Otu esi esi gwoo ugu maka oyi n'oge obibi bu ezi: mpekere ma obu dika uzo ohia?

Ugu abụghị naanị akụkụ dị mkpa nke ejiji na ihe ndozi na ezumike Halloween na àgwà na-adịghị mma nke ndị nna ochie na-azụ anụ nwere ike ime ka ụgbọ agha gaa Cinderella.

Ọ bụ ngwaahịa bara uru na nke na-edozi ahụ, nke nwekwara ndụ ogologo ndụ ọbụna n'ọnọdụ ụlọ.

Karịsịa, a na-echekwa ihe oriri a n'ọchịchịrị, na-echebe site na ìhè (5-15 Celsius C) na ọnụ ụlọ sara mbara (mkpụrụ osisi pumpkin dị nnọọ ukwuu, ọ dịkwa mma iji chebe ha ka ha ghara imetụ ibe ha aka), dịka ọmụmaatụ, na okpuru ulo.

Ọ ga-enwe ike ifriizi ugu na friza? Obere nchekwa nchekwa a na-amị ma kpochaa ugu. Nri na oven na okpomọkụ nke 50-60 Celsius C ma ọ bụ onye na-ehicha eletrik, a na-atụba ugu n'ime akpa ikuku, tinye akwụkwọ nchịkwa, ma nwere ike ịchekwa ya maka ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ otu afọ.

Na o kwere omume ịchekwa pumpkins n'ụlọ, gụọ na weebụsaịtị anyị. Ma Ụzọ kachasị ewu ewu maka owuwe ihe ubi pumpkins maka ọdịnihu bụ -friza.

Nkwadebe

Kedu ka esi tuo ugu maka oyi n'oge obibi? Otu n'ime usoro nke ịkwadebe pumpkins maka nchekwa, bụ n'ezie, iwe ihe ubi. Ịhọrọ mkpụrụ osisi chara acha na-enweghị mmebi anya. Jiri nlezianya saa akwukwo nri na okara ma wepu osisi (wee kpoo osisi di iche ma obu kpocha ha n'ime oku, gbanwee ya dika ihe bara uru). Ọzọ, anyị na-eme ihe dabere na usoro a họọrọ nke ifriizi.

Ọ bụrụ na ị na-ekpebiri ịhapụ mmiri araba (slices ma ọ bụ grated strips), ị ga-ebu ụzọ kpoo ugu.

Peel nke akwukwo nri a di oke, ya mere buru ụzọ gbutuo ya na ala nke mkpuru osisi ya, ma tinye ya n'osisi osisi, gbasaa ya.

A pụkwara idebe ihe oriri na-esi na peeled maka di na nwunye nke 7-15 nkeji.. Ma ọ bụrụ na ị na-esi nri nke poteto ndị a kụrụ etu (ọ kachasị mma na ugu), ọ ga-aka mma ka ị kewapụ akpụkpọ anụ na-esi ísì ụtọ ma ọ bụrụ na ị ghee (a na-eji eriri ígwè mee ihe ngwa ngwa).

Ụzọ nke ịcha

Obere pumpkins nwere ike belata n'ime ebe ma ọ bụ ọbụna halves. A na-egbutu mkpụrụ osisi dị iche iche na mpekere 3 centimeters (ha nwere ike ịjụ oyi na ụdị a, ma ọ bụ jiri ha mee nkwadebe maka poteto ndị a kụrụ) ma ọ bụ cubes. Na-esote, bee n'ime cubes na akụkụ 1-2 centimeters ma ọ bụ na-egweri grated.

Mgbe a kpọnwụrụ ya na mpekere, a na-etinye ugu n'ime otu akwa akwa n'elu ala dị larịị (mpempe ọka, ịkpụ osisi, ma ọ bụ polyethylene tọrọ ya na friza) nke mere na iberibe ahụ adịghị emetụ ibe ha aka, ma ọ bụghị ha ejikọta ọnụ. Mgbe awa ole na ole gasịrị, mgbe cubes nọ na-ekpo ọkụ, ị nwere ike ịgbanye ha na akpa maka nchekwa ọzọ (akpa plastik, akpa plastic).

Nkwakọ ngwaahịa na nchekwa

Kedu ka esi tuo ugu maka nchekwa? O nweghị ihe siri ike na usoro a, ihe kachasị mkpa bụ ịhọrọ ihe ndị dị mma maka nchekwa.

A na-ejikarị ihe eji eme ihe:

1. Ihe nchekwa plastik (ihe dị iche iche, bred yogot, cream cream, etc.).
2. Igbe plastic, nkịtị ma ọ bụ pụrụ iche na nkedo.
3. Enwere ike iji oke ọ bụla kwesịrị ekwesị.

Ọ bụrụ na anyị na-ebute poteto a na-egwupụta, mgbe ahụ, ọ dị mfe itinye akpa ahụ na akpa ọ bụla na-atụsi ike (dịka ọmụmaatụ, ịwụ mmiri plastic) tupu ejupụta, wee nyefee (ma ọ bụ wụsa) ọcha pururu n'ime akpa nke dị ka ngaji.

Ịwụ ahụ kwadoro akpa ahụ na-enweghị atụ, ọ na-aghọkwa ihe dị mma karị iji tinye ya na poteto na-asọ asọ.

Mgbe ahụ, anyị na-ahapụ ikuku site na akpa ahụ, na-ahapụ ụfọdụ ohere maka mgbatị nke nwere ike ịgbakwunye ugu ahụ, gbakwunye ya, dọpụta ya na ụdị anyị ma gbakwunye akpa ahụ dị na akpa ahụ. Ya mere ọdịnaya ya ga-agbaze ngwa ngwa ma a ga-echekwa ya karịa.

Kwadebere na mma ugu puree bụkwa tupu oyi kpọnwụrụ.:

• Nnukwu cubes ma ọ bụ silicone maka mmiri. Mgbe a gwọsịrị, a na-etinye ihe ndị a na-ekpo ọkụ na nnukwu akpa ma ọ bụ akpa maka nchekwa nchekwa oge.
• Iko iko. Mgbe a na-agwụchasị, a pụrụ iwepụ ọdịnaya ha ma tụgharịa n'ime nnukwu akpa ma ọ bụ ngwugwu. Ma ọ bụ kpuchie iko ọ bụla ma tinye ya n'ụdị a.

Nkwakọ ngwaahịa edozi maka akara ngosi, na-egosi aha ngwaahịa ahụ na ụbọchị nkwakọ ngwaahịa. E debe ya na friza ma debe ya ruo mgbe o ji. Enwere m ike itinye ugu n'ime friza maka ogologo oge?

Otu ụzọ iji ifriizi pumpkins maka oyi na vidiyo a:

Maka nri nwa

Ọ ga-enwe ike ifriizi ugu maka oyi maka nwae puree? Ugu nwere ụtọ uto na ya mere dika umuaka. Ọ na-echebara nke ọma na karịsịa bara uru na ọgwụgwọ na igbochi afọ ntachi.. Nwere vitamin nke otu B, magnesium, beta-carotene, ígwè, na phosphorus, silicon, vitamin C, carotene, glucose, na, vitamin D, na-egbochi ihe omume rickets.

Uzo esi eme ka mmanu kpoo maka nri? Ugu maka prikorma nwere ike ịjụ oyi ma dị iche iche dịka akụkụ nke ngwakọta ihe oriri site na ịtinye zucchini diced, broccoli, carrots (anyị na-egbutu ya karịa ihe ndị ọzọ, ebe ọ bụ na esiri ya obere oge). N'ịbụ onye a gbaghaara, ọ ga-ekwe omume ịmepụta poteto ndị dị nsị site na ngwakọta dị otú a, mgbe ahụ, mgbe nwatakịrị ahụ tolitere, nsị ihe oriri na mgbakwunye anụ na azụ.

Ọ ga-ekwe omume ifriizi ugu maka oyi? Site na ugu nke a kụrụ nke ọma, ị nwere ike ịmechaa nduku ma kpoo na akụkụ dị iche iche. Nke a dị mfe karịsịa iji chekwaa oge, ebe ọ bụ na ọ dịghị nhazi ọzọ nke ngwaahịa ahụ mgbe a chọghachịrị.

Ugu a na-ekpo ọkụ maka oyi bụ nnukwu mgbakwunye na ọka, karịsịa oatmeal, millet, osikapa na ọbụna semolina (anyị na-etinye ugu cubes n'oge nri na-enweghị defrosting, na-etinye puree na njedebe nke nri), ezigbo ingredient (achịcha, muffins, muffins, kuki, dị iche iche fillings).

Ugu kuru nke oma ka igbakwunye na ihe ndi ozo na ndi ozo, ogwu, borscht, ihe ndi ocha. Naanị esi ya na pudding ugu. Ugu nwere ike ifia, ma kporo akwukwo ugu bu kwa uru.

Ị nwere ike ịchọpụta otú ị ga-esi kpoo osisi ahụ ma kpoo ugu na weebụsaịtị anyị.

Nke mere na mkpụrụ osisi ugu anaghị adịkwa mmiri ma na-egbu egbu mgbe ọ nwụsịrị, Tupu na-egbuke egbuke, i kwesịrị inye ha ntakịrị ntakịrị n'èzí, ọbụnakwa ka mma ịkụ ha na oven. N'ọnọdụ a, ha ga-adị ụtọ.

Ngwakọta nchekwa kachasị ọnụ maka pumpkins bụ poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ, na-ekpo ọkụ na akwa na akpa. Tụkwasị na nke a, ngwaahịa a mgbe ịghaghachị agaghịzi achọ nhazi.

Ọ ga-ekwe omume ifrii mmiri n'ụdị poteto na-eme ka ọ dị ụtọ maka nri nwa ọ bụghị naanị ugu, kamakwa akwụkwọ nri ndị ọzọ dị iche iche. Dịka ọmụmaatụ, zucini, rhubarb, celery, peas green, kọlịflawa, broccoli, carrots mmiri, spinach.

Nakwa mkpụrụ osisi: apricots, piich, plums, pears, apụl. Ma ị nwere ike esi nri na poteto jupụtara na ya, dịka ọmụmaatụ, apụl na mgbakwunye nke blueberries, strawberries, currants ma ọ bụ raspberries.

Ntuziaka

Ugu na-esi ísì ụtọ (ebe, mpekere, cubes, grated) ma ọ bụ na-emeso ya (stewed, blanched ma ọ bụ sie), a na-ejikarị ya na steeti poteto.

Kpochapu poteto:

1. Anyị na-ebipụ ihe oriri na ọkara, wee banye na mpekere, bụ nke anyị na-esi na oven na 180-200 Celsius C maka ihe dị ka awa.
2. Mpempe ọka, kpochapu anụ ahụ a gwakọtara na igwu. A gaghị etinye shuga, nnu na ihe ndị ọzọ ngwa ngwa.
3. Mgbe ugu gwoo ala, kpoo ya na ihe di iche iche.

Kedu ka esi tufusi ugu maka uzo oyi? Gaa ghaa ghaa maka nchekwa:

• Tinye ugu n'ime mpekere nke otu nha na mbara ala dị na otu akwa akwa nke mere na iberibe ahụ adịghị emetụ ibe ha aka.
• Debe maka awa ole na ole na friza.
• Ntu oyi na-agbanye ala siri ike, cubes nke ihe oriri na-agbanye n'ime akpa plastic.

Ndi ugbo a kpochapuru maka oyi na-acha oyi, oleekwa? Kpochapu ugu chara dị ka ndị a:

1. Anyị na-ehicha ihe oriri, gbanye n'ime nnukwu osisi, wee ghee ha na grater.
2. Anyị na-ejikọta na ngaji na nchịkọta òkè.

Ugu a bu ihe kwesiri ekwusi.

Atụmatụ bara uru:

1. Nri na-eje ozi n'ime ugu dị nnọọ mma.
2. Iji kpochapụ mmiri oke mmiri mgbe ị na-ata ahụ, i nwere ike ibu nnu nke mbempe akwụkwọ a kwadebere ma hapụ maka awa ole na ole, wee jiri akwa dochie ya.
3. Na efere ugu ọ bara uru ịgbakwunye mmiri ara ehi na bọta, na-enye aka n'inweta absorption nke beta-carotene fat-soluble, nke ugu bu ọgaranya.

Ọ ga-ekwe omume ifriizi ugu maka oyi oyi? Mmiri na-agba chaa chaa na vidiyo a:

Ugu dị mma, tọrọ ụtọ ma dị mma. Ukwu maka nri nwa na nri.. Na Russia, a marala akwukwo nri a sitere n'America kemgbe narị afọ nke 16, narị afọ atọ tupu poteto. Ma merie onwe ya aha ọma.

Ọ bụrụ na ị maghị ihe a ga-esi esi na kichin oyi kpọnwụrụ, anyị ga-enyere gị aka. Anyị kwadebere gị usoro usoro ntụziaka maka nri dị ụtọ nke ezi ugwo: pancakes, pancakes, muffins, casseroles, akpa ọmụmụ na saute, ihe oriri na anụ stews, ọka na salads, nakwa maka ihe oriri maka pies na ụdị nri dị iche iche.

Ya mere, a na-achọ ngwaahịa, ma ọ bụ obere, nke ihe oriri a magburu onwe ya n'ụlọ ọ bụla.