Kedu ka ị ga-esi agwa anise si cumin

Anise na cumin - ngwa nri ndị nwere ọtụtụ ngwa na ụlọ ọrụ nri. Gụkwuo banyere ihe ngwa nri ndị dị iche na ihe ha bụ, gụkwuo na isiokwu.

Nkọwa na njirimara osisi

Ogologo oge ka mmadu na-etolite Cumin na anise, n'ihi nlekota oru nke ohia ha na-adighi mfe.

Ịkụ osisi dị iche iche na-enweta ihe oriri dị iche iche, nke a na-agbakwunye na efere dị iche iche, eji ọgwụgwọ ọdịnala na ihe ịchọ mma. E nwere ike ịchọta nkọwa nkọwa botanical na ọdịdị zuru ezu nke ihe ọkụkụ n'okpuru.

Anise

Nri bụ onye nnọchianya nke osisi herbaceous kwa afọ, nke a na-akọ n'ọtụtụ buru ibu maka nri na ụlọ ọgwụ. Anise bụ ezinụlọ nke hiwere isi na klas nke osisi ndị a dicotypedonous.

Gụkwuo banyere anise na ngwa ngwa ya.

Osisi ahụ dị elu nke 50-60 cm. Ome ndị ahụ dị mkpa, dị ntakịrị ntakịrị, na-agbanye na akụkụ nke elu. Ngwurugwu ahụ dị mkpa, ọ dịka mkpanaka nke na-enweghị alaka. Osisi ukwu na-eto site na usoro mgbọrọgwụ, ha na-adị n'ogologo petioles ma nwee ọdịdị gburugburu. N'elu osisi ahụ, akwukwo ahihia adịghị emetụ, nweghachi azụ azụ.

Mkpụrụ osisi na-ekpuchi 17 okooko osisi, okooko osisi onwe ha na-ebute n'ụdị nke mesịa nke nwere 7 cm. Mkpụrụ osisi ahụ bụ akwa, na-agbapụta ya na mpempe akwụkwọ. Osisi ruru nha 5 mm, agba ha bụ isi awọ.

Chemical mejupụtara kwa 100 g nke ngwaahịa:

• ndị na-edozi - 17.6 g;
• abụba - 15.9 g;
• carbohydrates - 35.4 g;
• eriri nri - 14.6 g

Ihe ndị na-esi ísì ụtọ bụ ihe ndị na-esi ísì ụtọ:

• magnesium;
• sodium;
• ígwè;
• zinc.

Vitamin mejupụtara:

• nkwụsị;
• ascorbic acid;
• nhazi;
• nicotinic acid;
• pantothenic acid;
• iamine;
• riboflavin.

Cumin

Cumin bụ osisi nke herbaceous, nke na-anọchite anya ezinụlọ nke Umbrella. A na-eto ya na ebe nwere ọnọdụ ihu igwe dị ala. A na-emepụta nke ọma nke ọma, anụ ahụ, na-ekele ya, ọ na - ewe mgbọrọgwụ 20 cm.

Ọ dị mkpa! Mgbe ị na-akụ mkpụrụ cumin, ị gaghị atụ anya ka mkpụrụ osisi na-ewe ngwa ngwa, n'ihi na ihe na-esi ísì ụtọ na-amị mkpụrụ, malite na afọ nke abụọ nke ndụ.

Akwukwo nwere akwukwo ndi ozo di iche iche, a na-eme ha n'usoro ohia, elongated n'ime ala ala nke azu, n'elu ha na-eme mkpirisi. N'afọ mbụ nke ọdịbendị nke ọdịbendị, e guzobere rosette leafal basal, afọ nke abụọ bụ ịmepụta Ome, nke nwere ike ịdị mma ma ọ bụ nodular, n'ime ha dị n'èzí.

Cine nkịtị Flowers nwere 5 petals, na-ese ọcha. A na-ewepụta ihe ndị na-eme ka ọ dị n'ụdị ụmụ. Mkpụrụ osisi chara acha na August. Ụdị ngwa nri kachasịsịsị iche bụ obere cumin na nkịtị. Cumin ojii

Chemical mejupụtara kwa 100 g nke ngwaahịa:

• ndị na-edozi - 19.8 g;
• abụba 14.6 g;
• carbohydrate -11.9 g;
• eriri nri - 38 g

Vitamin mejupụtara:

• iamine;
• riboflavin;
• pyridoxine;
• beta carotene;
• ascorbic acid;
• phylloquinone.

Ihe omuma gụnyere:

• potassium;
• calcium;
• magnesium;
• ígwè;
• site na mmiri.

Na-agụ, karịa caraway bara uru.

Kedu ihe dị iche n'etiti anise na cumin

E nwere nkwenkwe a ma ama na cumin na anise bụ otu, n'ihi na osisi dị n'otu ezinụlọ, a na-ejikarị ha tụnyere fennel. Ma echiche dị otú ahụ bụ ihe ọjọọ, ihe dị iche iche nke ngwa nri site na ire ụtọ, ihe ọkụkụ na nkọwa mkpụrụ osisi na-akwado nke a.

Mmalite

Ndị mmadụ kemgbe oge ochie na-arụ ọrụ na-arụpụta nke ngwa nri. Banyere ihe ngwọta nke anise mara site n'ihe ndekọ nke Hippocrates, ya mere, ma eleghị anya, mgbasa nke ngwa nri malitere na Mediterranean.

Cumin bụkwa omenala kasị ochie nke mmadụ. Ihe oriri malitere ịgbasa site na Eurasia.

Na-eto eto

Cumin bụ ihe ọkụkụ na-ekpo ọkụ na mmiri, nwee ike ịnagide obere frosts na okpomọkụ ruo -5 ° C. Maka ịkụpụta ihe oriri dị iche iche kwesịrị ekwesị na mpaghara ihu igwe.

Ị ma? Iji mee aromatic cumin, ọ dị mkpa iji kpoo ọkụ.

Anise bụ osisi na-ekpo ọkụ, n'ihi ya, ọ na-eto na mpaghara ndịda, nke na-egosi ọdịiche dị iche iche si na cumin.

Ire

Cumin nwere uto ilu na-egosi na ọ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma. Anise nwere uto uto nke yiri fennel.

Isi

Anise nwere senti na-esi ísì ụtọ, cumin nwere ụtọ, ụtọ ekpri.

Esemokwu dị iche

Mkpụrụ nke ngwa nri nwere ike ịmata site na:

• nha;
• agba;
• ụdị.

Anise ruru ogologo ise n'ogologo, ọdịdị ahụ bụ ovoid, agba bụ isi awọ ma ọ bụ aja aja.

Cumin - aka 7 mm n'ogologo, mkpụrụ ndụ sunflower - dịka ugwu, obere curved, aja aja ma ọ bụ nwa, dabere na ụdị dị iche iche.

Ụzọ iji mee ihe

Seasonings nwere ọtụtụ ngwa, ha na-eji na:

• nkà ntanetị;
• ihe ịchọ mma;
• nkà mmụta ọdịnala.

Anise

A na-eji ihe oriri eme ihe n'ọtụtụ ụlọ ọrụ nri, ebe a na-eji akụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke osisi na osisi. Ekele maka ihe na-esi ísì ụtọ, a na-etinye nsị na efere dị iche iche.

N'iji ngwa nri na-esi nri:

1. A na-etinye ihe ndị na-esi ísì ụtọ na salads na soups ọhụrụ.
2. Egwuregwu na-emecha nri zuru ezu na anụ nri.
3. Nri nke azụ na anụ na-ejikọta ya na anise, nke bụ akụkụ nke si na ose si na ose.
4. Ejikọtara ya na coriander na ngwaahịa ndị na-eme achịcha.

Ihe dị elu nke retinol na potassium na-enye ohere iji ihe na-esi ísì ụtọ na-emepụta nkpuchi rejuvenating. Anise wepụ, nke bụ akụkụ nke nkpuchi ahụ, banye n'ime miri n'ime epithelium ma belata ụda nke eriri ahụ mgbochi, nke, n'aka nke ya, na-enye aka ikpochapụ mmụm dị mma.

Riboflavin na thiamine na ngwongwo nke ester ose nwere ike imesi ike na ntutu. Ị nwere ike weghachite ntutu na ntụrụndụ nke ntutu isi, ma ọ bụrụ na ị gbakwunye 3 tụlee mmanụ dị oké mkpa nke ihe ndị na-esi ísì ụtọ na ite nke ncha.

Gụkwuo banyere uru bara uru na contraindications nke anise.

A na-ewere mkpụrụ osisi Anise dị ka ihe na-emepụta ọgwụ.Ya mere, ojiji ya na nha 3 g kwa ụbọchị ga-enyere aka ịkwụsị ịda mbà n'obi na ịda mbà n'obi. N'ihi ọnụnọ nke vitamin B, magnesium na ígwè, iji ngwa nri na nri nri kwa ụbọchị ga-enyere aka na-edozi usoro ahụ metabolic na ahụ, na-eme ka mkpịsị ụkwụ na-emegharị ahụ ma wepụ meteorism.

Ma mgbe ọ na-eri ngwa nri, e nwere ihe ndị na-eme ka a ghara ịsị:

• ime na lactation;
• nkwenye nke onwe onye na-esi ísì ụtọ;
• ahụ ike nke afo.

Cumin

A na-eji ose na-emepụta ihe na-emepụta nri na akụkụ nke:

• nri na ihe oriri na mmiri maka anụ na azụ azụ;
• nri mgwakota agwa;
• ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ;
• bụ ihe mgbakwunye na cheese.

Nri dị oké mkpa na nri ụmụ nwanyị. N'ihi vitamin E na B, ụmụ nwanyị nwere ike chefuo mbọ mbọ na ntutu isi, ma kachasị mkpa, gbanwee oge ị na-ahụ nsọ nsọ ma wepụ ọrịa na-enweghị isi na ọrịa ụbụrụ.

Ihe ose nwere ike ime ka ọbara hemoglobin dị n'ọbara, nakwa dị ka mmiri ascorbic, nke bụ akụkụ nke ya, melite nsogbu ma kwalite mgbake ngwa ngwa site na oyi.

Mmanụ, nke sitere na cumin, bụ akụkụ nke ihe ịchọ mma na-etinye aka na akpụkpọ na ntutu. Ngụkọta nke 20 g mmanụ agbakwunyere na ígwé ojii nkịtị na-enyere aka ịmaliteghachi na moisturize akpụkpọ ahụ.

Contraindications na ojiji nke ngwa nri:

• oge ịmụ nwa, n'ihi ohere nke ime ọpụpụ;
• ọrịa obi;
• A na-eme ka ụkwara ume ọkụ na-eji cumin mee ihe n'ihi na enwere ike ịmalite n'oge ụkwara;
• gastritis, ọnyá afọ;
• gallstones.

Ọ dị mkpa! Ihe oriri nke cumin na nri kwa ụbọchị na 3 g na-eduga na ọnụ ọgụgụ dị na cholesterol na-egbochi ịkpụnye ọbara ọbara na arịa.

Ọ bụ ihie ụzọ ikwere na cumin na anise bụ otu ọdịbendị ahụ, n'ihi na ha dị iche na ọdịdị, isi na uto. Nanị ihe yiri ngwa nri bụ na ha na-ewu ewu na ụlọ oriri na ihe ịchọ mma.