N'oge okpomọkụ na mgbụsị akwụkwọ, ọdịdị na-enye anyị ọtụtụ mkpụrụ osisi tomato, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, na iji nweta ụtọ ha n'oge oyi, ndị mmadụ na-eji ụzọ dịgasị iche iche echekwa ha.
Otutu vitamin na nri nwere tomato goozberị, nchịkọta nke na-amalite na mbubreyo July - mmalite August. Ebe ọ bụ na n'oge ochie, a na-eji gooseberries eme ihe maka uru ya na ezigbo uto. Ya mere, Ezi ntụziaka site na goozberị maka oyi - nke a bụ ezigbo ihe ọmụma. Kwadebe beri maka nchekwa nchekwa ogologo oge nwere ike ịbụ n'ụzọ dịgasị iche iche: mee ka jam, mechie mkpụrụ vaịn ma ọ bụ mkpụrụ osisi. Ihe gbasara ụzọ dị iche iche ga-aga n'ihu.
Otu esi choputa tomato maka nchekwa
Goozberị bụ ụdị dịgasị iche, ọzọ, uto ya pụrụ ịdị iche. Karịsịa, ọ dabere n'ókè nke ntozuzu ya. N'ebe dị anya, gooseberries nwere ike ịcha ọbara ọbara, nke na-acha ọcha na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nakwa na tomato nke ụfọdụ ụdị, mgbe mfri, specks pụtara.
The sweetest tomato acha uhie uhie, na ihe kasị bara uru - akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
Ka ịhọrọ goozberị maka owuwe ihe ubi maka oyi, ịkwesịrị ịchọpụta àgwà nke tomato. Ha aghaghi ibu ndi tozuru oke ma ghara ikpochapu ha. Iji chọpụta ntozu okè nke goozberị, ịkwesịrị imetụ ya aka. Ọ bụrụ na ọ dị oke ike, ọ pụtara na ọ ka bụ otu. Mmetụta dị ukwuu nwere ike igosi ntụgharị ma ọ bụ ọbụna nkwụsị. Ọnọdụ kacha mma nke tomato adịghị eguzosi ike, kama ọ na-agbanwe ma na-ejide ya.
Ọ dị mkpa! A ga-eji gooseberry tomato mee ihe na stalks, ọ gaghị eweta nsogbu ọ bụla. Tomato echekwara na stalks chebe bara uru Njirimara ogologo.Nri gozberị dị mma ga-akọrọ, ma ọ bụrụ na usoro ire ere nwere ike ịmalite. A na-echekwa gooseberries dị ogologo karị, karịsịa ma ọ bụrụ na etinye ha na ebe dị jụụ, nke gbara ọchịchịrị nke ọma.
Na ngwa nju oyi, gooseberries a na-enweghị nchekwa nwere ike ịchekwa ruo ọnwa abụọ. N'ihe dị elu nke goozberị ntozu okè, ngwa ngwa ọ ga-eji ya.
Esi ewepu gooseberries maka oyi
Ndị na-akwado tomato, ihe ụtọ nke mgbe owuwe ihe ubi ga-adị nso ka o kwere mee, ma eleghị anya jụọ ajụjụ ahụ, "Ọ ga-enwe ike ifriizi gooseberries maka oyi?" O kwere omume ma ọbụlagodi dị mkpa, n'ihi na gooseberries a na-ekwo ekwo ọ bụghị nanị na ọ nọgidere na-atọ ya uto, ma nke kasị mkpa, ọtụtụ n'ime vitamin anaghị efu.
Ọ dị mkpa! Grizberị tomato kacha mma na-ekpo ọkụ na akụkụ - na otu akpa na-etinye otu maka otu ojiji.N'ikpeazụ, ịfrika bụ ụzọ kachasị ngwa ngwa maka gooseberries maka oyi. Ndị na-anaghị achọ ọgba aghara na-ahọrọ ya karịsịa na nkwadebe jam.
Onye ọzọ na-ajụkarị ajụjụ bụ, "Ọ ga - enwe ike ifriizi gooseberries maka oyi ka o wee nọgide na - agwụ aghara?", Ebe ọ bụ na ụfọdụ ndị na - arụ ọrụ n'ụlọ nwere ike ifunaa tomato na otu clod. Usoro a dị adị ma na-agụnye mmejuputa ọtụtụ nhịahụ dị mfe.
Ka tomato wee nọgide na-agwụ agwụ mgbe gụsịrị, ha ga-asacha nke ọma ma kpochaa nke ọma. Enweghị mmiri, a na-etinye mkpụrụ osisi na otu akwa akwa na tray, nke a na-etinye n'ime friza. Mgbe otu awa ma ọ bụ karịa (dabere na ike nke frizaa), a ghaghị iwepu goozberị ma wụba n'ime akpa ma ọ bụ akpa nchekwa.
Ọ bụrụ na ọ dị njọ ịtọchaa tomato mgbe ịsachara, mgbe ahụ, ha ga-agbaze mgbe a na-agba oyi. Ọ dị mkpa ịhọrọ naanị mkpụrụ tomato.
Ọ dị mkpa! A ghaghị iji gooseberries na-acha oyi kpọnwụrụ, ma ọ ga - esiwanye njọ. Berry anaghị edozi ya.
E nwere ụzọ iji ifriizi goozberị na shuga. Osisi dị mkpa iji dozie, na-asa na nkụ. Maka 1 n'arọ nke goozberị 300 grams shuga, a na-ejikọta ihe ndị ahụ ma tinye ya n'ime ihe ndị dị na ihe nchekwa maka nchekwa na nchekwa.Ụzọ nke atọ iji ifriizi gooseberries bụ kefriza na shuga sirop. Iji mee nke a, mepee mmiri sirop shuga, nke a na-agbanye mmiri na tomato dị ọcha. A na-etinye blanks ndị a na friza.
Ọ dị mkpa! Ntuzigịlị nwere ike ịmalite ịjụ oyi na akpa na-emeghe, ma maka ụbọchị abụọ mbụ, ọ ghaghị ịchọta ya dịka o kwere mee - nke a ga-azọpụta tomato site n'ịmịnye ísì ọjọọ.
Esi akọrọ gooseberries
Grizberị tomato bụ 85% mmiri, ebe beri nwere ọtụtụ vitamin na nchọta ihe. Mgbe ihicha, a na-echekwa ihe ndị a.
Maka ọtụtụ ndị nwunye nwunye, nchịkọta goosezị bụ ụzọ dị iche iche, ebe ọ bụ na ọ bụghị ihe nkịtị. Berry nwere ọtụtụ mmiri, ma na-enweghị ngwaọrụ ndị pụrụ iche iji kpoo ya, ọ siri nnọọ ike.
Ị ma? Ogologo oge ebe ọ bụ na n'obodo nta ndị ahụ, a na-eji gooseberries akpọnwụ site na iji stovu. Usoro ahụ weere ntakịrị oge ma weere ya dịka iche dị iche iche nke arụ ọrụ ahụ.N'oge a, a na-eji swerk eletrik mee ihe maka ihicha gooseberries. Site n'enyemaka ha, usoro ịchụ ego dị ngwa ngwa ma ọ dịghị achọ oge na ụgwọ ọrụ nkịtị. Na-eme ka usoro ihicha ma mee ka ngwa ngwa dị ọkụ. Ị nwere ike ihicha gooseberries n'èzí, n'okpuru anyanwụ, ma ọ ga-adị ogologo.
Njirimara nke Fikiere goozberị tomato:
- chebe vitamin na ihe bara uru;
- a na-echekwa ngwaahịa ahụ ruo ogologo oge ma ghara ịda mbà;
- akpọnwụ tomato karịa calorie;
- enweghi ohere, ebe ha na-adaba na olu na uka.
Ị ma? Mkpụrụ vaịn ga-abụ utoojoo, ọbụlagodi ma ọ bụrụ na ị na-akọrọ mkpụrụ osisi dị iche iche.Ntuziaka banyere esi akọrọ gooseberries:
Họrọ mfri eke, ma ọ bụghị mkpụrụ osisi overripe (ọ bụ ihe na-achọsi ike ịnakọta ha site na osisi bushes). Osisi maka ihicha na-adabara naanị n'ozuzu ya, n'enweghị ọdịdị nke rotting. A na-ewepụ ha na osere na ha.- Were ihe oriri, wụsa mmiri n'ime ya, gbanye ya. Tinye tomato na metal colander na blanch ha na obere batches ke esi mmiri nke 3-4 nkeji. N'ihi usoro a, tomato ghọrọ nro.
- A na-etinye mkpụrụ osisi na-acha nchara na draịvụ. Gbanyụọ ngwaọrụ na ike dị ala. Ọ bụrụ na a na-eji oven ekpo ọkụ mee ihe, ọ dị mkpa iji nyochaa ọnọdụ okpomọkụ ma mepee ya mgbe niile iji mee ka mmiri dị na mmiri.
- Maka ịchacha ọka nke tomato, a ghaghị ịmịchaa ha n'obere akụkụ nke na oyi akwa ha dị n'elu n'ime nkụ ma ọ bụ oven dị ntakịrị. Mgbe awa ole na ole gasịrị, a ghaghị ịba ụba nke ọkụkọ ma ọ bụ oven.
Họrọ mfri eke, ma ọ bụghị mkpụrụ osisi overripe (ọ bụ ihe na-achọsi ike ịnakọta ha site na osisi bushes). Osisi maka ihicha na-adabara naanị n'ozuzu ya, n'enweghị ọdịdị nke rotting. A na-ewepụ ha na osere na ha.Ọ dị mkpa! Enwere ike iwepụta okpomọkụ n'ime ọkụ naanị mgbe awa ole na ole gasịrị ka usoro nchịkọta wee gaa n'ihu. Ọ bụrụ na ịmalite ịmị ọkụ ahụ, akpụkpọ mkpụrụ ahụ na-agba ngwa ngwa ma usoro nke ikuku mmiri na-aghọ ihe mgbagwoju anya.5. Usoro nchịcha na batrị eletrik dị ihe dịka awa 12. 6. Anụ osisi gooseberries a na-acha na-ekpuchi ma na-ekwe ka ajụ oyi. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-anakọta ha na akpa ákwà ma zigara nchekwa.
Goozberị: Ezi ntụziaka maka ime jam
Ihe ọ bụla ọ bụ Nchịkọta gogozisi kachasị ewu ewu maka oyi bụ ntụziaka jam. E nwere ọtụtụ n'ime ha ma ha gụnyere ịme ihe dị iche iche, usoro nhazi tomato na ihe ndị ọzọ. Ntụziaka ndị kachasị ewu ewu maka goozberị jam na-akọwa n'okpuru ebe a.
Ụkwụ Tsar
Maka eze goozberị jam ihe ndị na-esonụ dị mkpa:
- goozberị - 1 n'arọ;
- shuga - 1 n'arọ;
- citric acid - 1 tsp;
- vodka - 50 ml;
- vanilla - 0.5 tsp;
- udara epupụta - 100 g
Na nzọụkwụ na-esonụ, a ga-apịa epupụta cherry na-acha ọcha, tinye 5 iko mmiri ma gbakwunye acid citric. Weta na obụpde n'elu okpomọkụ ọkụ, belata okpomọkụ na esi nri maka nkeji ise. Dụnye decoction n'ime akpa.
N'ihe na-eme ka ihe dị mma nke cherry, tinye sugar, tinye akpa nke tomato na ọkụ ma nwuo ruo mgbe shuga gwakọtara. Mgbe sirop Juda, vodka na-agbakwunye ya, Them na weere.
Grizberị tomato wunye sirop ma na-esi ọnwụ 15 nkeji. A na-etinye bred na syrup na saucepan, weta obụpde ma esi nri maka minit 10. Efere jam wunye na igba ogwu ite na tightly mechiri.
Grizberi jam na ihe ọṅụṅụ ya
Ntụziaka dị nnọọ mfe, mgbe a na-egbute ya, ya mere, goozberị ga-enwe nnukwu uto. Enwere ike iji ya maka nri nwa na oge mgbe ọ dịghị mkpụrụ ọhụụ.
Maka jam a, ị ga-achọ ọka gooseberries na granulated sugar. A na-akwadebe tomato na ụzọ dị mma, mgbe nke a gasịrị, a na-etinye ha n'ime ite. E kwesịrị itinye banks na tomato n'ime mmiri ịsa mmiri, nakwa ka mkpụrụ ahụ malitere ịmịpụta ihe ọṅụṅụ, a ga-etinye ha n'ọrụ. A ghaghị ịgbakwunye bọta na ite ahụ ruo mgbe ogbugba ihe ọṅụṅụ rute na ike "hanger".
Maka ndị na-ahụ ụtọ sweets, ị nwere ike itinye 1-2 tablespoons shuga kwa ọkara liter ite. Mgbe ahụ kpuchie ite na lids na sterilaiz. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-akụkọta lids ma na-emegharị azụ, na-ahapụ ha na ọnọdụ a ruo mgbe ha jụrụ oyi kpamkpam.
Esi mee ka goozberị jelii jam
Ruo ugbu a, na-eme ka gooseberry gum jelii dị mfe. Mee ngwa na ngwa ngwa ime nke a site na enyemaka nke multicooker.
A na - ewere tomato na shuga na ọkwa 1: 1. A na-edozi tomato na ụzọ dị mma, mgbe nke a gasịrị, a wụsara ha n'ime nnukwu efere multicooker, a na-agbakwunye sugar ma hapụ ya ruo ọtụtụ awa. Ọ na-anọgide na-eme ka onye na-esi nri na-adịghị ọkụ na-ehichapụ ọnọdụ na-ehichapụ ma kwadebe jam maka otu awa.
Hot jam dị mkpa ka igwu ya na blender ma gbasaa n'ikperé mmiri. Banks tụgharịa na-ahapụ ka ajụkwa. Jelii goozberị jam dị njikere.
Goozberị na oroma, na-akwadebe emerald jam
Iji mee goozberị jam na oroma, ị chọrọ 1 n'arọ nke tomato, 1-2 oranges, 1-1.3 n'arọ shuga.
A na-akwado Gooseberries na ụzọ mbụ. Oranges na-ekpuchi na peeled. Mgbe ahụ, a ga-etipịa ha ọnụ n'otu blọgụ ma ọ bụ jiri anụ grinder. Tinye sugar na nwuo ruo mgbe shuga gwakọtara.
N'ime ite ndị a mịrị amị na-agbasa jam ahụ, tụgharịa ite ahụ. Grizberi jam na oroma dị njikere.
Nkwadebe nke goozberị n'ala na sugar
Nnọọ uru na vitamin nkwadebe nke gooseberries - tomato n'ala na sugar. Nke a bụ usoro dị mfe nke nchekwa, nke anaghị ewe oge. Nkwadebe dị otú ahụ adịghị mkpa ka a sie ya ma sie ya, nke na-azọpụta oge ma wepụ mkpa ọ dị iguzo na stovu ahụ.
A na-edozi tomato dị ka ọ dị - ọ bụ iji saa ha ma hichaa ha site na stalks na sepals. Mgbe nke ahụ gasịrị, ị nwere ike ịpị mkpụrụ ahụ site na anụ grinder wee jikọta ya na sugar na ọkwa 1: 1. Ọ bụrụ na goozberị bụ oke utoojoo, ị nwere ike iwepụkwu shuga.
A ghaghị ịmịnye jam ahụ n'ime ite ndị dị ọcha ma dị ala, mgbe ha gwọchara ha na oven ma ọ bụ steamed. N'elu jam, wunye spoons shuga n'ime ite ma ghara ịkpali ha. Ike nke kpuchiri plastik, ma kpochaa ya na friji. Akwukwo nke a na-esi na ya na-eme ka eriri okpo siri ike, nke ga-azoputa jam site na itinye n'ime nje bacteria na usoro ugbo.
Esi esi esi nri gooseberry compote maka oyi
Ụzọ ọzọ a ga-esi na-ewe ihe ubi bụ ịkwadebe gooseberry compote maka oyi. Enwere otutu uzo iji mezuo oru a: compote na sugar, na-enweghị shuga, na mkpụrụ osisi ndị ọzọ na tomato, na-amụ nwa na-enweghị ụlọ ọgwụ.
Goozberị compote uzommeputa na sugar:
- Kwadebe goozberị tomato: asa, bee, sepals, ụdị tomato. Ghaa mkpụrụ osisi n'ọtụtụ ebe ka akpụkpọ ahụ ghara ịkụ;
- Tinye tomato n'ime ite, jupụta ha otu ụzọ atọ;
- Yet tomato 35-40% shuga sirop, ọ bụghị na-ejuputa 1.5-2 centimeters na n'ọnụ nke ite;
- Kpuchie ite na lids na sterilaiz maka minit 10-25.
Ọ bụrụ na ị kwadebe compote na-enweghị ụlọ ọgwụgwọ, a na-etinye goozberị jupụta na sirop na-etinye maka nkeji 5, wụsa sirop (ma ọ bụ mmiri, n 'uzommeputa na-enweghị shuga). A na-eme usoro a ugboro abụọ ugboro abụọ, maka oge nke atọ anyị wụsara tomato na syrup na-ekpo ọkụ (mmiri) ma tụgharịa mkpọ na compote.Goozberị compote na beri ihe ọṅụṅụ uzommeputa:
- Na 0,5 liter nwere ike iri na Efrata na ndị na-esonụ ngụkọta: goozberị 300-325 grams, sirop - 175-200 grams;
- Kwadebe beri ihe ọṅụṅụ si raspberries, strawberries, uhie currants ma ọ bụ strawberries;
- Kwadebe sugar sirop 35-40% na-anọgidesi na eke beri ihe ọṅụṅụ;
- Mkpụrụ osisi Griberi na-etinye ya na ite ma wụsa ha ihe na-ekpo ọkụ, ọ bụghị ịwụsa ya na ọnụ;
- Mkpụrụ gwọọ gwọọ na compote: 0,5 l - minit 10, 1l - 15 nkeji;
- Gbanye akwara na compote, lelee akara akwụkwọ mpịakọta ahụ ma dobe karama ndị a gbanyere echegharị ka ọ dị jụụ.
Esi esi osisi pickoseberries
Goozberị dị mma ọ bụghị nanị maka compotes, jams na pastry, a na-ejikwa ya na ntụziaka salad ma buru nri maka nri, egwuregwu, azụ. Maka ịkwa ụgbọ mmiri, ịkwesịrị ịhọrọ nnukwu, mkpụrụ ntakịrị mkpụrụ. Ejuputara na ihe ndi ozo ndia:
- Mmiri - 1 l;
- Sugar - 500 g;
- Agụ - 4 kpakpando;
- Acetic kachasi mkpa - 3-4 tablespoons;
- Akwụkwọ akwukwo - 1 ibe;
- Cinnamon bụ obere ego kwa anya.
Pickled Goozberị Ntụziaka:
- Gooseberries kwesịrị idozi, saa ma hichaa ọka na iko, ma kwezie igbaba mmiri fọdụrụ n'ime colander;
- Jiri osisi agịga ma ọ bụ onikpiki mee ka ọkpụkpụ ọ bụla ghara ịkụ. A na-eme ihe dị iche iche n'ebe atọ;
- Na-etinye gooseberries a kwadebere na ite ma wụsa marinade ahụ kwadebere n'ihu;
- A na-etinye ego na banki maka nkeji iri na ise;
- Ugbo olulu gwuru ozugbo ma tinye ebe di nma.
Ntuziaka owuwe ihe ubi Griberibe dị iche iche, nke ọ bụla n'ime ha dịkwa mfe n'ụzọ nke ya. Ụfọdụ nhọrọ gụnyere ịmị ụtọ ụtọ mgbe ọkụre, mana ọtụtụ n'ime blanks na-enye gị ohere ịnọgide na-aba uru nke ngwaahịa ahụ, nke dị oké ọnụ ahịa maka ahụike mmadụ.
