K'anyị niile na-echeta uto nke tomato nne ochie na-efe na mgbọm. Ọnụnọ ha na tebụl ezumike aghọwo ọdịnala. Na, Ọzọkwa, ọ naghị eme ọtụtụ mgbe n'oge oyi iji rie mkpụrụ tomato dị elu.
Anyị ga-achọ ụzọ dị iche iche nke owuwe ihe ubi nke ihe oriri a bara uru. Ma ebe ọ bụ na ọ bụghị onye ọ bụla nọ n'oge anyị na-amị tomato na mgbọm, ndị nnabata nwere ahụmahụ na-adụ gị ọdụ ka ị na-azụkọta tomato tumọ, echekwara maka oge oyi na bank.
N'agbanyeghi na n'ime oge a, ị nwere ike ịzụta ihe niile, nke edoziri aka, ihe nchekwa dị oké ọnụ ahịa karịa nweta. Ya mere, tụlee ntụziaka kachasị ewu ewu maka tomato salting.
Ụzọ kachasị mfe
Oge okpomọkụ bụ oge ihe oriri. Ma, ihe dị otú a chọrọ n'oge oyi, n'oge okpomọkụ, ọ dịlarị oge ọ ga-ewe oge. Mkpụrụ ọhụrụ anaghị adị iche, salads na òkè ha anaghịzi enwe afọ ojuju ọbụna site na ndị na-akwado nkwado na-edozi nri na nri kwesịrị ekwesị.
Ị ma? Tomato - nri zuru oke maka ndi nile choro idalata: 100 g nke ngwaahịa a nwere calorie iri abuo. Ma n'otu oge ahụ, ọ na-ewepu nsị na ụra si n'ahụ.
Ọtụtụ mgbe, ịchọrọ ịmegharị menu. Iji mezuo nke a, ndị nnabata nwere ahụmahụ bịara n'ụzọ dị mfe na ngwa ngwa maka salting tomato na anoi mmiri maka oyi. Ihe kachasi ike na usoro a bụ na ị nwere ike iri nri na tomato dị salty n'ime ụbọchị 3 mgbe owuwe ihe ubi wee si otú ahụ gbakwunye ihe oriri ọhụrụ n'oge okpomọkụ.
Efrata
Maka ngwa ngwa nke tomato choro, ị kwesịrị ịkwado ihe ndị a:
- tomato - 2 n'arọ;
- shuga - 10 tbsp. l.;
- garlic - 1 isi;
- nnu - 5 tbsp. l.;
- gbado nke ose;
- mmiri - 5 l;
- elu (pasili, dil, horseradish epupụta).
Nzọụkwụ site Nzọụkwụ
Iji mezuo usoro a nke salting kwesịrị ibu ụzọ họrọ tomato. Akwụkwọ nri kwesịrị ịdị ọhụrụ ma guzosie ike, dị ka ndị na-agba nsị ma ọ bụ ndị dị nro nwere ike mechaa ghọọ ndị a na-akpa na jaket tomato. Ụdị kachasị mma bụ ude.
Ọ bụ ihe amamihe dị na iji bulie tomato nke dịka otu nha, ripeness na iche iche. A ga-asacha akwụkwọ nri ma kpọọ ya. 
N'ikwekọ na akwụkwọ nri kwesịrị ịkwadebe ite. Tara na-asa na sterilaiz. Mgbe ahụ dina ala nke Mkpọ na elu, garlic na sliced ose. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-agbasa tomato - a ga-ebipụ ha ma ọ bụrụ na ha chọrọ, n'ihi ya, ha ga-adabara na ya. N'elu anyị, anyị na-atụgharị bọlbụ na garlic. 
Ọ na-anọgide na-awụnye ihe ndị a na-apịa apị na brine. A kwadebere ya dị ka ndị a: n'ime mmiri 5 na ọ dị mkpa igbari nnu na shuga. Sie ngwakọta ahụ maka nkeji ise ma wụsa tomato na ya. 
Ọ dị mkpa! Ihe dị ezigbo mkpa: tomato kwesịrị ijupụta na pịkụl ọkụ.
Mkpịsị aka ikpeazụ: mechie akpa jupụtara na lids ma hapụ otu ụbọchị n'ime ụlọ nwere okpomọkụ nke +20 ° C, wee buru ya na okpuru ulo ma ọ bụ tinye ya n'ime friji. Rie tomato salted ga-ekwe omume mgbe ụbọchị 3 gasịrị. 
Ọ bụrụ na-ịchọrọ, ị nwere ike belata ma ọ bụ mee ka ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ihe ndị ahụ dị. Ị nwere ike diversify uto na dị iche iche ngwa nri.
Mụtakwuo banyere ụzọ dị iche iche nke tomato na-ewe ihe ubi maka oyi.
Ntụziaka dị iche iche
Mmetụta nke uzommeputa a kpochapụtara maka tomato salted maka oge oyi na anoghi n'ulo oba abawanyela otutu afo. A sị ka e kwuwe, a na-achọpụta pickles mgbe niile maka ihe oriri.
Ihe dị mkpa
Iji mechie usoro a nke isi nri a na-esi nri tomato kwesịrị iji ihe ndị na-esonụ:
- tomato (ihe dị ka 2-3 n'arọ);
- 1 tbsp. l 1% mmanya;
- 2 tbsp. l salts;
- 2-4 Art. l sugar (dabere na mmasị gị);
- udara, horseradish, currant epupụta;
- dil, pasili, ma ọ bụrụ na achọrọ - celery;
- garlic;
- nwa peppercorns;
- mmiri
Ntuziaka Nri
Ejiri nlezianya hichaa mmiri dị iche iche ka ọ bụrụ nke a na-eji ejiji nke ọma. Akpa, dina elu, garlic, ose na akwukwo. Tinye akwụkwọ nri na elu. Mgbe ọzọ a oyi akwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. 
Ihe niile a dị mkpa iji wụsa mmiri na-esi na mmiri ma hapụ ya ka ọ bụrụ nkeji 5. Mgbe nke ahụ gasịrị, wetuo mmiri ahụ na mgbochi, n'emeghị ka ihe ndị ahụ sie ike.
Ọ dị mkpa! A gwara ndị nne na nna na-ahụmahụ ka ha na-amanye tomato ọ bụla na-aga n'ihu na-aga n'ihu na-etinye ya na ite ahụ. Nke a ga-egbochi usoro ịkụcha akwụkwọ nri n'okpuru ndu mmiri mmiri.
Tinye mmiri na-agbanye na ọkụ, jikọta shuga na nnu na ya wee gbasaa ọzọ. Wunye akwụkwọ nri na ngwakọta nke ugboro abụọ. N'ihi ya, tinye mmanya na akwụkwọ mpịakọta. 
A ghaghị ịkwakọ ngwaahịa ahụ a kwakọbara, gbanwee ihu ala ma chere ruo mgbe ọ ga-eme ka obi dị jụụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, tinye ebe dị jụụ ma chere maka oge kwesịrị ekwesị iri nri. 
Ntụziaka mbụ (salting na shuga)
Ọ bụrụ na ị na-eme achịcha gbasara otu esi ghaa tomato maka oge oyi na anoghi n'ulo oba, iji nweta ihe uto pụrụ iche, anyị na-adụ gị ọdụ ka ị jiri uzụ na-ezighị ezi maka salting pickled tomato na sugar. N'ihi ya, ị ga-enwe obi ụtọ na ndị ezinụlọ gị na ndị ọbịa nwere nri pụrụ iche.
Ndepụta Ngwaahịa
Dịka ụzọ ntinye ọ bụla maka ịme tomato salted maka oyi, tomato bụ isi ihe - 10 n'arọ. Ebe nke dị mkpa abụghị nnu, mana sugar - 3 n'arọ.
Ndepụta nke ngwaahịa na-agụnye: tomato puree - 4 n'arọ, currant epupụta - 200 g, ose oji - 10 g, nnu - 3 tbsp. l Maka onye hụrụ n'anya, ị nwere ike iji 5 g cinnamon na cloves. 
Nri
Saa ma gbakọọ site na nha na ọkwa nke ịcha, tomato na-etinye n'ime akpa, nke a na-ejikọta elu ya na ngwa nri. Kwa tomato ọ bụla kwesịrị iwunye shuga. N'elu ite ahụ ka a ga-ahapụ n'efu maka 20 cm.
Mgbe nke ahụ gasịrị, dozie tomato puree site na ịhọrọ akwụkwọ nri na-acha akwụkwọ nri (mee ka ha rie nri). Na pothed poteto tinye shuga na nnu. Ihe ndị a na-esi na ya pụta bụ tomato. Ọ na-anọgide na-agbatị elu nke a.
Ị ma? Dị ka akụkụ nke ndị ọkà mmụta sayensị tomato chọpụtara serotonin - hormone nke ọṅụ: mgbe ị na-eri ihe oriri a, obi gị ga-adị mma.
Ntụziaka na mmanya
Usoro a ga - enye gị ohere ịnụ ụtọ tomato na - atọ ụtọ n'oge oyi, nke ga - atọ ụtọ ịkụ ire gị. Nke a bụ ihe magburu onwe ya, ma nke kachasị mkpa, ọ bụ uru bara uru na efere ọ bụla.
Efrata
Ntụziaka a chọrọ obere mgbalị na mgbalị. Ihe ndị bụ isi: - 9% mmanya (30 ml), nnu (60 g), sugar (50 g), tomato na mmiri. Ntụziaka a dị mma maka salting green tomato. Ụdị ndị ahụ nwere ike iji 3 liter. Iji gbakwunye ihe na-acha ọcha na pickles, ị nwere ike ịgbakwunye ose na-atọ ụtọ na ose, herbs na garlic na ite ahụ.
Maka oyi, a na-egbute akwụkwọ nri dị iche iche, tomato na mkpụrụ osisi. Lelee ihe kacha mma maka owuwe ihe ubi viburnum, bluuberi, kranberị, aprịkọt, goozberị, oké osimiri buckthorn, yoshta, udara, apụl maka oyi.
Usoro ncheta
A na-ejikarị ihe oriri na-esi ísì ụtọ jupụta ala nke ite ahụ ma jupụta tomato. Anyị jupụtara mmiri mmiri na-esi mmiri ma hapụ maka nkeji iri na ise, mgbe nke ahụ gasịrị anyị tinye mmanya na nsochi. Ọ bụrụ na achọrọ ha, ha nwere ike ịba ụda.
Ebe nchekwa nke pickles ndị a bụ ụlọ okpuru ulo, ma ọ bụ ụlọ ọzọ dị jụụ ma dị jụụ. Ịdị njikere nke tomato mechiri emechi ga-abịa n'ime izu 2-4. Ihe dị mfe nke uzommeputa a na-eme ka ọ bụrụ ọnụ ọbụna maka ndị na-amalite nnabata. 
Dịka ị pụrụ ịhụ, enwere ntụziaka dị mfe maka salting tomato maka oyi na anoghi n'ulo oba. Ihe si na ya pụta bụ nke dị ala karịa nnukwu mbadamba a ma ama. Ihe nzuzo nke ihe ịga nke ọma bụ nke a họọrọ nke ọma na àgwà akwụkwọ nri. Ọ dịghịkwa anwansi.
Họrọ uzommeputa nke di nso na obi gi, ma, n'ezie, nke ga-adakwasi gourmets gi.
