Carrots bụ ihe mgbọrọgwụ dị egwu nke nwere ihe ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke vitamindị mkpa maka ahụ mmadụ, karịsịa n'oge oyi. Ya mere, ọ bụghị ihe mgbagwoju anya na carrots bụ otu n'ime isi ihe na ọtụtụ efere.
Ime ihe maka oyi, ị nwere ike ngwaahịa na ihe oriri a bara uru bara uru, ekele nke na n'ime afọ ị ga-eri vitamin na uru bara uru nke sitere na mmiri. Ihe niile ịchekwa carrots nwere ike ịchọta na ebe nrụọrụ weebụ anyị.
N'ime enweghị okpuru ulo gị, a pụrụ ịhapụ ihe oriri mgbọrọgwụ siri ike maka nchekwa oyi na nri akwa. Ndị carrots ndị na-ekwesịghị ekwesị maka nchekwa oge dị ogologo na okpuru ulo nwere ike oyi ma ọ bụ nke a gụchara n'ụlọ. Na otu esi egwu mmanu carrots maka oyi na ulo, i nwere ike gua na weebụsaịtị anyi.
Ezi ma ọ bụ ihe ọjọọ?
Enwere ike ihicha carrots maka oyi? Enweghị ike ma mkpa! Onyeikpe maka onwe gị mgbe ị na-ehichapụ ihe ndị kacha mkpa nke carrots, karịsịa provitamin A na carotene, na-echekwa site na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 95%.
Iji nwee echiche banyere ihe niile uru bara uru nke carrotsỌ dị mkpa ịmatakwu ihe mejupụtara ya:
- carotene;
- shuga;
- mmanụ mara abụba;
- ihe nitrogenous;
- salts;
- flavonoids;
- enzymes;
nri nri;- vitamin: C, A, B, B2, PP;
- folic acid;
- potassium, sodium, ígwè, calcium, iodine, phosphorus.
nri nri;Beta carotene, akụkụ nke ngwaahịa a mịrị amị, mmetụta dị mma na akụkụ nke akụkụ ahụ nke iku ume.
Ozugbo ahụ, beta-carotene nabatara vitamin ana-egwu otu n'ime ọrụ kachasị mkpa maka ahụ ike ụmụ nwanyị.
N'ihi uru ndị bara uru, njiri nke carrots a mịrị amị na-enyere aka mee ka azụ ahụ dị ike.
Dịka ọmụmaatụ, ndị nwere conjunctivitis, myopia, blepharitis, na leproto n'abalị kwesịrị na-eri mgbe niile ngwaahịa a.
Na-etinyekwa na nri nke ngwaahịa a ka akwadoro maka ndị mmadụ na ike ọgwụgwụ. Ịkwa iko nke carrots na-enyere aka iwusi ike usoro nchịkwa, na-eme ka ikike dịkwuo elu ma mee ka usoro ahụ dịkwuo elu nke mmadụ.
Ị nwere ike ịchọpụta oge etu oge kachasị mma na carrots maka nchekwa maka oyi, nke mere na ọ nwere ọtụtụ n'ime vitamin na nri ndị ahụ, site na isiokwu anyị.
Kedu ihe bụ nsogbu ahụ? Na àgwà ọma niile akpọrọ na-eme ka ọnọdụ mmadụ dịkwuo njọ na mkpasu iwe nke obere eriri afọ, ọnya duodenal, afo.
Uru ma ọ bụ nsogbu nke karọt akọrọ n'elu? Mmetụta dị mma nke karọt n'elu bụ nnukwu vitamin na salinenke dị n'ala nke osisi. Osisi nwere:
- selenium, nke bụ antioxidant anụ ahụ;
- sucrose (isi ọdịnaya);
- carotene;
- B vitamin, nakwa C, E, PP, D;
- phosphorus, iodine, magnesium, potassium, fluorine, ígwè, zinc, manganese.
Osisi nke meworo usoro ihicha, karịrị mkpụrụ n'onwe ya na ọdịnaya nke mineral na vitamin C. Ihe ndị dị n'ime ihe ndị ahụ na-enyere aka ịkwụsị ịkwa iko, mee ka ọbara ahụ dị ọcha, na-ebelata toxins na ahụ. Ọ nwere mmetụta bara uru na ọrụ nke lymph ọnụ.
Mmetụta bara uru nke karọt n'elu n'elu ụda ahụ, arụ ọrụ adrenal amaala. Nri nke mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ akwukwo nri na enyere aka eme ka m nwee nsogbu. Mmetụta nke bekee bara uru n'elu na-emetụta mbọ, ntutu na akpụkpọ.
Na-eri nri mgbe nile nke karọt akọrọ n'elu mmetụta dị mma na usoro ọgwụgwọ na ahụike.
N'ihi epupụta, a na-ekpochapụ arịa ndị cholesterol, a na-eme ka ọbara gbanwee.
Ihe ndị dị na n'elu mgbe ihichachara, nyere aka n'ịlụso ndị dị otú ahụ ọgụ ọrịadị ka ụkwara nta, erughị vitamin, ọrịa akwara, ọrịa obi, ọrịa nke eriri afo.
Ihe nhụsianya sitere na akwukwo karọt kpụkọrọ akpụ dị na ya. caffeine. Mgbe ụfọdụ, nri nke elu nwere ike ime ka ọgba aghara na ọrụ nke usoro nsị.
Uru ike:
- Nri carrots - 221 kcal / 100 g
- Ugbo karọt n'elu - 35 kcal / 100 g
Ị nwere ike ịmụta banyere otú ịcha charo si dị iche na ihicha na isiokwu anyị bụ "Esi mee ka carrots a mịrị amị n'ụlọ"?
Iwu nchịkọta nke isi
Kedu esi akpo carrots maka oyi? Ịmalite ikpo mgbọrọgwụ a, ịkwesiri ya kwadebe.
Debe carrots nke buru ibu, belata n'elu ma gbutuo olu olu. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ghaghị enyocha karọt maka nnweta. mmebi (ọ bụrụ na - iwepu). Rinye carrots juputara ma na-emikpu n'ime esi mmiri.
Iji blanch carrots kwesịrị site na 12 (obere) na nkeji 20 (nnukwu). Enwere ike ịchọta obi ike site na carrots na a na-enweta nrịcha - ọ ga-abanye mkpụrụ ahụ obere nsogbu. Mgbe emechara okpomọkụ nke carrots, a ghaghị ime ka ọ dị mma n'okpuru mmiri mmiri.
Kedu esi egbutu carrots maka ihichapu? A na-egbutu carrots cubes, ezi straws ma ọ bụ okirikirionye okpukpu ekwesịghị ịbụ ihe karịrị 3 mm.
N'elu
Ebe kachasị mma maka ihichapụ ikuku bụ ebe dịpụrụ adịpụ ihe omume gburugburu ebe obibi (ụzọ okporo ụzọ, ala).
Nhọrọ kachasị mma ga-abụ ebe n'ogige.
Ọ ka mma ma ọ bụrụ na ebe a họọrọ nwere ntakịrị mkpọda n'ebe ndịda ka ìhè anyanwụ na-ekpo ọkụ n'ógbè a. ruo ogologo oge o kwere mee n'ụbọchị.
Kwadebere maka ihicha na carrots na-agbasasị na ogologo sieve ma ọ bụ tray na akwa oyi akwa ma dọba n'okpuru anyanwụ. Ọ bụrụ na usoro ahụ na-eme na tray, mgbe ahụ, ihe mgbọrọgwụ ihe oriri dị mkpa kpalite ụbọchị ole na oleọ bụrụ na a na-ehicha ihe na sieve - ị gaghị emetụ carrots.
Mmiri na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ - usoro ahụ dị nnọọ ogologo - maka nhazi dị elu ọ dịkarịa ala izu abụọ. Mgbe akpọrọ mgbọrọgwụ, a ghaghị enyocha ya nke ọma. A na-ewepụ mkpụrụ ego ndị na-enweghị ntụpọ na nke rụrụ arụ site na mkpokọta.
Dịka mkpụrụ osisi ahụ n'onwe ya, ọ dị mkpa ka a kwadoro karọt tupu ịcha. Maka nke a, ị ga-achọ nlezianya asa akụkụ ala nke mgbọrọgwụ, ka asat, kpochapu ma dozie otu okpukpu ala na kaadiboodu ma obu osisi osisi.
Mgbe elu na-achacha kpamkpam, ọ ghaghị ịbụ ala ka ọ bụrụ ntụ ma wụsa n'ime iko mmiriebe a ga-echekwa ya na mkpuchi kpochidochi.
Banyere uru nke karọt n'elu maka ahụ na iwu nke ihicha ya n'ụlọ ị ga - agwa gị site na nwunye na - ahụ maka ịzụ nwanyị na vidiyo a:
Kedu esi akpo carrots n'ụlọ? Na mgbakwunye na usoro mmiri ozuzo, e nwekwara akụrụ. Site na usoro ihe eji eme ihe nwere ike ikwu na ị na-ehicha ihe n'ime ngwa ndakwa nri, oven na eletrik.
Na ngwa ndakwa nri
Iji kpoo carrots na ngwa ndakwa nri, a ghaghị ịkpụ ya n'ime obere iberibe, gbanye ma tinye otutu n'etiti akwa akwa akwa abụọ. A na-etinye ihe dị na ngwa ngwa ndakwaa na mmiri tank (iko). Mgbe minit 3 mbụ nke usoro a, lelee mgbọrọgwụ nke mgbọrọgwụ n'ime oge 30 ọ bụla. Ọ dị mkpa iji nyochaa ala nke mmiri na tank - ya ekwesịghị ikpochapụ.
Na oven
Kedu esi akpo carrots na oven? Kasị nkịtị Usoro a bụ ikpo carrots (dị ka akwụkwọ nri ndị ọzọ na mkpụrụ osisi) na oven.
Iji mee nke a, a na-fesa akwukwo nri siri ike a kwadebere na mpempe akwụkwọ na-eme ka a kpoo ya na a na-ekpuchi ya Ogo Celsius 65-80edemede oge.
Oge na-esi nri nke carrots a mịrị amị na oven bụ site na 6 ruo 8 awa.
Na batrị eletrik
Kedu ka esi akpọ nkụ carrots na draịvụ eletrik? N'ihe banyere batrị eletrik, ọ na-esiri ike ịkọ oge na okpomọkụ nke ọgwụgwọ ahụ, ebe ọ bụ na a na-eji ihe eji emepụta ihe ọ bụla onye ọ bụla. Na-emekarị, mkpụrụ osisi ndị a gbanyere mkpọrọgwụ na-edozi na ihe ndị ahụ na-edozi ma tinye ọnọdụ kwesịrị ekwesị, nkọwa zuru ezu na ntụziaka maka ngwaọrụ ahụ.
Kedu esi akpo carrots na drier eletrik? Ntuziaka maka ihicha carrots na igwe eletrik na vidiyo a:
Maka tii
Kedu esi akpo carrots n'ụlọ maka tii? N'ihi na tii dị mma carrots, nke e doro Mmiri akpọnwụla ma ọ bụ oven akpọnwụ.
Ya mere, mkpụrụ osisi a gwakọtara egosipụtara maka iji ha na-eme ihe na tii, na-etinye n'ime oven, na-ekpo ọkụ ruo n'ogo kachasị (!). Ntucha na-eme na 3 nkebi, nke ọ bụla na-adịru karịa 20 nkeji.
Ya mere, itinye ya n'ite mmiri na carrots ọ dị mkpa wepụ ya na nkeji iri abụọ. Mgbe mpekere karọt ahụ dị mma na okpomọkụ dị n'ime ụlọ, ha ga-etinyeghachi ya na oven dị ọkụ, wdg.
Nri uzom ihe bara uru na oven nke carrots, nakwa nke beets na video a:
Kedu etu esi echekwa?
Mgbe akpochara, a na-edebe ngwaahịa ahụ ruo ụbọchị 1-2 n'ime igbe osisi, wee wụsa na tin ma ọ bụ iko mmiri ma na-emechi emechi. Echekwala carrots a mịrị amị maka oge oyi n'ime ụlọ dị jụụ.
Ntụziaka
Nri carrots - a uzommeputa: ọkara-sized carrots na-na-asa, enịm ke esi mmiri na obụpde maka 5-7 minit. Mgbe a gwọchara mkpụrụ ahụ, tinye ha n'ime akpa na mmiri oyi.
A na-esi siere carrots siere na graarse grater ma gbasasịa na pan, strewn akwụkwọ.
N'ime minit 30 carrots podvyalit na oven na 60 ° C wee mee ka okpomọkụ dị na 80 Celsius ma nọgide na-eme ka ihicha Awa 4 ọzọ ruo oge zuru oke.
Mbadamba efere efere, nke esi ya nke ọma, nwere agba ocha oroma, nnukwu ihe na-agbanwe.
Ikwanye carrots n'ụlọ nwere ihe doro anya tupu ụzọ ndị ọzọ nke nkwadebe maka oyi. Usoro ahụ anaghị achọ ngwá ọrụ pụrụ iche, nkwakọ ngwaahịa ma ọ bụ nkà. Mmiri na-eme n'ihi ikpochapu mmiri ha na-amị mkpụrụ, ma nọgide na-enwe àgwà niile bara uru.
Esi akpọ nkụ karọt candied Na oven, ị nwere ike ịmụta site na vidiyo:
