Nri nri mmadụ bụ nri osisi na anụmanụ. Enwekwara umu mmadu ndi na adighi adaba na nke obula. Ndị a bụ mushrooms. A na-ekewapụ ha na mba dị iche iche ma kee ya na oriri. E nwere ụdị iche iche nke mushrooms - oriri oriri. A machibidoro ndị na-egwupụta ihe ndị na-adịghị ahụkebe ka ha nakọta ma rie ha, ebe ọ bụ na onye na-anọchite anya ya enweghị nnukwu nsị. Otu n'ime ihe ndị a na-eri oriri mushrooms bụ morel. N'isiokwu a, a ga-atụle ụdị nke ndị ọzọ, ihe nkesa ha, usoro nke na-eto eto ma na-esi nri ndị a.
Ihe oriri dị ka
A kwenyere na dịka atụmatụ ya si dị iche iche, ụdị a abụghị ihe dị ala karịa ịkwado ọka. Na Europe, a na-egbute ya dịka omenala gourmet maka ihe karịrị narị afọ abụọ; mba Slavic aghọtabeghị uru nke ero a. 
Enwere ike iri ya n'ezie, ma ọ bụ naanị mgbe ị gachara nhazi. Ọbụna ma ọ bụrụ na a na-eme ihe dị iche iche ka e sie ma ọ bụ ghee, ọ dị ha mkpa ka a kwụchaa ha na mmiri.
Ọ dị mkpa! Na-eto eto ndị a n'ụlọ na-esi ike. Atụla anya na ha ga-etowanye mycelium. Kwa afọ, ọtụtụ ndị na-apụta n'ebe ọhụrụ, n'ihi ya, ọtụtụ mgbe, ha toro dịka ihe ubi inyeaka na ubi mkpụrụ osisi.
A ghaghị ịkụzi ihe na-esi na ya pụta, ebe ọ bụ na nwa ebu n'afọ na-egbu egbu. Ngwaahịa a adịghị edozi ma salting, ma a na-ejikarị ya eme ihe.
Otú ọ dị, mgbe ị na-asacha ya, a ga-edebe ya ruo ọnwa atọ (oge nkwụsịtụ toxin). 
Ụdị botanical na ụdị nke morels
Morel bụ kpochapụla mara mma. Enwere isi atọ nke morels.
Chọpụta ihe bara uru dị iche iche ndị dị otú ahụ dị ka flakefish, cheese, shiitake mushrooms, reishi mushrooms, nnukwu ụgbọala, pigs, ceps, boletus, mmiri ara ehi mushrooms, boletus mushrooms, chanterelles, boletus mushrooms, boletus and champignons.
Morel oriri
A kama buru ibu (ihe dị ka 20 cm n'ịdị elu) mkpụrụ osisi nke nwere ovate, ubé elongated okpu na njedebe mara mma. Okpu jikọtara ya na ụkwụ ụkwụ, rute 7 cm n'ịdị elu na ọkara ọganihu nke ero ahụ.
Nnukwu porous, oghere n'ime, yiri sel cell. A naghị akpọ agba na agba ntụ, obere ocher, site n'oge mgbụsị akwụkwọ ọ na-agba ọchịchịrị, na ero na-ezochi mma n'ime akwụkwọ. Mkpụrụ osisi ahụ bụ anụ ahụ, nke na-agbanwe agbanwe, nke na-emekwa ka oghere, nke na-eme ka ero ahụ dị ọkụ.
Ụkwụ Ụdị nkedo, nke dị nso na ala na-eto ma na-ejikarị akpịrị. Ka oge na-aga, ọ na-enweta agba aja aja; Anụ ahụ adịghị anụ ọkụ, ọ na-enweghị ihe ọ bụla uto. Ọdịdị ahụ dị njọ, na-emebi emebi, na-adị ngwa ngwa ma mebie. 
Ngwurugwu na-agbasa site na ọtụtụ microns na nha. Ha na-etolite brick-acha uhie uhie nke na-egosi na akpa pụrụ iche n'elu elu. Mgbe ufodu, ekpuchi okpu okpu.
Ị ma? N'etiti mba Slavic, a naghị asọpụrụ omenala a, mana ndị bi na Europe na United States na-ewere ya na ọ bụ nri. N'afọ ndị 1980, steeti Minnesota na-emepụta ihe ndị na-edozi ya, na iri afọ ole na ole gara aga, n'ime afọ 1910, United Kingdom ghọtara na omenala a dịka akụ na ụba.
Morel conical
A na-anọchite anya ya na mkpụrụ osisi, apothecium, nke a na-ebuli elu n'elu ala n'elu mkpịsị osisi. Ọ nwere okpukpu elongated ọzọ na sel ndị nwere mgbịrịgwụ. Mkpụrụ ndụ ndị ahụ dị elu, dị ka mkpụrụ ogbo. Ha nwere agba aja aja na-acha aja aja, n'ihi ya, ọ fọrọ nke nta ka ha ghara ịhụ ya n'ime akwụkwọ. Gwuo ọchịchịrị site na njedebe nke oge ero.
Okpuru okpu bu oghere, di ka okpo ukwu nke ukwu. Ụkwụ nwere ihe rụrụ arụ, nke dịtụtụdị. 
Ndị okenye na mkpụrụ osisi, na-agba ọchịchịrị ọ na-aghọ. Ndị na-eto eto na-eto eto nwere ude ma ọ bụ na-acha odo odo. Anụ ahụ dị oke nro, obere wax, na-agba ngwa ngwa mgbe ọ nwụsịrị, enweghị ntụrụndụ na-esi ísì. Ihe na-eme ka ọkpụkpụ na-egbuke egbuke bụ nke na-acha ọcha ma ọ bụ ude.
Morel elu
Apothecia buru ibu, rue 20 cm n'ogologo na 8 cm n'obosara. Akpu nke mkpụrụ osisi ahụ dị warara na elongated, ọ bụghị dị ka n'obosara dị ka nke nke ọzọ oriri. O nwere olulu gbara ọchịchịrị ma ọ bụ agba aja aja miri emi. Ụkwụ dị ka ụkwụ nke ndị nnọchiteanya conical - granular, ìhè, oghere n'ime.
Ọ dị mkpa! A machibidoro ụmụ ntakịrị ka ha ghara ịzụta ihe ndị a. Ọbụna na mbido na-ebibi nanị akụkụ nke toxins na mkpụrụ ndị a. Nri ndị dị na efere nwere ike imerụ ahụ ụmụaka aka ma ọ bụ na-akpata nsogbu siri ike na usoro ahụ ụjọ.
Ndị okenye na ero ahụ, ọ na-eme ka ọ dị njọ. Ellipsoidal spores na-etolite a na-esi ísì ụtọ nke ude nke ude. A na-echekwa ya n'ime mkpụrụ ndụ ma kpuchie okpu nke ero. 
Ebee ka mushrooms na-etolite: nkà mmụta ụmụ mmadụ na nkesa
A na-ahụ ọdịbendị a na Northern Hemisphere na ebe nwere ọnọdụ ihu igwe dị jụụ. Ọ na-ejidekwa ya na ógbè Australia kachasị ala ala. Na-eto eto naanị, ha abụọ dị atọ ma ọ bụ atọ na-adịkarị ụkọ.
Ọ dịghị mgbe ọ na-egosi ugboro abụọ n'otu ebe ahụ, n'ihi ya, ọ dịghị ihe ọ bụla mmepụta ihe nke ụlọ ọrụ ndị a. Ọ na-etolite n'ala ala ala, ebe dị mma, ntụ na ọdụ.
Ị ma? Maka oge mbụ n'ụlọ, ọtụtụ ndị gbalịrị ịzụlite na 1890. Otu onye France nke Russia nke aha Rein debere mycelium na ite maka ite na gwuru ha n'ime mmiri mmiri. Ọtụtụ ndị na-eto eto pulitere afọ iri mgbe e mesịrị na mgbe ha na-egbute ihe karịrị otu ugboro n'ime ite ọ dịghị mgbe ọ pụtara.
N'osisi ọhịa ndị dị oké ọnụ, ọ na-adịkarị n'ọhịa ndị nwere oke osisi, ubi mkpụrụ osisi. Oge nke ihe ndị a na-adịru abụọ ma ọ bụ abụọ na ọkara ọnwa - site n'April ruo May maọbụ mmalite nke June.
Ọ dị mkpa ịnakọta ihe ubi a site na mmalite nke May, ebe ọ bụ n'April, mkpụrụ osisi enweghị nnu na mmiri. Enwere ike ịchọta ìgwè dị iche iche n'elu oke ọhịa, na-ada n'okpuru okpu na nso osisi berry. Ghicha ha n 'ala di ala ka o wee ghara imebi ya. 
Nchebe nke mycelium adịghị mkpa, ebe ọ bụ n'afọ ọ bụla, mkpụrụ osisi ndị a na-apụta n'ebe ọhụrụ. N'ime awa abuo mgbe ichoputara ihe ndi ozo, odi ha mkpa ka ha kpochapu ma kpozie ha ka ha wee ghara ihichapu ma ghara idi ike.
Enwere ike ichegharị ya na ụdị ụdị mushrooms ndị ọzọ?
Morels adịghị amasị ọ bụla ọzọ ero, n'ihi ya, mgbagwoju anya ha na-egbu egbu ụgha-agaghị ekwe omume. E nwere otu ụdị dị ka mkpụrụ osisi a, edozi. Ihe ndị ahụ na-acha aja aja ma ọ bụ aja aja-agba aja aja, mana ha enweghị ụlọnga.
Anyị na-adụ gị ọdụ ka ị gụkwuo n 'uz o si eme ka ndị ọzọ dị iche na akara.
Ọ bụ ihe na-enweghị ntụpọ, na-emechi ụkwụ ụkwụ ya ka ọ dị ala. Ihe ndị a na-ezo aka na nri oriri, ya mere, ọ bụrụ na ị na-ezukọta ma ọ bụ ndị ọzọ, mgbe ị gachara, ha ga-abụ ndị na-adịghị njọ.
Esi eto mushrooms
Ruo ogologo oge, a kwenyere na ọ gaghị ekwe omume ịghọkwu azụmahịa. 
Ndị Europe nwere ọtụtụ afọ na-ahụ ọdịbendị a ma na-ewetara ha usoro nlekọta nke nlekọta ha.
Anyị na-adụ gị ọdụ ka ị mụta otú e si eto eto n'ụlọ: mushrooms, mushrooms, oyst mushrooms na black truffle.
Ụzọ German
Iji mee ka ndị na-amịnyekwu ihe ndị dị na ala na-emepụta ala, a na-achịkọta ha n'ọhịa ma saa nwayọọ, na-ejigide mmiri. A na-egbutu mkpụrụ osisi ndị a mịrị amị n'ime obere iberibe ma gbasasịa n'ime ahịhịa dị na mgbọrọgwụ nke osisi osisi. A na-eji ebe mmiri na-asa ebe mmiri na-asa mmiri, ebe nsị na-adịgide, na-agbapụta ya na ntụ.
A na-ahapụ osisi na akwụkwọ a ruo n'October, wee kpuchie ya na apụl na birch epupụta. 
Ná ngwụsị nke March, a na-ewepụ akwụkwọ nke epupụta, mycelium na-enwu ma na-ekpochapụ, na mbido April, nchịkọta ndị mbụ malitere ịpụta. Ụdị akuku a ga-enye nkezi mkpụrụ maka afọ atọ ruo afọ anọ.
Ọ dị mkpa! Mgbe ị na-etolitekwu na ubi ubi, wepụ akwụkwọ nchekwa nke aka gị. Rakes na brushes pụrụ iche maka ịchịkọta epupụta na-atọpụ ala elu nke ala, si otú ahụ na-emerụ eriri eri nke mycelium.
Ụzọ French
Ọ na-adabere na fertilization nke ero ero na apụl achicha. A na-eme nhazi ala n'otu ụzọ ahụ dịka ọ dị na German, ma tupu i kpochie ala na akwụkwọ osisi, a na-ejikarị mkpụrụ osisi rere ure na apụl apụl ndị ọzọ kpuchie akwa ahụ.
Ahịhịa kpọrọ nkụ dị mma dị ka ebe obibi, ọ ga-eme ka nchekwa nke mycelium dị n'oge oyi mmiri oyi.
Kedu ka esi esi nri esi nri ma sie ezigbo ụtọ na pan
Enweghị nkọwa zuru oke banyere nsị nke nsị ndị a. Ọmụmụ ihe dị iche iche na-egosi ọnụnọ ha hiromitrina na toxic acid acid. A na-ebibi ihe ndị a abụọ mgbe emesịrị ọgwụgwọ ọkụ, n'ihi ya, a na-ewere ụdị a dị ka oriri oriri.
Ejiri Chọrọ
Iji kwadebe efere anyị chọrọ:
- ndị ọzọ - 400 g;
- yabasị - 100 g;
- bọta - 50 g;
- ude uto - 100 ml;
- mmiri - 2 l.
Nzọụkwụ site na ntinye na foto
- Ghichaa mkpuru ihe na ero na mmiri na-ekpo ọkụ, na-eme ka mpempe nri na ụkwụ ma belata mushroomss Hichaa ha ala ozo, ebe ogwu na ebe mebiri emebi.
- Juputa mmiri na mmiri na-ekpo ọkụ ma gbanye maka ọkara awa iji mee ka mkpụrụ ahụ na-agbanwe.. Igbapu, gbanye esi mmiri n'elu mushrooms ma simmer maka nkeji 40 n'elu obere okpomọkụ.
- Ka ọ dị ugbu a, bee na finely iri yabasị. Ghichaa bọta na pan. Ighe yabasị ruo mgbe ìhè aja aja. Sichaa ihe na-esi na ero ero, nyefee ya na frying pan na ighe ya na eyịm, na-akpali nwayọ, maka nkeji iri abụọ.
- Tinye ude mmimi na simmer maka minit 10. Kwadebe nri a kwadebere na efere wee jee ozi ọkụ.
Vidio: esi esi ghee eghe
Gụkwuo banyere pickles, pickling, ihicha na kefriza mushrooms.
Ma ihe niile nwere ike iri nri
A gaghị atụ aro ka ị jiri mkpụrụ osisi ndị a na-enweghi ndidi na nrịanya na ngwaahịa. A na-eme ka ndị ọzọ dịkwuo ala karịa ndị inyom dị ime, ụmụ nwanyị na-enye ara ara, ụmụaka n'okpuru afọ iri na abụọ.
Ekwesighi iri ha nye ndi nwere oria nke usoro obi. Nri tojuru na mbadamba nri nwere ike ịkpali nsi na nsogbu nke oria ndi di.
Morels bụ mushrooms na-egosi na mmalite oge opupu ihe ubi na oké ọhịa na n'ogige plots. Ha na-etolite kwa afọ na ebe ọhụrụ, na-ahọrọ ebe dị mma nke ahịhịa ala. Ọ dị mkpa iji nlezianya na-achịkọta ha, ebe ọ bụ na anụ ahụ na-adighi ike nke nro nwere ike ịme ngwa ngwa ma mebie. 
Tupu nkwadebe nkwadebe, mkpụrụ ndị a ga-ehicha mmiri na mmiri oyi ma sie ya maka ọkara otu awa ka e wee bibisị ihe niile dị n'ime ha.
Ị ma? Na nke mbụ, onye ọkà mmụta sayensị nke si San Francisco natara ụlọ akụrụngwa nke akuku a. Ọ dịwo anya ọ gụrụ na mkpụrụ osisi dị mma maka mkpụrụ osisi ndị na-esi ísì ụtọ ma mechaa biri n'elu ọka wit. N'ihi nnukwu ego nke nkesa ahia nke usoro a anatabeghị.
Ịme ihe ndị ọzọ na-enwekarị mmetụta bara uru n'ọhụụ - ọ na-ewepu cataracts, glaucoma, na ọhụụ. Leba anya na ojiji nke ihe ndi a na-eme ka ha weputa ogwu ogwu iji wepu ha ma rite uru.
