Oge okpomọkụ bụ oge dị ịtụnanya mgbe akwụkwọ nri ọhụrụ chara chara, jupụtara na uru, uto na nsị nke ọtụtụ agba. Ihe na-acha ụtọ, akwụkwọ ụtọ: acha ọbara ọbara, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, oroma, odo na ọbụna odo odo na-emepụta menu ma mee ka efere dị mma, bara uru, na-enye ha otu uto na ọdịdị mma. Ọtụtụ ndị na-eche na ose ndụ ndụ bụ mkpụrụ osisi na-acha ọbara ọbara ma ọ bụ edo edo. Otú ọ dị, n'isiokwu a, anyị ga-ekwu kpọmkwem banyere ose akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ụdị nke anaghị adị ukwuu. Ihe dị iche ha na ndị ọzọ dị na eziokwu ahụ bụ na mgbe ha ruru nhazi ụzụ, ha anaghị enwe obi ụtọ ma dị mma maka oriri ụmụ mmadụ.
Nkọwa
Dị ka ụdị ndị ọzọ niile, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ bụ ndị amaala America na-ebutere Europe n'ihi nchọpụta na mmeri nke America. Ha, dị ka tomato, nọ n'ezinụlọ nightshade. Mkpụrụ ha na-akpọ pseudo-tomato, ha nwere ike ịbụ agba dị iche iche. Ose akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ iche nwere ọgaranya ọchịchịrị green agba.
Ị ma? Akwụkwọ na-acha akwụkwọ ndụ, na-eto ntozu okè, n'ọtụtụ ọnọdụ gbanwee agba na-acha uhie uhie, odo ma ọ bụ ndị ọzọ dịka iche. Ma mkpụrụ ndị a, nke yiri ka ha ruru ntozu oke ha, abaghị uru na ọdịnaya nke nri akwụkwọ ndụ.Ụdị mkpụrụ ose bụ:
- njikọrịta;
- oval;
- gbara ya gburugburu.
Mkpụrụ ha dị obere, nke na-acha ọkụ. Akwukwo ndi ozo di iche site n'eziokwu na ha di omimi - ha adi nma n'ile ihe eji esi nri, ebe obu na o di mfe igbanye ihe dika akwukwo nri, ma dabere na ihe di n'ime ya nwere ike iji ndu ma obu stewed. Ebu arọ dị arọ nwere ike ịdị site na 150 ruo 300 grams.Onye bi na Tropical, ose nwere ike itolite n'afọ niile, ma ọ bụrụ na ọ na-emepụta ọnọdụ kwesịrị ekwesị, nso nso.
Ị ma? Ka a sịkwa ihe mere ụdị ose dị ụtọ na-apụta n'okpuru aha a na-akpọ "Bulgarian". Bulgaria abụghị ala nna ha, obodo mbụ nke Europe, ebe ọ malitere ịmalite na narị afọ nke 16, bụ Spain. Na Bulgaria, ebe ọnọdụ ihu igwe dị mma maka nke a, e wetara ụdị ose dị ụtọ, si n'ebe ahụ gbasaa na Europe, karịsịa, bịakwutere anyị. Ọ mere na XVIII narị afọ.
E wezụga eziokwu ahụ bụ na mkpụrụ a, nke anyị na-akpọ ma na-eche dị ka akwukwo nri, nwere uto dị mma, ọ na-ejupụta uru ndị bara uru bụ ndị nwere ike ịbara ahụike na ịma mma uru. 
Ngwakọta na kalori
Ọ na-adọrọ mmasị, n'adịghị ka mkpụrụ osisi ọ bụla nke nwere utịp pụrụ iche na okpukpo bụkwa akpa maka vitamin A, E, na C. Ndị ọzọ nwekwara ya, ma ndị a, ịbụ ndị antioxidants, bara ezigbo uru nye ụmụ mmadụ.
Kaịlị ose na-acha akwụkwọ ndụ ndụ dị ntakịrị ma dị 20 kcal kwa 100 grams nke ngwaahịa, na ọnọdụ a na-enye ohere nke ihe oriri a iji bụrụ dike mgbe niile ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa ka ọ ghara ibu ibu, onye na-etinye aka mgbe niile na nri dị mma.
Ị ma? N'ime mkpụrụ osisi niile anyị na-ewere dị ka akwụkwọ nri, vitamin C na-achọta na nke kachasị elu na ose, ọ bụkwa site n'aka ha ka e bu ụzọ rie ya.
Nri site na 1 ruo 3 na-ede ede, dabere na ụdị na nha, ọ ga-ekwe omume inye ahụ dị ka ihe bara uru nke vitamin ndị a bara uru dịka ọ dị mkpa maka onye ọ bụla kwa ụbọchị.
Na mgbakwunye na ndị a kpọtụrụ aha, mkpụrụ ndị a nwere:
- B vitamin na ndị ọzọ;
- carotene - a na-emepụta ihe dị na ya;
- mineral - salts nke phosphorus na calcium;
- nicotinic na folic acid, karịsịa ihe dị mkpa maka ndị nne n'ọdịnihu;
- mmanụ ndị dị mkpa - nye ihe oriri a pụrụ iche na isi ísì.
Tụlee ihe omimi zuru ezu nke ihe ndị dị na ose ose.Vitamin kwa 100 g:
- A, ER - 18 mcg;
- Alpha Carotene - 21 μg;
- Beta-carotene - 0.208 mg;
- Beta Cryptoxanthin - 7 μg;
- Lutein + zeaksantin - 341 mkg;
- B1, thiamine - 0.057 mg;
- B2, riboflavin - 0.028 mg;
- B4, choline - 5.5 mg;
- B5, pantothenic acid - 0.099 mg;
- B6, pyridoxine - 0.224 mg;
- B9, folic acid - 10 μg
- C, ascorbic acid - 80.4 mg;
- E, alpha-tocopherol, TE - 0.37 mg;
- K, phylloquinone - 7.4 mcg;
- Aha, NE - 0.48 mg;
- Betaine - 0,1 mg.
Gụkwa banyere uru ndị bara uru ma jiri ya na-acha nri ojii na uhie (chili, cayenne) ose.
Macroelements kwa 100 g:
- Potassium, K - 175 mg;
- Calcium, Ca - 10 mg;
- Magnesium, Mg - 10 mg;
- Sodium, Na - 3 mg;
- Igwe, Ph - 20 mg.
Achọpụta ihe kwa 100 g:- Ígwè, Fe - 0.34 mg;
- Manganese, Mn - 0,122 mg;
- Copper, Cu - 66 μg;
- Fluorine, F - 2 μg;
- Zinc, Zn - 0,13 mg.
Carbohydrates digestible kwa 100 g:
- Mono - na disaccharides (sugar) - 2.4 g;
- Glucose (dextrose) - 1.16 g;
- Sucrose - 0,11 g;
- Fructose - 1.12 g.
Amino acids dị mkpa maka 100 g:
- Arginine - 0.027 g;
- Valine - 0.036 g;
- Histidine - 0.01 g;
- Isoleucine - 0.024 g;
- Leucine - 0.036 g;
- Lysine - 0.039 g;
- Methionine - 0.007 g;
- Threonine - 0.036 g;
- Tryptophan - 0,012 g;
- Phenylalanine - 0.092 g.
Ihe amino acids na-agbanwe ya kwa 100 g:- Alanine - 0.036 g;
- Aspartic acid - 0.208 g;
- Glycine - 0.03 g;
- Glutamic acid - 0.194 g;
- Proline - 0.024 g;
- Serine - 0.054 g;
- Tyrosine - 0,012 g;
- Cysteine - 0,012 g
Mụtakwuo maka uru bara uru nke akwụkwọ nri: tomato, cucumbers ọhụrụ na pickled, poteto, eggplants, eyịm (eyịm, uhie, shallots, chives, batuna), carrots (ọcha, odo, odo odo), zucini, pumpkins, peas, kabeeji (ọcha, acha ọbara ọbara, Savoy, Beijing, agba, Brussels, kohlrabi, broccoli, kale, pak choi), beets.
Mịkọsaturated, unsaturated na fatty acids kwa 100 g:
- Omega-3 - 0.008 g;
- Omega-6 - 0.054 g;
- Palmitic - 0.05 g;
- Stearic - 0.008 g;
- Oleic (Omega-9) - 0.008 g;
- Linoleic - 0.054 g;
- Linolenova - 0,008 g
Njirimara bara uru
Capsaicin bụ alkaloid nke dị na ngwakọta nke ederede niile ma na-enye ha ihe ọkụ ọkụ, nwere ihe ndị a:
- O nwere mmetụta na-akpali akpali n'ahụ tract eriri afọ na pancreas;
- agụụ na-akpali akpali;
- mbenata ọbara mgbali;
- na ọbara, nke, n'aka nke ya, adịghị etolite eriri ọbara.
N'ezie, na ụdị ụtọ ose dị ụtọ, capsaicin dị nnọọ ntakịrị karịa ndị obi ilu ahụ, nke na-enye ohere ka ọ kpochapụ n'ọtụtụ buru ibu, na-ewepụta uru kachasị elu na-enweghị ihe ize ndụ iji ọkụ na-egbu anụ mucous ma merụọ onwe ya ahụ.
Ọ dị mkpa! A na-egosi ihe na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ maka ndị ọrịa nwere ọrịa shuga. Ọ dịkwa irè mgbe ọ dị mkpa iji mee ka ọdịdị ntutu isi na mbọ dị mma.
Ikike nke ngwaahịa a nwere ike ime ka ebe nchekwa dị elu, rejuvenate, weghachi ụra nke ọma na ọbụna ọnọdụ. Nke a bụ n'ihi vitamin na ìgwè B.
Ekele dị na akwukwo nri serotonin - hormone nke ọṅụ, ihe oriri ya na-eme ka ịzụlite ọnọdụ yiri nke chocolate, na nanị ihe dị iche na chocolate bụ ihe na-edozi ahụ. 
Ndi nwanyi di ime choro ose akwukwo ndu di iche iche n'ihi na enwere vitamin di iche iche na akwukwo di omimi, na nicotinic na acids acic acid, na ichota ihe ndi kwesiri ime ka odidi, ntu, aru, na eze di ike.
Akwụkwọ nri ga-adabara na tebụl n'oge niile nke afọ, n'oge oyi, ọnụnọ ya dị mma karịa n'oge okpomọkụ, n'ihi na ọ bụ n'oge a nke afọ ahụ ka enweghi ihe oriri ndị dị na ya. Ikekwe ọ bụ ihe ezi uche dị na ịga na-ewe ihe ubi maka oge oyi iji ghara ịba uru ya.
Na-agụ nkwenye maka na-eto eto na-ede ede na greenhouses na oghe ubi: esi edozi na mgbe agha ose osisi; esi na-eri nri ma na-emeso seedlings; esi esi etinyere ose mgbe ị kụrụ; esi esi mmiri ma na-eri nri ndị na-ede ede na griin ha; esi na-eri nri yist.
Ngwa nri
Ngwa dị otú a dị ka ose na-acha akwụkwọ ndụ bụ ezigbo raw, n'ihi na ọgwụgwọ ọ bụla na-efunahụ ụfọdụ n'ime ya, karịa ma ọ bụ karịa, dabere na teknụzụ.
Ọ dị mkpa! N'ịchọ ịkwadebe efere nke na-agụnye ose akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ị ga-etinye ya tupu ọkụ ahụ agbanyụ, na-edozi ya ka ọ bụrụ obere ọgwụgwọ iji chebe ọtụtụ vitamin.
Ọ na-eri ọ bụghị nanị na raw na stewed. Ihe oriri a dị ịtụnanya bụ akụkụ nke efere dị iche iche. Enweghị ya, lecho na sauté nke ose na ose a na-eme n'oge ọ bụla n'afọ ga-echetara gị oge ọkọchị, ọ ga-adị mma na anụ na azụ azụ, salads, sauces na ihe ndị ọzọ. 
Ụzọ kachasị ewu ewu nke owuwe ihe ubi maka oyi:
- canning;
- mmegharị;
- salting;
- gbaa ụka;
- kefriza;
- ihicha;
- ihicha
Ụfọdụ efere, dịka salads nke mkpọ, na-atụ aro na ngwaahịa adịla njikere kpamkpam maka ojiji. Site n'enyemaka nke blanzen, dried and dried blanks, ị nwere ike ịmegharị menu nri oyi gị dị ka o kwere mee ma jupụta na ịnụ ụtọ nke oge ọkọchị ruo n'echiche efu.
Ọ dị mkpa! Maka oge oyi, ọ ka mma imewe ihe ubi nke onwe gị site na mkpụrụ osisi ndị toro n'oge nnukwu oge ma jupụta na vitamin. Na-azụ ahịa na oyi n'oge ọhụrụ, mkpụrụ osisi a agaghị eweta uru pụrụ iche, ma nwee ike imerụ ahụ, n'ihi na ọ dị mkpa ka e nwee ọnọdụ ụfọdụ, nke a na-enweghị ike iweghachi na greenhouses. Mkpụrụ osisi ndị a na-ere n'oge oyi bụ ka ọ na-eto eto site na iji fatịlaịza ma nwee ọtụtụ pesticides nke na-abaghị uru na ahụ ike.
Nchikota uto nke akwukwo nri a na ihe ndi ozo bu ihe gbasara ihe mmadu choro. Onye na-adịghị akwado ịgwakọta ya na azụ, ndị ọzọ dị ka nke a na-amasị ha. Chọta maka ijikọta gị, mepụta ihe ndị ị na-ejikọta, tinye ihe dị iche iche na nri, na-agbakwụnye na nri ahụ abụghị nanị na-atọ ụtọ, ma ọ bụghịkwa ahụike. 
Ngwa ọgwụ
Akwukwo ihe omuma nke akwukwo nri abughi aha ọ nwere ike inyere ahụ aka:
- guzogide mbufụt;
- iji kpochapụ;
- mee ka nchebe gị sie ike;
- ebute ọrịa na ihe ndị ọzọ.
- Mee ka ntutu dị ike. N'ihi ọnụnọ nke vitamin A na B9, a na-eme ka eriri ntutu isi dị ike site n'ịme ka ọbara na-erugharị na ha. Na mgbakwunye na ịsụ ntutu, nkwụsị ha na-akwụsị, dandruff kwụsịrị. A na-atụ aro maka iji ma ndị nwoke ma ndị inyom.
- Ahụike ụbụrụ. Ọnụnọ nke calcium na-emepụta ọnọdụ maka igbochi ọrịa ndị eze, na-emepe enamel ezé ma na-ebelata uto nke caries. Oko ose na-ekwesịrị ekwesị mgbe ọnyá na-acha ọkụ ma ezé adịghịzi enwe mmetụta.
- Mgbochi oncology. Akụkụ lycopene na chlorogenic acid na-eme ka mwepụ nke bekee carcinogenic si n'ahụ.
- Ịchebe ntorobịa Ndị antioxidants na mpempe mkpụrụ osisi na-acha akwụkwọ ndụ na-ewepu toxins si n'ahụ, mkpụrụ ndụ enyemaka na-agbake ngwa ngwa, ekweghị ka ha nwee mmetụta ikuku oxygen. Ihe a niile na-eme ka ahụ gbanwee oge ahụ.
Ị ma? "Akpokọta nku nku" - efere nke a na-ewere dị ka ose kacha mma n'ụwa. Ọ na-esi ya na Chicago na otu n'ime ụdị ọkụ Savina. Iji nwalee ya, ị ghaghị ibu ụzọ gbaa akaebe na ederede na onye ahịa ahụ agaghị eme mkpesa ọ bụla na ụlọ ọrụ ebe a na-ejere ha ozi mgbe ha nyesịrị efere ahụ.
- Ime ka nsogbu ghara idi. Akwukwo nri nwere vitamin C, ekele nke nsogbu nwere ike iguzogide oyi oge na nje. Ọ bụ ihe a na-achọsi ike iji nweta ya mgbe ọ dịlarị oyi ma ọrịa ahụ jupụtara.
- Obi Potassium na magnesium - "nchikọta zoro ezo" maka obi ike na ịrụ ọrụ kwesịrị ekwesị. Nchikota a bu ihe ndi na-ede akwukwo ndu, na enyere obi aka oru nke oma na ogologo oge.
- Ụgbọ mmiri. Ihe ndị dị na akwukwo nri nwere mmetụta dị ike na mgbidi nke arịa ọbara ahụ, na-enye ha nkwụsị, na ọbara dị mkpa, nke na-egbochi mgbochi ọbara ka ọ ghara ịmalite. Ọbara na-agba ọsọ ọsọ site na arịa ndị siri ike n'ebughị ihe mgbochi dịka mgbochi ọbara, nrụghachi laghachiri na nkịtị.
- Akwa shuga. Osisi na-acha akwụkwọ ndụ na-achaghị acha ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ ya na-eme ka ị belata ọbara mgbali, nke bụ ihe mgbaàmà nkịtị nke ndị ọrịa nwere ọrịa shuga.
- Nwunye afọ. Na-arụ ọrụ dị ka ihe dị nro, ụbụrụ na-eme ka eriri afọ dị ọcha, meziwanye ọnyá ya na ịba ụba nke nnukwu eri nri na saturation ya na mmiri mmiri.
Ọ dị mkpa! Ọ bụ ekwesighi iri nri osere na afo efu - enwere ihe ọkụkụ nke mucous membrane nke afo na esophagus.
Mkpa na contraindications
Green ose ụtọ bụ otu n'ime ngwaahịa ndị nwere pesticides, n'otu oge ahụ, ha nwere ike ịchọta ha n'ahịa. Otú ọ dị, nke a ekwesịghị ịtụ ụjọ, ọ bụ iji zuo ngwaahịa ahụ na ebe ndị a na-achọ ma ọ bụ na-eto ya n'onwe gị ma ghara iri ya n'ọtụtụ buru ibu. Idozi onwe gi na nke a agaghi eme gi megide gi.
Contraindications iji ya:
- ọrịa onu ogugu - angina pectoris, odidi siri ike;
- obi mgbawa obi;
- ọbara mgbali;
- gastritis na elu acidity;
- ọnyá afọ na / ma ọ bụ ọnyá afọ;
- ọkpụkpụ;
- ọrịa akwara na ọrịa hepatic na nnukwu ogbo;
- ehighi ura;
- ọkpụkpụ;
- ụda ọbara.
Ị ma? Ọ bụ ịmata ihe dị iche iche na-ede akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, n'adịghị ka ndị ikwu ha "acha," nwere ike ime ka agụụ onye ahụ rie ha. Ya mere, ọ ga-aka mma ka ị na-ahọrọ uhie ma ọ bụ ose na-acha odo odo, ebe akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ga-aba uru maka nsogbu dịgasị iche mgbe ịkwesịrị ịkpọte agụụ.
Onye ọ bụla nke na-atọ ụtọ ose na-acha ose ndụ, enweghị ike ịsị na ọ nwere ike ịchọta ihe ndị na-arịa allergies na afọ ọsịsa, ịgba agbọ na ọgbụgbọ, yana ịmị ihe mgbu n'ime afọ.
Ọtụtụ ndị na-ahụ ose akwụkwọ ose maka ịma mma ya, ụtọ ma dị mma. Na ya na-akwado na-akwadebe ọtụtụ efere, ọ na-eji n'ụlọ cosmetology. A na-eri akwukwo nri na oge nile ma na echekwa ya na oke oyi dum, n'ihi na, dika obere batrị, o na-eburu ike na ike.
