Enweghị ụdị ngwa nri dị iche iche siri ike iche n'echiche ọtụtụ efere, Otú ọ dị, mmadụ ole na ole maara na ụfọdụ n'ime ha na-eji nke ọma eme ihe maka ọgwụgwọ ma ọ bụ nke ịchọ mma. Coriander bụ ihe dị egwu dị otú ahụ, ihe ngwongwo na ihe ndị bara uru bụ nke mere ka ọ bụrụ akụkụ dị mma nke ntụziaka dị iche iche a ma ama. Kedu ụdị osisi ọ bụ, gịnị ka ọ na-atọ ụtọ nakwa na ọ kachasị mma iji ya maka nzube dị iche iche - gụọ na.
Kedu ihe bụ coriander na otú ọ dị
Ịgha mkpụrụ ma ọ bụ akwukwo nri coriander bụ ụdị osisi herbaceous kwa afọ, nke sitere na ezinụlọ nzuzo. Isi ike nke osisi nke ọdịbendị aghọwo otu n'ime isi ihe mere ọ ga-eji mee ka ndị mmadụ mara na ubi na-esi ísì ụtọ ma na-esi ísì ụtọ, ma ísì ísì ahụ dị n'elu (ọhụrụ cilantro), kama nke ahụ, nwere ike ime ka onye ọrụ ubi ahụ pụọ. Mgbe ọ dị afọ, osisi ahụ dị ntakịrị ike, ma ị nwere ike iwepụ ya naanị na usoro nke ihicha ahịhịa ndị anakọtara. 
Elu nke coriander akwukwo nri rutere 70 cm, ma ị nwere ike ịmata ya site na akwukwo ihe, ihe dị ka pasili epupụta. Okooko osisi - agba odocha ma ọ bụ na-acha ọcha, obere obere, mgbe mkpụrụ osisi ha na-amị mkpụrụ.
A na-akpọ ha niile n'ụdị mpempe akwụkwọ, ma, n'eziokwu, a na-akpọ coriander. Ọ na-apụta na cilantro na coriander bụ otu osisi ahụ, naanị na akpa ikpe anyị na-ekwu banyere akụkụ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na nke abụọ banyere mkpụrụ osisi, na-ejikarị nri na ọgwụ ọzọ. Na cosmetology na perfumery, a na-eji akụkụ nile nke omenala mee ihe.
Ọ dị mkpa! Ọnụego nke iji cilantro dị ọhụrụ kwa okenye kwa ụbọchị abụghị ihe karịrị 35 g, ebe ọnụ ọgụgụ mkpụrụ ma ọ bụ mgbọrọgwụ ọkụ ekwesịghị ịfe 3-4 g.
Njirimara bara uru nke coriander
A na-ahụ mkpụrụ osisi Coriander site na mmetụta dị iche iche na-emepụta ọgwụ, nke na-akọwa nnukwu arụmọrụ nke osisi na mpaghara dịgasị iche iche nke ọrụ mmadụ.
A na - egosipụta ikike ọgwụ ndị bụ isi na ikike ndị na - esonụ:
- nhazi nke akụkụ ahụ na-egbu nri na-arụ ọrụ iji meziwanye agụụ, mwepụ nke gas na-ejupụta na eriri afọ, ịkwado mmepụta na mmepụta nke bile, mfe ọrụ laxative;
- mkpochapu nke ọbara ọgbụgba na nchekasị;
- na-egbu egbu (karịsịa ihe dị mkpa maka ụkwara ụkwara na bronchitis);
- antiseptik na ọnya ngwọta;
- mmetụta na-egbu egbu na antiviral;
- mwepụ nke toxins, iwepụ ihe mgbaàmà na-adịghị mma nke nrịkasi obi;
- belata n 'okpukpo nke ahu, ibelata ihe na-ekpo ọkụ n'oge mbufula nke akpụkpọ ahụ;
- mmetụta bara uru na akụrụ na usoro urinary, ma maka ndị inyom na ndị ikom;
- edozi ihe n'anụ ahụ, nke kwesịrị ekwesị na ọgwụgwọ siri ike nke oke ibu.
Ihe mejupụtara nke ihe eji eme ihe
Otutu coriander nwere nnukwu mmanụ dị mkpa, protein, starch na sterols.
Na mgbakwunye, ha nwekwara:
- vitamin A, PP, C, ìgwè B (B1 na B2);
- na calcium mineral, magnesium, sodium, phosphorus, iodine na ígwè;
- mmebiiwu;
- shuga;
- polyphenols;
- organic acids;
- tannins;
- rutin;
- carotene.
Ke adianade do, mkpụrụ osisi coriander toro eto nwere 0,7-1.4% mmanụ dị mkpa, nke nwekwara ọtụtụ akụkụ bara uru.
Ị ma? Russia na-ebute ụzọ na ndepụta nke ndị na-emepụta ego nke coriander. Dị ka atụmatụ ọnụahịa si kwuo, na 2018, a na-esi na mba ahụ pụọ karịa 30,000 tọn nke ihe oriri a.
Otu esi eji coriander
A na-eji Coriander mee ihe maka ihe oriri, nri ọgwụ na ịchọ mma, ma na ọka na n'ụdị ala, Otú ọ dị, ebe ọ bụla ị na-eji ya, ọ dị mkpa ịmara banyere iwu maka ịkwadebe na iwepụta ihe ọkụkụ.
Na ndiife na nkà mmụta ọgwụ
Na ntụziaka nke ọgwụgwọ ọzọ, nhọrọ ndị kachasị ewu ewu bụ ihe ọṅụṅụ, decoction na mmanụ si na osisi, na-esite na ya dị mfe ịkwado ọgwụgwọ ọgwụgwọ. Mkpụrụ zuru ezu nwere ike iji mee nkwụnye ụgwọ iji mee ka ahụ ike nke afọ ma mee ka usoro choleretic dịrị. The ntụ ntụ nke ha adabara maka nkwadebe nke laxatives na mgbochi hemorrhoid infusions, n'ụzọ zuru okè ijikọta na okooko osisi nke immortelle na mint epupụta. 
A na-ejikarị mmanụ Coriander eme ihe na ngwọta nke ọrịa na ọgwụ mgbochi ma ọ bụ kwadobere na mgbọrọgwụ pụrụ iche na lotions. Cilantro bụ ezigbo ihe onwunwe maka usoro nke antihelminthic, analgesic na carminative edinam, ma a na-atụ aro ka ị kpoo ahịhịa tupu ị kwadebe ọgwụ ahụ.
A na-ejikọta mmanụ aṅụ na mmanụ aṅụ, na-etinye mkpụrụ nke osisi iji mee ka ọnọdụ mmadụ na-eche echiche na nke uche, na-azọpụta ya pụọ na nsị na ụba nchegbu. N'ezie, na nsogbu siri ike, ụfọdụ ọgwụgwọ ndị mmadụ agaghị ezuru, ma na ọgwụgwọ ọgwụ, enweghi ike ịgụta mmetụta bara uru nke coriander.
Anyị na-adụ gị ọdụ ka ị gụọ banyere ọdịiche dị n'etiti cilantro na coriander.
Na cosmetology
Dị ka ọ dị n'akụkụ ndị ọzọ nke ọrụ ụmụ mmadụ, enwere ọtụtụ nhọrọ maka iji coriander na cosmetology. A na-ejikarị mkpụrụ osisi mejupụtara ụbụrụ na ụrọ iji mee ka ọ dịghachi mma na ịma mma nke anụ ahụ, ma jiri ya na-akwadebe ihe nkpuchi ọrịa maka adịghị ike ma ọ bụ greasy hair. 
Na njedebe ikpe a, ihe nro a bara uru karịsịa, n'ihi na ọ bụghị nanị na ọ na-eme ka ọrụ ahụ dị n'èzí, kama ọ na-ewepụkwa ọgwụ ọjọọ. Masks na coriander na-edozi isi ma na-ewusi ike, site na mgbọrọgwụ gaa na ndụmọdụ ahụ.
Ọ bụrụ na ịchọrọ, na-adabere na ọka ma ọ bụ epupụta, ị nwere ike ịkwadebe ngwaahịa anụ ahụ maka ahụ dum, nke ga-enyere ya aka ọbụna ụda ya ma wepụ ihe ọjọọ. Maka ihu, ezigbo ngwọta maka mbipụta a ga-abụ tonic site na epupụta nke osisi ahụ, nke dị mkpa iji kpochapụ anụ ahụ ugboro abụọ n'ụbọchị: ụtụtụ na mgbede.
Ọ dị mkpa! Mgbe ị na-eji akwụkwọ coriander eme ihe, onye ekwesịghị ichefu banyere nnukwu mmanụ dị oké mkpa n'ime ha. Ọ bụrụ na ejikọta ha na mmiri na ihe ndị ọzọ dị na ha, ha nwere ike ime ka ọkụ na-acha ọkụ, n'ihi ya, tupu iji ngwaahịa a kwadebere, ọ na-atụ aro ịlele mmetụta ya na ikpere ụkwụ.
N'ụzọ dị iche, ọ dị mma ịtụle ihe ịga nke ọma nke mmanụ coriander dị mkpa na mmanụ na-esi ísì ụtọ na aromatherapy, nke na-ewepụcha ihe ịrịba ama nke ike ọgwụgwụ, na-enyere aka iweghachi ahụ mgbe ọ na-ata ahụhụ ọrịa na oyi. Maka oge ọgwụgwọ, ọ bụ iji dobe ihe ole na ole n'ime ihe ahụ n'ime ọkụ ọkụ ma ọ bụ dozie bat ahụ na mgbakwunye nke mmanụ mmanu.
Na nri
Coriander (osisi mkpuru osisi) na-ejikarị eme ihe maka ihe ndị na-esi nri, ma a kwadebere salade site na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ epupụta na soups.
Dị ka ihe ose, ihe na-esi ísì ụtọ ga-adị mma n'ọnọdụ ndị a:
- mgbe ị na-atụgharị kabeeji na nri na ndabere;
- mgbe ị na-eke efere ndị mbụ na-adabere na mkpo (lentil na agwa);
- maka nri na-atọ ụtọ, azụ (dịka ọmụmaatụ, azụ asa ma ọ bụ sprat);
- mgbe ị na-ekepụta desserts, na-ejikọ mkpụrụ osisi coriander na shuga ma ọ bụ mmanụ aṅụ;
- maka nkwadebe maka nkwadebe maka oyi (adjika, satsibeli, tkemali ma ọ bụ cornel sauces).
Ke adianade do, coriander bụ otu n'ime isi ngwa nri nke ngwa ngwa mepụtara ngwa nri, dị ka ịme ihe nsị (ihe dị ka 20-30% nke ngụkọta), Mexico, ma ọ bụ Georgian hop-sunial seasoning.
Mụta maka ọdịiche dị n'etiti cumin na coriander.
Ebe ebe ose na-etinyekwu
Na mgbakwunye na ntụziaka ndị a na-emebu maka iji coriander eme ihe, ọ bụghị ezigbo nhọrọ maka iji ya. Ya mere, na mba ụfọdụ, a na-etinye ose dị n'ime mmanya na mmanya na-aba n'anya, yana ịkwadebe kọfị ọkụ na oyi.
Ọtụtụ mgbe, a na-etinye mkpụrụ osisi coriander na pastries (kuki ma ọ bụ gingerbread), ha na-efesa ihe oriri na-eme achịcha, na ha jikọtara nke ọma na ugu na bekee, nwere ike iji ya mee nsị, azụ na akwụkwọ nri. Ma eleghị anya, otu ngwakọta nke ngwa nri na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ, ma njikọ nke coriander nke kasị nwee ọganihu - na cumin.
A na-eji akụkụ ndụ ndụ nke osisi eme ihe maka ebumnuche ụlọ, nke bụ n'ụzọ dị ukwuu n'ihi ike ya. Nke bụ eziokwu bụ na ahịhịa dị otú ahụ na-eme ka ndị na-eto eto ghara ịkụzi ya, n'ihi ya, a na-etinye ya na ndị ọzọ na-enwe ike ịkọ ụmụ anụmanụ. Mkpụrụ anaghị enwe ụdị ọkụ ndị dị otú ahụ, ma ha nwere ike ịwụnye ya na akwa ákwà ma tinye ya na akwa iji kpochapụ moth.
Esi echekwa coriander
Coriander bụ nke ahịhịa, nke ọbụlagodi mgbe ihichapụ anaghị efunahụ ya, kama nke ahụ, ha na-agbanwe n'ụzọ dị mma karị. Iji mezuo nkwuputa nile nke mkpụrụ osisi ahụ, ọ bụ ihe na-achọsi ike ịhapụ ha dum, na-egweri ozugbo tupu eji.
Ị ma? 100 g nke coriander nwere 225% nke uru vitamin A na 258% nke vitamin K, nke na-enye aka mee ka usoro skeletal sikwuo ike ma nọgide na-enwe ahụ ike nke membranes mucous na akpụkpọ ahụ. N'otu oge ahụ, ọdịnaya caloric nke mkpụrụ osisi ahụ dị ntakịrị - ọ bụghị karịa 25 kcal.
Na cilantro, ihe niile dị ntakịrị mgbagwoju anya, n'ihi na elu enweghị ike idebe ọdịdị mbụ ha na ọdịdị ha ogologo oge. Na enweghị ọnọdụ kwesịrị ekwesị, akwụkwọ akwụkwọ a na-agba ọsọ ngwa ngwa, yabụ chebe ha na friji maka ihe karịrị otu izu agaghị arụ ọrụ. N'ime ọnọdụ ụlọ na enweghị mmiri, ndụ ndụ dị mkpụmkpụ karịa ma ọ bụ nanị 2-4 ụbọchị.
Iji chebe uru nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ekpokpo ya ruo ogologo oge, ị ga-eji gri ma ọ bụ ihicha tupu ịsaa, kpochapụrụ ma gbanye cilantro. Ọ kachasị mfe iji chekwaa ya na akpa akara akọrọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike ịchekwa elu na sprigs, na-enweghị ọnwụ, ma na nke a, ha ka na-agbaji, ị ga-enwekwa otu mkpụmkpụ.
Contraindications na nsogbu
Contraindications coriander dị mkpa dị ka ọ na-eji dị ka ihe sizuga, na mgbe e ji mee ihe maka ọgwụgwọ, n'ihi, otu ụzọ ma ọ bụ ọzọ, o nwere ike imebi ụdị ọrịa ndị ahụ:
- ọrịa obi na-egbu egbu na ọrịa inferction myocardial;
- ọrịa akwara;
- ọbara mgbali na thrombophlebitis;
- gastritis na eriri afọ ọnya, na ihe nile metụtara ọnọdụ;
- ọrịa shuga;
- oghere na-agba agba na ọbara ọgbụgba.
Anyị na-enye gị ndụmọdụ ka ị gụkwuo banyere ihe ndị mejupụtara na ihe onwunwe nke cilantro.
Site n'iji ya eme ihe na-ejighị n'aka ma ọ bụ karịa usoro ọgwụ ederede a tụrụ aro, ọdịdị nke mmeghachi omume nwere ike ime. Ihe nkedo kachasị na nke a bụ nhụsianya ụra, malfunctions na usoro nsị, ụdị mmeghachi ahụ dị iche iche, na malfunctions na usoro nwoke na nwanyi (dịka ọmụmaatụ, mebiri usoro mgbago), ọ bụ ezie na njedebe a dị obere.
Ọ bụrụ na ị na-agbaso ihe niile a chọrọ maka nkwadebe na ojiji nke ngwa nri, ọ dịghị nke ọ bụla n'ime n'elu ekwesịghị imekpa gị ahụ na ngwa nke osisi ahụ a kọwara ga-eweta nanị nsonaazụ ọma jikọtara na ọkwa kachasị nke ọrụ ya niile.
