Mmiri jam na-aghọwanye ewu ewu kwa afọ. Ozugbo e weere ya dị ka ihe dị egwu, ma ugbu a, ọ banyeghị nri anyị n'enweghị ihe ọ bụla na mgbakwunye na ụdị nri a. Na kpamkpam ọ bụghị n'efu. Ihe a na-egbukepụ egbuke egbuke ma dị egwu ka ọ dị mma iji nri Na bee ga-eme ka ọ bụrụ nke jupụtara na vitamin na mineral bara uru.
Uru nke oroma jam
Ngwaahịa a abụghị naanị ihe dị ụtọ ma na-esi ísì ụtọ, mana ọ nwekwara ọtụtụ ihe bara uru:
- nnukwu ọdịnaya nke vitamin na-akwalite nchebe nke anụ ahụ, nwere mmetụta nke antipyretic;
- mmiri vitamin bara uru na ịnweta mebere nwere mmetụta bara uru na ọrụ nke usoro dị iche iche: ụjọ, obi, endocrine;
- mmanụ dị mkpa dị na peel bụ ezigbo mgbochi nke ọrịa na-egbu egbu;
- meziwanye usoro metabolic na ahụ, nke na-enyere aka igbochi mmepe nke atherosclerosis, angina pectoris, infarction myocardial;
- mmetụta bara uru na imeju, na-enye aka n'ibelata ọkwa cholesterol;
- na-eme ka a hapụ ahụ mmadụ site na toxins.
Otú ọ dị, enwere ụfọdụ contraindications. I kwesịghị iji ngwaahịa ahụ n'oge ọhụụ nke gastritis, yana ọnyá afọ na ọnyá afọ duodenal.Ị ma? Oranges na-etolite na mbara igwe dị iche iche na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Mkpụrụ osisi Orange, n'aka nke ya, na-eto na ọnọdụ dị elu n'ihi enweghị anyanwụ. Otutu ohia "Moreau" nwere agba uhie uhie nke pulp, nke na - eme ka otu ihe na - eme ka o doo anya - anthocyanin.
Nri oriri nke ngwaahịa
100 g nke oroma jam nwere:
- ndi na - edozi - 2.6 g;
- abụba 0,5 g;
- carbohydrates - 70 g
Mụta otu esi eto osisi oroma, ihe vitamin ndị dị na mmanụ oroma, na otu esi ehicha oranges maka ihe ịchọ mma.Ọ gụnyere:
- organic acids - 1.3 g;
- eriri nri - 2.2 g;
- mono - na disaccharides - 8.1 g;
- uzo - 0,5 g;
- mmiri - 86.8 g
Vitamin:
- beta carotene - 0.05 mg;
- retinol - 8 mg;
- thiamine - 0.04 mg;
- Riboflavin - 0,3 mg;
- pyridoxine - 0.06 mg;
- folic acid - 5 μg;
- ascorbic acid - 60 mg;
- tocopherol - 0,2 mg;
- nicotinic acid - 0,5 mg.
Ngwurugwu ihe onwunwe:
- potassium (K) - 197 mg;
- ọla kọpa (Cu) - 67 mg;
- calcium (Ca) - 34 mg;
- sodium (Na) - 13 mg;
- magnesium (Mg) - 13 mg;
- sulfur (S) - 9 mg;
- chlorine (Cl) - 3 mg;
- manganese (Mn) - 0.03 mg;
- (Fe) - 0,3 mg;
- fluorine (F) - 17 μg;
- iodine (I) - 2 μg;
- cobalt (Co) - 1 μg.
Ọ dị mkpa! Iji sie ezigbo jam, were mkpụrụ osisi ahụ. Hụ na ha adịghị emebi ma ọ bụ mebiri emebi. Ebe ọ bụla na-enyo enyo - ihichapụ.
Ntụziaka maka kpochapụwo oroma jam na bee
Efrata:
- ekpuchi oranges - 3 n'arọ;
- sugar granulated - site na 500 g ruo 3 n'arọ;
- ngwa nri: 2-3 kpakpando nke kpakpando anise, 4-5 buds nke cloves, 5-6 peas nke allspice, 10-15 peas nke nwa ose;
- zest nke otu oranges;
- obere aka almọnd ma ọ bụ mkpụrụ ọzọ.
Nzọụkwụ nhazi site na nkwụsịtụ:
- Na-asacha oranges n'ụzọ dị mma, belata nke ọ bụla n'ime ụzọ 4 na bee.
- Kpochapụ mkpụrụ osisi abụọ a na-enweghị mkpụrụ na onye na-ekpuchi ya, lezie anya ka ị ghara ịhapụ ọcha na ya. Bee na-ehichapụ eriri.
- Bee osisi oranges n'ime oke ogbe, wepu okpu nile.
- Na-etinye ogbe oroma na zest, tinye na saucepan, tinye sugar na ngwa nri. Ihe kariri sugar, enwere ike ibu jam. Maka nchekwa nchekwa oge, a ghaghị ịhụ ọkwa 1: 1.
- Mgbe mkpụrụ osisi ahụ dị mma ịhapụ ihe ọṅụṅụ (ihe dị ka 1.5-2 awa), jiri nwayọọ jikọta ha na tebụl osisi ma weta obụpde n'elu obere okpomọkụ, edemede obere.
- Mgbe ị na-etinye jam maka minit ole na ole, hapụ inye ihe maka awa 10-12.
- Wunye mmiri oyi na mkpụrụ na abalị, kpoo ụtụtụ ma gbakwunye jam.
- Sichaa ya ọzọ maka nkeji 2, jiri nwayọ na-akpali nwayọ ka ọ ghara imebi mkpụrụ osisi oroma, wee hapụkwa awa 10-12.
- Obụpde nke ugboro atọ, mana ugbua nkeji ise, n'oge a wepụ ihe niile ngwa nri na ngaji dị ọcha.
- Na-enweghị gbanyụọ okpomọkụ ahụ, wụsa jam na akpa mmiri ogwu mbụ na elu.
- Jigide ite ndị ahụ na lids ma ọ bụ tụgharịa elu. Tinye ihu ala (kpodoro isi ala).
- Ọ bụrụ na e jiri shuga dị obere, chekwaa na friji. Ọ bụrụ na ha ruru 1: 1 na oranges - mgbe ahụ na ụlọ okpomọkụ.
Ihe ndetu:
- n'ihi na ndị hụrụ mmiri jam n'anya, ị nwere ike ịbụ ya ọ bụ naanị 1 oge maka 7-8 nkeji;
- ọ bụrụ na ụmụaka na-eri mmanụma jam, ọ ka mma ka ị ghara itinye oge ọ bụla;
- a na-etinye mmanụ ndị na-acha ọcha mmanụ na mkpụrụ osisi candied;
- mkpụrụ - naanị na uche.
Video: Orange Jam
Ntuziaka Mkpụrụ Osisi na Mkpụrụ Osisi Ndị Ọzọ
Oranges zuru oke na ọtụtụ mkpụrụ osisi ndị ọzọ. Ya mere, site na ijikọta akụkụ dị iche iche nke ngwaahịa a, ị nwere ike inweta ezigbo mkpụrụ mmanya, jupụtara na oke mmanụ bara uru. Ka anyị lee ụfọdụ ntụ ọka jam jam: na apụl, lemons, unere na piich.
Ị ma? Osisi osisi ndị e ji eme ihe na ịkpụ ụkwụ, nke e ji osisi oroma mee. Na mgbakwunye na ngwugwu dị nro ma dị egwu, ọ kpọpụtara ihe ndị antiseptik.
Na apụl
Efrata:
- oroma - 1 pc.
- apụl apples - 1 kg;
- sugar granulated - 0,5 n'arọ.
Nzọụkwụ nhazi site na nkwụsịtụ:
- Jiri nlezianya hichaa apụl, bee, bee osisi.
- Bee apụl ahụ n'ime iberibe ihe dị ka 1 cm n'ịdị elu.
- A na-etinye mmanụ ịchacha n'ọkara, wepu ọkpụkpụ niile.
- Kpuo oma tinyere ya.
- Jikọta mkpụrụ osisi, gbakwunye sugar, jikọọ nwayọọ.
- Obụpde na obere okpomọkụ maka ihe dị ka nkeji 50, na-akpali ya na ngaji osisi. N'ihi ya, sirop kwesịrị ịgba, na apụl - iji nweta nghọta.
- Mgbe obi jụrụ ịchekwa jam na friji.
Video: apple-orange jam
Na lemons
Efrata:
- lemons - 5 PC.
- nnukwu oroma - 1 pc.;
- sugar granulated - 1 n'arọ.
Nzọụkwụ nhazi site na nkwụsịtụ:
- Sachaa mkpụrụ osisi nke ọma, bee n'ime iberibe, wepu ọkpụkpụ niile.
- Kopụ ha site na onye na-eri anụ ma ọ bụ blender na bee.
- Tinye ha na saucepan, wunye shuga.
- Tinye obere ọkụ, wetara obụpde ma gbanye ihe dị ka nkeji iri na ise n'elu obere okpomọkụ, na-akpali mgbe ụfọdụ.
- Gbanyụọ okpomọkụ ma hapụ ya ka ọ na-ahụ maka minit 30-60.
- Obụp ọzọ 15 nkeji, ọ bụrụ na ọ dị mkpa - gbakwunye shuga.
- Nri na-eri nri na-ekpo ọkụ na-agbanye n'ime ite ndị a mịrị amị ma tụgharịa n'elu lids.
- Hapụ ya ala ruo mgbe ite ndị ahụ dị jụụ, chekwaa na ụlọ okpomọkụ.
Video: lemon na oroma jam
Ọ dị mkpa! Akwukwo ndi ozo na-adi nma maka ogwu esi esi, choro na enwere ibe ya. Ọ dị mma ka ị ghara iji ihe ntanetị rụọ ọrụ, n'ihi na n'okpuru nduzi nke mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi, a na-ebibi ihe nkiri oxide na mgbidi nke efere na aluminom na-abanye ngwaahịa ahụ.
Na unere
Efrata:
- oroma - 500 g (2 pcs.);
- banana - 500 g (3 PC).
- sugar granulated - 500 g
Nzọụkwụ nhazi site na nkwụsịtụ:
- Na-asachacha saa na oranges,
- Site na oranges, wepu peel nwere ezigbo osisi.
- Bee na unere, bee ha n'ime obere okirikiri.
- A na-esi ísì ụtọ, bee n'ime obere cubes, wepụ ọkpụkpụ.
- Tinye mkpụrụ osisi sliced na saucepan, gbakwunye sugar, mix.
- Weta na obụpde na obụpde na obere okpomọkụ maka ihe dị ka nkeji iri anọ na ise, na-emegharị oge ụfọdụ.
- Hot na-agbanye n'ime ite mgbochi, gbanye ma ọ bụ kpuchie ya na mkpuchi nylon.
- Jam n'okpuru capron lids mgbe obi jụrụ ịchekwa na refrjiraeto.
Na piich
Efrata:
- mfri eke - 600 g;
- nnukwu oroma - 1 pc.;
- sugar granulated - 600 g
Nzọụkwụ nhazi site na nkwụsịtụ:
- A ghaghị ịchacha mkpụrụ osisi niile, kpochapụ zest na-acha odo odo, jiri ya mee ihe dị mma.
- A na-etinye na peach na mmiri esi mmiri ruo 30 sekọnd, na ozugbo na mmiri oyi. Beecha akpụkpọ ahụ ma wepu ya, wepu ọkpụkpụ, belata mkpụrụ osisi ahụ dịka ọkara.
- Tinye oroma, piich na zest n'ime ihe oriri, kpuchie ya na shuga, gbakọta ma hapụ otu awa.
- Debe ite na obere ọkụ, wetara obụpde ma sie nri maka ihe dị ka minit 30 na obere okpomọkụ, edemede mgbe ụfọdụ.
- Wunye ihe a na-emecha na-acha ọkụ na-eme ka ọ bụrụ mpempe akwụkwọ mgbochi ma tụgharịa n'elu lids.
- Mee ya ihu ala ruo mgbe ọ dị jụụ, chekwaa ebe dị jụụ.
Nhọrọ maka ijere nri ụtọ
Jam si oranges dị mma maka okpokoro ọ bụla. Na ogologo oge oyi na ya, ọ dị mma inwe iko tii. Na ụbọchị okpomọkụ n'oge okpomọkụ, ọ dị oke dị ka mmụnye na ice cream. A pụrụ icho mma jam na achịcha ma ọ bụ achicha, ọ dị iche iche tọrọ ụtọ na pancakes, pancakes ma ọ bụ obi cheese casserole.
Kwadebe jam site na Roses, zucini, cherị, mkpụrụ vaịn, raspberries, nwa currants, tangerines, plums, pumpkins, pears, ogwu, cowberries, hawthorn, gooseberries, cherị, quince, Manchurian nut, strawberries na ọbụna site na mmanya.Ọbụna ndị na-eri nri nwere ike ịtinye spoonful nke jam a yogurt ma ọ bụ kefir ma nwee nnukwu ihe ọṅụṅụ dị ụtọ na obere kalori. Ugbu a, ị maara uru jam nke oranges bara, na otú ngwa ngwa na mfe ọ ga-esi mee ya. Ihe a na-eme n'ụlọ a ga-eme gị obi ụtọ ọ bụghị naanị na ọ na-egbuke egbuke, ma ọ ga-abụ ezigbo nzọpụta n'oge oge oyi na beriberi.
