Homeland dogwood bụ ókèala ndịda: Crimea, Moldova na Central Eshia. O di nwute, mmadụ ole na ole maara banyere ihe ndị dị egwu nke beri, ọ bụ ezie na ọ bụ nhọrọ, a maara dogwood ọ bụghị nanị na ndịda. Ọ bụ n'emeghị ka o doo anya, bụ ọgwụ osisi bara uru. Ọtụtụ ọrịa na ajọ ọrịa na-emeso ya na decoctions na tinctures site na akụkụ nke cornel.
Ị ma? Nkịta dogwood nwere osisi siri ike, ndị na-eji ihe ndị America eme ihe na-eme ọnyà na ọnyà. N'oge ochie, a na-eji osisi arụ ọrụ ugbo.
Uru nke mmanya dogwood
Ihe ọṅụṅụ sitere na tomato ọhụrụ nke ọka na-aba nnọọ uru na ọrịa shuga. Nri na ihe dị iche iche na-arụ ọrụ nke tractestive digestive, eriri afọ, welie ọrụ enzymatic nke pancreas, normalize metabolism n'ime ahụ ma wepụ ihe ndị na-egbu egbu. Omume niile a na - ebelata ogo glucose n'ọbara ndị ọrịa na - arịa ọrịa shuga na - ewepụ shuga na - abaghị uru. Ị ga-ewere ọkara ihe ọṅụṅụ mmiri ọkara otu awa tupu nri kwa ụbọchị.
Iji ihe ọṅụṅụ eme ihe mgbe nile na-enyere aka mebie ọrụ gịroid. Otu nnukwu acid ascorbic acid na-eme ka ihe ọṅụṅụ dị na ọkael bụrụ ihe dị oké mkpa n'ịlụso avitaminosis na ike ọgwụgwụ. Iji ihe ọṅụṅụ 30 ml ga-eme kwa ụbọchị ga-eme ka ọbara hemoglobin dị n'ọbara, ga-enye ike na ike.
Uru nke dogwood jam
Dogwood tomato na-ejupụta na vitamin C, ya mere jam si dogwood tomato bara uru dị ka mgbochi ụfọdụ megide oyi. Tea na jam kachasị na-eme ka ọrịa na ọrịa ndị ọzọ na-ebute ọrịa, tinyere ọgwụgwọ ọdịnala, jam na-ebelata mgbaàmà nke oyi: adịghị ike, anụ ahụ, ọkụ na isi ọwụwa. Nkume ọka berry ọka nwere nnukwu ego nke pectin, nke jupụtara jam n'oge nri. Pectin nwere ike iwepụ ihe ndị na-egbu egbu n'ahụ. A na-atụ aro jam maka ndị nwere nsogbu na eriri afọ, na-ata ahụhụ site na afọ ntachi na mgbu na afo.
A marawo aha nke cornel jam ruo ogologo oge, a na-eji ya dịka ọgwụ maka measles, ebe ọ bụ na jam na-eme ka ọnọdụ onye ọrịa ahụ nwee ike. Ụmụaka na-etinye ihe dị ka spoons abụọ kwa ụbọchị iji meziwanye ọgụ.
Dogwood Jam Ezi ntụziaka
Dogwood jam bụ abụ na-esi nri: ísì siri ike, na-akpali agụụ na-egbuke egbuke, na-egbukepụ egbuke egbuke ma dị ụtọ; uto ihe omimi na enweghi obi uto nke oma na ihe nkowa nke astringency.
Jam na nkume
Enwere otutu ntụziaka maka jam nke si na cornel, ka anyị lee ụfọdụ n'ime ha.
Ntụziaka maka jam na ọkpụkpụ.
Efrata: ọka - 600 g, shuga - 700 g, mmiri - 200 ml.
N'ihi na jam bulie mfri eke tomato. Ha kwesịrị ịsacha, idozi, wepu ihe. Kwadebe saucepan nke nwere oke ala, wunye sugar na ebe ahu, kpuchie ya na mmiri ma tinye ya n'ofe. Siri ga-esi na obụpde ihe dị ka minit ise. Na-etinye dogwood tomato ke syrup, gbanyụọ okpomọkụ, ka syrup mma na tomato. Ọ dị mma ịtachi obi dịka nke a maka ihe dị ka awa iri na abụọ. Na-esote ụbọchị, gbanye ihe dị n'ime pan ahụ ruo mgbe tomato dị nro n'elu obere okpomọkụ. Ọ ga-ewe nkeji iri atọ. Echefula iwepụ ụfụfụ. Wunye nkịta dogwood jam na nkume n'okpuru ite ite, kpuchie ya na lids ma kechie ya na blanketị ma ọ bụ blanketị ruo mgbe ọ na-akwa.
Bone Jam
Maka jam, site na ọka na-enweghị nkume, nke mbụ ị chọrọ iji kpochapụ ọkpụkpụ ndị a. Iji mee nke a, a na-eji tomato na-asa mmiri. Mgbe ahụ ọkpụkpụ ahụ na-aga nke ọma. 
Efrata: tomato na shuga - 1: 1, mmiri na agbakwunyere ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
A na-ekpuchi tomato ndị a na-akpọ peeled na shuga wee hapụ awa iri na abụọ iji gosi ihe ọṅụṅụ. Mgbe ahụ tinye akpa ahụ na tomato na ọkụ ọkụ; ọ bụrụ na i chere na ọ dịghị ihe ọṅụṅụ, tinye mmiri. Mgbe isi nri, wepụ onye na-agba ụfụfụ. Akpokọta tomato na shuga na-ebute ya na obụpde, mgbe ahụ na-akpali akpali, sie maka minit 15-20. The jam kwesịrị ajụkwa kpamkpam. Mgbe awa ise gachara, gbasaa ọzọ maka minit ise ruo nkeji asaa. N'ime usoro abụọ a, tomato nwere oge iji sọọtụ na sirop. Ugbu a, ọ dị mkpa ka ị gbasaa ọzọ ka syrup ghara kwa mmiri. Esi nri ruo ogologo oge, ime ka jam ahụ dị jụụ ga-adịkwu. A na-etinye ihe na-atọ ụtọ n'ime ite ite ma mechie ya na mkpuchi.
Jam na multivariate
Efrata: ọka ọka - 1 n'arọ, mmiri - 200 ml, sugar - 1 n'arọ.
Dogwood tomato dozie, kpocha ma kpuchie mmiri, hapụ maka awa abụọ. Usoro a ga-etinye tomato n'oge nri. Ọ bụ ezie na tomato bụ mmiri, obụpịa sirop na mmiri na shuga. Tinye dogwood na ngwa ngwa na-esi nri, na-ekpuchi syrup.
Na multicooker, họrọ mode "Jam" ma ọ bụ "Kwụsị" na-esi nri maka ihe dị ka elekere na ọnọdụ a. Mgbe e mesịrị, gbanye "Gwachaa" ma hapụ nkeji iri atọ. Mpaghara nke ikpeazụ: tinye ngwaọrụ ahụ n'ime "Nkwụsị" mode, jide ya maka minit iri na ise wee gbanye ya. Dogwood jam, etinye n'ime ite, mgbe mma thickens ka jelii ala.
Jam na onye na-eme achịcha
Kwadebe tomato: maka jam na onye na-eme achịcha, a ghaghị wepụ ọkpụkpụ. Osisi na shuga na ihe ruru 1: 1, tinye aka na stovu ahụ. Mee ka ngwakọta a na-etinye ya na spatula silicone, jiri nwayọọ, ka ọ ghara imebi ngwá ọrụ ahụ. Mechie mkpuchi nke igwe nri ma tinye "ọnọdụ" Jam. Mgbe isi nri, wepụ mkpuchi, wepụ ụfụfụ, wụsa jam ọkụ na anoghi n'ulo oba. Debe ya mma na friji.
Mmasị N'oge ndị Victorian, ndị ụkọja nyere ụmụ nwanyị ha ka ọ bụrụ nkịta dogwood, bụ nke ndị nke ikpeazụ ahụ weere dị ka ihe ịrịba ama nke ịhụnanya na mmetụta ịhụnanya. Ọ bụrụ na nwanyị ahụ laghachiri ifuru - ọ pụtara na nwoke a anaghị adabara ya.
Dogwood jam na apụl
Efrata: cornel - 1.2 n'arọ, apụl - 1 n'arọ, shuga - 2 n'arọ, mmiri - 1 liter. Wepu ọka si n'ọkpụkpụ, gbanye apụl ma bee ha n'ime obere iberibe. Obụpde na sirop, wukwasi n'elu tomato na apụl. Jigide na syrup ihe dika elekere isii. Obụpde atọ ruo ugboro anọ maka minit ise ruo nkeji asaa. Lelee ụfụfụ ahụ, ọ ga-ewepụ ya. Gbasaa mbadamba nkwadebe na ite ite.
Dogwood jam na mmanụ aṅụ
Efrata: 1 n'arọ nke dogwood; 200 g mmanụ aṅụ; Ọ bụrụ na achọrọ, tinye 50 ml mmanya. Nzọụkwụ-site-nzọụkwụ uzommeputa ọka mmanụ aṅụ jam:
- Ghọta mfri eke tomato nke dogwood, na-asa na akọrọ. A ghaghị iwepụ ọkpụkpụ sitere na tomato.
- Mash ọkara tomato n'ime mush, hapụ nke ọzọ.
- Gwakọta ihe oriri niile ma e wezụga mmanụ aṅụ ma mee ka obụpịa dị ọkụ.
- Mgbe mmanụ ahụ na-agwakọta ya, setịpụ ọkụ ahụ ka ọ dịkarịa ala ma, mgbe ị na-echegharị mgbe niile, wụsa mmanụ aṅụ ahụ.
- Mgbe ngwakọta na-aghọ ihe dịgasị iche, wepụ si na okpomọkụ wee kpoo.
- Mgbe awa ise ruo awa isii, gbanye nke ugboro abụọ maka nkeji ise, hapụ jụụ.
- Mgbe nke atọ a na-esi na-esi nri, ka jụụ ma tinye n'ime ite.
Ọ dị mkpa! Ọ bụ nnọọ ihe na-adịghị mma iji ọka na-eme ụmụ nwanyị mgbe ha dị ime, ma ọ bụrụ na e nwere ihe ize ndụ nke imepụpụ ma ọ bụ ebulite akpanwa: cornel nwere mmetụta tonic na-akpali akpali.
Dogwood Marmalade
Efrata: ọka ọka - 5 n'arọ, sugar - 2.5 n'arọ, mmiri - 2 l. N'ihi na marmalade kwesịrị ekwesị substandard dogwood. Na-asa tomato, wepụ ọkpụkpụ ma sie nri ruo mgbe tomato na-agba. Mmiri site na tomato ka igbapu, o nwere ike iji mee jelii.
Mash sie uka n'ime mush, tinye sugar na esi nri, na-akpali mgbe niile, ruo mgbe oké. Marmalade gbasaa na efere nke mmiri ji oyi na-ehicha wee hapụ ya ka ọ kpọọ nkụ, gbanye ya n'ime akụkụ ndị chọrọ. Na-echekwa marmalade na iko iko ma ọ bụ igbe na ikpo lids.
Dogwood Compote
Efrata:
- Mmiri - 1.5 L
- Dogwood - 300 g
- Mmiri na mkpụrụ osisi amị mkpụrụ vaịn na-esi ísì ụtọ - 0,5 iko
- Peel nke ọkara lemon na ọkara oroma
- Mmanụ aṅụ mmiri - 2 tbsp. l
- Estragon - 2-3 g
- Ginger - 20 g
Ntị! A naghị atụ aro Cornel ọhụụ ọhụrụ na n'ụdị mpi maka ndị na-arịa nsogbu na akụkụ eriri afọ.
Dogwood sirop
A na-egbute Dogwood bụghị naanị jam: a pụkwara iji uzommebe a mee maka nchekwa maka oyi. Efrata: ọka - 3 n'arọ, shuga - 2 n'arọ, mmiri - 200 ml.
A na-asacha mkpụrụ tomato na-atụtụ, na-ewepu ọkpụkpụ ma gbanye n'ime mush. A na-esi sie tomato, ọ bụghị esi. Wee nyocha ma gbanye. A na-agbanye sugar na mmiri na ihe ọṅụṅụ, sie ya ka ọ dị ka mmiri. Siri dị njikere mgbe ada ya agbasaghị n'elu saucer ma ọ bụ efere. A gwakọtara sirop na-agwụ site na sterile dị ọcha (nwere ike sie) ma wụsara ya n'ime ihe oriri. A na-akụkọta ụlọ akụ na mkpuchi, a na-emechi karama ahụ ma sie ya na paraffin.
Dogwood ihendori
Nri ọka na ose na-esi ísì ụtọ sitere na nri Georgian dị mma maka anụ, anụ ọkụkọ na azụ azụ, ọkụ ọkụ na oyi na-atụ.
Efrata:
- Cornel - 1 n'arọ
- Mmiri - 150 ml
- cilantro osisi - 1 tsp.
- garlic - 2-3 cloves
- hops-suneli - 1 tsp.
- ose ose - nụrụ ụtọ
- elu na nnu nụrụ ụtọ
Cornel bụ ezigbo berry, site na ya ị nwere ike ịkwadebe ọtụtụ ọgwụ na nanị nri ụtọ. A na-eji Berry na anụ na azụ azụ, na mmiri na ihe ọṅụṅụ. Nkwadebe maka oge oyi bụ ma ọgwụ, na nzacha, na ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin.
