Ịkwadebe apricots maka oge oyi pụtara inye onwe gị na ezinụlọ gị n'oge kachasị njọ nke afọ: na vitamin, mineral, pectin na mmanụ ndị ọzọ bara uru bụ ndị dị na mkpụrụ a (ihe ọṅụṅụ na minit ise nkeji na-ejigide ihe niile na-arụ ọrụ nke aprịkọt ọhụrụ). Ha ga-abara ụmụaka uru, ụmụ nwanyị dị ime, ndị agadi, obi obi, hypertensive, wdg; ihe na-atọ ụtọ nke nwere ike ịmalite tupu owuwe ihe ubi ọhụrụ ahụ, na-eme ka a na-eri nri na ya, na-agbakwunye mkpụrụ ọka ụmụ, na-eji ya eme ihe na achịcha, wdg.
Ị ma? Aha apricot sitere na Latin rassokh (mmalite) na apricus (anwụ na-acha, anyanwụ na-enwu). Okwu a sitere na asụsụ Dutch na narị afọ nke 18 - abrikoos (ndị Dutch ji ego si na Portuguese - albricoque, na ndị Arab-Moors - al-birquq, na Moors n'aka - si Latin). Ruo na narị afọ nke 18, a kpọrọ mkpụrụ a na mba Ukraine na Crimea bụ Zherdel (okwu a sitere na Peshia). Ajuju nke ala apricot adighi edozi. Ụfọdụ kweere na nke a bụ China, ndị ọzọ na-akpọ India, na ndị ọzọ - Transcaucasus (Armenia). Otú ọ dị, nke a nwere ike ịbụ na ndị Europe maara nke a karịa 2000 afọ.
Apricot Jam Ezi ntụziaka
Aprịkọt jam dị iche:
- site na mkpụrụ osisi nile na nkume;
- site n'ozuzu ha, ma na-enweghị nkume;
- site na apricots nile na-enweghị nkume, kama site na nucleoli ha;
- site na mkpụrụ osisi a kụrụ afụ;
- site na bee n'ime iberibe nucleoli;
- site na apricots na tomato ma ọ bụ mkpụrụ osisi - apụl, cranberries, gooseberries, wdg (jam-agwakọtara);
- site na apricots dị iche iche (herbs, ihe ọṅụṅụ na-egbu egbu, mkpụrụ, wdg).
Ọ dị mkpa! Na mkpụrụ nke ọtụtụ apricots (karịsịa n'ime anụ ọhịa) prussic acid dị, ya mere na-eri nri raw nucleoli nke mkpụrụ apricot ekwesịghị iwepụ (karịsịa ụmụ). Ọgwụgwọ ọgwụ na-egbu nsi, ọ dịkwa mma iri mkpụrụ kernel jam.
Mgbe isi nri apricot jam, ihe aga-eme abụghị isi mkpụrụ osisi. (idebe ọdịdị na agba) ma mee ka ọ baa uru karịa mkpụrụ osisi mkpọ. A na-edozi nsogbu data kachasị mma mgbe ị na-eji usoro nke nzọụkwụ site na nkwụsị na "nri ise nkeji ise". Nkwadebe pụrụ iche maka mkpụrụ apricot maka nri dị mfe. Na-ahọrọ mkpụrụ kwesịrị ekwesị, ọ dị gị mkpa ịkwanye ha na mmiri oyi ruo awa 1-2, wee jiri nwayọọ sachaa, kpocha ma kpọọ nkụ. Mgbe, dabere na uzommeputa, apricots na-ebipụ, amịpụtara ọkpụkpụ, mkpụrụ osisi na-ekewa na ọkara, wdg.
Na ịkwadebe mkpụrụ osisi maka nri nri na nucleoli, ọ dị mkpa iji chekwaa nkwụsi ike nke mkpụrụ osisi. Iji mee nke a, ị nwere ike iji nkwụcha - ọ dị gị mkpa ịkwanye ọkpụkpụ na osisi. Ịkwesịrị ịtinye wand site na njedebe na ihu nwa ebu n'afọ. N'oge isi nri, jam ga-abụ nke a kpaliri n'oge na-ejupụta osisi (metal spoles the taste).
Ihe ịrịba ama nke mgbochi jam na-agba nke sirop, mmanụ apricot bara ụba na agba amba na-egbuke egbuke. Wunye jam kwesịrị naanị na-ekpo ọkụ. Mgbe egbochie, ịkwesịrị ịgbanye ke akwa blanket na-ekpo ọkụ, tinye ya n'akụkụ (iji lelee tightness), ma hapụ ka ajụkwa. Ndị osi nri na-enye ndụmọdụ na akpatre ikpeazụ nke nri nri tinye mmanụ citric (ọkara otu teaspoon kwa 2 n'arọ mkpụrụ). Nke a ga - eme ka nchekwa nke jam dịkwuo mma.
Mgbe a na-ewere jam na-esi nri-dị ka nke apricot jam (0.8-1 n'arọ nke shuga kwa 1 n'arọ mkpụrụ). A na-esikwa ihe oriri dị iche iche sie ya ihe nhazi nkeji ise. Mkpụrụ kacha mma ịkpụ n'ime iberibe (kwesịrị sie).
Nkịtị apricot jam
Ntụziaka a na-emepụta na-agụnye ihe atọ - apricots, sugar na mmiri (ị nwere ike ime n'enweghị mmiri - ihe ọṅụṅụ nke mkpụrụ n'onwe ya). Enwere ike ịnwale na mgbanwe dị iche iche na ọnụ shuga (onye hụrụ ya n'anya ma na-atọ ụtọ), oge na ike nke nri. 
Iri nri kachasị mma na "jam na-eme ka ọ dị mma" ga-ewe oge na ndidi:
- Kwadebe mkpụrụ osisi ahụ ma dozie sirop (1 n'arọ shuga kwa 200 ml mmiri);
- Na-eweta sirop na obụpde, wunye apricots n'elu ha ma tinye ha n'ebe dị jụụ maka awa 12. Mgbe syrup ahụ dị mma, kpoo ya ma gbanye ya ọzọ, mgbe ahụ wụsa ya mkpụrụ ahụ ma hapụ ya ka ọ dị jụụ. Usoro a ga-arụrịrị ọ dịkarịa ala ugboro atọ (nke a ga-eme ka nri oge dị iche iche n'oge ụfọdụ ma nyekwa ohere ịchekwa ọtụtụ n'ime vitamin ahụ, yana ọdịdị mkpụrụ)
- Mgbe ikpocha ala ikpeazụ, tinye akpa nke sirop na apricots na ọkụ, wetara obụpde na esi nri maka minit 2-3, wepụ ya na okpomọkụ ma dị jụụ;
- Tinyegharịa usoro ahụ ugboro abụọ. Na njiri ikpeazụ, ị nwere ike idozi njupụta nke jam (ma ọ bụrụ na ịchọrọ ka ọkụ na - agbanyekwu ọkụ).
Ị ma? Ị nwere ike ịmalite usoro nke esi na jam, na-eji apricot ihe ọṅụṅụ kama mmiri - ị ga-ejupụta shuga na-echere mkpụrụ ahụ ma chere ruo mgbe mmiri na-ekpuchi apricots. Ke ama okụt apricots na obụpde sirop.
Ọ bụrụ na ị nwere oge n'efu, ịnwere ike iji otu Ezi ntụziaka ndị a:
- Belata ọnụ ọgụgụ nke fillings na 1-2, mgbe ịwụsịrị ikpeazụ, tinye obere ọkụ na-esi nri ruo minit 40;
- Ghaa mkpụrụ osisi ahụ na esi mmiri sirop, tinye ya na obere okpomọkụ ma gbanye ihe dịka nkeji abụọ. Jụụ na ebe dị jụụ ma na-emegharị ọzọ - mgbe ị na-eme ka jam ahụ sie ike.
Ịme jam na-eji usoro nri nkeji ise agaghị ewe ogologo oge, ma ọ ga-enye gị ohere ka ọ bụrụ na ị ga-ejigide ihe niile bara uru Njirimara nke apricot apricot:
- Bee na ọkara ma wụsa apricots na sugar (maka 1 n'arọ shuga - 1 n'arọ nke mkpụrụ osisi), na-eguzo ruo awa 4 ruo 24 - ihe ọṅụṅụ kwesịrị ikpuchi mkpụrụ (ọ bụrụ na ọ dịghị ekpuchi, wụsa mmiri);
- Na-eji nwayọọ nwayọọ na-esi nri n'elu obere okpomọkụ. Mgbe esi, esi nri maka nkeji 5 (wepụ ụfụfụ na edemede mgbe niile).
Royal apricot jam
Nri "Tsar" apricot jam - ihe na-egosi aerobatics. Nke mbụ, ọ dị mkpa ịhọrọ ihe ndị kwesịrị ekwesị - mkpụrụ osisi buru ibu na ọkpụkpụ buru ibu, nucleoli bụ nke na-atọ ụtọ (ụdị "Uhie Red", "Polessky").
Ọ dị mkpa! Jide n'aka na ị na-anwale uto nke nucleolus nke ọkpụkpụ - ọ ga-atọ ụtọ, obi ụtọ, ma ọ bụghị ilu (kwatara ihe niile na-atọ ụtọ jam). O siri ike na akwadoghị ka esi nri apricots-dikki - ị nwere ike ịdaba na prussic acid.
Na 2.5 kilogram nke apricots nwere ike ịga - 1.5-2 n'arọ shuga (ya nile na-adabere n'olu nke apricots). N'ebe okwadebe - saa mkpụrụ osisi ahụ, wepu ọkpụkpụ, gbajie ha (ya na hama, site n'enyemaka nke nut nut ma ọ bụ osote), tinye nucleoli site na oghere nke apricots.
Ihe na-esote bụ isi nri nke "nri" (ma ọ bụ ya). Mgbe esi esi jide n'aka wepu ụfụfụ.
Apricot Jam na Plums
Ngwakọta nke plums na apricots na jam dị nnọọ ihe ịga nke ọma - jam a na-ele ihe ọkụkụ, nwere uto magburu onwe ya. Maka ya, a ga-ahọrọ ya na mfri, ma ọ bụrụ na ọ gaghị emebi mkpụrụ ahụ, dị ike iji aka. Ntụziaka dị mfe:
- Kwadebe (belata na ọkara, wepụ ọkpụkpụ) kilogram nke plums na otu ụdị apricots, dozie syrup nke 1.5 n'arọ shuga (500 ml mmiri);
- Ghaa mkpụrụ osisi ahụ na esi esi na mmiri esi na awa isii.
- Tinyegharịa usoro a ugboro abụọ (jiri otu sirop);
- Maka oge nke atọ, gbanye mkpụrụ na obere okpomọkụ maka minit 30 ruo 40 (mkpụrụ ga-enweta nghọta);
- Yet jam ọkụ.
Aprịkọt na Peach Jam
Aprịkọt na piich jam dị ịrịba ama na nro na ekpomeekpo nke ihe ndị na-emepụta adịghị akwụsị n'oge usoro nri na a na-enweta ekpomeekpo ekpri caramel n'oge nchekwa. Ntụziaka maka nke a jam bụ dị ka ndị a:
- Kwadebe mkpụrụ osisi - kilogram abụọ nke apricots na piich (asa, bee na piich, gbanye, bee n'ime ọkpụkpụ, bee n'ime mpekere);
- Gwakọta otu kilogram shuga ma tinye ebe dị jụụ maka awa 12;
- Tinye obere ọkụ, obụpde ma sie maka minit 10 (bido n'oge niile). Kpoo ya. A ghaghị imegharị usoro a ugboro ugboro (n'ihi ya, enwere ike ịkụcha ya na ekpomeekpo caramel).
Apricot na Apple jam
Mgbe owuwe ihe ubi a jam, onye kwesiri iburu n'obi na na elu nke apricot ripening apụl ka na-acha akwụkwọ ndụ. Ya mere, mkpụrụ osisi apụl dị iche iche a na-ejikarị eme ihe "Agbaju ọcha." Usoro nke ime jam gụnyere:
- Ịkwadebe ihe oriri (2 n'arọ apụl na otu paụnd nke apricots) - asacha, peel apụl, wepụ obi na ọkpụkpụ. Mkpụrụ osisi (ọ bụrụ na obere aprịkọt - kewaa na ọkara);
- Gaa sugar (1.4 n'arọ), mkpụrụ osisi mix, chere 2 - 3 awa (ruo mgbe ihe ọṅụṅụ na-egosi);
- Na obere okpomọkụ, edemede mgbe niile, na esi nri maka minit 35-40, wepụ ụfụfụ ahụ.
Ị ma? Nkpokọta pụrụ iche nke apple-apricot jam ga-agbakwunye mgbakwunye nke pawuda na usoro nri. Na mgbakwunye na ụtọ dị ụtọ na isi ísì, pawuda nwere disinfecting Njirimara (a na-agbakwunye ya na ihe oriri na-emebi emebi).
Maka nkwadebe jam site na apụl na apricots n'oge oge, mgbe ọtụtụ mkpụrụ osisi apụl na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ, i nwere ike iji apricots apịtị. Teknụzụ maka ịme jam a bụ:
- Nkwadebe nke ihe onwunwe (1 n'arọ nke utoojoo apụl, 300 g nke apịtị apịtị, 800 g shuga, ụfọdụ mmanụ aṅụ) - asa, bee apụl, bee. Esi nri sirop;
- Wunye ihe na-ekpo ọkụ dị na soda ma hapụ maka awa 12;
- Obụpde na simmer maka nkeji 5. Mgbe o kwusiri ike ọzọ awa 12;
- Obụpakwa ọzọ, tinye ụfọdụ nri (pawuda, ginger) ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon, obụpde ọzọ 5 nkeji.
Aprịkọt jam
N'oge nhazi nke apricots enwere otutu overripe, agbajiri mgbe ada n'ala, na-agbanye aka na nkpuru. Azịza ya bụ otu kachasị mma iji mechie apricots maka oyi, ga-abụ nkwadebe jam. Akwukwo apricots na-edo edo na-enye edozi nke oma ma di nma maka jam - juju maka pies, pies na ihe ndi ozo. 
Usoro nkwadebe bụ:
- Gbanye mkpụrụ osisi ahụ na akpa anụ ahụ, gbanye 200 ml mmiri oyi, okpomọkụ ka obụpde, wepụ ma dị jụụ;
- Etu apricots na-agafe site na sieve (na-atụba pelts) - mmepụta ga-abụ ezigbo mma;
- Kpoo ọkụ ọzọ, tinye sugar (0,5 n'arọ) na, na-akpali, obụpde ọzọ 5 nkeji mgbe esi. Cool;
- Obụpde, edemede. Obụpịa obere okpomọkụ na ntanye chọrọ (ihe dịka nkeji 15, ogologo oge, agba nke jam ga-amalite ịgba ọchịchịrị). Ise nkeji tupu ọgwụgwụ nke nri tinye ½ tsp. acid citric.
Apricot Jam Ezi ntụziaka
Usoro nke ime apricot jam dị mfe, anaghị ewe oge buru ibu, ma ọ bụ ihe dị mma na-eme ka ọ bụrụ ihe a ga-eme.
Aprịkọt jam
Maka nkwadebe nke jam ka mma iji apricots apịtị. Ịsacha ma belata kilogram nke mkpụrụ osisi, ịkwesịrị ịgbakwunye pound shuga, ihe ọṅụṅụ lemon (2 tbsp.) Ma, jikọta, hapụ maka 3-4 awa. Mgbe ihe ọṅụṅụ na-ekpuchi mkpụrụ osisi, gbanye na obere okpomọkụ, wepụ froth. Mgbe ịcha agbọ blender kpochapu uka. Na obere okpomọkụ, edemede mgbe ụfọdụ, obụpde maka ihe dị ka otu awa ruo mgbe ọkpụkpụ na ductility chọrọ. 
Aprịkọt na Goozberị jam
Ihe uto nke goozberị (ọ ka mma iji tomato greenish, ha ga-etinye mmerụ) na-ejikọta ya na ụtọ na ísì nke apricots. Tupu ịmalite nkwadebe nke jam, ọ dị mkpa iji mee ka goozberị puree - 0,5 n'arọ nke tomato kwesịrị saa na chopped (ya na blender), 600 g nke apricots kwesịrị ịtọhapụ ya na mkpụrụ. Ikpo na goozberị puree na, na-enweghị esi, tinye 400 g nke apricots. Obụpde na obụpde maka nkeji atọ. Tinye sugar (200 g), pawuda ala ma obụpde maka minit 15 ọzọ. Gwa ihe apricots fọdụrụ na otu paụnd shuga. Ka ị na-emegharị, obụpde ruo mgbe apricots dị nro.
Aprịkọt jam na odo udara piom
Jam nke apricots na agba odo cherry nwere ederede ederede, nke zuru oke maka ure, na-eme ka pastry. Ntụziaka dị mfe:
- 400 g nke apricots na 300 g cherry plum na-asa, dọpụta ọkpụkpụ, bee;
- Tinye shuga (500 g), gbakọta ma chere ruo awa 6-8 (ruo mgbe ihe ọṅụṅụ na-apụ ma shuga na-agbaze);
- Obụpde ma kpoo otu awa (edemede mgbe nile).
Aprịkọt ihe ọṅụṅụ
Achịcha apricot, nke na-esi ísì ụtọ ma dị ụtọ, ọ bụghị naanị ike, ma a ga-egbute ya maka oyi. Ọ ga-aba uru nye ndị òtù ezinụlọ niile (karịsịa maka ọrịa, na mmega ahụ, wdg)
Ị ma? Nke a apricot ihe ọṅụṅụ bụ nanị na pulp. O nwere ihe kachasị bara uru nke dị na aprịkọt, - vitamin, protein protein, beta carotene, microelements, wdg.
E nwere ọtụtụ nhọrọ dị iche iche maka ịme ihe ọṅụṅụ. Ụkpụrụ bụ banyere otu - obụpde apricots, ehichapụ, tụgharịa mmiri.
Apricots na-adị njikere (ọnụ ọgụgụ ha dabere n'otú pans nke mkpụrụ ahụ ga-esi gbanye), na-asa, wepụ ọkpụkpụ, gbajie n'ime halves. Edebe ya na chandan ma jupụta na mmiri oyi (2-3 cm n'elu mkpụrụ). A na-etinye ite ahụ n'ọkụ ma sie apricots ruo mgbe a gụchara ya, mee ka ọ dị mma ma gwọọ ya site na sieve. Ihe dị n'ime aka (akpụkpọ anụ, skins), atụfula, ma wụsara mmiri, obụpde ma sie nri maka nkeji ise. Mgbe ahụ, wụsa ma kpochapụ ndị fọdụrụ site na sieve n'ime nectar mepụtara. Esi nri maka minit 10. Gbanye ite ndị a na-ekpo ọkụ na nnukwu mpempe akwụkwọ, na-akpali ihe ọṅụṅụ n'ime akpa ahụ nke mere na agbanwe agbanwe na-adị, ma kpochaa, tinye ya na ala, na ọbọp na blanketị, gbanye ya. 
Ọ dị mkpa! Mgbe ị na-eme ihe ọṅụṅụ si apricots dị ụtọ, a na-enweta ihe ọṅụṅụ dịkwuo n'ụdị nectarine, nke dịkwuo ọkụ, na-enwu gbaa na agba, ọgaranya na uto, ụtọ (ị nwere ike ime n'enweghị shuga). Mgbe ị na-eji mkpụrụ osisi na-achaghị acha, usoro mmemme na-agbatịkwu, ihe ọṅụṅụ na-acha ọkụ, na-atọ ụtọ uto. Mgbe ị na-esi nri maka ihe ọṅụṅụ dị mma, i nwere ike were ụzọ atọ nke apricots toro, otu ụzọ n'ụzọ iri na ise. Ejila aluminum cookware.
Apricot Compote Ezi ntụziaka
Akpa apricot nwere àgwà bara uru (nwere apricot juice), ụtọ dị ụtọ ma dị njikere maka iji aka ya ma ọ bụ nkwadebe ihe ọṅụṅụ dị iche iche, cocktails na desserts na ya.
Apricot compote
Enwere otutu ntụziaka maka ime compote maka oyi - ị nwere ike ime ka compote si apricots na nkume, ị nwere ike mechie apricots na halves. Ọrụ mbụ bụ nhọrọ nke mkpụrụ osisi. Akpịrị osisi ga-adị ọcha, kwụsie ike na mmetụ (ma ọ bụghị na ha nwere ike ịhapụ ọdịdị ha na compote, onye nchịkọta ga-abụ ígwé ojii). Mkpụrụ osisi na-enweghị mkpụrụ nwere ike itinye obi ilu.
Ọtụtụ mgbe, mkpụrụ juru otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ite ahụ. Ọ bụrụ na ị na-etinye mkpụrụ osisi ahụ dum, ha kwesịrị ijiri mkpịsị aka ma ọ bụ toothpick maa ya (nke mere ka ha ghara ịdaba na ọkụ).
Nhọrọ 1. Compote nke aprịkọt halves:
Ebe aprịkọt halves ke igba ogwu liter ite. Sie sirop (250 - 350 g shuga kwa liter mmiri) wunye apricots. Nkeji iri abụọ iji banye n'ime batrị mmiri (kpuchie ya). Kpuo ma hapụ ka dị jụụ. Ekpuchi na blanketị adịghị mkpa.
Nhọrọ 2. Ugboro abụọ juputara usoro (maka mkpokọta apricot):
Na igba ogwu ite atọ na-edozi apricots a kwadebere (nke a na-enweta na nkocha) site na otu ụzọ n'ụzọ atọ. Mgbe ahụ:
- okpukpu abụọ na-esi mmiri esi nri (oge mbụ maka nkeji 20, nke abụọ - 15);
- wunye sirop esi (otu iko shuga kwa liter nke mmiri) ruo n'isi na nkpuchi.
Aprịkọt oroma compote
Apricot compote na oroma nwere nnọọ mfe uzommeputa. Iji mee ka ọ dị gị mkpa 1 n'arọ nke apricots apịtị na 300 g nke oranges. Mkpụrụ osisi kwesịrị ịkwadebe (saa, bee apricots, wepụ ọkpụkpụ.) A na-etinye apricots n'ime ite atọ nke atọ site na otu ụzọ atọ: ohia, bekee, na-eburu ọkpụkpụ (n'ihi na ha na compote nwere ike gbaa), na-amanye ma na-ata ihe ọṅụṅụ (iko 1-1.5) Na lita 5, igbari 1 n'arọ shuga, obụpde, wunye na ihe ọṅụṅụ oroma ma obụpakwa ọzọ (ị nwere ike itinye ụyọkọ nke Mint ọhụrụ - nke a ga-enye ụtọ ekpomeekpo dị ụtọ).
Apricot compote na rhubarb
Ngwakọta ọzọ pụrụ iche nke dị iche iche na-amasị - apricot compote na rhubarb. Maka 1.5 kilo nke apricots ga-achọ 400 g nke rhubarb. Nke mbụ, ịkwesịrị ịkwadebe ihe ndị a: were osisi rhubarb (ọ ka mma ịhọrọ redder na isi), wepụ ihe mgbakwasị site na mkpuru osisi na mma na bee n'ime iberibe. Rinse apricots, mebie ọkara ma wepụ ọkpụkpụ. В простерилизованную 3-литровую банку тесно уложить ревень с абрикосами и залить кипящим сиропом (1 кг сахара на 4 л. воды). Когда сироп остынет, его слить, вскипятить и опять залить. После третьего раза герметично закупорить банку, поставить вверх дном и укутать в теплое одеяло. Компот из абрикосов с ревенем, заготовленный на зиму, обеспечит вас витамином С.
Абрикосовый компот с вишней
A na-enweta ihe ọṅụṅụ dị ụtọ ma na-esi ísì ụtọ n'ihi nchịkọta apricot na udara. Ọ ga-ewe 1 n'arọ nke cherị na 2 n'arọ nke apricots. Ọ ka mma iwepụ tomato site n'ọkpụkpụ. N'ime ite, a pụrụ ịtọ mkpụrụ osisi n'ígwé - apricots, ahụ cherị, na ihe ruru ọkara otu ite. Otu kilogram nke shuga na-agbaze n'ime lita atọ lita, obụpde. Wunye mkpụrụ osisi ahụ na esi mmiri sirop, kpuchie ite ahụ na mkpuchi na sterilaiz. A pụkwara imechi compote site na iji ụzọ atọ (otu ugboro na mmiri esi mmiri na ugboro abụọ na syrup esi).
Apricots na sirop
Apricots na sirop na-ewu ewu - na sirop dị ụtọ na uto, apricots nwere ike iji dị ka ndozi maka achicha ma ọ bụ na-eri. 
Apricots na sirop maka oyi bụ ihe kasị mma a na-enweta site na apricots unripe - ha dịkwuo ume, na-eme ka ọdịdị ha dị mma. Akara kilogram nke apricots na-asacha na peeled na-etinye ya na ite (na gburugburu) na "ndị na-ekpuchi". Wunye mmiri esi mmiri maka nkeji iri. Dicha mmiri, igbari 450 g shuga na ya, obụpde ma wụba n'ime ite (ụfọdụ citric acid adịghị afụ ụfụ).
Apricot Marmalade
Apricot marmalade bụghị naanị tọrọ ụtọ, kamakwa ike. Ịkwadebe ya dị mfe: kilogram nke apricots overripe (halves, seedless), obụpde na ọkara otu liter mmiri. Akwukwo apricots na-esi na sieve (gbanye ya na blender), tinye shuga (600 g) na obụpde (rue mgbe ọ na-ebelata site na otu ụzọ n'ụzọ atọ), na-akpalite mgbe niile na ngwaọrụ na-abụghị osisi. Mgbe nke ahụ gasịrị, wepuchaa okpomọkụ, dị jụụ, jikọta ya na 25 g gelatin (nke agbazere n'ime mmiri), weta obụpde ma wụba n'ụdị. Ụdị itinye oyi. A na-egbutu marmalade oyi na-atụ, fesa ya na powdered sugar, tinye walnuts.
Akpa apricots
Mkpụrụ ala marshmallow marshmallow bụ nri mara mma nke ma ụmụaka ma ụmụaka ga-enwe, nke dị mma ma dị ọnụ ala. Ọ gaghị esiri ike ịgbanwe mkpụrụ osisi nke anwụ na-acha n'ime pastille: ụdị apricot dị iche iche ga - eme (ihe bụ isi bụ na mkpụrụ osisi na-acha). Mkpụrụ osisi ndị a napụtara site na mkpụrụ na-eme ka ọ bụrụ mmiri ma ọ bụ sie ya n'efere ruo mgbe juu. Mgbe ahụ, a na-agbaji ya na blender ma ọ bụ jiri akwụkwọ siere ya sie ike. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-etinye poteto a na-egwute (ihe dị ka ọkara) na obere okpomọkụ, gbasasịa na mpempe akwụkwọ (site na 0,5 cm ruo 1 cm) ma kpọnwụọ - nke dị mkpa na oyi akwa, ka ọ na-echekwa. Maka nchekwa, ị nwere ike iji friji ma ọ bụ tụgharịa na anoghi n'ulo oba. 
Ọ dị mkpa! Ihe ịrịba ama nke pastila dị njikere - ọ na-akwụsị ịrapara ma n'otu oge ahụ na-adaba ngwa ngwa n'ime tube.
Agbere apricot dị mfe esi nri na ngwa ngwa na-esi nri. Na mbido, jụọ 500 g nke apricots seedless n'ime ngwa ngwa osi nri ma fesaa ya na 1 tbsp. ngaji shuga. Tinye "Achịcha" maka otu awa na mkpuchi meghere. Mgbe nke ahụ gasịrị, kpochapu uka ahụ na blender, tinyeghachi poteto ndị ahụ na-adịghị ngwa nri ma na-akpọọ nkụ maka oge ọzọ. A pụrụ ịkọcha pastille na nsị.
Akịlị jelii
Ihe dị elu nke pectin na-enye gị ohere inweta jelii si apricots na-enweghị ihe ọ bụla. Ejikere ya na jam ma ọ bụ jam. A na-enweta uto na-atọ ụtọ karị ma ọ bụrụ na ị na-eji ihe ọṅụṅụ apụl n'ime usoro nri. Ịkwadebe jelii a dị mfe: igwu apricots na anụ grinder ma ọ bụ blender (tupu wepụ ọkpụkpụ). Puree tinye n'ime akpa, tinye 100 ml mmiri, obụpde, obụpde maka minit 15. Na-ekpo ọkụ dị ọcha site na sieve, tinye 250 ml nke apụl ihe ọṅụṅụ, 500 g shuga. Obụpde ruo mgbe esiri ya (iji chọpụta njikere, ịkwesịrị idobe ya na efere ahụ, ọ bụrụ na adabaghị agbasa, jelii dị njikere).
A na-enweta ezigbo nrite mgbe ị na-esi na-esi nri nke jigide apricot n'ọtụtụ multi-cooker.
Nkwadebe gụnyere akụkụ abụọ:
- Kwa abụọ nke apricots pitted n'ime nnukwu efere ma wụsa mmiri 500. Gbanyụọ, setịpụ ọnọdụ "Ịkwụsị" maka minit 45. Mgbe njedebe, kpochapụ apricots site na sieve na poteto mashed;
- Na-asa efere, gbanwee puree, tinye sugar (2 n'arọ), ihe ọṅụṅụ nke otu lemon na, na-akpali ụfọdụ mgbe ụfọdụ, simmer 30 nkeji. Na njedebe nke nri, ị nwere ike itinye akpa nke ngwakọta gelling.
Aprịkọt ihendori
Apricots obi ụtọ ọ bụghị nanị na ndị hụrụ ọka soda, kama ọ pụkwara ịbụ ihe a na-esi nri maka fries, anụ na nri ndị ọzọ. Tupu tempan na-eme ihe mgbakwasị nke apricots, ị ga-ekpebi ihe ndị a: mgbe e kwuchara, a pụrụ ime ka ihe oriri ahụ bụrụ oseose ma ọ bụ na-atọ ụtọ. 
Iji kwadebe ihendori kacha mma ruru oke nnukwu osere ụdị apricots.
Usoro nke ịme ihe oriri dị ka ndị a:
- Kwadebe 600 g apricots (asa, bee akpụkpọ ahụ, wepụ ọkpụkpụ, belata);
- Tinye apricots n'ime akpa, tinye 150 ml mmiri, shuga, nnu (otu teaspoon ọ bụla), obụpde;
- Belata okpomọkụ na simmer maka minit 20 ọzọ (edemede) ruo mgbe o buru ibu;
- Gbakwunye chopped garlic garlic garlic, pasili na basil, nke a na-acha uhie uhie, na-esi nri maka ihe dị ka nkeji iri na ise;
- Blender na-eme ka uka homogeneous.
Ụdị nke abụọ nke aprịkọt ihe oriri dị mgbagwoju anya ma nwee mgbọrọgwụ India.
- Kwadebe ihe ndị a - kilogram nke apricots apịtị, bee n'ime iberibe, peeled lemon (bee n'ime 4 akụkụ), peeled na sliced apụl, finely chopped abụọ ọkara eyịm na 4 cloves nke garlic, 30 g grated ginger;
- Mix na saucepan 250 ml nke apụl cider mmanya na 200 g nke aja aja, tinye na ọkụ, mix na, nke mere na e rere shuga, obụpde;
- Tinye ihe ndị dị na pan (garlic na ginger ruo etinye), 5 buds nke cloves, curry na cumin (2 teaspoons), ntakịrị ose cayenne, obụpde na simmer maka nkeji 40 (edemede);
- Kwuo garlic na ginger. Jụụ ihendori.
Ị ma? Otu narị gram nke apricots ígwè nwere ihe ruru 250 g nke imeju imeju. Ịga apricots mgbe nile nwere ike igbochi ọrịa thyroid - n'ihi nnukwu ọdịnaya nke ayodiin. Pectin nke dị na mkpụrụ osisi nwere ike iwepu cholesterol ọjọọ na nsị nke ahụ. Otu iko nke akwụkwọ apricot na-egbo mkpa vitamin maka kwa ụbọchị.
