Egwuregwu Beijing bụ ezigbo mma na ọtụtụ ngwaahịa. A na-ejikọta ewu ewu ya na nnukwu ọdịnaya nke bekee bara uru (vitamin, saline ịnweta, amino acids), nke a na-echekwa ruo ogologo oge n'ụdị ọhụrụ na ọbụna na ọgwụgwọ kwesịrị ekwesị. Calorie kabeeji bụ ọkara ka acha ọcha ọcha. N'ihi àgwà ya ndị kachasị mma, ọ na-aghọkarị ihe nchịkọta nke salad na njikere maka oyi, n'ihi ya, ị ga-enwe ike idozi ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị. Anyị ga-agwa gị ma ị ga-ehicha ma saa kabeeji Chinese tupu ị na-esi nri, na otu esi eme usoro nlekọta ihe oriri.
Mkpa ọ dị ihicha akwụkwọ nri
A na-edozi akwụkwọ nri niile tupu eri. Ọ dị mkpa ịnwe ike ihicha kabeeji, n'ihi na ala akọrọ, iberibe ájá nwere ike imebi ahụ mmadụ. Usoro anaghị ewe oge dị ukwuu, ma ọ bụrụ na ị họrọ ihe oriri n'ụzọ ziri ezi.
Ndị na-egosipụta ezi àgwà bụ ísì ụtọ, obere isi nwere ìhè na akwụkwọ ọhụrụ, dịgasị iche na njedebe na nhazi.
Ikwesiri izere ngwaahịa a site na ntu oyi na nke ebe akpo. Ụcha nke isi nke kabeeji, ihe na-acha oji ma na-acha akwụkwọ ndụ, ọ bụ obere ihe ọṅụṅụ dị na kabeeji.
Kedu akụkụ nke osisi ahụ anaghị adabara nri?
Isi nke akwukwo nri nwere ike ibu ihe ozo nke uwa ma obu mmiri. Ka oge na-aga, ọ ka na-acha edo edo ma dries, ya mere, mgbe ị na-ehicha 3-4 epupụta na-apụ ma tụfuo ozugbo. Ogbua na-esote na-ebipụ osisi ahụ. O siri ezigbo ike, ọ dịghịkwa mma maka nri.
Akụkụ anụ ahụ dị ọcha nke isi nke kabeeji nwere ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ihe ndị na-emepụta ihe na ihe ọṅụṅụ mmiri ọṅụṅụ, n'ihi ya, ị gaghị ebipụ nnukwu osisi stalk.
Ọ dị m mkpa ịsacha mmiri tupu esi nri?
Tupu ọgwụgwọ okpomọkụ, ị gaghị asacha ihe oriri ahụ, wepụ ya n'elu oyi akwa. Tupu salad, mpempe akwụkwọ ọ bụla ga - ekewapụ ya na ọka ahụ, jiri mmiri sachaa ya nke ọma. Ọ bụrụ na kabeeji nọrọ ogologo oge na refrjiraeto ahụ, dị ka umengwụ, nwere imi ma ọ bụ ebe gbara ọchịchịrị, a ghaghị ịsacha ya ọbụna tupu agwọ ahụ.
Tupu isi nri, ọ dị mkpa iji kewaa isi n'ime akwa ma saa ọ bụla iche iche. Ọ bụrụ na ị na-echekwa kabeeji na friji ruo oge ụfọdụ, mgbe ahụ ọ dịghị mkpa ka ị saa ya, tupu ịme nri.
Esi mee ya?
Sachaa mmiri isi mmiri oyi. N'ihi ya, ọ na-ejigide ihe ndị ọ na-eme.
Cabbage ga-edina ruo ogologo oge, ọ bụrụ na ị na-asa ya tupu ị na-esi nri. Uzo nke ozo mgbe ejiri ya nwere ike ejikota ya na ihe nkiri ma obu akwukwo wee debe n'ime nju oyi n'ime ihe ruru izu abuo. Ihe dị iche iche nke ngwaahịa ahụ nwere ndụ dị iche. A na-echepụta ọdịdị dị mma na ọgaranya dị mma nke akwukwo nri n'ihi acid citric, nke bụ akụkụ ya.
Otu esi ehichaputa ngwaahịa: ntughari site na ntuziaka
Usoro nhicha nke ngwaahịa na-ewe nanị nkeji ole na ole ma mee ebe dị iche iche:
- Tinye osisi ntutu, nri dị ala, mma na egbugbere ọnụ, akwụkwọ akwa akwụkwọ / terry na isi nke kabeeji Chinese na tebụl okpokoro.
- Anyị na-asa ya kpamkpam n'okpuru mmiri na-agba agba. N'otu oge ahụ jiri nlezianya ehichapụ isi isi iji wepu ájá sitere na ya.Idebe kabeeji dị mkpa site na mkpịsị ọka ahụ ma ọ gaghị etinye ya kpamkpam n'ime nnukwu efere na mmiri dị ọcha ka nnukwu mmiri mmiri ghara ịkọba n'etiti epupụta.
- Jiri nlezianya kpoo ya na akwa akwa ma wepu akwa n'elu. Tinye kabeeji Beijing na osisi belata, bepụ site na stalk 4-6 cm, ma zipụ ibe a na ahịhịa.
Usoro nhicha kwusi ebe a. Mgbe ha wepụsịrị ebe ruru unyi, a na-ekepụta ngwaahịa ahụ na epupụta ma zigara ya maka ịcha. ma ọ bụ tinye ya na akpa rọba ma ọ bụ akwụkwọ na refrigerated maka nchekwa.
