Indo-duck, ma ọ bụ musk duck - nnukwu ụdị anụ ụlọ ndị dị na Latin America. Ụdị a anaghị adịkarị na Europe karịa ndị ikwu ya dị nso - anụ ụlọ. Anyị maara ọbụna obere maka àkwá nnụnụ a. Mgbe ufodu, i nwere ike nuru na ha adighi imebi ma obu ihe ojoo. Ka anyị gbalịa ịchọpụta ma nke a bụ eziokwu na otú a pụrụ isi mee nnyocha dị otú ahụ.
Kedu ka àkwá dị
Enweghị ike ịkpọ akwa egg Indoot dịka ngwaahịa a na-ewu ewu, ọ bụghị mmadụ niile hụla ya, na ndị gbalịrị - na ọbụna obere.
Ọ dị ka nke a:
- acha ọcha;
- elongated udi;
- nwere nnukwu shei;
- ogologo obere ọkụkọ;
- arọ - ruo 75-80 g.
Akwukwo anu ogwu na protein na Protein nwere otutu odidi, nkochi nke agba ocha. Nri ha adịghị dị iche na ọkụkọ, onye na-enweghị ahụmahụ nke gastronomic enweghi ike ịchọta ọdịiche.
Ị ma? A na - ekwenye na aha aha ahụ bụ Indoot - Musky - bụ ihe ezoro ezo nke ụmụ nnụnụ nke ụdị ọmụmụ a, nke nwere ísì ísì. Na mbu, ụfọdụ ndị dere banyere nke a, ọ bụ ezie na ugbu a, ekwenyebeghị eziokwu a: nnụnụ ndị a adịghị anwụrụ dị ka musk.
Karịa uru
Ngwaahịa a bara uru na vitamin na mineral:
- B vitamin B nwere mmetụta dị mma na usoro nhụjuanya dị n'etiti, usoro nhazi ọbara. A na E wusie ike. N'ihi vitamin D, a na-etinyekarị calcium;
- potassium na magnesium nwere mmetụta bara uru na ọrụ nke obi ike;
- Calcium, phosphorus, selenium dị mkpa maka ọdịdị anụ ahụ, ntutu na mbọ;
- ndị na-edozi ahụ bụ akụkụ dị oké mkpa maka nzụlite anụ ahụ, n'ihi nnukwu ọdịnaya ya, a na-akwado ngwaahịa ahụ maka ụmụ nwoke na ụmụ agbọghọ n'oge oge uto, na-eri nri oriri, iji nwetaghachi ọrịa;
- ihe dị elu nke carotene antioxidant (nke na-akọwa agba nke nkochi ime akwa) na-enyere aka iwepụ ihe ndị na-emerụ ahụ n'ahụ, chebe onwe ya pụọ na mgbapụta free;
- Ngwaahịa a na-enye aka na normalization nke usoro endocrine.
Ihe nwere ike imerụ ahụ
Ugbu a na onye na-azụ ahịa nwere mmasị na - Ngwaahịa a ọ na-emerụ?ma ọ bụrụ otú ahụ maka ihe kpatara ya:
- N'ihi oke abụba, ndị buru oke ibu ga-ejedebe na ndị na-enweghị nsogbu ndị dị otú a, a na-atụ aro ka ị rie nsen ndị dị otú ahụ karịa otu ugboro na ụbọchị 3-7;
- Ngwaahịa a anaghị adabara nri nwa, n'ihi na afọ nwata ahụ siri ike ịnagide ibu dị otú ahụ;
- sheba bụ ebe a na-azụlite ụdị ọrịa ọ bụla na-efe efe, a na-asacha nsen nke ọma tupu e jiri ya mee ihe, mgbe ahụ, sie maka 1/4 awa;
- Tupu ojiji, ọ bara uru ịlele ma è nwere nkwenye na nmetụta mmeghachi ahụ.
Ọ dị mkpa! Ọkpụkpụ mmepụta nke otu ọbọgwụ musk nwere ruo pasent 80-115 kwa afọ. Oge nkwụsị ahụ bụ ụbọchị 35, nke dị ụbọchị asaa karịa nke geese na anụ ụlọ.
Kedu otu esi ahọrọ mgbe ịzụrụ
O siri ike ịchọta ngwaahịa a na ire ere: n'ihi ndụ ndụ dị mkpụmkpụ, ọ dị oke ize ndụ iji ya maka ire ere, n'ihi ya ị kwesịrị ịchọ maka nsị musk ọbọ na ala ndị ọzọ, site na mgbasa ozi na Ịntanetị. 
Tupu ịzụta, lelee ngwaahịa dị ọhụrụ n'ụzọ dị mfe - tinye ya n'ime mmiri: a tụbara ya kpamkpam n'ime mmiri - nke ọhụrụ, nke ọkara - ọ bụghị nke ọhụrụ ọhụụ, ma ọ bụ ihe kwesịrị ekwesị maka iji ya eme ihe. N'ọnọdụ ahụ, ọ bụrụ na àkwá ahụ nọ n'elu dị ka ụzụ, oge njedebe ya anwụwo.
Esi eji akwa egg eme nri
Uzo eji nsi ndia eme ihe. Dịka e kwuworo, ngwaahịa a dị iche na ọkụkọ, ma mgbe frying esemokwu dị nnọọ ike.
Anyị na-adụ gị ọdụ ka ị gụọ banyere ihe ndị ahụ, ihe onwunwe na ịzụ ntan: quail, ọgazị, caesarea, turkey, ostrich.
Ngwurugwu Chicken bụ ndị a ma ama n'ụwa nile, ha nwere ike ịsị na ha bụ ihe ụtọ maka ụdị ngwaahịa ndị a, obere ntangọ na-ebutekarị mmeghachi omume na-ezighị ezi na ndị mmadụ. Ma ọ bụghị ya, ngwa ngwa dị ka ebe a na-eji azụ anụ ọkụkọ (salads, confectionery, soups). 
Enwere ike iri raw
Nsen akwa na-eri indutout adịghị mma. N'elu shei, ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke bacteria pathogenic na-arịba. N'ihi ya, ihe oriri na-edozi ahụ nwere ike ịghọ nsogbu ọrịa obi na - agwọ ọrịa, kachasị njọ - salmonellosis ma ọ bụ ọrịa ndị ọzọ siri ike.
Ị ma? Na mba ndịda Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia, balut dị ezigbo mma - egg egg ma ọ bụ indouki nke a na-etolite etolite, karịsịa n'etiti ụmụ nwoke, ebe a na-ewere ya dị ka aphrodisiac siri ike. Ma ndị Japanese na-eri ha na mkpọ mkpọ na mgbakwunye nke mmanya.
Kedu ihe ị ga-esi esi nri
Ngwaahịa a, na mgbakwunye na ojiji maka ịkwadebe soups na salads, dị mma maka ịkwadebe mgwakota agwa. N'ihi ihe pụrụ iche nke protein ahụ, ọ na-eme ka ọ dị nro na nro, ọ nwere ike iji ya mee ihe ọhụụ. 
Ọ bụ ezie na ịnwere ike ịgbanye omelet ma ọ bụ eghe eghe, ọ ga-ekwe omume na efere ndị a ga-abara gị ụtọ.
Dịka e kwuwororịrị, uto nke ngwaahịa a bụ otu ihe dị iche iche nke onwe ya, n'ụzọ ụfọdụ, ọ na-esi na stereotypes.
Mụtakwuo maka ịzụlite ọkpụkpọ musk: ịme nri, nri, ụlọ maka ijide anụ, mgbe ị ga-egbutu anụ.
Otu esi echekwa akwa egg na ulo
Ọ dị mkpa ka ị kwuo okwu ole na ole banyere okwu na ọnọdụ nchekwa:
- Chekwaa àkwá ndị a naanị na friji ma ọ bụghị ihe karịrị izu 1. N'ọnọdụ ahụ, ọ bụrụ na ị ka nwere mkpa iji ha na-acha (whisk na biza, mee ka Mayonezi mee ụlọ), ị ga-eme ya n'ụbọchị mbụ.
- Na nchịkọta sie, a ga-echekwa ngwaahịa ahụ karịa 72 awa, ọ bụrụ na n'oge a na-agwọ okpomọkụ, ọ dị nnọọ ọhụrụ.
- Ọ dịghị mkpa ịsa akwa ahụ ozugbo a zụtachara ha, ọ na-ebelata ndụ ha.
- Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchịkọta nsen maka incubation, ị kwesịrị ị na-esi na efọk ozugbo enwere ike mgbe ọdịdị ha, nke kachasị mma n'oge nnụnụ na-eje ije. Chekwaa ha n'ọnọdụ dị oke mma, na +10 ° C na iru mmiri nke 80%. Ya mere, a ga-echekwa ihe a na-etinye n'ime ya ruo ụbọchị iri, ma nọgide na-enwe ike ịmị mkpụrụ.
- Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ idobe nsen na incubator na ịkwesịrị ịbawanye ndụ ndụ ha, mgbe ụbọchị iri gasịrị, ha kwesịrị ịdị na-adị ọkụ (ụbọchị ọ bụla) kpụ ọkụ n'ọnụ +37 ° C maka awa 4.
Ọ dị mkpa! Ọ dị mkpa iburu àkwá nke ọma, nke kacha mma mgbe nnụnụ ndị ahụ adịghị. Ọ bụrụ na ọ na-ahụ na ị na-eme nke a, ọ nwere ike ịgbanwe akwu ma malite ịsọ ọsọ na ebe a na-amaghị.
Ọ bụrụ na ị nwere nchegbu gbasara nsen Muscovy, anyị nwere olileanya na anyị agbahapụla ha. 
Ọtụtụ mgbe, ndị mmadụ na-ekwubiga okwu ókè n'ihe ize ndụ nke ihe site n'amaghị ama. N'ịmara ihe ngwaahịa a na otu esi eji ya, anyị nwere olileanya na ị nweghị obi abụọ banyere uru ọ bara. Na iji chebe onwe gị pụọ na nsogbu ndị nwere ike ịnweta, ọ dị mkpa ka ị nwee ike ịhọrọ nsen ọhụrụ ma soro iwu maka nchekwa ha.
