Nkwadebe nke sọrel maka oge oyi: enwere ike ikpo nkụ na otu esi eme ya n'ụlọ? Atụmatụ nchekwa

Sorrel bụ otu n'ime mkpuru akwụkwọ oriri mbụ nke na-egosi na ubi. Akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-egosi na ọ bụ ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin na ihe ndị dị na ya.

Enwere ike ichebe ngwaahịa a bara uru na akwukwo ahihia n'oge oyi? E nwere ọtụtụ ụzọ isi na-enwe àgwà sorrel na ogologo oge, otu n'ime ha na-ehicha.

N'isiokwu anyị, anyị ga-agwa gị ụdị ụdị dị iche iche dị iche iche dị mma maka ihicha ma ma ọ gaghị efunahụ uru ndị bara uru.

Ndi uru bara uru na-efu n'oge nro?

Na nhazi nhazi, nkwadebe na nchekwa nke akụrụngwa, sel na-eme ka ọ bụrụ ihe ọ bụla na-eme ka ha ghara ịba uru. Ngwuruzu ndi bara uru na acids acho di na ahihia. A na-eji akwukwo nri a na-esi nri (maka soups na salads, achicha achicha), iji mee ihe na-edozi ahụ, na ụmụ anụmanụ.

Kedu ụdị ndị kacha mma?

Ụdị sọrel maka ihicha - ịnyịnya. A na-akpọkwa ya ọbịbịa ịnyịnya, ọ bụ sọrel na frog tart. Dị ka a na-achị, a na-achọta sọrel dị otú ahụ n'ọhịa na-etolite n'ọhịa. Na ala ohuru, epupụta nke osisi a anaghị enwe obi ụtọ.

Mgbu na viscosity na-emeri na uto, a na-enwetụ uto anụ ụtọ na nke anụcha mgbe a kpochara ya. Ọ bụ ụdị agbarel ọhịa a dị ọtụtụ nke bara ụba na nri. Kwesịrị ekwesị maka owuwe ihe ubi na nkịtị ubi sọrel, nkịtị na ubi na ubi.

Akwụkwọ nke osisi na-eto eto na-arịwanye elu ma na-adịnye ọdịdị, na njedebe na-adọrọ adọrọ. A na-eguzobe ụlọ, ruo 90 cm n'ịdị elu. Ná mmalite nke ọkọchị, obere okooko osisi na-acha odo odo na-apụta. Onye ikwu ya dị n'ubi nwere ọtụtụ akwụkwọ dị mma nke na-enweghị ihe karịrị 30 cm, osisi ndị na-eto eto na-eto eto karị.

Olee mgbe na otu esi anakọta epupụta nke osisi?

A na-atụ akwụkwọ nke osisi maka owuwe ihe ubi ka ọ nakọtara malite na mmalite nke May ruo n'etiti afọ June. Mgbe oge a gasịrị, oxalic acid na-arịwanye elu na osisi ị ga-enwe, nke nwere mmetụta na-adịghị mma n'ahụ ahụ mmadụ. Oge owuwe ihe ubi dị mfe iji chọpụta na enweghi kalenda, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nwere agba odo green emerald, enweghị okooko osisi na akwụkwọ a mịrị amị. Oge kachasị mma n'ụbọchị iji nakọta bụ ụtụtụ na ụtụtụ. Ọ dị mkpa na ụbọchị tupu mmiri adịghị ezo, igirigi nke dara ada nwere oge nkụ.

E jiri nlezianya welite akwukwo ọ bula n'ala ma belata ya na mma aka ya na nkpisi nke di n '2-3 cm si n'ala. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-eji nwayọọ nwayọọ maa jijiji na-akụda ala na ájá.

Ntụziaka ntụziaka site na nkwụsị site n'ụlọ

Mgbe owuwe ihe ubi, ị ga-amalite ozugbo ịhazi na nkwadebe maka ihicha. N'ihi ya, ọ ga-ekwe omume ịnọgide na-enwe oke ego nke vitamin na acid. N'ụlọ, enwere ike iri atọ nke sọrel. K'anyị gaa na nke ọ bụla. Onye ọ bụla n'ime ha adịghị mgbagwoju anya, ma nwere ọtụtụ atụmatụ.

N'elu

Ụzọ kachasị mfe ma kachasị mma bụ ikuku ikuku.

Achịkọta chalịka maka ikpo ikuku adịghị mkpa ka a saa ya. O zuru ezu iji zipu ala ma gafee maka ọnụnọ nke akwụkwọ akọrọ.

• A na-ejikọta akwụkwọ ndị a kwadebere na obere bunches wee kwụsịtụrụ na ebe ọfụma. Ọ dị mkpa na ọ bụ ọkụ, ma kpọmkwem ìhè anyanwụ adịghị adaba na ngwaahịa ahụ. Ntucha ga-agwụ na 10-15 ụbọchị.
• Maka ụzọ ọzọ ị ga-esi ehichapụ akwụkwọ ahụ ga-abụ nke a na-egbuke egbuke na mma. Mgbe ahụ, a na-etinye nchịkọta n'elu mpempe akwụkwọ ma ọ bụ tray, kpuchie ya na mpempe akwụkwọ, akwa nke 1 cm. A na-etinye efere na sọrel na ebe dị mma na ndo. Ugboro ugboro n'ụbọchị, ihe nchịkọta maka ihicha ga-agbagha ma kpasie. Mgbe 2-3 ụbọchị, sọrel sọrel ga-adị njikere, ọ nwere ike wepụrụ maka nchekwa.

Na batrị eletrik

Ọ bụrụ na e nwere eletrik eletrik na ugbo, nke a ga-eme ka usoro ihicha ọkụ dị ngwa. Okwesiri iburu n'uche na mgbe a mịrị ya n'ụzọ dị otú a, sọrel na-agbanwe agba ka akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-egbukepụ egbukepụ ma na-agbanwe ya. Ọ bụ ihe ezi uche na ịmalite obere obere ogbe.

1. A ghaghị ịchọta elu elu ma kpochaa mmiri nke ọma. Ma ọ bụ gbanye n'ime mmiri ahụ na mmiri ruo minit 10-15, wepụ ma kpochapụ mmiri ahụ.
2. Ịdebe akwụkwọ na akwa ma ọ bụ akwụkwọ igwe akwa kichin iji kpochapụ mmiri. I nwere ike itinye ntuhie na iko na-enweghị ihe ọ bụla ma hapụ maka minit 15.
3. Kpochapu sọrel na nma.
4. Gbasaa uka a kwadebere n'ime drako ma gbanwee ya dika ntụziaka. Usoro kachasị mma nke "Ụka" ma ọ bụ okpomọkụ nke ogo 40.
5. Ighacha ngwaahịa a ga-ewe oge 5-7.

Na oven

Usoro a bara uru ma ọ bụrụ na enweghị eletrik eletrik, oge na ihu igwe anaghị ekwe ka ihichapụ n'èzí.

1. Sorel na-asa na ụdị. Jide na obere bunches.
2. Akwukwo akwukwo ndi a na-etinye n'ime mmiri esi na mmiri esi nnu 1 nkeji.
3. Wepu si brine na akpo na akwa ntu.
4. Gwunye sọrel ma dina akwa akwa 1-2 cm na ụdị.
5. Tinye pan ahụ n'ime oven nke dị ọkụ tupu 2-3 awa. Na-ekpo ọkụ okpomọkụ 40-50 ogo.
6. Mgbe ị na-asacha na oven, ngwaahịa a ga-agbanye na ndo n'èzí maka ụbọchị 2.

Ebee ka ịchekwa na ruo ole mgbe?

A na-echekwa sọrel dị mbadamba na ite iko n'okpuru mkpuchi mechiri emechi. Ọ kacha mma ma ọ bụrụ na iko ahụ gbara ọchịchịrị. Ọzọkwa nchekwa dị na akwa ma ọ bụ akpa akwụkwọ. Na usoro a, rịba ama na e kwesịghị inwe ihe na-esi ísì ụtọ dị nso ma ebe nchekwa ahụ kwesịrị ịbụ akọrọ.

Ndụ kachasị nke blanks bụ afọ 2. A na akwadoro imelite ebuka kwa afo. N'okpuru iwu niile maka ichikota, ihicha na ịchekwa ihe owuwe ihe ubi nke sọrel, ọ na-anọgide na-enwe ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe bara uru bara uru, vitamin na ihe ndị na-emepụta ihe.

Kedu ka m ga esi eji mee ya, olee efere iji tinye?

Akpa akwukwo nke sọrel nwere otutu ojiji. A na-agbakwunye ha ka ha bụrụ ihe na-edozi na salads na isi nri, a gwakọtara ha na ntụ ọka, ha na-eme ka ha daa nri na achịcha.

Ọ naghị esiri m ike ịme nri dị ụtọ ma dị mma n'afọ niile. O zuru ezu ịmara nkà ndị dị na nhazi sọrel na n'elu tebụl ga-enwe nri dịgasị iche iche, a ga-echebe ahụ ahụ site na beriberi n'enweghị ihe oriri vitamin.