Site na onfriza, o kwere omume iji kwadebe maka ọdịnihu ọtụtụ ọnụahịa dị iche iche, ma osisi ma anụmanụ. Eziokwu ahụ bụ na ndị nnabata ahụ na-ahọrọ ịkụzi poteto, ọ dịghị ihe dị iche. N'ụzọ dị otú a, ịnwere ike iwepụta oge na-esi nri nri kwa ụbọchị. Mana iji nweta ngwaahịa a ka ọ nọgide na-eri ya na àgwà ọma, ọ dị mkpa iji dozie ya n'ụzọ ziri ezi. Ihe ọzọ site n'isiokwu anyị na-amụta otú e si emetụ nduku maka oyi n'oge obibi.
Ngwa nri
Ngwa ndị ịkwesịrị ịkụkwa nduku na-adabere n'ụdị usoro ihe ubi. N'ozuzu, ịkwesịrị ịkwadebe:
- pan;
- nnukwu nnukwu efere;
- colander;
- nhazi;
- akpa maka nchekwa nri ma ọ bụ plastic plasters.
Mgbe ngwaahịa na-egbuke egbuke na-ejigide nri karịa nchekwa. Mụta otú e si emetụ tomato, broccoli, sprouts, green peas, oyh mushrooms, ọcha mushrooms, ọka, carrots, horseradish, zucini, ugu, cucumbers.
Ịhọrọ nri nduku
Maka kefriza, nke kachasị mma bụ ụdị nduku nke nwere obere shuga na starch. Nke bu eziokwu bụ na mgbe a kpọnwụrụ akpọnwụ, a ga-eme ka starch ahụ ghọọ shuga, na nduku ahụ ga-agbanwe ụtọ ya maka ihe na-adịghị atọ ụtọ. Zuru oke maka kefriza iche iche "Semiglazka", nakwa dị ka ndị ọzọ iche na pink akpụkpọ. 
Ọ dị mkpa! Poteto nke ga-akpọnwụ ga-enwe nnukwu ụlọ na ụlọ elu. A pụghị iji ụdị tubers nwere ọdịdị dị iche na mmebi n'ihi pests.
Nkwadebe maka kefriza
Akpa, i kwesiri ijuputa tubers na mmiri ruo oge. Mgbe ahụ, mgbe elu nke nduku na-ada ntakịrị, ị nwere ike ịsa ya ahụ ngwa ngwa iji brush maka nzube a.
Na-esote, ịkwesịrị ịkwanye tubers, wee tinye ha na mmiri oyi. Ọ dị mkpa na ngwaahịa ahụ adịghị agba ọchịchịrị, yana iwepụ akụkụ nke starch, nke na-abanye n'ime mmiri.
Ụzọ iji ifriizi nduku: nzọụkwụ site nzọụkwụ ntụziaka
Taa, ndị ọkachamara na-ahụ maka ọrụ na-eme ka nduku na-eme mkpọtụ ọ bụghị nanị kpamkpam, kamakwa ha kwadebere ihe ndị e ji emecha, nke dị ka ihe atụ, maka fries. Anyị na-enye nzọụkwụ site na ntụziaka banyere ụzọ e si emetụ nduku na ụlọ.
Ị nwekwara ike ifriizi mkpụrụ osisi na tomato - strawberries, apụl, blueberries, cherị.
Azu
Iji ifriizi nduku dum, ọ ka mma ịhọrọ obere tubers. Ọ bụrụ na e nwere nnukwu ndị dị n'aka, ị nwere ike belata ha.
- Nke mbụ, ọ dị mkpa ka a sachaa ya ma kpochaa tubers ka ọ ghara ịchọta ya. Iji mee nke a, dozie ihe abụọ. A ghaghị igbanye ọkụ, na nke abụọ ị nwere ike ịwụsa mmiri oyi dị ka o kwere mee, nke, ma ọ bụrụ na ọ ga-ekwe mee, ịnwere ike ịgbakwunye ice.
- Ọ dị mkpa ịmịnye poteto na mmiri esi mmiri ma mee ka ọ ghara ịchọta ihe karịrị 5 nkeji. Mgbe ahụ, wepụ ma wụnye mmiri ozugbo.
- Mgbe ngwaahịa ahụ gwụsịrị, ọ ga-etinye ya na towel na nke a mịrị amị. I nwere ike ihichapu tubers na akwa akwa akwa ma ọ bụ akwa akwa. Ọ dị ezigbo mkpa na poteto na-akọrọ, ma ọ bụrụ na a ghasasịrị ngwaahịa ahụ, a ga-ekpuchi ya.
- A pụrụ itinye tubers na-akpachara anya na akpa ma tinye n'ime friza.
Ọ dị mkpa! Iji zere ijikọta poteto ọnụ, ị nwekwara ike ifunaa ngwaahịa ahụ n'ọtụtụ nkebi. Akpa, ị ga-achọ ịtọpụ ndị tubers na otu akwa na tray na-eziga ya na friza, na mgbe ha ifriizi, tinye n'ime akpa ma ọ bụ ihe.
Maka fries
Iji kwadebe ngwaahịa a na-emecha, nke a ga-emecha mee ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ọ dị ọhụrụ mee usoro omume:
- A ga-egbutu ngwaahịa a na-eme ka a na-egbu uhie n'ime osisi. Iji mee nke a, ị nwere ike iji mma ịcha mma pụrụ iche na oghere anọ, grater, ma ọ bụ mma nkịtị.
- Ọzọ, belata ngwaahịa ahụ na nnu, nke ga-enyere aka zere blanching nke arụ ọrụ ahụ na friza.
- Ugbu a, ị ga-awụsa ntụ ọka ọka na ọkwa dị iche iche ma tinye poteto n'ebe ahụ. Ntụ ọka ga-enyere aka hụ na nchara fried french nwere eriri odo. Ịkwesịrị ịkwakọta ngwaahịa ahụ nke ọma ka e wee kpoo ogbe nke ọ bụla na ntụ ọka. A ghaghị ịrụ usoro ahụ ngwa ngwa, ma ọ bụghị na ntụ ọka ahụ na-aghọ mmiri ma malite ịbikọ ọnụ, na-akpata nnukwu ntụ ọka.
- Ugbu a, ịkwesịrị ịtọpụ ngwaahịa ahụ a na-emecha na-arụ na tray na otu oyi akwa ma ziga ya na friza maka ịfrika. Mgbe ngwaahịa ahụ gasịchara kpamkpam, ị ga-anakọta ya, tinye ya n'ime ihe ndị ọzọ wee zipu ya na friza maka nchekwa.
Ị ma? Nke mbụ n'ime osisi mgbọrọgwụ nke ụwa, nke nwere ike ịmalite n'adighi ike, bụ kpọmkwem nduku. E mere nnyocha a na ụgbọelu US "Columbia" na 1995.
Poteto mashed
Ndị ọkachamara karịsịa na-enwe mmasị ma ọ ga-ekwe omume ifriizi nduku poteto. Ọ bara uru ịza ihe ga-ekwe omume, ebe ọtụtụ ndị na-arụsi ọrụ ike ugbu a site na iji usoro a.
- Ọ dị mkpa ka bee na obụpde poteto ruo mgbe ọ dị njikere, dịka ọ dị na mbụ.
- Mgbe ahụ, pound ngwaahịa ahụ n'ime puree. Ọ bụrụ na achọrọ, ịnwere ike ịgbakwunye ya butter ma ọ bụ mmiri ara ehi.
- Mgbe nke ahụ gasịrị, ka poteto ahụ jụụ kpam kpam, tinye ya na akpa ma tinye ya na friza.
Ọ dị mkpa! Ọ dị ezigbo mkpa na mmachi ahụ zuru oke tupu a ziga ya na friza. Ma ọ bụghị ya, steam ahụ ga-agbazekwa ma mee ka mmiri gwakọtara mmiri, bụ nke na-eme ka mmiri na-ekpo ọkụ na mgbe ọ na-eme ya.
Maka mgbanwe na nchịkọta "oyi", ndị nnabata na-egbute eyịm green, elu, spinach, parsnips, akwụkwọ, garlic, ọcha na kọlịflawa, skwọsh, Mint, sunberry, celery, tomato.
Acha
Ngwongwo oyi na-ekpo ọkụ pụkwara ịjụ oyi:
- Akpa, ị ga-ehichapụ ngwaahịa ahụ ma belata ya.
- Mgbe ahụ, a na-eghe poteto ahụ na skillet dị ka ọ dị na mbụ. Na usoro, ị nwere ike itinye nnu na ọkacha mmasị gị ngwa ngwa.
- Mgbe a gwakasịrị nduku ahụ, ọ dị mkpa ka ị jụ ya.
- Na-esote, na akwa nhicha akwụkwọ, wepụ oke abụba sitere na ngwaahịa ahụ.
- Ọ na-anọgide na-ebute poteto ndị e ghere eghe na akpa ndị a na-etinye ma na-eziga ha na friza.
Ndụ ndụ
Tupu esi nri, poteto na-eme ka ọ ghara ịdị mkpa. A gha etinye ya ozugbo n'ite frying, ma ọ bụ tinye n'ime efere. Chekwaa ngwaahịa a n'ụdị a ruo ogologo oge. Ngwakọta poteto na poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ ga-anọgide na-enwe àgwà ha ruo ọtụtụ izu, a pụkwara ịchekwa tubers, nke kpọnwụrụ akpọnwụ n'ozuzu, maka ihe dị ka ọnwa 2.5-3.
Ị ma? A na-ewere ebe ọmụmụ nke poteto dị ka South America. Ruo oge ugbu a dị iche. O sitere na South America na ngwaahịa a malitere njem n'ụwa, otu oge na Europe.
Dịka ị pụrụ ịhụ, usoro dị otú ahụ maka ị nweta ngwaahịa anaghị ewe oge. Otú ọ dị, ọ na-enyere aka ịchekwa ya n'ọdịnihu, mgbe ọ dị gị mkpa iji ngwa ngwa sie nri dị ụtọ.
