Enwere karọt dị ọhụrụ na shelf n'oge oyi. Ọ bụ ya na-enye obere oge oyi menu na ọtụtụ uru barapụta ihe. A na-etinye ya na soups, salads, efere n'akụkụ na ọbụna gbakwunyere desserts ụtọ.
Ọ bụrụ na ị nwere nhazi ala gị ma ọ bụ ịzụta nnukwu carrots tupu oge oyi, mgbe ọ ka dị ọnụ ala, ọ dị mkpa ka ị mụta otu esi echekwa ya nke ọma. Ọ bụrụ na a họọrọ usoro ma ọ bụ ọnọdụ nchekwa na-ezighi ezi, ihe mgbọrọgwụ osisi ahụ agaghị adị ndụ n'oge oyi ma mee ngwa ngwa.
Atụmatụ nke ọdịdị nke mgbọrọgwụ
Karọt nwere nnukwu okirikiri, nke siri ike ma ọ bụ nke dị mkpa. Ihe siri ike ọ bụ, ka mma na ogologo ya ga-echekwa ya. Ya mere, tupu ị na-ahọrọ usoro nchekwa, gbanye ezigbo karọt siri ike site na mgbọrọgwụ na-emepụta ihe na imebi na mpụga.
Ọ bụrụ na karọt ahụ na-adụ ụfụ na aka, enwere ike, ihe mgbaru ọsọ, ma ọ bụ akpụkpọ anụ - a ghaghị ịchekwa ya na ụzọ ndị ọzọ: nnu, na-agbanye na nkụ ma ọ bụ na-ehichapụ.
Kedu ọkwa ị ga-ahọrọ?
Maka nchekwa naanị oge dị iche iche carrots na-eji.a na-ehicha ya mgbe ntu oyi mbụ gasịrị: site na etiti Septemba ruo ufọt ufọt October:
- "Valeria".
- "Moscow Winter".
- "Enweghị atụ".
- "Chantenay".
- Losinoostrovskaya.
Dịka ọmụmaatụ na akwukwo nri loam na-eto ngwa ngwa ma mechaa ka mmakarịa otu ụdị ahụ toro na ala dị arọ (ụrọ, ibu arọ)
Ụzọ nchekwa n'ime okpuru ulo
Ụzọ kachasị mma iji chekwaa carrots n'oge oyi bụ na okpuru ulo ma ọ bụ okpuru ulo nke ụlọ obibi. N'ebe ndị dị otú ahụ, a nọgidere na-enwe okpomọkụ dị ala (+ 2 Celsius C ma ọ bụ -2 ° C) na iru mmiri dị elu. Ma ọ bụrụ na ọnọdụ okpomọkụ amalitela ịmalite ma ọ bụ iru mmiri na-erughị 90-95%, ọnọdụ maka nchekwa ga-abụ ihe ọjọọ. Ya mere, ndị a na-egosi na ọ dị mkpa ka ha nyochaa ma nọgide na-elekọta ya mgbe niile.
Maka nchekwa ogologo oge nke carrots na okpuru ulo, a na-eji ọtụtụ ụzọ dị iche iche eme ihe.nke na-enye ohere iji nọgide na-enwe okpomọkụ na ịdị elu nke mmiri. Họrọ usoro nkwadebe na nchekwa nke na-adọrọ gị mma.
N'okpuru akpa mmiri
Osimiri mmiri nkịtị na-ejigide mmiri dị mma na ikuku ikuku, ya mere a naghị ekpuchi akwụkwọ nri na ebu ma nọrọ n'ọnọdụ dị mma. A ghaghị ịwụfu ájá n'ime igbe dị tupu a kpochara ya ma tinye ya n'ákwà: a na-etinye ájá carrots, ájá ájá. Nri akwukwo nri ekwesighi ibute ndi ozo.
Were ájá n'ụzọ ziri ezi. Iji mee nke a, tinye obere aka ájá n'aka gị, gbanye ya, wee meghee aka gị. Ọ bụrụ na ájá ahụ agbaala, ọ dị oke akọrọ, ọ bụrụ na ọ gbajiri n'ime lumps, nweere onwe gị iji ya maka nzube gị.
Lelee vidiyo banyere ịchekwa carrots na osimiri ájá:
Na sawdust
Ọ bụrụ na ájá adịghị, ma enwere ájá pine, ha pụkwara iji mepụta ọnọdụ nchekwa dị mma. N'ihi ihe ndị phenolic dị na ha, sawdust adịghị ekwe ka microorganisms gbasa ma gbochie akwụkwọ nri site na rotting. A na-awụsa ihe ọkụkụ kụrụ na sawdust n'ígwé na nke mere na ha adịghị emetụ ibe ha aka.
Na igbe osisi
Ịnweghị ike iji ihe dị iche iche, dị ka sanddust, ájá ma ọ bụ akpa, ma were osisi ma ọ bụ kaadiboodu na mkpuchi ma tinye ha na okpuru ulo dị nsentị nke 10-15 cm site na mgbidi (ọ bụrụ na i tinyekwuo ya, mmiri si na mgbidi mmiri na-abanye n'ime igbe). A ghaghị itinye igbe dị iche iche ma tinye carrots n'ime ha.
20 kilogram nke carrots nwere ike itinye n'ime otu igbe. Ọ dị mkpa iji nlele anya chọpụta ọnọdụ akwụkwọ nri ma tụgharịa ha.
Na ngwọta nke nzu
Nko nwere ihe alkaline ma ghara ikwe ka microorganisms mụbaa.ya mere ọ dị mma maka ịchekwa carrots. Iji mepụta ihe ngwọta, nzu (200 g kwa kilogram 10 nke akwụkwọ nri) ga-ejupụta na mmiri, kpalie ya ruo mgbe ọ ga-ejikọta ma tinye ya na karọt ọ bụla. Mgbe nke ahụ gasịrị, mgbọrọgwụ na-akpọnwụ ma zigara na okpuru ulo.
Na ụrọ ụrọ
Nke a bụ ụzọ ruru unyi, kama ọ dị irè: tupu ị na-ezite mgbọrọgwụ osisi maka nchekwa, a na-etinye mmanụ carrots n'ime ụrọ na mmiri. Clay kwesịrị ikpuchi ihe oriri ọ bụla.
Mgbe ọ na-agba, a na-etinye karọt n'ime igbe ma zipụ ya na okpuru ulo.
Na nchịkọta oge
Akpa plastic abụghị ihe ngwọta kachasị mma, ma ọ bụrụ na i nweghị ụrọ, ájá, ma ọ bụ ụrọ na ụrọ, ị nwere ike ịnwale ya. Isi ihe bụ ime ihe niile ziri ezi: a mịrị amị nke ọma, a na-etinye akwụkwọ nri akwụkwọ ọkụ na akpa ma tinye ya n'ọnọdụ dị ala.
N'okpuru akpa ị ga - achọ ka oghere ndị condensate ga - agba. Ọ dịghị mkpa ka eji akpa akpa. Kama polyethylene nwere ike iji na akpa akpa.
Kedu otu esi edebe carrots na anoghi n'ulo oba?
Zọpụta karọt na okpuru ulo ya na ụdị ya nwere ike ọ bụghị naanị na igbe, kamakwa n'ụsọ mmiri, dịka ọmụmaatụ, 5 ma ọ bụ 3-liter. Iji mee nke a, ị ga-ebu ụzọ kwadebe ụsọ mmiri: sachaa ma kpoo nke ọma. Ọ bụ ihe amamihe dị na ọ bụghị iji saa aka na-asa, kama ka obụpịa, dịka tupu echebe.
A na-etinye carrots na-edozi ahụ ma na-enwe obere ohere n'etiti mkpụrụ osisi ahụ. Na ite, i nwere ike itinye obere horseradish mgbọrọgwụ ma ọ bụ fesaa na coniferous sawdust. A ghaghị itinye banks na okpuru ulo, lids anaghị emechi. E nwere ọtụtụ ụzọ.
Na ngwa nju na nnu
Maka usoro a, ịchọrọ nnu na grater mbụ. Grate carrots na graarse grater na-etinye n'ime ite dị ọcha (nke olu ọ bụla), sprinkling nnu na n'ígwé. A na-echekwa nkwadebe dị na friji ruo ọnwa 6. Ma, a gaghị etinye efere nke a ga-eji eme ya ma ọ bụrụ na nri ahụ agbanwee.
Raw na friza
Ọ bụrụ na ị nwere nnukwu ihe nkwụcha maka nchekwa maka blanks, ọ zuru oke maka ịchekwa carrots. Iji mee nke a, ọ dị mkpa ka a kpochaa mgbọrọgwụ ahụ kpamkpam, nke a mịrị amị ma gbanye ya, bee n'ime osisi ma tinye ya n'ime ite. A na-eziga ihe nkedo na friza, ebe ha nwere ike ịchekwa ọtụtụ ọnwa.
Na mịrị amị
Igwe nwere ike ịchekwa ma ọ bụ naanị carrots ọhụrụ ma ọ bụ pickled, ma na-akpọnwụ. Iji mee nke a, akwụkwọ nri ndị na-acha akwụkwọ ndụ na-agbazi na graar graar na-akpọnwụ (na chakasị pụrụ iche, oven ma ọ bụ anyanwụ).
Mgbe ahụ, a na-etinye blanks na iko ite, mechie ya na lids.
Lelee vidiyo na nchekwa nke carrots na ụdị mịrị amị:
Na garlic na thyme
Nke a abụghị naanị usoro nchekwa, mana nhazi. A na-ekpuchi karọt ahụ, bee n'ime cubes, kesaa na mkpọ ma jupụta marinade na-ekpo ọkụ (ngwa nri ndị e gwakọtara na mmiri na-esi esi, mmanụ ihe oriri, nnu, shuga).
Na ụzọ, garlic, mọstad na mkpụrụ osisi gị na-agbakwunye na ite.. Banyere ụlọ akụ, jụụ ma gaa na okpuru ulo ma ọ bụ na mbara ihu maka nchekwa nchekwa oge.
Ọ bụrụ na ihe mejọrọ
Ọ bụrụ na ọ mere na ị mere ihe niile dị mma, ma karọt ka na-amalite ire ere na-ejide ya na ebu, mee ngwa ndị a:
- Tụlee akwụkwọ nri ndị ọzọ, karịsịa ma ọ bụrụ na a na-echekwa carrots na beets, ma ọ bụrụ na ha malitekwara ire ere, ọ pụtara na a ghaghị imetọ ụlọ dum, ọ ghaghị ịgwọ ya na ịcha ọcha.
- Lelee ma ikuku zuru oke na anoghi n'ulo / igbe / akpa.
- Lelee ma enwere ohere n'etiti mgbọrọgwụ.
- Nyochaa okpomọkụ na iru mmiri, ikekwe enwere mgbanwe.
NDỤMỌDỤ: Ekwela ka carrots na ite ma ọ bụ igbe na-emebeghị, jiri nlezianya nyochaa ihe niile wee họrọ akwụkwọ nri mgbọrọgwụ. A ga-edozi akwụkwọ nri ndị ọzọ na ya na mpempe akwụkwọ yabasị ma kpochaa nke ọma.
- Kedu esi echekwa ma ọ bụrụ na ọ dịghị okpuru ulo?
- Na akwa.
- Na ngwa nju oyi.
- Na ala.
- Ụzọ nchekwa na nkà na ụzụ nke ụlọ obibi.
Nakwa ihe bara uru ga-abụ ihe gbasara otú e kwesịrị isi belata mgbọrọgwụ.
Atụmatụ ndị ọzọ
Ka a na-echekwa karọt ahụ n'ụzọ zuru ezu, ị ghaghị ịgbaso ụfọdụ iwu.:
- Jide n'aka na ị ga-agbanweghachi osisi gị na njedebe nke oyi mgbe ọnọdụ okpomọkụ dị na okpuru ulo ma ọ bụ n'elu mbara ihu ga-agbanwe n'ụzọ dị ukwuu.
- Tupu nchekwa, a ga-asacha akwụkwọ nri na mmiri na-agba mmiri ka ihe ole na ole dị ka o kwere mee na ya.
- Tupu ihicha carrots na akuku ma ọ bụ oven, ọ ghaghị ịchọta ya. Nke a ga-echekwa agba ya na ọnụ ọgụgụ ihe ndị dị mkpa dị na ihe ndị ahụ.
Mmechi
Maka ndị nwere obere carrots na enweghị nnukwu ebe maka nchekwa, ite iko bụ ụzọ zuru oke. N'ime ite ite atọ, a na-echekwa mgbọrọgwụ ahụ. Ihe bụ isi bụ ịmepụta ọnọdụ nchekwa dị mma maka ha ma ghara ịgwakọta ya na mkpụrụ osisi ndị a kpochapụrụ. E nwere ike ịkụkọta Carrots nwere ụkọ ihe dị iche iche, kụọ ma ọ bụ tụọ ya, na-eme ndokwa dị ụtọ ma na-edozi maka oyi.
