N'ime ihe oriri a na-ekpo ekwo na-achọtakarị akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, ma ọ bụ nchara ma ọ bụ sie sie - ụkọ. Ọtụtụ na-enwe obi abụọ na ezi nchekwa nke nchekwa ngwaahịa a, ha na-ekwu na, uto ahụ adalata. Ndị ọzọ, n'ụzọ megidere, na-ekwu maka nri dị mma nke nri: ọ bụrụ na ịnweghị oge iji rie tupu oge ngwụcha ahụ, gwụla. Ị nwere ike ịkụzi àkwá ọkụkọ n'ezie, na otu esi eme ya - anyị ga-ekwupụtakwa ya n'ọdịnihu.
Ọ nwere ike ifriizi nsen anụ ọkụkọ?
Esemokwu banyere nke a abụghị ihe ezi uche na-adịghị na ya, n'ihi na ihe oriri ndị na-eri nri mgbe ị na-egbuke egbuke na-agbasapụ ụda, n'ihi ọnụnọ nke mmiri. N'ihi ya, ihe nkedo ahụ, na ahụ ya nwere ike ịbanye n'ime nri, na-etinye ya na ụdị nje dị iche iche. Nke ahụ bụ arụmụka niile na-akwado eziokwu ahụ bụ na àkwá agaghị emeri.
Ị ma? A na-ewere anụ ọkụkọ dị ka nnụnụ kachasị mma. N'ime afọ ọ nwere ike ibu ihe karịrị nsen 300. Na izute afọ ojuju nke ụmụ mmadụ na ngwaahịa a, ha ga-achọ ijeri ijeri 567.
Ọ bụrụ na ị na-ehichapụ oghere a n'enweghị shei n'ime akpa plastik mechiri emechi ma ọ bụ na akpa rọba na-ejikọta ya, ọ dịghị ihe ị na-eme. Maka mma nke iji okwute eme ihe, ọ dị mkpa ịde akara ụbọchị nke ifriizi na ọnụ ọgụgụ nke iberibe. Na ụdị a, a ga-echekwa àkwá maka ọnwa 12. Ma maka ohere dị otú ahụ kwesịrị ekwesị naanị akwụkwọ ọhụrụ na elu.
Ka ịlele nsen maka ọhụrụ, anyị na-akwado iji ovoscope. Ụzọ kachasị mfe bụ ịkwanye àkwá na mmiri.
Mfu nke uto ha, nakwa na ha na-agbanwe agbanwe, ga-ekwe omume naanị na mmebi ukwu nke nkà na ụzụ na-egbuke egbuke. Ọ bụrụ na emee ya n'ụzọ ziri ezi, ihe oriri na ụtọ niile ga-anọgide na ya.
Esi na mmanye
Ole na ole ndị na-arụ ọrụ ụlọ maara otú ha ga-esi na-agbaze àkwá, n'ihi na, n'ejighị nkwubiga okwu ókè, nke a bụ ngwaahịa na-atụghị anya ya nke nwere ike ịdakwasị ụdị nchekwa ahụ. Ọzọkwa, sie, cheese na shelled. Ka anyị banye n'ime nkọwa.
Sie ike sie nsen
Ọ na-abụkarị usoro a na-enye maka nsị dị iche iche nke yolks sie ike na ndị ọcha, ma ọtụtụ ndị osi nri na-enye ndụmọdụ ịchekwa yolks n'ụzọ yiri nke a, ebe ọ bụ na mkpụrụ akụkụ protein adịghị agbanwe maka mma mgbe gri.
Ị ma? Na ụwa, a na-ele China anya dị ka onye ndú na mmepụta anụ, na ihe dị ka ijeri ijeri 160 gbakọtara kwa afọ. A kwadoro mmeri nke oriri a maka Japan, ebe onye ọ bụla bi na-eri otu àkwá kwa ụbọchị.
Nke a bụ ntụziaka zuru ezu maka esi eme ya n'ụzọ ziri ezi:
- Tinye nsen na saucepan, kpuchie ya na mmiri oyi na ebe na stovu. Mgbe ị na-esi nri, setịpụ ọkụ ọkụ karịa nkezi ma debe ngwaahịa ahụ na mmiri esi mmiri ruo minit asaa ọzọ.
- Sichaa mmiri ọkụ ma jupụta oyi na oyi. Nuance a na-enye ohere ka àkwá na-esi nri ma ọ dị mma ngwa ngwa.
- Bee na shei ma wepu protein.
- Tinye yolks na otu akwa akwa na chandan ma juputa na mmiri oyi ka o wee kpuchie 2.5 centimita.
- Kpuchie pan na mkpuchi ma gbanye ihe di n'ime ya. Mgbe nke ahụ gasịrị, wepuchaa akpa ahụ ozugbo, ma ọ bụghị ya, yolks ga-efunahụ ha. Hapụ ha maka minit 10 n'ime mmiri. Mgbe nke ahụ gasị, mebie ma ọ bụ soro onye na-ese ihe.
- Jiri nlezianya tinye ngwaahịa ahụ n'ime akpa plastik ma jidesie mkpuchi ike. Ugbu a, enwere ike itinye arịa ahụ na friza.
Ọ dị mkpa! Jide n'aka na mkpuchi nke akpa ahụ dabara adaba, ma ọ bụghị ya, yolks ga-eti mkpu ma ghọọ ihe na-adịghị mma maka oriri..
Akwa akwa
Usoro a gụnyere ịkwadebe ngwakọta nhicha-protein.
Ghọta onwe gị na uru ndị bara uru, caloric na o nwere ike ibute ọkụkọ, ọgazị, ọbọgwụ, quail nsen.
A na-emejuputa ya dị ka ndị a:
- Jiri nlezianya gbajie shea, wepu ọdịnaya ahụ n'ime nnukwu efere dị ọcha.
- Mee ka ngwakọta a gbasaa ruo mgbe a na-eme otu ihe dị iche iche, na-agbalị ịnweta ya n'ime ikuku.
- Jide n'aka itinye ncha nke nnu na shuga (ị nwere ike dochie mmanụ aṅụ). Gwuo ọzọ. Nke a dị mkpa ka ọ bụrụ na ịsachasị àkwá agaghị aghọ ọka. Iji nkwadebe a dị ka ihe ntanetị maka efere nri, ị nwere ike ịkwụsị nnu, na-agụta na iko ọ bụla nke ngwakọta na ọkara teaspoon.
- Ọ bụrụ na achọrọ, maka edozi edozi, a ghaghị gafee sieve.
- Mgbe nke ahụ gasịrị, a wụsara mmiri mmiri n'ime akọrọ akọrọ maka kefriza ka ihe dị ka sentimita abụọ nke oghere dịgide ruo n'elu, mechie emechi ma zigara friza. Ọ bụrụ na akpa ahụ jupụtara n'elu, àkwá ahụ, mgbe ịfriza, ga-agbasa ma bulie mkpuchi ahụ, nke na-agaghị esi n'ụzọ kachasị emetụta ọkpụkpụ ha na ụdị ụtọ ha.
Ị ma? Ndị ọkà mmụta sayensị Japanese si National Institute of Advanced Industrial Science and Technology (AIST) emeela ka anụ ọkụkọ ndị na-ebugharị mkpụrụ ndụ na-ebu nsen nwere protein interferon beta. A pụrụ ịchọta ọgwụ ọgwụ na ụlọ ọgwụ, ma ụgwọ ya na-amalite site na puku dollar 100. Dika o siri pụta, akụrụngwa a dị irè n'ịlụ ọgụ megide ọrịa cancer, yana ịba ọcha n'anya, ọtụtụ sclerosis na ọtụtụ ọrịa ndị ọzọ siri ike..
Ndị na-edozi na yolks iche
Ọ bụrụ na ị chọrọ nanị proteins ma ọ bụ yolks maka nri ọzọ, ị nwere ike ozugbo ị kewapụ ma wepụ ha iche iche. 
Mee ya ka nke a:
- Ghichaa àkwá ma jiri nlezianya kewaa ndị ọcha na yolks n'ime ihe dị iche iche akọrọ.
- Tinye n'ime akpa na yolks maka ọkara teaspoon nke nnu maka iko ọ bụla nke raw mass (maka nnu nnu) ma ọ bụ otu ọkara teaspoons shuga (maka ụtọ).
- Na-agbanye ọkụ ma wụsa ọdịnaya ahụ n'ime akpa, kpuchie ya mkpuchi ikuku. Ugbu a, a pụrụ izipụ yolks na friza. Naanị echefukwala itinye ihe nkwụnye aka na sudoch na ụbọchị nke na-egbuke egbuke, ọnụ ọgụgụ nke yolks na-etinye na ntinye, ka ọ ghara iji mgbagwoju anya na nnu mee ihe mgbagwoju anya.
- Ugbu a gaa na squirrels. Ha kwesiri ibido ngwa ngwa (mgbe ha guzoro, ha ka mma iti mkpu). Ọ bụrụ na ihe mejupụtara nwere ihe yiri eriri, nyefee ya site na sieve.
- Wunye protein ahụ n'ime friza, mechie mkpuchi tightly na ebe ke friza.
Na ụdị a, a pụrụ ịchekwa ọcha ọcha na yolks maka ọtụtụ ọnwa.
Ọ dị mkpa! Akwụsịla ihe oriri na-ezighị ezi ozugbo. - Nke a na - eduga n'ọtụtụ mmụba nke nje bacteria dị na ha, ha ejiri ha dị oke egwu maka ahụ ike..
Sie
Mgbe ọgwụgwọ okpomọkụ, naanị yolks dị mma maka kefriza. A na-echekwa ha nke ọma, na-enweghị atụfu ihe onwunwe na ụdị ihe mbụ ha. Kie nsen na ụzọ omenala. 
Chọpụta ma ị nwere ike ịṅụ ma ọ bụ rie nsen.
Omume ndị ọzọ dị mfe:
- Kewapụ ndị na-edozi ahụ site na nkochi ime akwa. Ha na-agbanye ọsọ ọsọ n'ihi na ha na-efunahụ oge n'oge usoro nri.
- Tinye akwa yolks na peecepan ma kpuchie ya na mmiri salted oyi. Kpuchie ma weta obụpde.
- Mgbe nkeji 5-10, wepụ ngwaahịa a site na mmiri ahụ dị mma, gbanwee ya maka gị.
- Na-etinye nkochi ime akwa n'ime ihe nri oyi, ma mgbe ọ na-akwụ ụgwọ, nyefee ya na akpa rọba na ziper ma ọ bụ akpa. Na ụdị a, ọ ga-adịrị gị mfe iji ohere ahụ.
Kedu ihe na-eme na àkwá mgbe gụsịrị?
Nsen enyo nwere ike dochie ndị ọhụrụ. Dịka, a na-eji blanks ndị a mee bred, omelettes, salads na ihe ndị ọzọ na-emepụta ihe oriri. Ọ dị mkpa ka ọ ghara imebi ihe ahụ. Ndị ọkachamara nwere ahụmahụ gwara gị ka ị mee nke a site na ịtụkwasị akpa ahụ n'ebe dị jụụ iji zere mgbanwe ihu igwe na mberede. Nakwa, echefula na nsen ọ bụla n'ụdị ọ bụla na-adọrọ mmasị na nje bacteria. Site n'ịgụ ihe dị ọkụ + 4 Celsius na elu, ihe ize ndụ nke ọrịa ndị dị ize ndụ na-abawanye.
Ọ dị mkpa! A na-amachibido iwu ka ọ ghara ịkwa akwa àkwá na ụlọ okpomọkụ, nakwa dịka ojiji nke ngwaahịa oyi kpọnwụrụ..Ọ bụrụ na ịchọrọ iji ngwa ngwa kpochapụ ngwaahịa ahụ, tinye ice tank n'okpuru mmiri mmiri oyi - nke a ga-eme ngwa ngwa usoro nhazi. Rịba ama ịdọ aka ná ntị nke ndị dọkịta ma na-eji blanks ndị dị otú ahụ eme ihe nanị n'ime efere ndị ahụ, bụ nke na-apụta na -eme ọgwụ okpomọkụ ogologo oge na okpomọkụ nke ihe dị ka 71 Celsius C.
Okpokoro yolks dị iche iche na-adabara na-eme creams, àkwá na-asọ oyi, pancakes, na ndị ọcha dị irè maka icing na sponge meringue. 
Site n'aka iche iche na-edozi ahụ oyi, i nwere ike ime meringue. Ọ bụrụ na a na-edozi ihe na-edozi ahụ, o nwere ike iji ya mee ihe maka ihe oriri, efere n'akụkụ na mgbakwasa salad.
Ọ bụ ihe na-adọrọ mmasị ịmata oke ọkụkọ, enyí, nnụnụ egg quail.
Ọtụtụ ndị nwunye anaghị anabata ụzọ nke ịchekwa àkwá site na mgbagwoju anya, nke na-ebili ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa iji tụọ akụkụ dị mkpa nke arụ ọrụ ahụ. Ndị ọkachamara nwere ahụmahụ na ndị dị otú ahụ na-adụ ọdụ na-eduzi ha: 1 egg yiri 3 tablespoons nke ngwakọta egg ma ọ bụ 2 tablespoons nke protein frozen na 1 tablespoon nke nkochi ime akwa.
Dịka ị pụrụ ịhụ, usoro a ịchekwa àkwá abụghị nnukwu ihe. Tụkwasị na nke ahụ, e nwere ọdịiche dị na nkwadebe blanks. Nleta na ị ga-aga nke ọma.
