Atụmatụ nke na - eto eto na - eto eto - allspice (Jamaica) ose

Osisi ahụ, nke a mịpụtara mkpụrụ osisi a mịrị amị ka anyị dị ka peas na-atọ ụtọ (ma ọ bụ ka Jamaican ose), a na-akpọ Pimenta officinalis (Latin Pimēnta diōica) ma ọ bụ Pimenta dioma (Latin Pimenta officinālis).

Banyere osisi

Tụlee ihe bụ allspice na ebee ka a mụrụ ya.
Dị ka otu akwụkwọ si kwuo, a na-ewere àgwàetiti dị ka ebe a mụrụ ọgwụ na ụdị ya. Caribbean. Ndị ọzọ na-akpọ Central na South America na ọbụna India. Buru nke a, na mpaghara mpaghara niile dị n'elu, ọ na-eto nke ọma ma na-akọ ya.

Ọbụna ndị aztek ji ọgwụ niile na-eme ihe ma ṅụọ mmiri si na ya iji meziwanye mgbaze. Kemgbe oge Columbus, osisi a agbasawo na Europe dum ma ghọọ ewu ewu. E nwere ọbụna aha "ose bekee"nke na-ezo aka allspice.

Nyere aka! Pimenta officinalis bụ nnukwu evergreen ma nwee ike iru mita 10 ma ọ bụ karịa.

Ná mba ebe a na-arụ ọgwụ pimenta, ọ na-eto n'ugbo ndị pụrụ iche. Mkpụrụ osisi na-egbute site n'aka tupu ripening.

Nke bụ eziokwu bụ na n'ụdị mfri, ha na-akwụsị ngwa ngwa. A na-esite ha na nkụ ma ọ bụ n'anyanwụ 5-10 ụbọchị. N'oge a, agba mkpụrụ osisi ahụ gbanwere site na-acha anụnụ anụnụ na agba aja aja, agba aja aja. Na peas na-adị ka nke a maara, maara anyị niile.

N'ọgwụgwụ ikpeazụ nke nhazi, a na-eso mkpụrụ osisi ahụ ma kụọ ya. Na-esote, ederede allspice ada na shelves dum ma ọ bụ n'ala.

Lee otú o si etolite na foto dị n'okpuru:

Kedu ihe dị iche na ose ose?

Nyere aka! Black ose bụ ọrụ.

Tụlee ihe ọ dị ka black pepper peas.

Biko mara na ihe na-esi ísì ụtọ na nwa adịghị aha otu, kama dị iche iche osisi. Black (lat. Piper nigrum) - liana-dịka osisi sitere na india, bụ nke ezinụlọ Peppery. Ebe Pimenta - na ezinụlọ Itoolu. Black peppercorns bụ obere, na-ada.

Ose Allspice nnukwu. Ọ bụrụ na ị na-eme ka ha ghara ịma jijiji, ị ga-anụ mkpụrụ osisi ahụ n'ime. Mkpụrụ n'onwe ha bụ agba aja aja. Ha dị ka osisi nke ose Bulgarian, ma ọ ka ukwuu. Ihe kachasị dị iche n'etiti akwụkwọ na-acha oji na nke na-esi ísì ụtọ dị uto na okpukpo.

Ha na-esi ísì dị iche. Tụkwasị na nke ahụ, ose oji nwere ezigbo ose uto. Ihe na-esi ísì ụtọ, nke dị ọhụrụ, na ya, ọ ga-adị, ihe dum nke ngwa ngwa: ihe ndetu nke pawuda, cloves, nutmeg na-eche. Ya mere, a na-ewere allspice dị ka ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri zuru ụwa ọnụ ma nwee ngwa ngwa sara mbara.

Na-eto eto n'ụlọ

Ugbu a, anyị nwere ike ịjụ ajụjụ banyere esi etolite n'ụlọ.

N'ezie, ọ na-esiri nnọọ ike ịmalite site n'osisi e wepụtara site na akpa na ịcha ihe.

Ugbu a, akpọnwụla ya. Ọ dị mkpa ịnweta mkpụrụ a pụrụ ịzụta na ụlọ ahịa na-elekọta ugbo ma ọ bụ na fairs.

Ọ kacha mma ịkụ osisi a na mmiri, na March-April, nakwa dị ka mkpụrụ osisi ndị ọzọ. Ịkwesịrị ịkwanye ha maka otu ụbọchị na mmiri ọkụ (banyere Ogo 50). N'ihi eziokwu ahụ bụ na osisi nwere akpụ siri ike, e nwere ọbụna otu echiche nke na a ga-eji mma ntu na-awụlị pel ahụ iji meziwanye germination.

Na-esote, gbanye n'ime ájá maka germination. Achị aja ga-adị mgbe niile. Elu ikuku ikuku kacha mma: 20 -28 degrees. Mgbe mkpụrụ osisi ahụ na-eto, ọ dị ha mkpa ka a transplanted n'ime akpa dị iche iche na ala ala.

Ọ nwere ike ịbụ ngwakọta nke ala ubi, peat na ala na humus. Ma ọ bụ ị nwere ike ịzụta ala dị njikere. Ma ebe ọ bụ na ala pụrụ iche maka myrtle na-ezute, ị nwere ike ịzụta ala maka nkwụ. Osisi kwesịrị ịdị omimi 2-3 centimeters. Ọ bụrụ na ị na-akụ n'otu akpa, ebe dị n'etiti seedlings ga-abụ ma ọ dịkarịa ala 10 cm.

Osisi anaghị amasị oyi, ịkwesịrị itinye akpa ahụ ọkụ ma na-enwu gbaa ebe Ị nwere ike itinye otu iko ma ọ bụ polyethylene n'elu ka ịmepụta griinụ. Echefula atọ na-edozi.

Ọ bụrụ na atụmatụ nke akwụkwọ ahụ gbanwee, ọ pụtara na mmiri adịghị ezu. Ma ọ bụrụ na ha gbanwee edo edo, ihe na-abụghị nke dị oke, ma enweghi ihe oriri na ala, ma ọ bụ ikuku dị oke. N'ihi na fertilizing bụ ezigbo adabara fatịlaịza niile fatịlaịza maka window osisi.

Mgbe e mesịrị pimento nwere ike kụrụ n'ala. Ekwesiri ime nke a n'oge opupu ihe ubi ka osisi wee nwee oge iji gbasie ike n'ala tupu mmalite oge okpomọkụ.

Ebe ọ bụ na nke a bụ osisi thermophilic, ọ ka mma ịkụ ya na griin haus, ma ọ bụ na-ekpo ọkụ.

Ekwesighi igbutu osisi a n'uwa ma obu n'ubi a, oburu na ikuku nke ikuku na oyi ka i daa n'okpuru ogo 10, n'ihi na pimento - n'ebe ndịda ọbịa

Ọnọdụ okpomọkụ nke ikuku mgbe ị na-ebute kwesịrị ịdịkarịa ala 20 ogo N'ebe dị anya n'etiti seedlings nke peas dị ụtọ - ọ bụghị obere 14 lee Ịgha osisi na ala nke o toro. Nke a ga-enyere usoro mmegharị ahụ aka.

Ihe ndị dị ize ndụ dị ize ndụ: a scythe, whitefly, aphid, na ihe niile "ọkacha mmasị" ududo ududo. Ma, n'ụzọ dị mma, e nwere ụzọ isi merie pests ndị a, bụ ndị ogologo oge gosipụtara onwe ha.

Ndị a nwere ike ịbụ ma ọ bụ ọgwụgwọ ndị mmadụ (dịka ọmụmaatụ, nsị nke yabasị yabasị) ma ọ bụ nkwadebe chemical site na ụlọ ahịa na-elekọta okooko osisi.

Pimenta adịghị mkpa na kwachaa. Otú ọ dị, ọ dị mkpa iji wepụ ihe ndị na-eme ka ọ ghara ịda mbà mgbe ọ malitere ịmalite. Osisi ahụ hụrụ ìhè, okpomọkụ na ikuku ọhụrụ, ma ìhè ìhè anyanwụ nwere ike ịba uru. Dị ka onyinyo.

Ụfọdụ ndị na-elekọta ubi na-atụ aro ịghagharị osisi ndị toro eto. otu ugboro n'afọ 3-4. Ma ọ bụ na ọ dịkarịa ala mee mgbanwe nke afọ n'elu ụwa.

Pimenta na-arụ ọrụ. Mkpụrụ osisi na-acha uhie uhie.

Banyere ihe onwunwe

N'okpuru ebe a bụ uru bara uru nke allspice.

Nri akwukwo nri di elu mmanụ dị mkpa. O nwere vitamin A, B1, B2, C; mineral dị ka calcium, magnesium, zinc, selenium.

Otú ọ dị, allspice nwere ike ịkpata mmeghachi omume na-adịghị mma. Karịsịa, ọ bụ ihe dị egwu. Ya mere, emela ya n'ụzọ dị ukwuu.

N'iji eji esi nri, allspice, n'ụdị hama ma ọ bụ n'ụdị pea, agbakwunyere efere dịgasị iche, na-amalite site na ravioli na soups, na anụ ndị a gwụrụ, azụ, marinades. Na na obere ego nke allspice nwere ike tinye na confectionery, mkpụrụ compotes, puddings.

N'akwụkwọ akụkọ nke onye edemede a ma ama bụ Joan Harris "Chocolate" na "Candy slippers" kwuru banyere mgbakwunye nke allspice na ntụziaka chocolate dị iche iche iji nye ya uto pụrụ iche na "anwansi" ihe.

Allspice enyere aka na flatulence na ọgwụgwọ rheumatism.

A na-eji ọgwụ na-emepụta ihe niile na-agwọ ọrịa iji mepụta ndị na-agwọ ọrịa, na ụlọ ịchọ mma, na-emepụta ihe ndị na-esi ísì ụtọ na ncha.

Egwu dị iche iche na ose ndị ọzọ na-esi na osisi pụrụ iche nke ezinụlọ Myrtle pụta. O nwere ihe ndi puru iche, onye oru maara ihe ga-enwe ike itolite ya n'onwe ya.