Osisi a na-akpọ dil bụ mmadụ niile. A na-eji ya na salads, eji mee ihe n'ime marinades na pickles, nke a na-eji efere dị iche iche eme ihe. All thanks to the taste unique of dill, nke, na mgbakwunye na nke a, bụkwa ụlọ nkwakọba ihe nke dị iche iche vitamin. Dị ka ọ dị, achọrọ m iji ngwaahịa a n'afọ niile, mgbe ahụ enwere nsogbu: a na-echekwa dil maka obere oge na refrjiraeto, ma ụlọ ahịa na-emekarị ka ahịhịa ghara ire. Ya mere, olee otu esi akwadebe ude mmiri gị na-esi ísì ụtọ maka oge oyi ka ọ ghara ịhapụ uto na uru bara uru? N'isiokwu a, anyị ga-eleba anya na ụzọ ndị kachasị ewu ewu.
Dilling Drying
Ụzọ kachasị ewu ewu nke owuwe ihe ubi a na-amị mkpụrụ. Ihe kachasị dị na ya bụ na osisi ahụ ji nwayọọ nwayọọ tụfuo mmiri niile, si otú a na-amụba nri ndị dị na ya. Site na mmepe nke teknụzụ, ọnụ ọgụgụ nke ụzọ maka ihicha mmanụ na-aghọwanyewanye, ha nile na-ewu ewu na elu.
Esi esi kpoo mmanu a
Dị ka ọ dị, elu na ahihia akpọnwụwo ọtụtụ narị afọ gara aga, mana usoro a ka na-ewu ewu taa. Usoro a, n'adịghị ka ndị ọzọ, chọrọ oge na ụfọdụ ọnọdụ, mana nsonaazụ kwesịrị ya. Iji mee ka mmiri mịrị amị, ị ga-achọ ụlọ akọrọ, nke gbara ọchịchịrị, nke nwere ike ime. Dill dị mkpa ịtọpụ akwa oyi akwa n'elu ebe dị ọcha. Mgbe nhichacha zuru ezu, a ga-egwepịa ihe ndị a gwụrụ n'ala ma ọ bụ jiri aka mee ihe, wee dụnye ya n'ime akpa ikuku.
N'ihi ihe ndị a chọrọ maka ebe ahụ, usoro a nwere ike ọ gaghị adabara onye ọ bụla, ma echegbula, mgbe ahụ, anyị ga-eleba anya n'ụzọ ndị ọzọ dị irè nke ihicha mkpụrụ.
Esi esi eji oku
Ụfọdụ anaghị enwe mmasị na usoro a n'ihi na nchịkọta a na-ebelata ọnụ ọgụgụ nri, ihe ọkụkọ ahụ na-adịkwa ntakịrị. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ihichapu n'ụzọ dị mma nwere ike were ihe karịrị ụbọchị 10, mgbe ahụ na oven ọ ga-ewe naanị awa 2-3. A ga-ekpuchi akwụkwọ mpempe akwụkwọ na bred, n'elu ya na-etinye akwa oyi akwa. N'ihe abụọ nke mbụ, okpomọkụ ekwesịghị ịdị na-eru 40 Celsius C, mgbe ahụ enwere ike ịbawanye ya ruo 70 Celsius.
Ọ dị mkpa! Ochie nke oven mgbe ị na-ehicha ọkụ ga-akụ.
Jiri nlezianya lezie usoro ahụ anya: ozugbo ugwu dị kpamkpam, a ga-agbanyụ oven ahụ. Usoro a dị mma maka ndị na-enweghị oge na ohere iji kpoo mkpụrụ osisi ahụ n'ụzọ nkịtị.
Usoro nke ihicha mmiri na ngwa ndakwa nri
Ọ bụrụ na ị chere na ikpo ọkụ ọkụ ahụ bụ ụzọ kachasị ọsọ, mgbe ahụ ihiere. Mgbe ị na-asacha na ngwa ngwa ndakwaa, a ga-ehichapụ elu na-ehicha ahụ, ma ọ dịghị mkpa ka akpọnwụ.
Ọ dị mkpa! Ọ dị oké mkpa iji wepụ ihe ndị dị mkpa, dịka a ga-etinye ha na ngwa ndakwa nri.
Kedu ka esi esi kpoo mmiri na ngwa ndakwa nri? Ihe niile dị mfe:
- Tinye elu na akwa otu na akwa akwa akwa. Na-ekpuchi ya na akwa akwa ahụ, ọ ga-abanye mmiri mmiri na-ekpo ekpu;
- Na ike nke 800 W, nchịkọta na-ewekarị nkeji 4, ma oge nwere ike dị iche ma dabere na nfe nke microwave, ike na ihe ndị ọzọ, ya mere, a na-ahọrọ oge kpọmkwem n'otu n'otu, site na ahụmahụ. Maka ndị na-ebido ụzọ, lelee anya ọ bụla 30 sekọnd;
- Debe mpi n'ime ngwa ndakwa nri ruo mgbe elu ga-agbaze agba agba ndụ na-egbuke egbuke;
- Ọ bụrụ na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ka na-agbanye mmiri, tinye ya na ngwa ndakwa nri nke ọzọ 1-2 nkeji;
- Mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-ewepụ elu ma hapụ jụụ, n'oge a, mmiri mmiri ga-ahapụ ya.
Kedu ka esi esi pịkọta dil maka oyi
Ọ bụrụ na ị na-eche echiche otu esi etinye nri ọhụrụ maka oge oyi, mgbe ahụ usoro ọzọ nke ochie ga-enyere gị aka. Ụfọdụ na-eche na usoro a ekwesighi ekwesighi, ma nnu salted bụ ejiji kachasị mma maka efere ọkụ maka ụfọdụ. Tupu salting mmiri ahụ, a ghaghị ịsacha ya ma kpochaa ya site na mmiri mpụta.
Ị ma? Nke kachasị mma maka usoro a bụ ihe dị mma na-eto eto ọhụrụ na-enweghị ike Ome na petioles.
Onu ogu na nnu kwesiri ibu 5: 1, a na-aruzi ihe ndi ozo ma fesa ya na nnu, wee kpoo ya ma dina akwa ozo. Mgbe ite ahụ jupụtara, a na-emechi ya na mkpuchi ma tinye ya na ebe oyi, ọ bụ naanị ụzọ isi mee ka mmanụ ahụ sie ike ogologo oge. Na ụdị a, udu anaghị egbu ya maka ọnwa atọ.
Nri gwakọtara elu
Onye ọ bụla maara na a na-eji dil ahụ maka tomato na-amịkọta, mushrooms, cucumbers na ihe ndị ọzọ. N'okwu a, mmanụ na-eje ozi dị ka onye na-enye aka inye aka, ma enwere ike ịme ya dị ka nri dị iche. Iji mee nke a, họta ụyọkọ elu na-enweghị mkpịsị ụkwụ, eriri na petioles. Mgbe ahụ, ihe niile dị mfe: a na-asacha dil ma tinye ya na ite ọkara lita, wee wụsara ya na marinade. Ọ na-akwadebe maka ụzọ nchịkọta dị mfe, maka nke a, ọ dị mkpa ka anyị gbakọta:
- 0,5 lita mmiri;
- 1 tbsp. l salts;
- 1 tbsp. l mmanya (6%).
Ọzọ na-abịa na ọkọlọtọ usoro ịmịnye ọgwụgwọonye ọ bụla maara. Cheta na mmiri ị na-awụ na pan kwesịrị ịdị ka okpomọkụ ahụ dị ka marinade, ma ọ bụghị na ụlọ akụ nwere ike ịkụ. Mgbe o tinye ite ahụ na dil maka ihe dị ka nkeji iri, a na-akpọkọta ya ma debe ya na ebe gbara ọchịchịrị.Otu esi etinye mmanụ n'ime mmanụ
Ụzọ dị mma ma, nke kachasị mkpa, ngwa ngwa. Dị ka ọ dị na mbụ, a na-asacha dil ahụ ozugbo wee mịchaa, wee bee. Ekem enye ọtọn̄ọde ke mbubreyo onyụn̄ ọbọhọ mmanụ man enye ekenyenede akpa. N'ihi ya, a na-eji mmanụ na-esi ísì ụtọ na mmanụ ma nweta nsị a nụchara anụcha nke ga-abụ ihe dị mma na mgbakwunye na ọtụtụ salad. Ezi gourmets na-ahọrọ iji dill sie kama ka ọ dị ọhụrụ, ya mere, mmanụ ahụ ga-adịrị ụtọ ahụ ọbụna karịa. Ma buru n'uche na maka nke a, ị ga-ebu ụzọ jiri oge na-ehicha ihe.
Ụzọ iji ifriizi mmanu
Otu esi mata mmanu maka oyi n'ime friji, ọtụtụ ndị maara, n'ihi na usoro a enwetawo nnukwu ewu ewu ozugbo ngwa ngwa nke ụlọ a bịara dị ka onye na-azụ ahịa. Nke bu eziokwu bụ na mgbe a kpọnwụrụ akpọnwụ, mmanụ na-ejide ihe nile ọ na-atọ ya ụtọ, na-esi ísì, yana ihe bara uru maka ọnwa 6-8.
Ọ dị mkpa! A na-atụ aro ka ị chekwaa mkpụrụ oyi na-atụ na akụkụ ụfọdụ, dị ka ugboro ugboro na-anaghị anabata ya maka akwụkwọ nri ọ bụla.
A na-etinyekarị ntụ na nchịkọta, ma n'oge na-adịbeghị anya usoro ọzọ na-adọrọ mmasị apụtawo: nkwadebe nke "cub cub". Na-esote, anyị ga-eleba anya na-esi ifriizi mmiri maka oyi. E kwesịkwara iburu n'uche na mkpụrụ vaịn oyi, n'agbanyeghị uru niile, dị iche na nke ọhụrụ, ya mere iji jiri ya mee ihe dị ọcha, nakwa dị ka salads agaghị arụ ọrụ. Nri dị otú a zuru oke dị ka ihe si esi maka ihe ọkụ ọkụ. Maka nke a, a na-agbanye dill frozen nkeji ole na ole ruo mgbe esiri ya.Esi na-eme ka ndaputa mmiri di na ngwugwu
Na nchịkọta nke dill nwere ike oyi kpọnwụrụ ma dum na sliced. Iji mee nke a, a ghacha saa mmiri ahụ, nke mere na mgbe gụsịrị ya dị njikere iri nri. Mgbe ahụ, a ga-ahapụ mmiri ahụ ka ọ kwụsị, ma ọ bụghị ya, ọtụtụ ice ga-agbaze na dil. Na-esote, gbakwunye ihe ndị na-esi na ya apụta na plastic plasters ma ọ bụ akpa plastik.
Dill freeze diced
Maka usoro a, ị ga-achọ ụdị mmiri. Usoro a na-ewu ewu n'ihi na ọ bụ ihe dị irè iji chekwaa dill na friza n'ụzọ dị otú a. Dabere na ike na ọchịchọ, ị nwere ike ịkwadebe cubes n'ụzọ abụọ:
- A na-egbutu epupụta na mma. Ke idaha enye emi, dill chọrọ ụdị nke ihe onwunwe, maka nke a, bọta ma ọ bụ mmiri dị larịị. Ngwunye dil na-egbuke dị 2: 1. Mgbe cubes kwụsịrị oyi, ha nwere ike ịhapụ n'ụdị a, wepụ ya dịka mkpa, ma ọ bụ bufee ya na akpa ma ọ bụ akpa.
- Ala ahịhịa ndụ ọhụrụ na-acha ọcha. N'ọnọdụ a, mkpụrụ mmiri ahụ na-ewepụta ụdị poteto na-eme ka mmiri rie, ma ị ga-agbanye mmanụ ma ọ bụ mmiri, ma ọ bụchaghị.
Ị ma? Na imepụta ndị cubes enweghi ike ejedebe nanị na dil. Maka efere kachasị amasị gị, ị nwere ike iburu ihe ngwakọta pụrụ iche nke ngwa nri ma gụkọta ya ọnụ!
Dika ị pụrụ ịhụ, dabere na ihe mgbaru ọsọ, a ga-echekwa osisi a n'ụzọ dịgasị iche iche, ma ugbu a, ị maara otú e si echekwa mmanụ ọhụrụ, otu esi akpọ nkụ, pịkụl ma ọ bụ ghaa ya.
