Nuances nke nri nke ụmụaka: site na afọ ole ka ị ga-eri sorrel? Ndụmọdụ bara uru nye ndị nne na nna

Na mbido mmiri, ndị nne na nna ji ọsọ ọsọ na-azụ ụmụaka ndị nwere mba ọhụrụ, mana mkpuru akwụkwọ niile na-abawanye uru?

Nụrụ banyere vitamin Njirimara nke pasili, mmanụ, eyịm na-acha akwụkwọ ndụ na osisi ndị ọzọ dacha, anyị na-atụkwasịghị obi na ha abụghị ezigbo sọrel.

Kedu ihe bụ sọrel na ole afọ ole ka a ga-agbakwunye ya na nri nwatakịrị ahụ, oleekwa otú o si aba uru nye ụmụaka? Ọ ga - ekwe omume iri ya na nwa dị otu afọ na mgbe mgbe ngwaahịa a nwere ike ime ka ahụike ụmụntakịrị? Ị ga-achọta azịza n'isiokwu a.

Enwere ike inye nwa gị ahịhịa a?

N'abụ afọ na eriri afọ (ruo afọ atọ), n'ihi na ha enweghị ogo, siri ike ịghọta ogige dị mgbagwoju anya, na sọrel nwere nnukwu mmanụ na salts.

Kedu afọ ole ọ ga-ekwe ka ọ rie nri ọhụrụ na sie ngwaahịa na enwere ike iri ya ruo otu afọ na afọ abụọ?

Dị ka ọtụtụ ndị Pediatric Russia, Enwere ike inye ụmụ ọhụrụ, ma ọ bụghị tupu afọ atọ, ọzọ, na obere obere, na ọ bụ naanị mgbe nwatakịrị ahụ enweghị nkwenye, nke e dere n'okpuru ebe a.

Naanị obere akwụkwọ, nke a kpụpụtara tupu okooko na ntoputa nke Ome, kwesiri iji ya mee nri ụmụaka. Ụmụaka nwere ike iri sọrel naanị otu ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ n'izu. Ngwa ngwa ịbanye ahịhịa na nri adịghị mkpa. Ị nwere ike ịmalite site na ịgbakwunye obere epupụta na ofe.

Mgbe ọ ruru afọ 8, a pụrụ inye sọrel sọrel nye ụmụaka dị ọhụrụ, dịka ọmụmaatụ, dika salad.

Chemical mejupụtara

Sorrel, a na-etinye ya na nri, ọ bụghị naanị na-eme ka nri ahụ dịkwuo ụtọ, ma ọ na-enyekwa aka ime ka usoro ahụ chebe onwe ya, meziwanye agụụ, ma mee ka mgbaze dị na ya. Ngwaahịa a bara uru maka anaemia, o nwekwara mmetụta nke analgesic.. N'ihi na sọrel, ụmụaka nwere ike ịfefe mmetụta uche na ọnọdụ nrụgide n'ụzọ dị mfe karị, mee ka ụra na ọdịmma dịkwuo mma.

Sorrel nwere ọgaranya na vitamin (A, C, E, B1, B2, B5, B6, B9, C, K, PP, wdg), mineral (calcium, copper, zinc, potassium, magnesium, sodium, fluorine, manganese, molybdenum, wdg) na ihe ndi ozo. Na mgbakwunye na oxalic acid, e nwere ndị ọzọ: tannic, malic, citric. Na caloric uru nke 100 grams nke ọhụrụ sọrel bụ 22 kcal.

100g nke sọrel nwere:

1. Mmiri - 91.3 g.
2. Ndi na-edozi - 2.3 g.
3. Abụba - 0,4 g.
4. Carbohydrates - 2.4 g.
5. Organic acids - 0,7 g.
6. Ash - 1.4 g.
7. Nri nri nri (eriri) - 0,8 g.

Enwere nkwenye ma ọ bụ enweghị ike ọ bụla?

E nwere contraindications na ojiji nke sọrel, na e nwere ọtụtụ n'ime ha.:

• Nnweta mmalite nke ngwaahịa ahụ n'ime nri nwa ma ọ bụ oke oriri na-eduga ná mmebi nke ịnweta metere.

  Ngwụrụ nke oxalic acid na-adọta n'ime mmamịrị, nke nwere ike ibute mmepe nke urolithiasis ma ọ bụ ọrịa ndị ọzọ.

• Maka ahụ ike na uto nke ụmụaka bụ ihe dị oké mkpa oriri na absorption n'ime ozu nke calcium zuru oke, na oxalic acid nwere ike ịbụ ihe mgbochi siri ike n'ụzọ, wepụ calcium si n'ahụ.
• A na-amachibido iwu iji sọrel na gallstone na urolithiasis ugbua na-anọ n'ime nwatakịrị, gastritis, ọrịa na-egbu egbu nke peptic, nsogbu nke mmiri-nnu metabolism.
• Iri oke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ga - eduga osteoporosis.

Sorrel - mara allergen. Ọ bụrụ na nwatakịrị ahụ na-ahụ nfụkasị, enwere ike ịmalite iji ahịhịa ahịhịa na-amalite naanị mgbe ị gụsịrị dọkịta. Nakwa, nwatakịrị nwere ike ịta ahụhụ site na pollinosis - oge ọhụụ nke ihe ndị na-esi na ya na-emepụta ihe ọkụkụ.

Kedu ka esi etinye dabere na afọ?

Tupu iwebata ọgwụ sọrel na nri ụmụaka, ndị okenye niile kwesịrị ịtụle iwu ndị a:

• Sorrel echekwara naanị na refrjiraeto, ihe karịrị ụbọchị 2;
• saa akwukwo tupu esi nri;
• esi nri na enamel ma ọ bụ nkedo ígwè;
• tinye sọrel na njedebe nke nri;
• njedebe iji (ọ bụghị ihe karịrị ugboro 2 n'izu);
• maka ụmụaka site na 3 ruo 8 afọ ka ha sie nri, maka ndị okenye - nkuzi nke mbụ na nke abụọ, ngwa ngwa, salads;
• Gwakọta ojiji nke sọrel na mmiri ara ehi mmiri ara ehi.

Nzọụkwụ na-esi nri isi nri

Na nri nke ụmụaka, a na-ejikarị sọrel. A na-agbakwunye ya na omelets, salads, snacks, soups, broths, anụ, ọka ọṅụṅụ na ihe oriri, jelii. Site na sọrel, a na-enweta ihe nju mbụ nke bred.; ọ nwere ike ịjụ oyi, akpọnwụ na mkpọ.

Udia ofe

• Mmiri - 1 l.
• Poteto - 3 PC.
• Sorrel - 200 g
• Eyịm - 1 pc.
• Utoojoo ude - 100 g
• Akwukwo nri
• Nnu

Nri:

1. Bee poteto na eyịm, bee n'ime cubes, ighe ke mmanu akwukwo nri n'ite frying. Tinye ite mmiri na ọkụ.
2. Ozugbo e mesiri eyịm na pan ahụ, belata ihe dị n'ime pan ahụ n'ime mmiri, nnu na esi nri ruo mgbe poteto dị njikere.
3. Itucha na iri na epupụta nke sọrel. Tinye ha mgbe a na-esi na poteto.
4. Weta na obụpde, mgbe ahụ, na-egwuri egwu na-eji blender ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ, tinye ude mmerụ. Mgbe ị na-eje ozi, fesaa ya na croutons ma ọ bụ cheese grated.

Poteto mashed

• Sorrel - 1 n'arọ.
• Nnu
• Akwukwo nri - 150 g

Nri:

1. Richaa sọrel si n'ájá, igwu ya na onye na-eri anụ ma ọ bụ blender, gbakwunye nnu.
2. Debe na akpa, wunye mmanụ, na-ejigide.

Green ofe

• Mmiri - 2 lita.
• Anụ anụ - 600 g
• Sorrel - 50 g
• Poteto - 6 PC.
• Eyịm - 1 pc.
• Egg - 4 PC.
• Carrots - 1 PC.
• Pasili, dil - 50 g.
• Nnu

Nri:

1. Tinye akpa ahụ na mmiri na anụ na stovu, weta obụpde, tinye nnu ma hapụ maka awa 1.5 n'elu obere okpomọkụ.
2. Obụpịa nsen sie sie ike, dị ọcha ma kpochaa akwụkwọ nri.
3. Bee poteto n'ime cubes ma gbakwunye anụ ahụ (mgbe esiri ya ọkụ ruo awa 1.5).
4. Iberibe elu na eyịm, dice nsen, grate carrots, gbakwunye efere. Nwuo na esi nri maka minit 15 ọzọ.

Anyị na-enye ikiri vidiyo na esi esi nri borsch na-acha akwụkwọ ndụ maka nwa:

Mmechi

Na-echebara aro ndị dị na afọ, ọtụtụ na contraindications, na iji sọrel nwere ike mfe ma na-enweta ahụ ike iji diversify ihe oriri ụmụaka. Sorrel ga-enye aka iwusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ, melite mgbaze, belata nchegbu mmetụta uche.