Ndị mmadụ na-emebi site na àgwà mara mma nke na-acha ọcha mushrooms, nakwa dị ka ndị na-acha odo odo, aspen mushrooms na chanterelles, na-ele anya na-enyo enyo na greenfinchs, nke na-adịghị efunahụ ha na-enweghị agba ọbụna mgbe nri. Ọ bụrụ na a na-acha ọcha ọcha mushrooms na mberede tụgharịa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ebe, ha ga-ozugbo chụpụrụ, ma ọ pụta na mbụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ kabeeji a na-anakọtara ma na-eje ozi na tebụl dị ka nri. Ihe dị iche iche na-eme n'ime ụwa dị egwu.
Nkọwa botanical
A na-enwetụ ihe ndị na-acha greenfinch, nke a na - akpọkwa ugbo na-acha uhie uhie, site na mkpuru ihe dị iche iche dị na ya ma bụrụ nke ezinụlọ ezinụlọ ryadovka.
Okpu okpu ya, nke nwere ike itolite ruo n'ogo 15 sentimita n'obosara, mgbe ọ na-eto eto dị ntakịrị, ọ ga-abụ nke gafere oge. O nwere agba ocha na-acha odo odo nke na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nke dị na etiti ọhụụ na-agba aja aja.
Na azụ nke okpu bụ odo-acha akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ, na ero nsị bụ fọrọ nke nta niile na-ezo n'ime ala. Ngwurugwu nke ero na-acha odo odo, kama nke siri ike, nke na-emebi emebi ma na-eguzogide ọgwụ na-emebi site na ikpuru. 
Ị ma? Akuku kachasị ndụ na Earth, bi ebe dị ka square kilomita 10 na mycelium, a na-ewere ya dị ka ero mmanụ aṅụ nke bi na United States, dị ka ndị ọkà mmụta sayensị si kwuo, maka puku afọ abụọ na puku ise.
Ebee ka eto eto, na mgbe ichikota
Egwu na-etolite na ala aja, karịsịa njikere ịbanye na oke osisi, n'etiti nke na-ahọrọ osisi igbo. O nwere ike itolite naanị ya, mana ọ naghị ezere ụlọ ọrụ nke ruru asatọ.
Zelenushka na-enye uru dị oké ọnụ ahịa n'anya ndị na-egwu ihe ọkụkụ ka ha nwee ike ịpụta site na ala n'oge ahụ dị mwute mgbe isi ihe oriri na-emepụta oge na-eto eto. E nwere ike ịnakọta akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ site na September ruo mgbe ntu oyi. A na agbasa ya na Northern Northern na ọnọdụ ugwu ya. 
Ebube na uto
Zelenushka sitere na mushrooms oriri. Nke ahụ bụ, ọ pụghị ire ọkụ, mana ọ ga-ekwe omume mgbe ọ gachara nri. N'eziokwu, nkà mmụta sayensị kachasị ọhụrụ na-eme ka o chee na ọ bụ nsi. Otú ọ dị, a na-etinye toxicity nke ero a na ọnwụ ma ọ bụrụ na e mebisị ya.
Anyị na-adụ gị ọdụ ka ị mụtakwuo ihe gbasara aghara, graerelles, osisi aspen, poplar osisi, boletus mushrooms, sprouts, shiitake, white podgruzdkah, black truffles, boletus mushrooms, boletus, ceps, mushrooms, boletus mushrooms, currants.
Na uto nke ryadovki green nwayọọ, ma banyere ya isi e nwere dị iche iche ịkọwapụta. O yikwara ụfọdụ ndị na o nwere ihe na-esi ísì uto, ndị ọzọ yiri nke kukumba.
Nri bara uru
Zelenushka adịghị oke calorie, na-enwe nanị kilocalox 19 maka narị gram. Na pasent 46, o nwere protein bara ọgaranya na amino acids bara uru. 
Akụkụ ọzọ nke mejupụtara, 49%, na-ejikwa carbohydrates, nke kachasị glycogen. Na abụba ndị dị na ngwongwo (5%) na-egosiputa n'ụdị phosphatides, lecithin na cholesterol.
Ngwurugwu Green nwere ọtụtụ amino acid nke bara uru nye ụmụ mmadụ:
- gbasaa;
- arginine;
- lysine;
- mgbatị;
- valine;
- glycine;
- histidine;
- akwara;
- nchịkwa;
- acid aspartic;
- leucine;
- glutamic acid;
- methionine;
- phenylalanine.
- cystine;
- nhazi;
- ogwu;
- alanine.
A na-ejupụta na greenfinch na micro- na macroelements, nke kachasị site na ya, ma gosikwa ya:
- ígwè;
- potassium;
- calcium;
- magnesium;
- zinc;
- ọka;
- sodium;
- manganese;
- ọla kọpa.
- vitamin C;
- vitamin B6;
- vitamin B12;
- vitamin E;
- riboflavin;
- iamine;
- vitamin D;
- vitamin D2;
- nicotinic acid;
- vitamin K1;
- pantothenic acid;
- folic acid;
- choline.
Anyị na-akwado ka ị mara onwe gị na ndepụta mushrooms oriri.
Ọ nwere ike ịmegharị, ma ọ bụ ụdị yiri ya
Mgbe ichikota greenfinchs enwere ihe ize ndu nke ichikota ya na mkpuru ihe yiri nke ahu nke nwere ike ime ka o nwe nsogbu di ike. Dị ka ihe atụ, sulfurous na-egbu egbu na ụfọdụ ndị yiri ya na-etolitekwa n'oké ọhịa dị iche iche ma daba n'ihe banyere ịmalite.
Ị nwere ike ịmata ọdịiche dị n'akụkụ iyi egwu a site na greenfinch site na obere iko nke okpu ahụ, site na agba odo odo-acha odo odo, nakwa site na ísì ụtọ nke pulp. 
Egwuregwu ndị ọzọ na - agba chaa chaa - ọzọ, ọ bụghị dị ka nsí sulphur, ma a na - ele ya anya dịka ihe na - adịghị na greenfinch site na obere obere na ụkwụ dị elu. 
Ekepu
Fans nke mushrooms ga-enwe mmasị na-agụ banyere otú ifriizi mushrooms, mushrooms, chanterelles, oyster mushrooms na-acha ọcha mushrooms.Ị nwere ike ịgbagwo agba agba akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ihe nkedo nke kachasị dị ize ndụ, nke na-eto eto na-acha odo odo. Ọ dịkwa nnọọ mfe ịmata ọdịiche ha dị iche iche site na efere zuru oke nke ihe toadstool na mgbanaka na ụkwụ ya.
Ndị na-eme nlekọtaKedu banyere ha nwere ike isi nri
Zelenushka dị mma maka ụdị nhazi ọ bụla dị na mushrooms. Enwere ike esie ya, eghe, pickled, salted na nke a mịrị amị.
Ọ dị mkpa! Ebe ọ bụ na ero a na-eri nri, ọ nwere ike iji ya emechaa mgbe ọ na-esi nri ma na-abaghị uru.
Greenfinch na-etolite na ájá karịsịa n'ọhịa osisi pine, na-enwe akpụkpọ anụ nke dị n'ákwà ya, na-anakọta "ihe ubi" buru ibu n'ụdị ájá na ihe nkwụ. Ya mere, n'ime nkwadebe nke kachasi ike - ọ dị mma iji dozie ya. A na-ekpuchi okpu ahụ, na ájá na aịlị, tọrọ atọ na efere na ụkwụ, kacha mma kpochapụrụ n'oge nri.
Dị ka a na-achị, ọ bụ naanị ndị na-eto eto na-egwu mmiri, ndị agadi na-adabara frying na ihicha. A na-enwe mmasị na-enweghị isi nke raw greenfinches na-eme nke ọma mgbe ọ gwụsịrị na karịsịa ihicha. 
A pụrụ ịkọwa peculiarities nke isi ihe a na-agba n'ụgbọ ụkwụ a na ikike ya inweta ọgaranya agba agba mgbe ọ na-esi nri ma ọ bụ salting.
Esi esi esi nri
A na-ejikarị mmiri salted ndị a na mmiri salted ruo otu ụzọ n'ụzọ anọ nke awa. A na-etinye ha na mmiri oyi, weta ya na obụpde, tụba nnu n'ime ya iji detụ ire ma sie n'elu obere okpomọkụ. Mgbe ahụ, kpochaa mmiri na-esi esi mmiri, a na-etinye mushrooms na colander ma jiri mmiri oyi mee ihe. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-eri ya, tinye ya na salads, e ghere eghe, pickled, nke a na-eri na efere dị iche iche.
Ị ma? Na Middle Ages na Europe greenfinch a họọrọ dị ka ụdị ndị kachasị mma n'ọhịa dị na truffles.
Na mgbakwunye, mgbe esichaa, zelenushkas dị mma maka oriri ụmụ mmadụ, a na-ehichapụkwa ha site na mwụda mmiri ahụ nke batara n'ime ha. 
Kedu ka esi esi pịkụl
E nwere ọtụtụ ntụziaka maka salting ndị a na-adọrọ mmasị mushrooms. Nke a bụ otu n'ime ndị kasị ewu ewu. Ọ chọrọ ihe ndị na-esonụ:
- greenfinch - 1 kilogram;
- cherry epupụta - 2 iberibe;
- currant epupụta - 2 iberibe;
- sugar granulated - 2.5 tablespoons;
- tebụl nnu - 1.5 tablespoons;
- akwukwo akwukwo - 3 iberibe;
- mkpụrụ osisi dill - gram 30;
- Mọstad - 15 grams.
O nwere ike ịbụ na ị ga-enwe mmasị ịmụta otú ị ga-esi na-atụkọta mushrooms maka oge oyi na anoghi n'ulo oba, nakwa ịchọta ihe kachasị ụtọ salting.
Video: uzommeputa salads Zelenushek
Mgbe minit iri nke sludge, ihe na-esi brine kwesịrị wụsara n'ime ite mushrooms na-emechi ya na mkpuchi. N'ịbụ onye guzoro n'ebe dị jụụ maka otu izu, ngwaahịa ahụ ga-adị njikere maka ojiji.
Ọ dị mkpa! A gaghị eji Greenfinchs mee ihe ma ọ bụrụ na enwere nsogbu na tract eriri afọ.
Kedu ka esi esi pịkụl
A na-atụ aro ka ụmụaka na-ebugharị. Usoro a chọrọ ihe ndị a:
- mmiri - 200 milliliters;
- akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ryadovka - 1 kilogram;
- sugar granulated - 1 teaspoon;
- nnu nnu - gram 30;
- 70% acetic acid - 1 tsp;
- citric acid - na ọnụ nke mma;
- garlic - 4 cloves;
- ose na pea - 6 iberibe.
Mụta otu esi esi esi nri ma ọ bụ chanterelles.
Video: Pickling Zelenushka Mushrooms
Na mmiri ị chọrọ itinye mushrooms na nnu ma tinye ihe a niile na ọkụbean na ọkụ nke ọkara ike. Mgbe ihe dị ka ọkara elekere, mgbe nsị na-amalite ịmalite na ala, ị ga-agbakwunye ihe ndị ọzọ na-emepụta ma mepụta ihe niile maka nkeji ise.
Mgbe nke ahụ gasịrị, a ghaghị debipụta ihe ndị a gwụrụ tupu ha abanye n'ime ihe ndị nwere mpempe akwụkwọ ma kpochapụ ha na lids.
Ndị a na-eri nri anụ ahụ bụ n'ezie ndị ọkacha mmasị kachasị mma n'ụlọ nri mkpọchi n'oge mgbụsị akwụkwọ. Ihe dị iche iche nke ihe ndị dị mkpa maka ahụike mmadụ, tinyere ihe ndị dị ụtọ, na-eme Zelenushka ọbịa nabatara na tebụl nke ọtụtụ ndị mmadụ.
