Horseradish bụ akwukwo nri na-atọ ụtọ nke eji eme nri na ọgwụ ọdịnala. Teknụzụ nke ịkọ ugbo dị mfe, ọ dị mkpa ịhapụ ikwe ka ahịhịa na-agba ọhịa, horseradish na-enwe ike jupụta ala ahụ dum, na-akụda ọtụtụ ihe ọkụkụ ubi, na-akọwaghị ala, na ọkụ. Maka ịkọ ọdịbendị, họrọ akụkụ efu nke ubi.
Owuwe ihe ubi na mkpuru osisi nke osisi uto iji nweta ezigbo ihe ubi nke nwere nri di elu, odi nkpa igbaso otutu iwu. Na dacha, ohia na-achọ ezigbo mma: ọchịchịrị gbara akwụkwọ ndụ gbara ọchịchịrị, wavy na-eme ka akwụkwọ ya ghara ịmachacha mma, ikpo ahịhịa.
Isi Nyocha Horseradish
Horseradish bụ nke ụdị nke perennial herbs, ọ bụ osisi nke ezinụlọ cruciferous nwere ogologo, ok, ogologo, ruo 2 m ogologo rhizome, a lush deciduous rosette. Epupụta etolite dị elu nke mita 0.7, peduncles - ruo 1.5 mita. Ọ na-etolite n'afọ nke abụọ nke ndụ na Mee-June, na-etolite mkpụrụ osisi ruru 5 mm n'ogologo na obere mkpụrụ 3-4.
Osisi ahụ na-agbasa:
- usoro mkpụrụ;
- akwara apical;
- na-eji osisi.
Mgbakwunye nwere allylisothiocyanate ilu, o nwere antiseptik Njirimara. A na-eji osisi ahụ egwu egwu maka nnukwu ọdịnaya:
- vitamin C, PP na otu B, carotene;
- Chọpụta ihe P, Ca, K, Fe, Cu, Mg, S;
- resins organic;
- mmanụ dị mkpa;
- alkaloids.
Ọdịbendị ahụ na-eme ka ọnọdụ ikuku ghara ịdị mma, ọ na-emekarị ihe na ihu igwe na-ekpo ọkụ, ọ na -agagidekwa ụkọ mmiri. Selectiondị ọdịnala mbụ:
- Oge Suzdal na-achagharị ngwa ngwa, nke a na-eji nkọ, isi ike;
- Volkovsky tojuru etolite etolite okirikiri, nke ruru 3 cm n'obosara kwa oge;
- Latvian ma ọ bụ nkịtị, mbubreyo mfri, ifuru n'etiti ma ọ bụ njedebe nke June, na-ekesa na mpaghara ọdịda anyanwụ na etiti Russia;
- Rostov etiti oge, ghọtara site na akwụkwọ sara mbara nke nwere nnukwu ọdịnaya nke mmanụ dị mkpa;
- Atlant nke ntozu oke, nke nwere ọkpọ nkụ nke rhizome nke nwere agba, nwere obere ịgbasa n'oge uto, ịdị mma dị mma;
- Tolpukhovsky, mkpụrụ na-eto n'ime ụbọchị 200-250, akwadoro maka ịkụ ọkpọ, usoro gbanyere mkpọrọgwụ, anụ ahụ nke rhizomes dị ọcha, na-adị nkọ.
Horseradish nwere ike ịnọgide n'otu ebe ruo ọtụtụ afọ, mana dịka ihe ubi a na-atụ aro ka ọ gwuo ya kwa afọ ma ọ bụ afọ abụọ ka ịghachara, ruo mgbe rhizomes toro. Lụ ọgụ dị ka ahịhịa dị siri ike.
Njirimara nke ịkụ azụ
Ogologo, njupụta na uto nke mgbọrọgwụ na-adabere n'ọnọdụ uto na oge owuwe ihe ubi. Dịka ọdịbendị akwukwo, a na-akụ rosettes na ite, n'oge oyi n'ụlọ, a na-etolite horseradish na windowsill. Ctionchọchasị nke mkpụrụ osisi na-enyere aka na angina, SARS, a na-eji ya sachapụ akpụkpọ ahụ mucous. Nke a bụ ọgwụ mgbochi kachasị mma maka ọgwụgwọ nke mkpochapụ ụlọ, ọkụ.
Horseradish ọkọride ke ala ọ bụla, ọ dịghị chọrọ ka ufiop ọkụ. Ọ na-eto nke ọma na oghere ndị siri ike. A na-akọkarị ya dị ka ihe ọkụkụ kwa afọ iji gbochie mkpọchi saịtị ahụ.
Oge ọdịda
Na unpretentious omenala-adị ndụ na ọnọdụ ọ bụla, ọ bụghị egwu ntu oyi na ala. A na-agha mkpụrụ osisi horseradish n'oge opupu ihe ubi-oge ọkọchị, n'oge mgbụsị akwụkwọ, dabere na oge ịchọrọ mkpuru akwụkwọ ma ọ bụ mgbọrọgwụ. Na teknụzụ ọrụ ugbo enweghị ihe mgbochi na ịkụ ihe:
- na oge opupu ihe ubi, a na-akụ mkpụrụ ma ọ bụ na-akụ mkpụrụ n'ala mgbe a na-eme ka ala dị okpukpu 10 cm, osisi ahụ na-eto na okpomọkụ nke +5 Celsius C;
- maka ịkụ ọka, ọkara nke Eprel ka a na-atụle oge ịkụ ihe kachasị na Central Russia; n'ọnọdụ dị oke oyi, mgbọrọgwụ nwere ike ọ gaghị agbanye ya;
- A na-akụ horseradish ma na-akụgharị ya na ọkọchị, mgbe ụkọ mmiri na-adịghị, ikuku ikuku adịghị ala karịa 70%, na ụbọchị anwụ ụbọchị mbụ nke ụbọchị 5-7 mbụ, a na-akụ ihe ndobe, ịgbara mmiri mmiri;
- n'oge mgbụsị akwụkwọ, oge ịkụkụ ikpeazụ bụ izu abụọ tupu mmalite nke ime ụtụtụ ụtụtụ (etiti mbido Ọktoba ma ọ bụ mbido November), ma ọ bụrụ n'oge mgbụsị akwụkwọ kpọrọ nkụ, ọ dị mkpa iji mee ka ala saa ahụ nke ọma, a na-amịkpọkarịrị n'ime ala 3-4 cm miri karịa oge opupu ihe ubi.
Zọ ọdịda
Horseradish toro na emeghe ma na-echebe ala; n'ihi na mgborogwu gbanyere mkpọrọgwụ ubi, a na-akụ ihe ndị a na-akụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ mgbe patị mbụ adọtara pụtara (bido na etiti March). Akuku na-akụ miri emi site na 3-4 cm, mulch, tụpụ snow na 15-20 cm n'ogo. A na-emechi ụlọ griin nke ọma, na-ahapụ otu ọnwa. Snow ga-agbaze, ma jiri nwayọ mee ka ala maa mma.
Mgbe okpomoku kporo ọkụ, a kụrụ mkpọrọgwụ na iche:
- N'elu ebe di elu (opekata mpe 30 cm). Ofzọ a kụrụ kwesịrị maka mpaghara nwere oke mmiri, oke mmiri ahụ ga-abụ ọpụpụ mmiri. Mkpọrọgwụ na-ebunye ibu ngwa ngwa, gwuo ala n'oge opupu ihe ubi.
- Na "aka uwe" nke ahịhịa ma ọ bụ mesie ike polyethylene, a na-agbaji obere fim nke rhizomes. Kemgbe ihe karịrị afọ atọ, a zụlitela ụdị “onyonyo” dị otú ahụ, rhizomes na-epulite omimi nke mita 2,5-3, ihe ọkụkụ ahụ na-agba ọhịa, ghọọ nke siri ike ibibi ahịhịa.
- N'ime nnukwu akpa, a na-egwu ya na ọkwa nke 5 cm site na nsọtụ ọnụ. A ga-enwe oghere na ala ka mmiri wee ghara ịma jijiji.
N'oge mgbụsị akwụkwọ, a na-ewepụ igbe ndị ahụ, ọ dị mfe ịnweta rhizomes na ha. A na-etinye mkpụrụ ọhụụ ma ọ bụ mkpuru osisi na-enweghị atụ n'ime ala. Na ịkụchaghị ahịhịa, iji ala na-eme nri, ọ ga-ekwe omume inweta nnukwu mkpụrụ nke ịnyịnya nke nwere mkpụrụ osisi bara uru. Ihe omumu ihe ubi nke nkpuru azu dika nke edoghi anya na ndi ozo.
Nkụ mkpụrụ
Eradị ọwụwa na agba ọhụrụ na-apụta na uto pụrụ iche na ụbọchị iche. A na-etolite mgbọrọgwụ site na mkpụrụ a zụtara na mmalite oge opupu ihe ubi, mgbe ala ahụ na-adị elu + 5 Celsius С ma ọ bụ n'oge mgbụsị akwụkwọ, "tupu oge oyi", ụbọchị 12-14 tupu ntu oyi. A kụrụ mkpụrụ ahụ n'ime ala ka ọ dị omimi nke 2.5-3 cm. A hapụrụ 90 cm n'agbata ahịrị ahụ, a na-akụ mkpụrụ ahụ n'usoro nwere oge 7-10 cm. Mkpụrụ ahụ anaghị atụ egwu ntu oyi. Ome pụtara mbụ ọkụ ụbọchị 4-7 ụbọchị mgbe akuku.
Bygha osisi
Horseradish ka mgba na-agbanye site na mkpuru osisi, a na-echekwa mkpụrụ ahụ nke ọma na okpuru ulo, na friji, isi ihe bụ iji mee mkpụrụ ahụ ka oge na-aga, ebe a na-eli ya. O kwesịghị akpọnwụ nke ukwuu. Mgbe ụfọdụ, buds na mgbọrọgwụ na-eteta n'oge nchekwa, nke a na-enye ha ìhè. Ha na-enye ezigbo germination. Mgbe o kpuchisịrị, “a kpuo ìsì” - a na-ewepụpụ akụrụ ndị ọzọ na anụ ahụ gbara agba, ha na-apụta na mkpọrọgwụ niile. Epupu puru iche n’ala na elu: maka akwukwo rosettes na obere nkporo.
Horseradish na-ebufe ntụgharị. A na-etinye mkpirisi ahụ na anya 40 cm, na afọ mbụ nnukwu akwukwo rosette na-eto. N'afọ na-esote, osisi ahụ na-eto ngwa ngwa, n'oge mgbụsị akwụkwọ rhizomes dị njikere maka egwu ala, rute ntozu nke teknụzụ.
Dị ka mkpụrụ were:
- mgbọrọgwụ n'akụkụ etiti;
- akụkụ adabaghị adaba na nhazi.
Ogologo ndụmọdụ ahụ a tụrụ aro ya ga-abụ cm 20, mana iberibe rhizome ọ bụla ga-enwe ike ịgbanye mkpọrọgwụ. A na-akụkarị ha ozugbo ihe ubi. Ọ dị mkpa idobe cuttings n'ụlọ mgbe ị na-azụ ha n'oge oyi. Mgbe n'ụlọ nwere ite n'efu, ọ ka mma itinye horseradish; a na-eji ọgwụ na-eto eto na ofe na salads. N'oge opupu ihe ubi, ahịhịa amịala amachaala “kpuo ìsì,” kụọ ya ọzọ.
Nlekọta nke Horseradish
Omume uto na ụdị nke ihe ọkụkụ na-adabere na ihe mejupụtara kemịkalụ nke ala. N’obodo, a na-ahọpụta ebe a na-ekpofu ahịhịa maka ahịhịa ahụ; Ọ chọghị nlekọta pụrụ iche, mana ala ahụ ga-ejupụta n'ihe okike na mineral tupu ịkụ ya. Mgbe ị na-eto ihe ọkụkụ na spaịrs, sọlfọ acid, ihe a na-amịbelata mgbọrọgwụ, ha nwere ọtụtụ ilu, akwa eriri. Maka sauces dị nro, tomato na-esiji (horseradish), rhizomes dị nro nke nwere nnukwu stachi kachasị mma.
A na-etinye osisi na ntụ na ala acidic; ruo 0.3-0.5 n'arọ / m2 nke ngwakọta dị mkpa. Isi mmalite nke ihe ndị a na-achọta bụ fatịlaịza ịnweta. A na-agwakọta potassium, ammonium nitrate, superphosphate 1: 1, ruo 30 g nke ngwakọta kwa m2. N'ala ụrọ gbakwunye na bọkiti nke peat na ájá. A na-eji ala ahịhịa amị ma ọ bụ nri ọhụrụ adọta ahịhịa, ma ọ bụ bọket abụọ n'otu m2. Organics dị mkpa maka ị mepụta ihe ndị na-atọ ụtọ na ahihia na akwụkwọ na rhizomes nke horseradish.
Ọdịbendị anaghị atụ egwu ala mmiri, ala kpọrọ nkụ nke ukwuu. N'ime ogige ndị dị n'ihu, ha anaghị eto ya n'okporo ụzọ - akwụkwọ na mkpọrọgwụ na-enwe ike ịbịakọta ọla ndị dị arọ, ogige ndị na-emerụ ahụ.
Atọ na Fertilization
Ọ bụ ezie na horseradish bụ ahịhịa ndị na-anagide unwu, na afọ nkụ, uto nke mkpọrọgwụ na-aka njọ: ogo, piquancy na-ebelata. N'ime oge oke unwu, a na-eme ka ahihia a ghara ikari ka akuku nke rhizome buru ibu. Site na ịgba ezughi ezu, mkpụrụ ga-erughị, ọtụtụ akụkụ mpụta na-akpụ akpụ na-etolite, eriri siri ike na-eto. Oke mmiri na-eduga na mbibi nke etiti rhizome, ọ na-enweta oke ọhụụ na-adịghị mma.
Youkwesighi igba mmiri mmiri mmiri na mmiri mmiri; Mgbatị ahụ ga - enweta mmiri miri emi. A na-eji usoro osmosis eme ihe: a na-eji ihe nkiri kpuchie ala ahụ, mgbe ahụ, mmiri si na ala nke ala na-eto. Methodzọ a dị irè maka ịbịaru ala mmiri.
Uwe elu dị elu na-eme ka mmiri ọgwụ ọgwụ mejupụtara nke ọma. A na-etinye ihe mgbakwunye na ala n'ime mmiri ọ bụla na ego ole ½ egosiri na ngwugwu. N’oge mmiri ozuzo, igirigi ụtụtụ, ha na-agbari. Ọ bụrụ na achọrọ, water nwere ike nye osisi ahụ ahịhịa na fatịlaịza kwadebere maka inine, mepere ma ọ bụ mechiri emechi.
Gha ahihia ma loosasịa ala
Anyịnya aji anaghị achọ ahịhịa pụrụ iche; ọ na-eme ka ahịhịa ghara ịna - achapu ahịhịa ma gbochie ha ịmalite. Ahịhịa ahịhịa dị mkpa maka ahịhịa ndị na-eto eto na oke ala, ebe ụdị jikọrọ ọnụ, nke na-egbochi ikuku ịbanye na mgbọrọgwụ. Ọ na -eme ka uto nke mpempe akwụkwọ na-eto ngwa ngwa, na-eme ka arụpụta ihe dị mma. A na-eme nrịgharị anya ka ọ dị omimi kachasị dị omimi. Iji mee ka uka na rhizome dịkwuo elu, obere ome na-eto eto spud, mana nke a adịghị mkpa.
Owuwe ihe ubi na nchekwa
Maka nchekwa, a na-adọpu akwụkwọ n’oge ọ bụla; a na-ahọrọ ụbọchị anwụ maka iwe ihe maka ihicha. A na-echekwa ahịhịa ndị dị n'ime akpa ihe oriri nke refrjiraeto. A na-eji mkpọrọgwụ ndị a mịrị amị, n'ụdị mkpọ. A na-echekwa mgbọrọgwụ ndị ahụ ogologo oge ma ọ bụrụ na ewepụghị bee n'ime ha. A na-asacha ha na ájá dị mmiri, wepụ dị ka ọ dị mkpa.
Mazi Summer bi na-agwa: ihe ị ga-eme ma ọ bụrụ na horseradish jupụta saịtị
Akwụkwọ nri dị mma na-abụkarị ahịhịa ọjọọ. Mgbe ị na-ewe ihe ubi, a na-egwepịa mgbọrọgwụ, mgbe ahụ iberibe iberibe niile.
Ihe mbu bu ihe n’eme ka omegharia aghara aghara:
- enweghị ike itinye ya n’akụkụ na-akụ mkpụrụ, osisi, osisi, iwepụ mkpọrọgwụ siri ike;
- ala nwere foduru nke obere mgbọrọgwụ, enweghị ike iji mkpụrụ maka ịgụnye ihe ọkụkụ ndị ọzọ, a na-eme ya nke ọma ma ejiri ya mee ọzọ maka ịkụ ma ọ bụ tinye ya na ahịhịa;
- “nnu nnu” ka a na-egbu egbu: a na-ebipu ha, jiri ezigbo nnu kpuchie ya, kewapu ya na mmiri, nke mere na a na-abanye na sodium chloride n’ime rhizome;
- Ome kwa afọ na-anwụ mgbe ọ gbasasịrị ya na Roundup, mana mkpọrọgwụ ga-epulite ọzọ, thinning ga-achọ ugboro ugboro iji kemịkal nke decomposing;
- ogwe osisi ifuru gbajiri, ekwekwala ka nkpuru tolite.
Enweghi nsogbu na ịkọ ahịhịa dịpụrụ adịpụ na nnukwu akpa, ịkọ ahịhịa dịka anụ ọdịnala abụọ.
