Achọrọ nri abalị dị ụtọ? Ntụziaka zuru ezu maka mmiri kọlịflawa na bechamel ihendori

E nwere ọtụtụ ntụziaka maka nri kọlịflawa. Enwere ike ịkwado ma ọ bụ onwe ya na ihe ndị ọzọ.

Nri pụrụ iche nke efere nwere ike inye mgbakwunye nke ihendori, dị ka bechamel. Kọlịflawa na ihe ọṅụṅụ na chiiz ga-eme ọbụna ihe kachasị ngwa ngwa.

Na-akwadebe efere anaghị adị ogologo, na uto dị ịrịba ama. Na efere abụghị naanị ezigbo ụtọ, kama ọ dịkwa mma.

Uru na nsogbu

Kọlịflawa abụghị maka ihe ọ bụla na-ewu ewu - ọ nwere ọtụtụ ọnụọgụ bara uru. Ihe dị elu nke vitamin na mineral, yana obere ọdịnaya calorie na-eme ka ọ dị mkpa na nri nwa na nri.

Kọlịflawa nwere nanị calorie 25 kwa 100 g nke ngwaahịa. Otú ọ dị, na nchịkọta bechamel, ọnụ ọgụgụ a na-abawanye ka calorie 130 kwa 100 g, n'ihi ya, a ga-elebara nri a anya nke ọma site n'aka ndị na-eri nri. Ịtinye cheese ma ọ bụ ihe oriri ndị ọzọ ga-eme ka ọdịnaya calorie dị na efere ahụ.

Ntụziaka

E kwesịrị ịkwadebe kabeeji na ihendori iche iche n'ọdịnihu. Bechamel chọrọ oge ka ukwuu, ya mere i nwere ike ịmalite ya.

Efrata

Maka ihendori:

• Bọta - 50 g.
• Mmiri ara ehi - 500 ml.
• Ntụ ọka - 50 g
• Nutmeg
• Nnu nụrụ ụtọ.

Maka efere:

• Kọlịflawa - 1 isi.
• Chiiz - 80 g

Nkwadebe maka ogbo

Bechamel - kpochapu ihe oriri Europe, otu n'ime isi nri. A pụrụ iji uzommeputa a kpochapụla mee ihe na nkwadebe nke nri ndị ọzọ.

Ntị! Ọ kacha mma iji obere ihe oriri ma ọ bụ ite nke nwere mgbidi. Mee ka uka ahụ jiri spatula osisi.

1. Ghichaa bọta ahụ na saucepan n'elu obere okpomọkụ.
2. Wepu ya na stovu ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ntụ ọka ahụ n'ime bọta. Ka ị ghara ịmalite ime ka ọ dị mkpa ka ị na-emegharị mgbe niile.
3. Mgbe agwakọtachara ntụ ọka ahụ, tinyeghachi ya na stovu ọzọ ma weta ngwakọta a na-acha odo odo.
4. Wepu ihe odide ahụ si na stovu ma wụsa mmiri ara ehi n'ime uka. Mee nke ọma.
5. Tinye nsị ọzọ na stovu ma weta obere okpomọkụ ruo mgbe ị na-esi nri. A ghaghị ime ka uka ahụ kpasie ike mgbe dum ka ọ bụrụ otu.
6. Mgbe ihe oriri na-acha, gbakwunye nnu na nutmeg.
7. Kpuchie mkpuchi. Hapụ na obere okpomọkụ maka minit 10. Na-agbali oge.

A na-atụ aro okooko osisi Cabbage ka a debe ya na mmiri salted tupu ya esi nri.. Nke a ga - enyere aka wepu ụmụ ahụhụ.

1. Kpoo kabeeji ma kpoo ya na florets.
2. Wunye ha mmiri oyi ma tinye ha na stovu ahụ.
3. Were na obụpde ma esi nri maka ihe karịrị minit 10.
4. Wepu pan si stovu. Dicha mmiri.

Enwere ike itinye mmiri na mmiri na-esi na ya.. Mgbe ahụ, ha ga-esi nri maka ihe karịrị nkeji 4, ma ọ bụghị ha ga-ebelata.

Achịcha

Mgbe edozichara ihe niile, ị nwere ike ịmalite nri. Ekwesịrị ịkụnye oven ahụ ruo 180 ⁰C. Ọ ka mma ịchọrọ ụdị mmiri na-eme ka mmiri ghara ịba na oven.

1. Griite efere mmiri na bọta ma dọọ kabeeji.
2. Yet kabeeji njikere ihendori.
3. Ime na oven maka minit 10.
4. Wepụ ya na kabeeji, fesaa ya na grated chiiz n'elu ma tinye ya na oven maka nkeji ise iji mee ka ọ dị ncha.

Ntụziaka uzọrọ maka nri kọlịflawa na bechamel ihendori:

Nhọrọ maka ijere efere

Ọ kachasị mma ijere kọlịflawa ahụ ka ọ ka na-ekpo ọkụ na efere.. N'ihi ya, ọ ga-ejide ya. Enwere ike ijere ya ozi ọ bụghị nanị dị ka efere nri, kamakwa dị ka efere onwe ya. Ngwa a maara nke ọma, dị ka kọlịflawa, nwere ike ịghọ nri dị mma, ọ bụrụ na ị na-akpọ ya na oven na bechamel ihendori. A kwadebere ya n'ụzọ dị mfe, ihe ga-esi na ya pụta bụ ihe magburu onwe ya.