Achịcha na-aba uru ọ bụghị nanị n'ụdị irighiri, kamakwa na jams, jam, na ebe dị ala ma kpọnwụrụ ya na shuga. Otu n'ime nri ndị dị ngwa ma sie ụtọ nke a kwadebere site na beri a bụ jelii jam, nke a ga-akwado ya na nkeji ise. Kedu otu - gwa ya.
Uru nke nwa currant
Currant tomato - ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin C, nanị mkpụrụ 30 ma ọ bụ tii site na epupụta epupụta nke ohia ga-emeju ọnụego kwa ụbọchị nke ihe a n'ime ahụ mmadụ.
Na mgbakwunye, currant nwere uru ndị a:
- enyere aka ọgụ ARVI, flu, mgbe ị na-eme ka ọgụ ghara ịdị;
- nwere antioxidant Njirimara, nke bara uru maka afọ - anthocyanidins ke mejupụtara na-atụnye ụtụ na nke a;
- nwere diuretic, ogwu ogwu, oru tonic, na-enye aka iweda ala ahu, ocha ma kpoo aru ahu;
- enyere aka melite ọrụ nke akụkụ eriri afọ;
- mee ka ọbara dị ọcha ma mee ka ọkpụkpụ ya pụta;
- enyere aka imeri nrekasi obi;
- na-ewusi usoro obi obi.
Ọ dị mkpa! Akwukwo akwukwo na tomato mgbe eji eme ihe mgbe nile iji gbochie oria shuga.
Anyị na-akwado gị ka ị mara maka ntụziaka maka ịme Mandarin, blackthorn, lingonberry, hawthorn, goozberị, ugu, ube, na-acha ọcha udara, quince, Manchurian nut, boneless udara, ọhịa strawberry na-acha uhie uhie currant jam.
Nchịkọta Nri
Ị nwere ike iburu tomato n'onwe gị ma ọ bụ zụta ha na ahịa. Ha ga-akọrọ, buru ibu na enweghị ntụpọ. Mkpụrụ osisi ndị toro eto agaghị arụ ọrụ, ebe ọ bụ na ha ga-emebi ihe ụtọ nke nri ahụ.
Tupu ị na-esi nri, dozie tomato, họrọ akwụkwọ na alaka ma bepụ ndụmọdụ ntụsara ahụ. Richaa n'okpuru mmiri oyi ma hapụ ịkụ. Ọ ka mma ịgbasa tomato ọbụna na ákwà dị ọcha - ha na-agbapụ ngwa ngwa ma ghara ịgba ọsọ.
Nkwadebe nke Mkpọ na lids
Ka e wee chekwaa oyi niile n'oge oyi ma ghara ịla n'iyi, ọ dị mkpa iji sterilaiz ite ndị a ga-echekwa ya. Banyere ego ga-abụ ọbụna, na-enweghị gouges, cracks, cracks na chinks - ma ọ bụrụ na lids nwere ike ịgbapụ. Tupu nhazi ịkwesịrị ịsaa ihe ndị ahụ na soda. 
Sterilize mmiri nwere ike ịbụ na igwe onyonyo ma ọ bụ steamed. Nhọrọ nke mbu bụ nke kachasị - ọ bụ iji wụsara mmiri (ruo 3 cm) na ala nke tank ma kpoo ya na ọ dịkarịa ala 800 watts ka o sie ya.
Ọ dị mkpa! Mgbe nhazi nke tomato ghara ida ha bara uru Njirimara, n'ihi ya, ị nwere ike iri currants niile n'afọ gburugburu dị iche iche nri iche iche.
Ọ bụrụ na ị na-atụ egwu na akụ ga-agba ma merie ngwá ọrụ ahụ, jiri usoro ochie - anyị na-etinye eriri na mmiri dị na mmiri na-esi esi mmiri, nke anyị na-etinye ebe ahụ na olu. N'otu oge ahụ, anyị na-esite mmiri na saucepan - a na-eleba mmiri dị ka ụlọ ọgwụ mgbe ọnye na-apụta n'ime.
I nwekwara ike ijide ite ahụ maka minit 15 na oven na +180 Celsius C. Mbupu kwesịrị ịbụ, ma ọ bụrụ na ọ bụghị nke ọhụrụ, mgbe ahụ na-enweghị ntụpọ anya - dents ma ọ bụ nchara. Ha kwesiri ka achikota ha - kpochapu ya na soda, wee kpochapu ma o dikari 2 nkeji.
Mụtakwuo banyere ihe bara uru ma na-emerụ emerụ nke currants na currant epupụta.
Kitchenware
Maka ịme jam, ọ dị anyị mkpa dị ka efere ndị dị otú ahụ:
- otu iko ma obu iko;
- nkeji osisi;
- ladle;
- efere enamel, stew-pan ma ọ bụ oké-bottomed saucepan;
- ite na lids.
Lelee ihe kacha mma nwa currant.
Efrata
N'ihi jam mkpa:
- nwa currant tomato - 1 n'arọ;
- mmiri - 1.5 iko;
- shuga - 1.5 n'arọ;
- citric acid - na ọnụ nke mma.
Anyị na-enye ndụmọdụ ka ị mara onwe gị na uzommeputa maka nri nwa mmanya currant.
Nzọụkwụ Nzọụkwụ Nzọụkwụ
Esi esi esi nri:
- Wunye mmiri a na-egbute n'ime tank, ebe anyị ga-eme jam.
- Tinye sugar ma nwuo nke ọma.
- Na obere okpomọkụ na-eweta uka anyị na obụpde.
- Mgbe shuga kpamkpam na mmiri, gbakwunye tomato ndị a kwadebere.
- Nwuo na obụpde jam ahụ minit 5 mgbe esichaa.
- Tinye citric acid, bido.
Ị ma? Black currant bushes bụ mmanụ aṅụ. Ụdị mmanụ aṅụ dị otú ahụ bụ ngwaahịa na-adịghị adị, ma ọ bara ezigbo uru.
- Wunye jam na ite ite.
- Banks tightly mpịakọta na na.
Ị ma? A na-akpọ Currant beri berry - na mbụ ọ na-etolite nanị n'ókèala ndị mọnk, dị ka e kwuru na akụkọ ihe mere eme nke narị afọ XI.
- Gbanye akpa ahụ ma kpuchie ya na akwa akwa.
Ebee ka ịchekwa jam
A ole na ole iwu maka ịchekwa jam:
- ejiji plastic nwere ike iji ma ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ iji ngwaahịa ahụ ruo ọtụtụ ọnwa;
- site na nkpuchi nke nri a na-adabere na ndu ndu na ogo nke jam - ya ka o buru ibu, o yikarịrị ka ọ gaghị adị njọ;
- A ghaghị ịgbakwunye acid citric ka lids ghara ịgbapụ n'oge nchekwa;
- ọ ka mma iji iko 500 ml maka nchekwa, mgbe ahụ, ngwaahịa a na-emepụta agaghị eguzo na friji ruo ogologo oge.
Ọ ga-aba uru maka ị gụọ banyere esi akụ shịịnta na ọdịda, nakwa otu esi egbutu ya n'ụzọ kwesịrị ekwesị.Ọ ka mma iji chekwaa ihe mgbochi currant n'ọchịchịrị, ebe akọrọ na okpomọkụ adịghị elu karịa + 20 Celsius. Ọ bụrụ na ọ ga-ekwe mee, tinye ngwaahịa ahụ n'ime friji, karịsịa akpa ndị a meghere. Ọ bụrụ na ị na-agbaso iwu niile nke nri, mgbe ahụ, ị nwere ike ịme ihe maka afọ abụọ.
Ihe ị ga-eweta na tebụl
Ihe ọ bụla jam ma ọ bụ currant na sugar dị mma maka pancakes, casseroles, cheesecakes, manna, ọhụrụ curd. A pụrụ itinye jam na ọka maka sweets, ọ na-eme ka achicha dị ụtọ na ihe oriri ndị ọzọ. Ị nwere ike ịwụnye tablespoons ole na ole nke ngwaahịa ahụ na mmiri na-esi na mmiri na mmiri na-aṅụ mmiri na mmiri.
Ụzọ kachasị mfe iji mee ya bụ ịgbasa achịcha na butter na ya. Na-akwadebe currant jam ga-ewe obere oge, na nri njikere ga-atọ gị ụtọ oyi. Nke a bara uru ma na-atọ ụtọ dị mma maka nri maka tii, na maka ọgwụgwọ.
