Otu n'ime ihe ndị kachasị mma nke oge anyị bụ coriander, nke a na-ejikarị eme ihe n'ubi ndị na-akọ nri, nkà mmụta ọdịnala na ọbụna cosmetology. Otú ọ dị, ọ bụghị nanị na osisi ahụ nwere uru bara uru, kamakwa akụkụ ahụ dị n'elu nke osisi a, nke a na-akpọkarị cilantro. Kedu ihe nkuku a bara uru maka, otu esi edozi ya nke ọma na maka efere nke i nwere ike iji na - eme ihe - a ga - atụle nke a n'isiokwu a.
Atụmatụ nke osisi ahụ
Cilantro (aha ọzọ maka coriander mara nke ọma) bụ akwụkwọ nke osisi kwa afọ, nke na-arụ ọrụ ha dị ka pasili n'elu. Na ohuru ohuru, ha na-adi ike, na-adighi adighi nma n'oru ekpori, nke a na-eche na o di ebe ozo. Ugbo nke cilantro ruru elu 60-120 cm, n'oge oge okooko ha na-etolite obere okooko osisi nke acha ọcha ma ọ bụ pink hue.
Ị ma? A na-ewere n'ala nna nke osisi ahụ dị ka mpaghara nke Eastern Mediterranean, ebe, dị ka atụmatụ mbụ, ọ dị ihe dịka puku afọ atọ gara aga. Karịsịa, a na-eto osisi a iji mee ka ubi ndị Babilọn mara mma nke Queen Amitis.
A na-ahụ oge ntoju Coriander site na July ruo August, bụ mgbe mkpụrụ osisi na-apụta n'ụdị mkpụrụ ndụ. A na-ejikarị ha eme ihe, ọ bụ ezie na akwukwo na usoro mgbọrọgwụ nke osisi ahụ a kpọtụrụ aha ga-aba uru. 
Njirimara bara uru
A na-akọwa ihe niile bara uru nke cilantro site na ngwongwo nke osisi a. Ya mere, na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ahụ, e nwere vitamin A, E, C, PP, ìgwè B, nakwa mmiri ọgwụ ndị sitere na mmiri, potassium, calcium, magnesium, sodium, iron, selenium, zinc, phosphorus. N'otu oge ahụ, ọdịnaya caloric nke akwụkwọ coriander fọrọ nke nta ka ọ ghara ikpochapu ma bụrụ nanị 20 kcal kwa 100 g nke ngwaahịa.
Isi uru Njirimara nke osisi gụnyere:
- na-ewusi ihe nchebe nke ahụ ike;
- mgbochi mkpali na antiseptic utịp;
- mmetụta bara uru na usoro obi obi, nke kachasị n'ihi ikike nke iwepu cholesterol ọjọọ, wusi mgbidi nke arịa ọbara ma meziwanye ọbara;
- belata ọbara shuga;
- enwe mmetụta dị mma na usoro nchịkọta nri n'ihi nkwarụ ya, mmelite nke ime mkpịsị ụkwụ, agụụ na-arịwanye elu na mmetụ nke toxins;
- iwepubiga ihe na-esi na ya pụta, nke ụfọdụ na-aba uru maka akụrụ na usoro urogenital (naanị na enweghị nnukwu nkume);
- mmekorita nke anthelmintic;
- njikarịcha nke usoro mgbochi metabolic na ikesa nkesa anụ ahụ;
- mmetụta bara uru na ọhụụ (osisi ahụ nwere nnukwu ego nke retinol bara uru maka anya).
Ọ dị mkpa! Iji wepu naanị uru site na cilantro, ọ bara uru ịgbaso ụkpụrụ nke oriri nke osisi a: ọ bụghị ihe karịrị 35 g nke akwụkwọ akọrọ nke onye ọ bụla toworo eto kwesịrị iri kwa ụbọchị.
Nchịkọta na nkwadebe cilantro
Ịchọpụta oge kachasị mma maka ịchịkọta elu coriander dị nnọọ mfe, ya mere a na-atụ aro ka ị lekwasị anya n'ọnọdụ cilantro: ozugbo uto ya malitere ịkwụsị, ma oge okooko-abịabeghị - oge eruola iji mma. Ọtụtụ mgbe, oge a na-abịa mgbe ị ga-eru 22-25 cm site na ala. Ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, belata osisi ahụ n'ụtụtụ, jiri nlezianya mee nkwụsịtụ na centimeters n'elu ala. 
Mgbe ọ na-achịkọta, ọ na-anọgide na-asacha cilantro nke ọma, kpochaa ya, ma tinyezie ya ma kwụnye ya n'elu ụdọ n'ime ụlọ gbara ọchịchịrị na nke ọma. N'anyanwụ, akwụkwọ ga-ewepụ ihe niile bara uru ngwa ngwa, ya mere ọchịchịrị bụ ihe dị mkpa maka ụlọ. Achịcha ahihia (anaghị acha akwụkwọ ndụ) enwere ike ichibịa ya ma tinye ya na iko a kara aka maka ịcha ihe, iji jiri ya mee ihe.
Otu esi akpo ala na mkpuru osisi n'ulo
N'ezie, e nwere ọtụtụ ụzọ isi kpoo ahịhịa coriander ahụ nke ọma, na mgbakwunye na ihicha "bouquets," ị nwere ike iji ụfọdụ ndị ọzọ.
Ị ma? Akpa akporo coriander na n'ókèala Russia ruru n'afo nke iri na asato, mgbe a maara ihe osisi ahu dika "Kishnitsa". A na-eji ya maka ọtụtụ ebumnuche, mana ihe na-adọrọ mmasị na-anọgide na-eji ya dị ka aphrodisiac, nke a kpọtụrụ aha na akụkọ ihe mere eme si dị iche iche.
Ihe kachasị mfe na nke kachasị mfe bụ nhọrọ ndị a:
- Ọ bụrụ na ị nwere oge, mgbe ahụ cilantro nwere ike ịkewa n'ime ị ga-esi na ya na leaflets, mgbe nke a gasịrị, a ga-agbasa ha na obere sieves dị iche iche (otu ntụziaka dị mkpa), mgbe ahụ, a na-eweta "trays" na ahịhịa na ụlọ dị ọkụ na nke ọmaechekwara site na ìhè anyanwụ kpọmkwem. A na-etinye ihe ndị na-esi ísì ụtọ na akwara dị ọcha na nke akọrọ - akwụkwọ dị iche na iche iche.
- Ịmalite usoro nchịkọta ga-enyere onye na-ehicha ọkụ eletrik aka, ekele nke ahihia retains ya eke green agba. Ọ bụrụ na ịhọrọ ọnọdụ kwesịrị ekwesị, ọ dịghị nsogbu ga-ebili, ọ bụrụhaala na okpomọkụ dị n'ime adịghị eru + 50 Celsius C. N'ihe dị ka elekere otu awa, a ghaghị gbanyụọ ihe na-ekpo nkụ iji gbanwee pallets ma chịkwaa ọkwa nke ihicha ihe na-acha akwụkwọ ndụ. Ọ bụ ihe na-achọsi ike ka ị gbanyụọ ngwaọrụ ahụ kpamkpam ọkara ọkara tupu oge akụrụngwa daa ka o wee gbaa ya n'èzí. Emechara ihe onwunwe, dị ka ọ dị na mbụ, na-agbakọta na bank ma zigara nchekwa.
Ozugbo nke a mere, ị nwere ike ịgafe ebe nzọcha mkpụrụ, na njedebe nke usoro na-ekpochapụ mkpụrụ nke epupụta na akpịrịkpa. Ndụ ndụ dị na coriander bụ afọ 1, mana ọ bụ naanị ma ọ bụrụ na e debere ya na akpa a na-ekpuchi ya.Akụkụ nke iji ọgwụ esi nri
Maka ebumnuche nke nri, mkpụrụ osisi coriander na-ejikarị eme ihe, nke na-emekarị ka ọ pụta ìhè na ihe oriri na ihe oriri. Ka o sina dị, enwere ọhụụ nke iji cilantro eme ihe nke ọma, karịsịa, mgbe ị na-eke pilau na mushrooms, ihe ọkụkọ ọkụ ọkụ na ọmarịcha na Georgian Tkemali sauce.
Akwụkwọ nri pilaf na mushrooms na cilantro
Iji na-esi nri a ka ọ bụrụ 800-1000 g osikapa kwesịrị ịbụ bunches 7-8 nke ọhụrụ cilantro ahịhịa. Nri na pilaf (ma ọ bụrụ na eji) nwere ike ịbụ ihe ọ bụla: ọkụkọ, beef ma ọ bụ anụ ezi, ma ndị ọkachamara na-edozi ahụ zuru oke maka ọrụ mushrooms (5 iberibe zuru ezu).
Ị ga-achọ ịma otú ị ga-esi gbanye herbs n'ụlọ.
Iji meziwanye uto nke efere ahụ, ị nwere ike iji ose, nnu na ala cilantro osisi, naanị na obere nha. Ọ ga-adị mma ịgbakwunye eyịm na green onions, dil. Cilantro na nke a na-eweta ekpori ụtọ osere na pilaf, ntakịrị ihe na-esi ísì ụtọ nke anise na mkpụrụ citrus. 
Nri ọkụkọ ọkụ na akwụkwọ nri
N'ihe dị iche iche nke ọmụmụ mbụ, nri cilantro na-agbakwunye na fọọlụ ọkụkọ ọkụ, nnu sie, carrots na eyịm, nke a ga-ejikọta ihe ụtọ ya site n'usoro ihe eji esi nri: nnu, ose, mikpu. Na a na-agba lita abụọ na otu ọkara ham, enwerekarị 1-2 obere bunches nke cilantro, nke a ghaghị ịsacha ma kpochaa. Na mgbakwunye, obere vermicelli na poteto na-agbakwunye ọkụkọ, nke na-eme ka efere ahụ dịkwuo afọ ojuju.
Ọ dị mkpa! Ọ bụrụ na enweghị cilantro, ị nwere ike iji pasili maka uzommebe a, mana maka ihe na-esi ísì ụtọ na uto osere, ọ dị mma ịchọta akwụkwọ coriander.
Tkemali ihendori
Ngwakọta a rutere anyị site na Georgia, bụ ebe a na-eji ihe oriri na-agbakwunye ụdị efere ọ bụla. A na-emekarị ya na-acha uhie uhie ma ọ bụ na-acha odo odo ma ọ bụ na mgbakwunye nke ogwu (ihe a na-akpọ green). Ụdị uhie (dabere na plums) bụ ihe piquant karị, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-adị ntakịrị ma na-emekarị na-enweghị mgbakwunye nke akwụkwọ coriander. Na mgbakwunye na ha, uzommebe a kpochapụrụ na-agụnye iji ọgwụ "hops-suneli", shuga, nnu, ose na-acha uhie uhie na mmanya, na garlic dị mma maka inyefe ihe. 
Na 4 n'arọ nke piom ga-ezuru:
- 4 bunches nke cilantro greens;
- 10-12 ezé nke garlic;
- 5 tbsp. spoons shuga (ọ bụrụ na erulu ahụ bụ utoojoo, mgbe ahụ ego ya nwere ike ibuba na 1 cup);
- 2 tbsp. spoons nke nnu.
A na-agbanye ose na ose na-atọ ụtọ, ma ọ bụrụhaala na ha anaghị eme ka ụtọ cilantro na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ.
Ihe nwere ike ime
Na - emekarị, ụmụ mmadụ na - egbochi ihe ndị dị na cilantro nke ọma, ya mere, ime mkpesa maka iji ya eme ihe dị mkpa nye ndị nwere nsogbu ahụike ụfọdụ.
Nke mbụ, ndị a bụ ndị mmadụ:
- enwere obi mgbawa ma ọ bụ ọrịa strok;
- adịkarị mfe na thrombosis;
- enwe nsogbu siri ike na tract digestive.
Ndị inyom na-azụ nwanyị ma na-agba umunwanyi kwesịrị iji ihe dị ụtọ nanị na oke njedebe, nyochaa nlezianya n 'ahụ nke ahụ ha na mmeghachi omume nke nwa ọhụrụ. N'ọnọdụ ndị ọzọ ọ bụla, na-eji ihe oriri eme ihe n'ụzọ dị ala, ọ dịghị ihe ọ bụla.
Mụta otu esi etinye cilantro maka oyi.
N'ikpeazụ, cilantro cịịl bụ ezigbo ihe mgbakwunye na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ efere ọ bụla, ya mere, mgbe ị na-emepụta ihe ndị dị otú a na-emepụta ihe oriri, i kwesịghị ichefu ọdịdị nke ahịhịa a.
