Olee otú ị ga - esi chekwaa uru niile nke kọlịflawa na broccoli: ole ka a ga - esi sie ha oyi na nke ọhụrụ?

Nkebi ahịrịokwu "kọlịflawa maka nri abalị" na-akpata mwute na obi nkoropụ n'anya ndị ezinụlọ, okwu ahụ bụ "broccoli" na-eme ka ụmụaka nwụọ. Ma ndị a bụ nanị ihe ndị dị na stereotypes. Nanị uto ndị a na-adabere na esi esi ya.

Ọ dị mkpa ịchọta otú e si akwadebe ha n'ụzọ ziri ezi, mgbe ahụ, akụkọ ụgha nile ga-apụ, ọ ga-enwe ike ịghọta otú ha si dị ụtọ.

N'isiokwu a, anyị ga-ekwu maka esi esi nri broccoli na kọlịflawa, tụlee ọdịiche dị iche iche na-esi nri dị iche iche na nke oyi na-ekpo ọkụ, na inye ndụmọdụ bara uru na nkwadebe ha.

Enwere ike ikpo ha na maka gịnị?

Ee ee. N'ezie, broccoli na kọlịflawa dị irè ma dị mma, ma ọ bụghị ọtụtụ ndị dị njikere ịghọ ndị na-edozi nri. Ya mere, nhọrọ kachasị mma maka isi nri bụ esi esi ma ọ bụ steaming, ebe ọ bụ na site na nhọrọ ndị a, ọnwụ nke uru bara uru dị ntakịrị.

Esemokwu dị iche iche na-esi nri dị iche iche na nke oyi

Iji chekwaa àgwà niile dị na broccoli na kọlịflawa, na usoro ị na-esi nri, ịkwesiri ịgbaso isi iwu - anaghị egbula ha (ma ọ bụghị na ha ga-abanye n'ime ihe na-enweghị nghọta na-enweghị vitamin na mineral).

Ogologo oge ole ka ndị a na-esi nri na-esi nri n'oge, ma na-acha oyi ma na-adị ọhụrụ? Oge ịmepụta broccoli na nke oyi kpọnwụrụ dị iche iche (n'ọnọdụ a, ọ dị mkpa iburu n'uche ka ị ghara ịgbaghara ha ọkụ). N'okwu mbụ, ọ ga - ewe minit 5-7, na nke abụọ - 10-15. Ọ bụrụ na a na-eji akwụkwọ a na-ekpo oyi na-eme ihe, mgbe ahụ, ị ​​gaghị emerụ ha.. Ịkwesịrị itinye ha na mmiri oyi, nnu na obụpde (esi esi nri broccoli oyi kpọnwụrụ, ị nwere ike ịchọta ebe a).

N'ihe dị ka broccoli dị mkpa, ị ga-esi nri iji mee ka ọ na-atọ ụtọ, gụọ ebe a, na site n'isiokwu a, ị ga-amụta ntụziaka maka ịsa nri sitere na kọlịflawa na oyi na-atụ na broccoli.

Esi esi esi nri?

1. Saa ma hichaa epupụta.
2. Bee (tinyere azuokokoosisi).
3. Kewaa ngwaahịa a n'ime inflorescences.
4. Wunye mmiri dị fere fere n'ime ite ka o wee kpuchie akwụkwọ nri niile.
5. Tinye pan na elu okpomọkụ ruo mgbe esi.
6. Mgbe esi belata okpomọkụ na ọkara.
7. Oge nri na-adabere n'ogo nke inflorescences na friza nke akwukwo nri, ma na nkezi ọ na-aga ihe dị ka minit 8-10.
8. Tinye kabeeji na colander.

Mgbe ịzụrụ ihe oriri a, ị ga-ebu ụzọ leba anya na inflorescences onwe ha. Ha kwesịrị ịgbatị ibe ha, dị ike na-acha ọcha (maọbụ ọgaranya na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ mgbe ọ na-abịa broccoli). Ọzọkwa ị kwesịrị iji nlezianya lelee ihe oriri maka ọnụnọ dents na ebe rere ure. A gaghị eri akwụkwọ nri ndị a.

Iji gbochie kọlịflawa si na-agba ọchịchịrị n'oge usoro nri, otu mmiri nke mmiri ara ehi kwa liter nke mmiri ma ọ bụ ọtụtụ kristal acid citric nwere ike ịgbakwunye ya.

Ntuziaka

Salad nri

Efrata:

• 1 isi broccoli;
• 1/2 isi nke kọlịflawa;
• 150 ml mmiri;
• 2 tablespoons nke lemon ihe ọṅụṅụ;
• 2 tablespoons mmanụ (olive ma ọ bụ sunflower);
• ọkara nke nwere ike ịkụ mkpụrụ oliv;
• 50 grams nke a mịrị amị tomato;
• iji detụ shuga, nnu na ihe oriri ndị ọzọ.

Usoro nri:

1. Akwukwo nri kewara na florets na ohia (maka minit 3 - 7).
2. Gwakọta mmanụ ihe oriri, ihe ọṅụṅụ lemon, sugar, nnu na ihe si na ya.
3. Ọzọ, tinye broccoli na kọlịflawa na ngwakọta a, jikọta ihe niile nke ọma.
4. Hapụ salad ka ọ bụrụ ihe dị ka ọkara elekere.
5. Mee ya otutu ugboro.
6. Iji detụ ụtọ, ị nwere ike itinye nnu ma ọ bụ ihe oriri ọ bụla ọzọ.

Mụta usoro nchịkọta kacha elu nke 20 maka brokoli salads ebe a.

E ghere ya na batter

Efrata:

• Otu paụl broccoli.
• Fọliflower.
• 3 nsen.
• Nnu
• Mmanụ maka frying.
• Iji nụrụ ụtọ uto, seasonings.

Usoro nri:

1. Wunye mmiri n'ime ite ka o wee kpuchie ya. Were ya na obụpde (echefula na nnu). Tinye akwụkwọ nri na mmiri esi esi.
2. Nri na obere okpomọkụ maka 3-5 nkeji ruo ọkara njikere.
3. Iti, nnu ma tie nsen na efere dị iche iche.
4. Tinye akwụkwọ nri na colander, ka mmiri igbapu.
5. Iberibe akwụkwọ nri (ma ọ bụghị kpamkpam, naanị ịhapụ mmiri mmiri).
6. Na-esote, wụsa àkwá a gbarụrụ ma ghee ruo mgbe eme (iji chọpụta ihe ụtọ ma ọ bụ tụọ ogwe nke inflorescences).
7. Ịnwere ike ịgbakwunye ngwa nri na ngwa nri iji detụ ire.

Nkọwa maka otu ị nwere ike isi sie broccoli na batter, gụọ na ihe a.

Mmechi

Fudge na broccoli na kọlịflawa anya! Ndị a bụ ezigbo ahụike ma dị ụtọ. Tụkwasị na nke ahụ, ha nwere ike ịnweta ngwa ngwa, ma n'ikpeazụ ị ga-enweta nri obi ụtọ.