Enwere ike ịchọta Capers n'ọtụtụ nnukwu ụlọ ahịa, ma ọ bụghị mmadụ niile maara na ha na-eji ha n'ọtụtụ ebe. N'isiokwu anyị, anyị ga-ekwu banyere ihe ndị dị mkpa, banyere uru ha bara uru, nakwa banyere ihe dị iche iche nke na-eto eto osisi a n'ụlọ.
Akụkọ ihe mere eme
A maara ogologo oge ogologo, a na-eji ha eme ihe na usoro ọgwụgwọ na Rom oge ochie na Gris. N'Africa na Asia, e jiri ha mee ihe dị ka ose, e mekwara mmanụ na Uzbekistan site na mkpụrụ osisi a. Na Caucasus, a na-ewere ya na ọ bụ osisi oriri na-eri, ọ na-eri nri, na-amịpụta, salite ma na-ere ya dị ka ihe si esi.
Ndị na-agwọ ọrịa oge ochie jikwa uru nke osisi a mee ihe. Na ya, a na-emeso ọnyá na ọnyá, a na-eji ya dịka analgesic, diuretic na choleretic n'ụlọnga.
Nkọwa na nkesa
Prickly capers - na-akpụ akpụ perennial shrub, ya ị ga na-eto eto na ọkara mita, na mgbọrọgwụ ike iru mita 12. Akwụkwọ ndị ahụ dị gburugburu, a na-edepụta n'elu na obere ntutu isi n'elu ala. 
Oge okooko osisi bụ May-June. Okooko osisi buru ibu buru ibu, na mbido agba ha na-acha ọcha, ma na-agbapụ, na-acha ncha.
Mkpụrụ nke shrub bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, oghere na ọtụtụ epupụta. Akpụkpọ anụ. N'ime mkpokọta ndị ahụ bụ mkpụrụ nke agba aja aja na agba aja aja. Ogologo mkpụrụ osisi ahụ anaghị erufe 2 centimeters, ọnụ ọgụgụ dị na dayameta dị ihe dị ka sentimita 1. Rie mkpụrụ osisi na-adịghị edozi.
Ị ma? Na mgbakwunye na nke na-eto eto n'ọhịa, e nwere vietal kụrụ, nke a na-emepụta na Spain, Italy na France.
Osisi shush a nke ogwu juru ebe nile na North Africa, India, Crimea, nakwa na mpaghara ugbo nke Mediterranean na Caucasus.
Chemical mejupụtara
Osisi osisi a nwere ọtụtụ mmanụ, mmanụ na-edozi ahụ, tinyere pectin, nke na-akwalite nhazi metabolism na excretion nke toxins na toxins si n'ahụ. 
Ọ bụkwa ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin na mineral na ahụ chọrọ maka ịrụ ọrụ nkịtị. Capers nwere vitamin A, B, C, E, K. Calcium, phosphorus, iron, zinc, magnesium, sodium, potassium, na iodine nwere ike ịmata ihe dị iche iche na mineral.
Uru ike na kalori
Ọ bụ ezie na osisi a nwere ọtụtụ nri, ọ bụ obere kalori. 100 grams nke ọhụrụ capers nwere naanị 14 kilocalories, na mkpọ - 23 kilocalories.
A na-ahụ ọnụ ọgụgụ dị nta nke calorie na tomato, carrots, agwa agwa, kukumba ọhụrụ, turnips, strawberries, Brussels na-epulite, shallots.
Enwere protein 2.36 nke protein, 0,86 grams nke abụba na 4.89 grams nke carbohydrates kwa 100 grams nke ngwaahịa.
Njirimara bara uru
Capers nwere ọtụtụ uru bara uru, n'etiti ndị isi bụ:
- Na-ewusi mgbidi nke arịa ọbara. Mkpụrụ dị mma dị ka onye na-akpata prophylactic maka ọrịa obi.
- Mee ka mgbochi dịkwuo mma. Nke a bụ n'ihi akwa ọdịnaya nke ascorbic acid na osisi ahụ.
- Mee ngwa ngwa metabolic. Ị nwere ike iji ha belata ibu.
- Ọ nwere mgbochi mkpali na ọnya na-agwọ ọrịa Njirimara.
- Mmetụta dị mma banyere àgwà ọbara. Ọ na-eme nke ọma ma na-ebelata ohere nke ọbara ọgbụgba.
- Ọ nwere mmetụta nke analgesic.
- Ịkụzi mgbaze na ịtacha ahụ. Nke a bụ n'ihi akwa ọdịnaya nke pectin na eriri na mkpụrụ nke osisi.
- O nwere ihe antioxidant. Iri nri na-eme ka usoro ịka nká gbadaa ọsọ ọsọ ma nyere aka n'ịlụ ọgụ megide mkpụrụ ndụ cancer.
- Ọ na-enyere aka na ọrịa nke thyroid gland.
Ngwa nri
Mkpụrụ ọhụrụ nke osisi osisi shrub na-atọ ụtọ, n'ihi ya, iri nri na-eme ụfọdụ omume. Mgbe nchịkọta, ha na-akpọnwụ n'èzí ma nọrọ na nnu saline maka ọnwa 3, na-agbakwunye mmanya ma ọ bụ mmanụ olive. A na-akwara ha ma ọ bụ fesa ya na nnu n'ime iko mmiri.
Ọ dị mkpa! Iji wepu nnu nnu ka ọ bụrụ na ị na-eri, ị ga-ebu ụzọ wụnye ha na nnukwu mmiri ma ọ bụ na-esi ísì.Mkpụrụ osisi nwere nri dị nro nke dị nro, obere tart na utoojoo. Iji detụ ire, ha yiri ka mọstad na oji oji.
Otu n'ime ngwaahịa ndị na-ejikọta ya na ha bụ anụ, nri mmiri, azụ, ihe oriri, nsen, elu, pasta, cheese, olive na butter.
Ịgbakwunye obere ihe ị na-eri na ofe, stew, ma ọ bụ salad ga-eme ka ahụ dị ụtọ ma nye efere ahụ aka.
Mụta otú e si eji osisi ndị dị ka momordica, okra, na pọọpọ mee ihe na nri.
Ọ bụrụ na enweghi ike ịnweta ya, ma ekwupụta ihe a na efere, mgbe ahụ ị nwere ike ịpụ n'ọnọdụ a site na iji dochie ngwaahịa ọzọ. Na nhazi uzom akwukwo nri nke Olivier, a na-ejizi salumba salted nke osisi dochie ya. Maka nri anụ na efere azụ, a ga-eji olive na-edochi ya ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ. Na salads a poded marins nke naturtia ga-aghọ ihe dochie anya osisi osisi.
Nivyanik okooko osisi, ndị ọzọ, buds, pickled na-eji dị ka na-ekpuchi na soups, borscht na ndị ọzọ na efere.
Njirimara emerụ na contraindications
N'agbanyeghị ọnụ ọgụgụ buru ibu nke àgwà bara uru, n'ọnọdụ ụfọdụ, a na-eme ka ndị na-agba ọsọ ghara ime ihe maka iji:
- N'ihi oke elu nke sodium na ihe ha mejupụtara, ha bụ ihe na-emetụta ahụ, n'ihi ya, ọ dịghị atụ aro ka ha jiri ha mee ihe maka ndị inyom dị ime na ndị nwere nkwenye na sodium.
- A na-egbochi osisi a osisi na-arịa ọrịa ọbara mgbali elu, na-arịwanye elu nke mmekọahụ na afọ ntachi, n'ihi na ọ nwere ike ịkpata ọrịa ndị a.
- Iri mkpụrụ dị ukwuu dị ka ihe oriri nwere ike ime ka ọgbụgbọ na flatulence.
Ndị na-eto eto na-aga n'ụlọ
Ugbo nke ulo a - ihe di egwu, mana ndi huru ndi ozo di n'ubi ha ga-aba uru.
Ọkụ
Ọ na-achọ ịchọta ìhè anyanwụ na ezigbo ọkụ.
Ọnọdụ ọnọdụ okpomọkụ
Osisi hụrụ okpomọkụ n'anya. Ọ dị mma na thermometer adịghị ada n'okpuru + 5-10 Celsius C n'oge oyi. Osisi shrub nwere ike idi okpomọkụ dị ka -8 Celsius. A na-atụ aro ya na ọdịda iji nyefee ya na ụlọ dị jụụ (5-15 Celsius C). N'ọnọdụ dị otú ahụ, enwere mpempe akwụkwọ zuru ezu ma ọ bụ ọhụụ.
Ịgbara
Ohia ekwesighi iji okpukpu, o nwere ike iji mmiri nke di n'elu. 
Ọ dị mkpa! A gaghị atụ aro ka iju mmiri ahụ na mmiri, nke a ga-egbochi mmepụta nke ikuku oxygen site na mgbọrọgwụ.
Ala na fatịlaịza
A ghaghị ịgha mkpụrụ na March ruo May. Ha bụ ndị na-adịghị mma, ị nwere ike ọbụna ibu osisi a na ájá na-ekwesịghị ekwesị maka ihe ndị ọzọ. A na-akụ ha n'uzo dị larịị (70cm) n'ebe dị anya site na 40-50 cm n'etiti bushes. A na-atụ aro ka ifuru mmiri shrub ugboro abụọ n'afọ: na Mee na July. Iji mee nke a, were mmiri dị lita 5-6 na mmiri.
Transplant
Isi na-eto eto nwayọọ nwayọọ, na afọ mbụ ha anaghị amị mkpụrụ, ma na-enye ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke akwụkwọ. Na nke a, ha nwere ike ibi n'ime ite dịka 16 cm n'obosara ruo ogologo oge.
Otú ọ dị, ọ bụ ezie na ngwa ngwa ya, ndị a bụ osisi dị ike nke mgbọrọgwụ ya ruru mita 12 n'ogologo. Ya mere, a ga-ebugharị ndị toro eto na griin ha ma ọ bụ na-emeghe ala. 
Ọzụzụ
Nke a na shrub na-agbasa site na mkpụrụ, nke buds ga-emeghe na mkpụrụ chara n'onwe. Ma na enweghi osisi shrub, ị nwere ike ịba ụba ya.
Ọrịa na nje
Ọ dị mkpa iji kpuchie ụmụaka ndị na-eto eto na ọrịa nje na pests, ma gbasaa ụlọ ahụ ma jiri ya na-egbu onwe ya.
Chọpụta ihe ndị na-egbu egbu na-ejide iji merie ọrịa ọkụkụ.
Aphids na slugs nwere ike ịpụta na capers. Iji merie ha, ị ghaghị ime ihe ndị a:
- kpochapu osisi ha na mmiri iyi;
- kpochapu akwukwo ndi nwere odo odo;
- hazie shrub na fungicide.
A ghaghị ịrụ usoro ndị a tupu enwee zuru oke nke pests.Ị ma? Na nri Grik, ha na-eji ọ bụghị nanị mkpụrụ osisi ahụ, kamakwa epupụta nke osisi shrub: a na-esi ya ma sie ya, na na akọrọ mmiri, a na-eji ha na-eme ka mmiri sie ike.Ọ bụ ezie na a na-ewere ihe ndị dị ka nri nke nri Mediterranean, ha nwere ike iwere ọnọdụ ha na nri anyị. N'ihi ihe mejupụtara ya na ngwongwo ya na vitamin na anụ ọkụkụ, ha nwere ike iji ya na nri nwere uru ahụike. Na ịmara ihe niile gbasara ịba ụba ma na-elekọta, ị nwere ike ịmasị osisi a dị n'ubi gị.
