Nye ọtụtụ n'ime anyị, ụkpụrụ nke mbụ bụ ọnụnọ nke vine Isabella na azụ ụlọ. Ị ga-eche na ọ bụ nanị àgwà ọma nke beri a bụ ihe na-adịghị mma na iguzogide ntu oyi, nke dị mkpa maka ọdịda anyị. Otú ọ dị, nke a dị anya site na ikpe ahụ. Mkpụrụ vaịn "Isabella", na mgbakwunye na àgwà ndị a, nwere ọtụtụ ihe ndị ọzọ bara uru.
Nkowa nkenke nke di iche iche
Ala nna nke Isabella grape dị iche iche bụ United States, ebe narị afọ nke 19, site na ịgafere ndị Europe na-akọ mkpụrụ vaịn na anụ ọhịa ọhịa, ndị a na-ahụkarị na-emepụta ihe dị iche iche.
Ị ma? Aha mkpụrụ vaịn dị iche iche "Isabella" na-asọpụrụ nna ukwu nke ala ahụ, ebe a na-eri nri dị iche iche - Isabella Gibbs.
Mkpụrụ dị iche iche a na-apụghị ịkọwapụtacha, owuwe ihe ubi kama n'oge, site na ngwụsị September ruo November. Berry na-eto nke ọma ma na-amị mkpụrụ na Moldova, Belarus, Ukraine, nke dị n'etiti Russia, na Siberia na Volga, n'ógbè dị ala nke Caucasus. 
Ọdịiche dị oke emepụta nri na ntu oyi (rue -30 Celsius C). Ụyọkọ nwere ọdịdị conical. Ha nwere ike ịbụ ma ọkara nha (na-eru ihe ruru 0,25 n'arọ) ma ọ bụ buru ibu (karịa 2.3 n'arọ).
Na tomato dị ụtọ, nke na-ajụ ọkara, na-acha anụnụ anụnụ, ọ fọrọ nke nta ka oji. Ebu ibu - ruo 3 g, na dayameta nwere ike iru 18 mm. Ọkpụkpụ dị arọ na-adị mfe iche site na nwa ebu n'afọ. The pulp nwere ọgaranya isi na hints nke strawberry na utu.
Ihe sugar - 15.4 Brix, acidity - 8
Na tomato nwere akwa ọdịnaya ígwè, ayodiin, vitamin A na B.
Mụtakwuo maka njirimara bara uru na njirimara nke iji mkpụrụ vaịn.
Mkpụrụ vaịn
Ihe mejupụtara mkpụrụ vaịn "Isabella" dị elu amino acidsetinye aka na usoro endocrine na dị mkpa maka mmepụta nke ndị na-edozi site n'ahụ anyị:
- Arginine na-etinye aka na njikọ nke urea;
- Lysine dị mkpa maka uto ahụ;
- valine dị na neuroregulation;
- leucine bụ maka njikọ protein;
- phenylalanine - njikọ nke homonụ na usoro nhazi ọbara;
- methionine - ozu mmepe, carotene njikọ, abụba absorption na abụba itule ụkpụrụ, imeju nchedo;
- A chọrọ Isoleucine maka nsonaazụ nkịtị nke amino acid ọzọ.
Ngwa igwe na igwe
Nke Macronutrients na tomato kacha niile potassium, banyere 250 mg. Mgbe ahụ, n'usoro na-agbadata: calcium, sodium, phosphorus, magnesium.
Nakwa na ihe mejupụtara (ọdịnaya nke ọ bụla mmewere bụ ihe na-erughị 10 mg): sọlfọ, chlorine, ígwè, aluminom, zinc, molybdenum, ọla kọpa.
Ọ dị mkpa! Mkpụrụ mkpụrụ vaịn "Isabella" rutera 7 tọn kwa hectare nke ebe a na-eji eme ihe.
Vitamin
Vitamin emi odude ke beri ke ediwak usụn̄ emi:
- A - 0,15 mg;
- B1 - 45 μg;
- B2 - 25 mcg;
- PP - 0,27 mg;
- B5 - 95 μg;
- B6 - 620 mg;
- B9 - 3.0 μg;
- C, 5.5 mg;
- E - 0.35 mg;
- Biotin - 3 μg;
- K - 0.6-2.2 mcg.
BJU
100 g mkpụrụ vaịn nwere:
- mmiri - 80.5 g;
- protein - 0,6 g;
- abụba - 0,6 g;
- carbohydrates - 15.5 g;
- fiber - 1.5 g;
- pectins - 0,5 g;
- organic acids - 0.85 g;
- ash fọdụrụ - 0,5 g
Calorie tomato
Ọdịnaya calorie - banyere 80 kcal kwa 100 g
Ị ma? E nwere echiche na ịgba ụka bụ nanị ụzọ isi chekwaa ihe ọṅụṅụ, na ịṅụbiga mmanya ókè bụ naanị ihe dị mkpa.
Kedu ihe eji eme ihe
Na mgbakwunye na tomato, ihe bụ isi nke osisi vaịn ahụ, ihe ndị ọzọ nke ọdịbendị bara uru were. Dịka ọmụmaatụ, a na-eji epupụta mee ka a na-eri nri Caucasian a ma ama - dolma, ọ bụ ezie na nke a abụghị nanị iji ha eme ihe. 
Berry
Isabella dị iche iche. Agba ya na-egosi akwa ọdịnaya nke anthocyanins - ihe ndị na - egbochi ahụ anyị pụọ na nje bacteria na ọgwụ ndị na - enweghị onwe ha. Berries nwere ezi omume nke ọdịdị a:
- eme ka mgbanaka nke arịa ọbara;
- mmetụta bara uru na ọkwa hemoglobin;
- normalize mgbali elu;
- na-adọta ngwaahịa ire ere sitere n'anụ ahụ;
- normalize ọrụ obi.
Ihe kachasị elu nke antioxidants - na osisi na bee. Flavonoids na-enye aka na mkpochapu nitrates na salts na-egbu egbu. Ihe ọṅụṅụ bụ ihe kachasị mma maka mgbake - a na-atụ aro ka ndị mmadụ na-enwe nrụsi ike siri ike n'oge mmechi ahụ na mgbatị na mberede, nakwa maka ndị nwere nsogbu uche (ịda mbà n'obi).
Ọ dị mkpa! Na Europe na America, a machibidoro Isabella dịgasị iche iche maka ịzụ ahịa azụmahịa na maka ịṅụ mmanya na ya. Ebumnuche bụ isi bụ methanol na mmanya. Mgbe e mesịrị nkwupụta a ekwenyeghị. Enwere echiche na ndị na-emepụta mkpụrụ vaịn ndị dị oké ọnụ na mmanya si na ya na-eme ka ọdịmma onwe ha nwee mmasị n'ihe oriri dị otú ahụ.
Na-ahapụ ma na-agba
Ọ bụghị naanị na tomato, ma epupụta nke osisi nwere uru bara uru:
- mkpụrụ akwụkwọ ndị a na-atụgharị ya na akụkụ ahụ dị iche iche nwere ike ibelata okpomọkụ;
- nsị nke epupụta ewere mgbe ụkwara, o nwere atụ anya na analgesic;
- Site na decoction nke epupụta, a na-emeso tonsillitis buru ibu na pharyngitis, akwụkwọ ọhụrụ na-enye aka gwọọ ọnyá.
Na ndị mmadụ ọgwụ, apricot eji - ihe ọṅụṅụ nke osisi vaịn. Na-anakọta ihe oriri n'April - oge a na-eteta, ya mere, ngwaahịa a na-enweta site na mkpụrụ osisi vaịn, nwere ihe onwunwe iji nye ahụ ike anyị. Ihe dị elu nke vitamin na organic acids achọpụtala na ya na-agwọ ọgwụ, eriri mmiri, nsị, ọ na-emekwa ka akụkụ ahụ digestive ahụ dịkwuo mma.Lelee uzommeputa maka ime champeenu a na-arụrụ n'ụlọ site na mkpụrụ osisi greepu.
Ihe ojoo nwere ike ime
- Uru uru. "Isabella" bara ọgaranya na shuga, yabụ ọ bụrụ na ị daa, ị gaghị eri ihe karịrị gram 50 nke tomato n'ụbọchị. I kwesịkwara ịtụle ọdịnaya shuga na ngwaahịa ndị ọzọ.
- Ọbara mgbali elu. N'ihi nnukwu potassium ọdịnaya na tomato, akpịrị ịkpọ nkụ nwere ike ime. Mmiri buru ibu na-etinye aka n'uto nke nrụgide.
- Ịbawanye acidity nke ihe ọṅụṅụ gastric.
- Mgbawa
Nkọwapụta doro anya
- Mmetụta ọrịa nke ahụ.
- Ọrịa shuga.
Ọ dị mkpa! Carbolic acid, nke bụ ụzọ isi na-alụso ọrịa cancer ọgụ, dị na akpụkpọ acha ọbara ọbara.
Esi mee ka mmanya si na mkpụrụ vaịn: nzọụkwụ site nzọụkwụ na ntanetị
Mmanya bu ihe a ma ama na oge ochie nke beri. A ka na-ahụ ihe ndị fọdụrụ na ngwaahịa ahụ n'oge ochie amphorae na ala nke Oké Osimiri Mediterenian. Ka anyị gbalịa ma mee ka anyị ṅụọ mmanya na-atọ ụtọ, nke a na-eme nke ọma.
Ihe dị mkpa
Maka ịmanya mmanya anyị chọrọ:
- mkpụrụ vaịn;
- karama iko (25 l);
- sugar (nhọrọ);
- ekpuchi mkpuchi na akara mmiri;
- siphon (eriri na tube);
- refractometer ụlọ;
- ngwugwu iko maka mmanya.
Ntụziaka nhazi site na nkwụsị
- Ikpokọta mkpụrụ vaịn kwesịrị ịdị na ihu igwe, n'ihi ya, nchịkwa anụ ahụ dị n'elu.
- A ghaghị ichewe ihe ubi ahụ site na alaka, na-ahapụ ụfọdụ tomato.
- Ị nwere ike ime ka mmanya si otu ụdị dị iche iche, ị nwere ike ịnwale site na ịgwakọta Isabella, dịka ọmụmaatụ, na Lydia.
- Anyị na-eji aka anyị na-akụpịa beri ahụ, na-eziga ngwongwo (pulp) nke na-esi na ya apụta na pan.
- N'iji refractometer ezinụlọ, anyị na-eleba ọkwa shuga na ihe ọṅụṅụ (ihe nkịtị maka Isabella bụ 20-22%).
- Na-ekpuchi ite na ihe dị na gauze na mkpuchi, tinye ebe gbara ọchịchịrị iji malite usoro ịgba ụka, mee ka pulp kwa ụbọchị.
- Mgbe ụbọchị 6 gasịrị, site na iji colander na gauze, anyị na-ekewapụta pulp site na ihe ọṅụṅụ ahụ nke malitere ịcha.
- Wunye mmiri a gwakọtara n'ime karama mmanya a kwadebere (na-asacha ya nke ọma na mmiri oyi na steriri).
- Ọzọ, lee ule maka sugar. E nwere tebụl pụrụ iche na ọkwa shuga na mmanya na-aba n'anya na ngwaahịa ahụ gwụrụ (dịka ọmụmaatụ, 17% nke sugar na ihe ọṅụṅụ ga-enye ihe dịka mmanya mmanya 10).
- Ikwanye okoro anaghị aba uru, ị nwere ike ime ka ha chacha.
- Anyị na-etinye karama ihe ọṅụṅụ n'okpuru mmiri, hapụ ya n'ebe gbara ọchịchịrị n'ime ime ụlọ.
- Mgbe ụbọchị iri (site na oge a, mmanya ga-akwụsị ịrụ ọrụ nke ọma), ọ dị mkpa iji kọwaa ihe ọṅụṅụ ahụ, kpochapụ ya maka oge mbụ site na sediment. Site n'enyemaka nke siphon (nkedo na tube, gbakọọ n'ogo ya ka ọ bụrụ na ịdabata ya na karama ahụ, ọ gaghị eru edozi) nke ọma, ka ị ghara ịchọta sedimenti, wụpụ mmanya ahụ.
- Ọ bụrụ na achọrọ, anyị nwere ike itinye sugar (na ọnụego 50-60 g kwa liter). N'okwu a, a ghaghị iwepụ ihe ọṅụṅụ ahụ, maka mgbasa ka mma.
- Anyị na-agbapụta ihe mmiri na-agbanye n'ime karama dị ọcha ma tinye ya n'okpuru mmiri (ikuku ikuku a na-atụ aro bụ 19-21 ° C), nke a bụ oge jụụ gbaa ụka.
- Mgbe otu ọnwa dị jụụ gbaa ụka, ọ dị mkpa ka ịṅụ mmanya ahụ site na mmiri nke abụọ. Anyị na-eme ya n'otu ụzọ ahụ dị ka oge mbụ.
- N'ihe dị ka ụbọchị 10 gasịrị, nke ugboro atọ, wụpụ mmanya ahụ si na mmiri ọgwụ.
- Ugbu a, anyị ga-eji mmanya bentonite mee ka mmanya dị ọcha. Anyị na-ewere bentonite (3 tablespoons kwa lita 20), gbanye ya na obere mmiri mmiri ruo mgbe agbanwe agbanwe nke utoojoo ude. Jupụta mmanya na bentonite na karama ahụ ma jikọta ya ugboro atọ ugboro anọ n'ụbọchị, na-ahapụ ya ka o dokwuo anya.
- Ihe dịka otu izu ka e mesịrị, site n'enyemaka nke ụfụfụ, anyị na-awụsa mmanya n'ime ite na karama dị ọcha, tinye ya na oyi (okpuru ulo).
Na-agụkwa banyere ịṅụ mmanya site na pọmrị, currants, raspberries, rose petals, apụl, compote.
Kedu ka esi mee "compress" Isabella
Ọ bụrụ na ị na-eche na ime mmanya bụ ọrụ siri ike na ị pụghị ime ya ma ọ bụ n'ihi ihe ọzọ mere na ị chọghị ime ya, gbalịa ịme ihe ọṅụṅụ ọzọ - ihe ụtọ mkpụrụ vaịn na apụl.
Ndekọ ahazi
Maka ihe eji eme ulo, anyi choro:
- mkpụrụ vaịn (tomato) - 0,5 n'arọ;
- apụl - 2 pcs.;
- shuga - 300-350 g;
- a pinch nke citric acid;
- mmiri
Nri uzom
- Na-asa tomato na sliced ma bee apụl si isi na-etinye n'ime karama a kwadebere (ị nwere ike itinye, dịka ọmụmaatụ, obere strawberry), gbakwunye sugar n'otu ebe ahụ.
- Jupụta karama mkpụrụ osisi ahụ n'elu na mmiri.
- Anyị na-etinye n'ime nnukwu ite nke mmiri esi mmiri maka ịmịnye nwa, mgbe anyị na-esi na agbọ anyị sterilaiz maka minit 30.
- Anyị na-ewepụta karama ahụ, gbakwunye nsị nke acid, gbakwunye mmiri mmiri na-ekpuchi ya ma tinye ya na mkpuchi mkpuchi.
- Na-emechi ihe na-eme ka blanket ma mechie otu ụbọchị, rue mgbe ọ ga-eme ka ọ dị jụụ.
Lee kwa Ezi ntụziaka maka ime compote mere si cherị, apricots, plums, apụl, pears, dogwoods, currants, strawberries, blueberries, cranberries, na melons.
Gbasara uru nke mkpụrụ vaịn
Okwu ole na ole banyere uru nke ihe ọṅụṅụ na ngwaahịa ndị ọzọ sitere na tomato.
Uru nke mkpụrụ vaịn
Sugar na ihe ọṅụṅụ dị n'ụdị nke ahụ - fructose na glucose na-etinye na ya. Ndị a bụ carbohydrates na-etinye aka na mgbanwe ike. Ihe omuma na vitamin nke juru na ihe ọṅụṅụ nwere ike igba osobo nke mmeputa oru. Mmiri na-eme ka pasent 80% nke ihe ọṅụṅụ mmiri, ya mere ọ bụ ngwá ọrụ magburu onwe ya maka ịnọgide na-edozi ahụ mmiri.
Mụtakwuo banyere uru nke mkpụrụ vaịn na mkpụrụ.
Kedu ka mkpụrụ vaịn bara uru?
Mkpụrụ vaịn a na-amị mkpụrụ ka ọ dị mma karịa anụ ahụ. Ọ nwere ihe niile dị na pulp, ma n'ọtụtụ buru ibu. Karịsịa ọtụtụ vitamin E na B, ndị na-edozi ahụ. Mmanụ dị n'ime ọkpụkpụ na-akwalite mmụba ọnyá ma mee ka anya dị mma. Phytohormone bara uru karịsịa maka ahụ nwanyi. O nwere mmetuta dị mma na ọrụ nke obi obi, bụ nke dị irè na ọrịa Parkinson na Alzheimer.
Ị ma? Akwụkwọ Nsọ na-ekwu na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ vaịn, tinyere ọkụ, uwe, ígwè, mmiri, mmiri ara ehi, na ọka wit, bụ otu n'ime mkpa ndị dị mkpa maka ndụ mmadụ (Sirah 39:32).
Ihe bara uru nke mmanya
- Mmetụta nke nsogbu nke tract digestive, iji meziwanye usoro endocrine nke ahụ, na-eme ka acidity nke afo pụta.
- Na-eme ka ụbụrụ potassium ghara ịdị irè, na-eme ka ike gwụ, na-ebelata ike ọgwụgwụ.
- A mmetụta bara uru na ọnọdụ nke akpụkpọ, ntutu na mbọ.
- Mmetụta nke iwepu ọka, ọka na nsogbu ndị ọzọ na-akpata dermatological.
- Ọ dịwo anya a maara dị ka ọgwụgwọ maka nchịkọta gout na nnu.
- Nkịtị na-egbochi ịba ụba nasopharyngeal.
Ugbu a n'ahịa dị ọtụtụ mkpụrụ osisi vaịn, nke anyị amaghị. Ha nwere ọdịdị dị mma na ezigbo uto. Ma, maka ọtụtụ n'ime anyị, mkpụrụ vaịn Isabella nọgidere na-abụkarị nwa amaala, "mpaghara" dịgasị iche iche. Ọ bụghị nanị na-eto eto n'ọtụtụ atụmatụ ụlọ, ebe ọ bụ na ọ na-eme ka a mara ya n'ihi na ọ dị mma ma na-eguzogide ntu oyi, beri a bụ ezigbo ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin na mineral, ndị dị mkpa maka anyị n'ọnọdụ nke ndụ oge a.
