nke fennel dị mfe ma dị ụtọ.
  5. A na-akpọkwu ihe gbasara ọgwụ ndị omenala.

N'ezie, enweghi mkparita uka, ma mmanu di oke mkpa na nri. Ogwu ogwu ndi ozo di iche iche nwere uto di otua, adighi enwe otutu ogige bara uru. Ee, ma ị nwere ike iji ya n'ụzọ ọ bụla - hichaa na ofe na salad, rie anụ anụ ma bido ibe ha na tii. Ihe bụ isi bụ ime ihe ụfọdụ.

-Akpali Isiokwu