Relish, Lutenitsa na sauces ọzọ pụrụ iche nke nwere ike ịkwadebe maka oge oyi

Ọ dị mma mgbe ị ga-eri nri abalị dị ụtọ n'oge oyi, ịkwesighi iguzo na stovu ogologo oge. O zuru ezu tupu ị ghaa ihe ọyụ preụ juru eju ma debe ha na friji. Na isi ihe oriri, ọ na-anọgide na-esi nri n'akụkụ nri. Nke a bụ sauces pụrụ iche 10 dị mfe ịkwadebe maka oge oyi.

Dolmio nwere ahihia na nkpuru osisi

Ọ ga-achọrọ:

olu (ndị akaebe) - 0.2 n'arọ;
tomato - 1 n'arọ;
eyịm - 1 n'arọ;
eggplant - 0,2 n'arọ;
galiki - 7 cloves .;
ose (peas) - 10 PC .;
nnu - 20 g;
akwukwo akwukwo - 2 pcs .;
ngwa nri ndi ozo;
subs. mmanụ - 70 ml.

Nri:

Igwusi ahihia na nkpuru osisi.
Iri yabasị na ọkara yiri mgbaaka.
Tinye mmanụ na ite ma tinye yabasị na olu. Esi nri site na-akpali 15 nkeji.
Tinye eggplant na yabasị-ero ngwakọta. Jiri uda na-esi ísì ụtọ ma ghechaa ya maka ọkara.
Dị ọcha na tomato na blender.
Iri galik na ose.
Wunye ihe ọ tomatoụ tomatoụ tomato n'ime pan, jiri nnu, ose, galiki tinye akwukwo. Dị ihe dị ka ọkara otu awa.
Sterilaiz Ololo na oghere. Kwe ka dolmio jụọ oyi. Enubanye n’ime arịa ma jidesie ya ike. Debe ite na friji.

Classic horseradish

Nhọrọ maka ndị hụrụ ihe nkọ.

Efrata

tomato - 2 n'arọ;
mgbọrọgwụ horseradish - 250 g;
garlic - 10 cloves;
nnu - 20 g;
shuga - 15 g.

Ọnụ ọgụgụ nke ihe eji eme ihe dabere na ogo horseradish chọrọ. Ọ bụrụ na ichoro ofe siri ike “adịghị ike”, tinyekwuo tomato ma belata bekee.

Etu esi esi:

Jikere horseradish maka ighikota ke grinder anụ - asacha, bee, iri.
Sịn akpa ke anụ grinder (nke mere na pungent isi nke mgbọrọgwụ anaghị corrode anya gị), usoro horseradish.
Iri ma ọ bụ etipịa galiki.
Igbaghari na tomato, tinye galik na pulp site na horseradish.
Jiri nnu na shuga kwadebe ha. Tinye na friji 1 awa.
Yet n'ime ite igba ogwu.

Na-echekwa na ebe dị mma gbara ọchịchịrị.

Plum na tomato tomato maka oyi

Ugbo a na-eme n'ụlọ ga-eme ka ọ ghara inwe mmasị ịzụ ketchup n'ụlọ ahịa.

Will ga - achọ:

plọg - 1 n'arọ;
tomato - 2 n'arọ;
yabasị - 3 PC .;
galiki - 7 cloves;
nnu - 20 g;
shuga - 200 g;
mmanya - 40 ml;
sizininụ agwakọta si atọ.

Etu esi esi:

Bee tomato, wụsa mmiri esi na ya ma wepu anụahụ. Mike na blender.
A na-akụkwa pipụ (na-ewepụsị mkpụrụ) na yabasị.
Ikpokọta ma poteto a masịrị ma weta otuto. Obụpde na obere okpomọkụ otu awa.
N'oge a, tomato kechoopu ga-agbadata ma belata obere.
Wụsa galik ghere eghe na poteto a masịrị ya. Nnu ma gbakwunye oge ndị ọzọ.
Debe uka ahụ na osi ite ruo mgbe iwere ọkụ (ihe dị ka otu awa). Ebido oge niile.
Tinye mmanya ma jide ihe ọzọ maka minit 15 na ọkụ.
Kwadebe arịa igba ogwu ma wụsa ketchup. Mechie akwa kechie. Jụụ site na ịmegharị Mkpọ.

Debe workpieces na friji ma ọ bụ ebe dị jụụ.

Sauce Apple Chutney Sauce

Ighaghachi site na uto di iche ma di nma.

N'ihi ihendori ị ga-achọ:

apụl - 1 n'arọ;
tomato - 1kg;
yabasị - 2 PC .;
galiki - 2 cloves;
mịrị - 200 g;
mọstad (mkpụrụ) - 20 g;
shuga - 200 g;
nnu - 30 g;
mmanya - 150 ml;
Curry - 45 g.

Usoro nri:

Itucha apụl, wepụ isi, bee n'ime akụkụ. Mechie ya na mpekere miri emi, gbakwunye mmiri ma gbanye ọkụ.
Mgbe esi, esi nri maka nkeji 25.
Tinye mkpụrụ osisi mọstad na mmiri ọ boilingụ ,ụ, na-etinye ya na mbụ na akwa ma ọ bụ gauze.
Wụsa eyịm, tomato na mịrị, ata ahịhịa n'ime pan.
Kpoo curry. Tinye nnu, shuga, mmanya.
Mixgwakọta ngwakọta ahụ, weta aka ma sie ya na obere ọkụ maka awa 3. Mgbe iwepu akpa mọstad.
Ndokwa n'ime ite igba ogwu ma mechie ya na mkpuchi. Tụgharịa Mkpọ ma mee ka chutney dị jụụ.

Debe dika oghere nile maka oge oyi.

Osi Goosi Ahia

Mpekere Goozberị jikọrọ ya na ụdị anụ ọ bụla.

Ngwakọta:

tomato - 0,6 n'arọ;
goozberị - 0,5 n'arọ;
ose dị ụtọ - 200 g;
galiki - 7 cloves;
yabasị rep. - 200 g;
apụl mmanya - 1 tbsp. l .;
mmanụ n'okpuru. - 3 tbsp. l .;
shuga, nnu - 1.5 tbsp. l .;
sizinin nụrụ ụtọ.

Nri:

Kwadebe akwụkwọ nri: itucha, bee na mkpụrụ. Aka ike Tinye na blender. Wụsịa gooseberries na galik n'ebe ahụ.
Mike ihe niile gruel. Tinye nnu, shuga na ihe ndi ozo ndi ozo. Yet uka ya na pan ma hapụ ya ka ọ na-eme ruo ọkara awa.
Wunye na mmanụ oriri na mmanya. Ndakpọ.
Enubanye obere ite igba ogwu. Mechiechi. Tụgharịa blanket, kechie blanketị ma dị jụụ.

Chekwaa n’ebe gbara ọchịchịrị ma dị jụụ.

Green adjika na Abkhazian

Abkhaz adjika dị iche na ndị ogbo ya na-esi ísì ụtọ na ịma mma ya. Ma site na ịhazi ọnụ ọgụgụ ose na ihe mejupụtara, ị nwere ike belata ịdị nkọ nke ihendori.

Ngwa:

ose dị ọkụ - 3 PC .;
ogwu (dil, pasili, basil, cilantro, Mint) - 1 ụyọkọ ọ bụla;
etolite. mmanụ (dị mma karịa ukpa) - 3 tbsp;
galiki - isi atọ;
nnu - 40 g.

Usoro nri:

N’ebe a na-ekpo ọkụ na-ede ede tupu o kpochaa, wepụ ahịhịa ahụ na mkpụrụ ya.
Mike ahịhịa, galik na ose n'ime anụ ma ọ bụ ghee ọka. Na nsonaazụ ya na-apụta, jiri nnu na mmanụ were oge ya. Ndakpọ.
Kesaa adjika okpu ejiri kpochie. Chekwaa n’ebe di nro, n’enweghi ikike inweta oku.

Dị Mkpa! Jiri naanị aka ma jiri aka tinye aka ma sachaa aka. Ma ọ bụghị, ị ga - enweta ọkụ.

Bulgaria Lutenitsa

Nke a bụ uzommeputa maka ụdị ihendori ọzọ maka oge oyi maka ndị hụrụ oseose. A na-akwadebe ya site na akwụkwọ nri.

Ọ ga-achọrọ:

tomato - 2,5 n'arọ;
Ose Bulgarian - 2 n'arọ;
ose chili - 3 PC .;
galiki - 200 g;
eggplant - 1 n'arọ;
mmanya (6%) - 100 ml;
shuga - 150 g;
mmanụ sunflower - 1 iko;
Nnu - 40 g;

Ọ ga-ewe oge dị ukwuu iji kwadebe, mana uto pụrụ iche nke ihendori ahụ kwesịrị ya.

Etu esi esi:

Itucha nke eggplant, wepụ azuokokoosisi na akpọọ nkụ na oven 30 nkeji. Mgbe ahụ, tinye ha na nnukwu efere ma pịa site na pịa, nke mere na akwukwo nri na-enye mmụba mmiri mmiri.
Bee na-atụgharị pulp n'ime nduku nduku.
Itucha bekee na-ede ede ma sie ya n’ọkụ n’efere maka minit 25. Dọpụta, gbanye n’ime nnukwu efere. Kpuchie ya na foil maka minit 10-15. Nke a dị mkpa ka enwere ike wepu ihe nkiri ahụ na ose.
Bee ihe oriri site na mkpuru osisi. Puree pup na blender.
Tomato dịtụ incised (crosswise) na wụsa n'elu esi mmiri. Wepu bee, ma ghee akwukwo nri.
Obụpde tomato puree ma belata ọkụ. Ka ị daa mba n'ekwú ahụ ruo ọkara awa.
Na ose na-ekpo ọkụ, wepụ ahịhịa na mkpụrụ. Bee garlic. Wunye ihe niile n'ime blender na gbue.
Gwakọta poteto nduku sitere na tomato, mgbịrịgba ose na eggplant. Obụpde ya.
Tinye ngwakọta nke ose na galik na-ekpo ọkụ na galik, nnu, gbakwunye shuga. Obụpde ruo minit 10-15.
Gbanyụọ osi ite, gbakwunye mmanya na ihendori ma gwakọta.
Yet lutenica na-ekpo ọkụ n'ime ite ma mechie ya.

Chekwaa na workpieces nile n’ebe gbara ọchịchịrị, ebe dị mma.

Relish

Ose na-atọ ụtọ, nke a hụrụ n'anya nke ukwuu na India.

Ngwakọta:

cucumbers ọhụrụ - 500 g;
eyịm na nnukwu. ose - 2 PC .;
ntụ ọka - 100 g;
Mọstad ntụ ntụ - 1 tbsp. l .;
shuga - 200 g;
mmanya (9%) - 100 ml;
nnu - 1 tsp.

Etu esi esi:

Mpekere eyịm, cucumbers na ose.
Igbari nnu na otu iko mmiri. Tinye mmanya na shuga. Yet mmiri mmiri inine.
Obụpde ruo nkeji ise.
Dilute mọstad na ntụ ọka na 100 ml nke mmiri oyi. Wunye ngwakọta ahụ n'ime marinade ma sie ya maka minit 5-7.
Kwadebere okpukperechi nke emebere emepe na igbe ma jiri mkpuchi kpuchie ya.

Chekwaa na friji.

Ketchup nwere apụl na tomato maka oge oyi

Ihendori Universal na sourness.

Ọ ga-achọrọ:

tomato - 5 n'arọ;
eyịm - 1 n'arọ;
apụl nke iche gbara ụka - 1 n'arọ;
galiki - 1 isi;
nnu - 80 g;
shuga - 250 g;
mmanya (6%) - 5 tbsp. l .;
ose oji - nụrụ ụtọ.

Usoro nri:

Wepu osisi site na apụl. Dice na tomato. Ghaa galik na eyịm.
Tinye ihe niile dị n’ime ite ahụ wee sie ya. Mepee mkpuchi ma belata okpomọkụ. Sọọ na stovu maka minit 60.
Mee ka mmiri sie ya ma mee ka ọ sie ike.
Jiri nnu, ose na shuga kechie ha. Na njedebe wụsa mmanya. Ọzọ, obụpde ma wunye n'ime ite igba ogwu.

Tinye ebe gbara ọchịchịrị.