Karọt iche

Njirimara bara uru nke carrots

Загрузка...

Ugbu a inweta nkwado karọt amaghi ama odo odo. Ka anyi gbalịa ichoputa ihe, n'agbanyeghi agba nke mgbọrọgwụ ya, o di iche na iche iche nke carrots, nke nwere uru ma obu ihe ndi ozo adighi nma.

Nkọwa

N'ihe gbasara botany efere odo ọ bụ otu nkwụnye ụgwọ dị ka karọt nke mbụ (Daucus carota subsp sativus) na ọ bụ ahịhịa ọma nke nwere mgbọrọgwụ siri ike na ụdị feathery epupụta. N'ọdị anya, ọ dị iche na agba odo odo nke mgbọrọgwụ. Enwere ikike iche na ebubo dị otú ahụ mere ọtụtụ puku afọ gara aga.

Ị ma? N'ebe ochie, a kọwara carrots nke acha uhie uhie na odo. Na otu agba aja Ijipt oge ochie na-egosi ihe na-acha odo odo na-acha odo odo. A na-emekarị ụdị mmanụ orange dị iche iche na Netherlands n'oge na-adịbeghị anya - na narị afọ nke 17, agba ha kwekọrọ n'ụdị dynastic nke usoro ọchịchị Orange, onye nnọchiteanya nke n'oge ahụ chịrị obodo.

Ụdị dị iche

Ugbo acho di iche iche na-acha odo odo enweghi ike inya isi otutu udiri di iche iche. Otú ọ dị, ugbu a, ụfọdụ ụdị dị iche iche nwere ndị na-elekọta ubi.

Anyị na-adụ gị ọdụ ka ị gụọ maka ụdị carrots ndị dị ka: "Samson", "Shantane 2461" na obere carrots.

"Purple Elixir"

Nkpọrọgwụ kụrụ nke ụdị a nwere agba odo odo. Ha bụ trichromatic na mpaghara: odo isi, edo edo edozi na-acha odo odo-violet elu n'ígwé.

"Dragọn"

Nke a dịgasị iche iche dị iche iche site na mgbọrọgwụ ya na agba odo odo mara mma na agba edo edo. Ha na-atọ ụtọ na uto na karịsịa ọgaranya na vitamin nke otu A.

"Nchacha Egwu"

Ụgbọ ala a bụ nke dị iche iche na-eto eto. Na mgbọrọgwụ na-acha odo odo bụ naanị akpụkpọ anụ dị mkpa, n'ime otu akwukwo nri ahụ nwere agbacha agbacha agba aja, nke mere na mgbe ọ na-ehicha ya nwere ike isi na-acha odo odo gaa na carrots.

Ngwakọta na kalori

Ihe mejupụtara karọt a bara ọgaranya na mineral. 100 g nke raw ngwaahịa nwere ihe ndị na-esonụ:

  • 200 mg potassium;
  • 63 mg nke chlorine;
  • 55 mg sitere na;
  • 38 mg nke magnesium;
  • 27 mg calcium;
  • 21 mg sodium;
  • 6 mg sulfur;
  • 0,7 mg ígwè;
  • 0.4 mg zinc;
  • 0.3 mg nke aluminom;
  • 0.2 mg manganese;
  • 0,2 mg nke boron;
  • 99 mcg nke vanadium;
  • 80 mcg ọla kọpa;
  • 55 μg nke fluorine;
  • 20 mcg nke molybdenum;
  • 6 μg nke nickel;
  • 6 mcg nke lithium;
  • 5 mcg nke ayodiin;
  • 3 mcg nke chromium;
  • 2 mcg cobalt;
  • 0,1 mcg selenium.

Mụọkwa uru bara uru nke poteto, cucumbers, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, eyịm uhie, saffron, rutabagas na tomato.

Nke a dịgasị iche iche bụ ọgaranya na vitamin A (ER) (2 mg kwa 100 g) na C (5 mg), yana beta-carotene (12 mg). Na mgbakwunye, ihe ndị ahụ nwere vitamin nke otu B (B1, B2, B5, B6, B9) na vitamin E, K, PP, N. A ghaghị icheta na beta-carotene na violet iche nwere ihe karịrị omenala. Ihe caloric nke 100 gram nke raw vegetables bụ 35 kcal. Ọ gụnyere:

  • 1.3 g nke ndị na-edozi ahụ;
  • 5.7-6.9 g nke carbohydrates;
  • 0,1 g abụba;
  • 2.4 g eri eri;
  • 1 g nke ash;
  • 86.6-88 g mmiri.

Ọ dị mkpa! Anthocyanins dị na ihe ọkụkụ ahụ na-enye ya agba odo na ụfọdụ uru bara uru, nke a ga-akọwa n'ụzọ zuru ezu n'okpuru ebe a.

Njirimara bara uru

Ihe dị elu nke beta-carotene, ọnụnọ nke anthocyanins, yana ihe ndị ọzọ na vitamin ndị ọzọ, na-enye ụdị acha odo odo dị iche iche bara uru, karịsịa iji ya mee nri na-enye gị ohere:

  1. mee ka usoro ihe ojoo di ike;
  2. normalize ọkwa cholesterol;
  3. belata ọrịa cancer;
  4. meziwanye ọhụụ

Ọ dị mkpa! Ụdị karọt a bụ ezigbo mgbochi nke na-egbochi mmepe nke retinopathy - ọrịa anya nke na-egosipụtakarị onwe ya na ọrịa shuga. A na akwadoro maka igbochi ọrịa obi, na-enye aka na ezughị ezu.

Ngwa nri

Na ụkpụrụ, ụdị odo odo nwere ike iji mee ihe niile na efere ndị na-eji carots nkịtị. Enwere ike ịme ya, sie, e ghere eghe, stewed, ghee, jiri salads, mmiri na-egbu ya ma rie raw. N'ihi agba a na-ahụkebe, a na-eji akuku ihe ọkụkụ a eme ihe dị iche iche.

Jiri ọgwụgwọ ahụ

Ugbo acho odoro nwere ezigbo utịp n'ụdị ọ bụla - ọbụlagodi na nwa okorobịa, ọbụna na eghe eghe. Ma, obi abụọ adịghị ya na a ga-enweta mmetụta kasịnụ site na iri ya raw. Nke a dị mma n'echiche a, ihe ọṅụṅụ carrot.

Mkpa na contraindications

N'ọnọdụ ụfọdụ, ihe oriri na-akpata na ajụjụ nwere ike ịkpata mmeghachi omume na-akpata nfụkasị, dị ka mmetọ akpụkpọ anụ, afọ ọsịsa, ma ọ bụ ịba ahụ. Ke adianade do, iji oké nri nke akwukwo nri a na otutu beta-carotene n'ime ya nwere ike ibute odo odo. A na-atụ aro ya ka ọ ghara iji ọgwụ carrots mee ihe n'oge ime ime na inye nwa.

Ị ma? Ruo ogologo oge, ndị mmadụ na-akọ carrots dị ka sizinin, na-eri mkpụrụ na epupụta, ma leghaara ihe ọkụkụ n'onwe ya anya.

Dịka anyị nwere ike ịhụ, enwereghị ihe ọ bụla pụrụ iche iji mee ka ihe dị iche iche dị iche iche na-eme ihe. Ihe oriri a nwere uto dị mma, ọtụtụ ihe bara uru, yana agba agba, nke na-enye ya ohere iji ọtụtụ efere.

Загрузка...