Egwu ụwa bụ ero, nke ọtụtụ ndị hụrụ ntụrụndụ n'èzí gafere. Ọtụtụ mgbe, ụdị ahụ adịghị ahụ anya, ebe ọ bụ na isi awọ ya na-acha ọcha na-ekpuchi ero na anya. Ma n'agbanyeghị nke a, a na-achọta ya n'ebe niile, nke nwere uto na-adọrọ adọrọ na ihe na-esi ísì ụtọ. Ọ bụ ya mere, taa, anyị kpebiri ịkọwa nkọwa niile ndị niile na-achọ ịchụ nta na onye obibi a nke ọhịa anyị, nakwa iji chọpụta ihe ndị bụ isi.
Aha ọzọ
Ụdị usoro a bụ ihe zuru oke Eastern Europe. Ya mere, maka oge nile nke ịdị adị ya, ero ahụ enwetawo ọtụtụ aha n'otu oge, nke bụ mpaghara mpaghara na nke ọzọ n'ozuzu ya. Ọtụtụ mgbe, a na-akpọ ụdị a aha aha - usoro a bụ ụwa, mana maka ndị ọkachamara, a maara ụdị a dịka aha Latin karị. tricholoma terreum. 
N'etiti ndị na-azụta ihe ndị dị mfe, a maara ero dịka ụda nke isi awọ ma ọ bụ ala. Ma ndị kachasị ihe okike bụ ndị bi n'ógbè ndịda na mpaghara Oké Osimiri Ojii. N'ihi ụda isi ya, ọ bụ aha ndị a kpọrọ aha "obere òké". A na - enweta aha a taa.
Ị ma? N'afọ 2011, na China, n'àgwàetiti Hanan, a chọtara nsị kasị ukwuu n'ụwa. Otu ọkà mmụta sayensị si na Chinese Academy of Sciences, Yu Cheng Daemu, n'ime ọhịa, nwere ike ịhụ ihe atụ ihe karịrị 500 kg. Dị ka onye na-eme nchọpụta kweere, ọ na-ewe ihe dị ka afọ iri abụọ iji nweta oke dị arọ.
Ebube
Ejiri isi awọ na-ezo aka 4 oriri mara. Nke a pụtara na echiche ahụ dị mma maka ụmụ mmadụ n'ụdị ọ bụla nke ọgwụgwọ okpomọkụ. Ihe na-esite na ya bụ iji ero mee ihe na ụdị ya (nke a na-akpọghị). N'okwu a, ero nwere ike ime ka afọ ọsịsa na ọrịa ndị ọzọ. Ngwurugwu ndị a nwere ezigbo protein na nri ndị ọzọ. Ya mere, ọtụtụ ndị na-eri nri na-atụ aro iji ha mee ihe dịka ngwaahịa ọzọ.
Ọ dị mkpa! Iji ojiji efere si ryadovki bụghị uru ya. Ihe ndị mejupụtara ya nwere ihe ndị yiri nhụjuanya svushki na-egbu egbu. Mgbe ịṅụbiga mmanya ókè, ha nwere ike ịkpata ọgba aghara na usoro imeju.
Kedu ka o si ele anya
Ngwurugwu a nwere ihe a na-achota nke oma na ihe di iche iche nke oma, ya mere maka otutu ndi na-acho ndi ozo o siri ike ichota umu oke ndi yiri ya. 
Iji jide n'aka na ọ ga-adaba n'ime nkata (ma mgbe ahụ na tebụl), ọ dị mkpa ịmara ihe ndị bụ isi nke ero. Naanị na nke a, ọ ga-ekwe omume ichebe onwe gị na ndị ị hụrụ n'anya site na nzukọ nwere ike izute ụdị nsị.
Nri bụ ụdị ryadovki dị ka isi awọ, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, odo odo, poplar, odo-agba aja aja. Ụdị ọcha dị iche iche bụ ụdị na-akpata GI iwe.
Okpu
N'oge ndụ nke ero ahụ, okpu ya nwere ike ịgbanwe ezigbo. Akụkụ a bụ njirimara ya nke mere ka ọ dị iche na ụdị ndị yiri ya. Na-eto eto ryadovok, ọtụtụ mgbe, ọ nwere ọdịdị dịtụ ma ọ bụ conical udi. 
Mgbe ọ dị afọ, ọdịdị nke okpu ahụ gbanwere na mbempe akwa ma ọ bụ na-eme ka ọ dị mma, ya na obere mkpịsị aka dị na etiti. N'ọnọdụ ụfọdụ (dabere na ebe obibi ebe obibi), a na-egosipụta isi na okpu ahụ ma ọ bụ na-egosi n'ụzọ siri ike. Akara nke okpu ahụ ruru site na 3 ruo 9 cm.
Ị ma? Ngwurugwu bụ nanị ihe ndị dị ndụ na mbara ala na ụzọ ndụ ha nwere mmasị, bụ nke, dịka ụmụ anụmanụ, a na-emepụta ururu na usoro ihe dị mkpa.
Na nmalite nke mmepe, akpụkpọ anụ ahụ bụ silky-fibrous, wee jiri nke nta nke nta mee ka ọ bụrụ nke ọma. A na-eji akwa blanket (velum) eme ihe n'omume ahụ. Ọ na-echekwa ihu ala nke okpu na akwa ntụsara ahụ mgbe ọ dị obere. N'ọnọdụ ụfọdụ, ihe dị na okenye ryadovok ka na-anọgide, ma na nke a, ọ na-agbanwe ghọọ ihe mkpuchi dị ọcha nke na-adị ọcha na nsọtụ okpu. Ụcha nke okpu bụ uru nke agba ntụ ma ọ bụ isi awọ-agba aja aja. N'ọnọdụ ụfọdụ, e nwere ihe na-acha ọbara ọbara na agba aja aja, mana ndo a bụ ihe ọzọ, nke anaghị adịkarị. 
Hymenophor (ihe ndekọ)
Egwu ụwa bụ nke umu anu. A na-ahụ efere nke ero a-gbapụta. Mgbe ha ka dị obere, ha na-abụkarị ihe dị elu, ma ka oge na-aga, ihu ha na-enweta njirimara mara mma. Ụdị nke efere na-adabere na afọ. N'ebe ndị na-eto eto, ha na-achakarị ọcha, ma mgbe ha ka dị afọ, ha nwere ike ịnweta ụcha na-acha odo odo na agba aja aja. Ọnụ ọgụgụ nke ndekọ adịghị nnukwu, n'ihi ya, ha na-adịkarịkarị obere n'okpuru okpu. 
Ụkwụ
Ụkwụ nke ụmụ oke ndị ahụ bụ nke na-ebugharị ma ọ bụ nke nwere mkpịsị ụkwụ, nke nwere njirimara mara na isi. Ogologo ya dị n'ogologo 3-9 cm, obosara - site na 0.7 ruo 2 cm. Agba nke ụkwụ bụ na-acha ọcha na agba ntụ. Mgbe ọ dị afọ, agba nke ụkwụ nwere ike ịgbanwe, na ihe ndị okenye na ntanetị nwere ike bụrụ ọcha, ma nweta ụda acha ọcha na isi. 
Ị ma? Otutu n'ime nsị, gụnyere ndị na-ekpo ọkụ, bụ nke a na-akpọ mycorrhiza, nke na-ejikọta osisi dị elu. Usoro mgbọrọgwụ nke ero (mycelium) na-egbochi mgbọrọgwụ nke osisi, na-emetụta ntọhapụ ha. N'aka nke ya, ero ahụ na-emepụta n'ime ala dị iche iche organic acids na ogige ndị ọzọ na-enyere osisi aka wepụ ihe ndị dị mkpa sitere na ala.
Pulp
The pulp bụ ok, moderately mmiri. Ọ nwere ìhè na-esi ísì ụtọ na ụtọ uto. Agba nke pulp dị ọcha, mana mgbe ụfọdụ, ọ nwere ike ịnweta ụda isi awọ.
Ebee ka eto eto na mgbe agiri
Ryadovy na-ebi ndụ na mbara igwe ma na-edozi ebe niile. Ya mere, ero dị na Eastern Europe, Caucasus, Siberia na Oké Osimiri Ojii. Ọtụtụ mgbe ọ nwere ike ịchọta ya osisi ndị na-eme mkpọtụ ma ọ bụ osisi pine na ala na-edo edo ma ọ bụ ájá. Mgbe ụfọdụ, ahịrị na-eto n'ọhịa agwakọta, ma na nke a, conifers ka ga-abụ ụdị ụdị ahịhịa. A na - ahụwanye uto na mmeputakwa nke ero na ọnọdụ ihu igwe dị n'etiti August ma dịgide rue ngwụsị October. Na mpaghara nchịkwa mpaghara, ero nwere ike ịmị mkpụrụ ruo n'etiti etiti February. 
Ihe nwere ike ime mgbagwoju anya
Ahịrị ụwa nwere obere ejima, ma n'etiti ha, ọ dị oke ize ndụ maka ụdị ụmụ mmadụ nwere ụdị mgbagwoju anya nke ogige ndị na-egbu egbu. Ya mere, tupu i rie mushrooms, ọ dị mkpa ka ị mụọ ihe gbasara njirimara nke ejima niile. Ọ bụghị naanị na ihe ịga nke ọma n'ọdịnihu na efere nwere ike ịdabere na ya, kamakwa nchekwa nke gị na ndị ị hụrụ n'anya.
Gụkwuo banyere ọka ndị na-eri nri ma dị ize ndụ: ndepụta nke ụdị oriri; oriri na nsi mushrooms na-eto n'elu osisi; nsi mushrooms.
A na - echekarị ihe mgbagwoju anya na ụdị ndị a:
- agụ nsị bụ onye na-egbu egbu nke ezinụlọ ryadovkovye. A na-eji oji isi awọ ma ọ bụ ọlaọcha-agba ntụ. Ụkwụ nwere isi awọ ma ọ bụ agba ntụ na-agba aja aja, nke nwere akwa mkpuchi mealy. Ọkpụkpụ ahụ na-erubakarị ihe dị ka sentimita iri abụọ na abụọ, ọkpụrụkpụ nke osisi ahụ bụ 1-3 cm, na ịdị elu dị 4-8 cm. Epeepe ndị ahụ na-etolite na steam, acha na-acha ọcha na-acha odo odo-acha edo edo ma ọ bụ agba aja-acha akwụkwọ ndụ. Ihe iche iche nke ụdị ryadovki oriri bụ oke nnukwu okpu na agba njirimara nke efere;
- Ebube na-agba - onye na-egbu egbu nke ndị ezinụlọ. A na-eji ejiji na-acha uhie uhie nke okpokoro ahụ nke nwere obere ọnyá ndị mara mma, nakwa dị ka ogwe ntụ chaa chaa nke nwere ọnyá dị ogologo. Akara nke okpu nke ero adịghị agafe 8 cm, ebe ọkpụkpụ ụkwụ dị iche site na 1.5 ruo 2 cm, elu ya adịghịkwa karịa 6-8 cm. Ihe dị iche iche nke ụdị ryadovki na-eri nri bụ ọnyá ndị e ji mara ya na okpu na azu;
- acha odo odo bụ onye na-egbu egbu nke ezinụlọ Amanita. A na - eji oji, oliv, ma ọ bụ obere okpokoro akwụkwọ ndụ akwụkwọ. A pụkwara ịkpụ ụkwụ ahụ n'osisi olive, nke na-acha ọbara ọbara ma ọ bụ na-acha uhie uhie, ma mgbe ụfọdụ ọ nwere ike ịdị ọcha. Akara nke okpu dị n'agbata 5-15 cm, elu nke ụkwụ bụ 8-16 cm, ọkpụrụkpụ adịghị elu 2 cm. A na-enwekarị uwe elu uwe na ụkwụ. Efere ndị ahụ dị nro, ndị rụrụ arụ, ọtụtụ, ọtụtụ ndị na-acha ọcha ma ọ bụ na-acha ntụ ọcha. Ihe dị iche iche nke ụdị ryadovki oriri bụ akpụkpọ ụkwụ nke ụkwụ na ụkwụ, nke dị oke ọnụ, buru ibu, yana uwe "n'elu mkpụrụ osisi ahụ.
Esi eji nri
A na-ejikwa ihe oriri na-emepụta ihe, tinyere ihe ndị ọzọ dị oké ọnụ ahịa nke mushrooms. N'agbanyeghi uru ya bara uru, ihe oriri di iche iche di iche iche di iche iche na-adighi nma. Ụdị a dị mma maka ntụziaka ọ bụla na n'oge isi nri anaghị efunahụ njupụta ya.
Anyị na-adụ ọdụ ka ị mara nke ọma na ụzụ nke nri mushrooms: salting, pickling, ihicha, kefriza.
Ya mere, a na-ahụkarị uzu ala na-eme ka ọ bụrụ otu n'ime ihe ndị e ji esi nri dị iche iche, e ghere eghe, swi na soups. 
Tụkwasị na nke ahụ, otu ihe dị iche iche nke dịgasị iche iche bụ ikike nke echekwara maka ogologo oge mgbe nhazi, ya mere ọ dị mma maka salting na ichebe.
Ọ dị mkpa! Tupu ị na-eri nri ọ bụla dị iche iche, a ghaghị sie ya na mmiri salitere nke ọma ruo minit 10, ma ọ bụrụ na ero ahụ nwere ike ịkpata nsogbu nke eriri afọ.
Egwuregwu ụwa bụ otu n'ime anụ ndị kachasị mma na mpaghara ihu igwe na ebe okpomọkụ. N'agbanyeghị eziokwu ahụ na ọ bụghị ngwaahịa kachasị mma na tebụl anyị, ero nwere ike imeri onye ọ bụla gọọmenti. Nri sitere na ya nwere uto na-egbuke egbuke na nke bara ọgaranya, nakwa dị ka ihe ọkụkụ a na-echefu echefu. Ma tupu ị gaa n'usoro nkata gị, ị ghaghị ịmatakwu atụmatụ ya nile, ma jiri nlezianya nyochaa ọdịdị ahụ.
