TOP-7 delicious recipes fried Beijing kabeeji

Dị ka ndị na-ahụ maka ihe ndị na-emepụta nri, tinyere ndị na-emepụta ihe oriri, a na-akpọ Peking kabeeji dị ka ihe oriri na mbara igwe.

Chinese kabeeji bụ ihe nchịkọta kachasị mmasị na salads, nri na isi nri maka ndị na-ebi ndụ dị mma. Ihe dị mkpa dịkwa mkpa bụ na ọbụlagodi mgbe ọgwụgwọ okpomọkụ gasịrị, kabeeji Chinese bụ isi iyi nke vitamin na mineral ndị dị mkpa maka ahụ - ma nwa ma okenye.

Ntụziaka dịgasị iche iche na-enye gị ohere ịkwadebe Peking kabeeji n'ụdị e ghere eghe na ụzọ ndị kachasị mma iji gosipụta ya uto!

Enwere m ike ighe ihe oriri ndị China?

Na nri Asia, ihe nchịkọta nkịtị maka e ghere eghe Peking kabeeji. Dị ka ndị dị otú ahụ, akwukwo nri nwere ihe siri ike, mana n'otu oge ahụ, uto dị ụtọ.

Nri nri na foto

Na apụl

Ị ga-achọ ihe ndị na-esonụ:

• isi nke Chinese kabeeji - 500-800 g;
• carrots - 1-2 iberibe;
• mmanụ sunflower a nụchara anụcha - 4-5 tbsp;
• garlic - 1-2 cloves;
• Apple - 1 PC. (nhọrọ);
• nnu na ngwa nri iji detụ ire.

Ndị na-akwado nri ntanetị nwere ike ịgbakwunye ntakịrị sesame ma ọ bụ mkpụrụ e gburu n'ala na efere.

Mgbe a na-edozi akwụkwọ nri, ị nwere ike ịga n'ihu nri.

1. A ga-eji isi kabeeji belata ogologo oge ma jirizie ya na-ebipụ ya. Ogologo nke "ahịhịa" kwesịrị ịdịka 2-3 mm.
2. Grate carrots, apụl na garlic. I nwekwara ike iji ihe eji esi nri ma ọ bụ kichin maka ịkwanye ya ma ọ bụ ihe a na-emepụta.
3. Wunye mmanu sunflower n'ime ite, tinye ya na ngwa ngwa. Chere 1-2 nkeji maka pan iji kpoo ma debe akwukwo nri ndi di n'ime ya. Kpuchie efere na mkpuchi n'oge nri adịghị mkpa. Ma ọ bụghị ya, ị nwere ihe ize ndụ ịnweta kama e ghere eghe - sie kabeeji.

   Ka ihe ọṅụṅụ si na akwụkwọ nri na-ekpochapụ, ọ dị mkpa ịgbakwunye ọkụ. Nwuo mgbe niile ka ị na-ata nri.

4. Nri kabeeji na akwụkwọ nri ndị ọzọ maka 7-10 nkeji. Ná ngwụsị nke nri, tinye nnu, ngwa nri, sesame na mkpụrụ.

Ntụziaka a maka e ghere eghe Peking kabeeji nwere ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ọdịiche. Mgbe ị na-eji ụdị dị iche iche, ị nwere ike igwu ụda nke uto ruo mgbe ebighị ebi, mee ka kabeeji na-emeso afọ ojuju ma ọ bụ nke mbụ.

Na akwa

Fatịlaịza Peking kabeeji na àkwá zuru okè dị ka nri n'akụkụ ma ọ bụ isi ihe. Maka oru abụọ ị ga - achọ:

• ọkara obere isi kabeeji (ihe dị ka 250-300 g);
• 2 àkwá;
• otu ọkara nke ọkara;
• nnu na ngwa nri uto;
• mmanụ frying.

Nri:

1. Akpa, i ghaghi ighe egosisi chopped eyịm.
2. Mgbe eyịm na-amalite na-agba aja aja ubé, ị nwere ike ịgbakwunye kabeeji gbanye n'ime ibe.
3. Ghee akwụkwọ nri ahụ maka minit ise ọzọ, wee wụsa ha na nsen, nnu na ose.
4. Debe efere na ọkụ dị mkpa ruo mgbe a na-agbazi àkwá.

Na chinese

Ntụ ọka Chinese a kụrụ asụ na Chinese ga-ejikọta na anụ. Maka nkwadebe ị ga-achọ:

• isi nke kabeeji;
• nutmeg na ose oji;
• A na-atụ aro iji bọta maka frying.

Nri:

1. Bee isi nke kabeeji gafee ibe 5-7 cm n'obosara na obụpde chopped epupụta nke 1-2 nkeji na mmiri salted salted. Anyị na-enweta kabeeji na ngaji slotted.
2. Fry Peking kabeeji na akwa okpomọkụ na butter melted n'ihi na ihe karịrị otu nkeji.
3. Tinye ose na nutmeg.

Ntị! Enwere nri dị gị mkpa.

Na mushrooms

Ọgaranya, bara ọgaranya na protein, efere multi-ingredient - Ejiri ọka mushicha sie Chinese kabeeji - zuru oke maka nri abalị nke ezinụlọ. Maka nkwadebe ya, na mgbakwunye na isi ihe, ị ga-achọ:

• 300 g nke mushrooms (ị nwere ike iri ọ bụla ọzọ mushrooms);
• akwa;
• yabasị;
• carrots;
• ose na-atọ ụtọ n'ime ọtụtụ ihe ike;
• nnu na garlic ka o sie uto;
• sesame dị ka achọrọ;
• Dị ka ihe na-esi nri nke na-ede ede na ginger bụ ezigbo maka ọgwụgwọ a.

Nri:

1. Anyị na-amalite usoro nkwadebe na mkpocha nke mushrooms na efere mpempe akwụkwọ dị mkpa, eyịm - ọkara yiri mgbaaka, carrots na ose ụtọ - eriri.
2. Fry inine na akwukwo nri maka 7-10 nkeji.
3. Anyị na-ezigara ha kabeeji na obere "petals" na ighe maka minit ise ọzọ, wee tinye nnu, garlic, ginger, ngwa nri ma wụsa ọdịnaya nke pan ahụ na akwa.
4. Na-esote, fry na edemede mgbe niile.
5. Mgbe àkwá ahụ na - eme ka ọ dị njikere.

Na ọkụkọ

Maka uzomatu uz o yiri nke a, i nwere ike esi nri mechie bred Beijing na ọkụkọ. N'ihi na efere a kacha mma fillet.

N'elu ihe nhazi nke nhazi, a na-asa ya ma bee ya n'ime obere mkpa. Mgbe ahụ A ghaghị e ghere eghe na nnukwu okpomọkụ maka 7-10 nkeji.

Mgbe anụ ahụ na-acha ọbara ọbara, gbakwunye ya akwụkwọ nri ma nọgide na-esi nri n'otu ụzọ ahụ dị ka eghe ọka Chinese na mushrooms.

Na poteto

Otu n'ime ihe dị iche iche na-enye afọ ojuju ma dị elu-kalori nke erimeri Chinese kabeeji bụ efere na poteto. Na nkezi isi kabeeji kabeeji ị ga-achọ:

1. Atọ atọ buru ibu (ihe dị ka 300-350 g). Na-asa ha, bee, bee n'ime mpekere ma ọ bụ eriri.
2. Nke mbụ, ighe poteto na obere ma ọ bụ ọkara okpomọkụ maka 7-8 nkeji. Nhọrọ, ị nwere ike itinye ya na ngwakọta nke chopped onions na garlic.
3. Mgbe ahụ zipu kabeeji shredded, nnu na ngwa nri na pan, gbanye akwụkwọ nri maka minit iri ọzọ.

   Ọ dị mkpa! Ọ bụrụ na ịchọrọ poteto na kabeeji dị nro ma ọ bụghị kwa eghe, na usoro nri, ị nwere ike ịgbakwunye ha otu spoons nke anụ ma ọ bụ ihe oriri.

Na soy ihendori

Maka ndị hụrụ crispy crust n'anya, a ga-enwe ezigbo uzommeputa maka eghe Peking kabeeji na soy ihendori. Iji kwadebe efere a, ị nwere ike iji ọ bụghị isi ụlọ kabeeji, ma ọtụtụ kabeeji epupụta. Na mgbakwunye na ha, ị ga-achọ:

• otu iko ntụ ọka;
• soy sauce (maka batter na maka ije ozi);
• nnu;
• mmanụ na-esi nri maka frying.

Nri:

1. Tupu isi nri, kpoo pan ahụ na obere mmanụ.
2. Mgbe ọ nọ na stovu ahụ, enwere oge ịkụpụ ma ọ bụ bepụ akụkụ siri ike nke akwukwo kabeeji ma kwadebe batter nke oké ogbugba ude ichikota:
   • site na ntụ ọka;
   • okpukpu abụọ nke soy ihendori;
   • mmiri.
3. Doo na batter tinye na frying pan na ighe na abụọ ruo mgbe ọlaedo aja aja.

Ijere nri a kwadebere ga-ekwe omume na soy ihendori.

Ntụziaka ngwa ngwa ole na ole

Maka ndị na-azọpụta oge, enwere ntụziaka dị ngwa maka ngwa ngwa Peking kabeeji. Ọ bụrụ na ị gbakwunye shuga nke shuga na ihe ndị bụ isi, nkwadebe nke efere ga-ebuwanye ibu. A na-esi nri ya na minit ole na ole.

Ọ ga-ewe oge ahụ iji gbanye kabeeji Chinese na tomato. Uzo nke uzommeputa a bu na apuru igbutu ahihia buru ibu, na ihe omimi nke tomato. Oge ezumike nke nri nri na eyịm na garlic ga-abụ minit 5-7.

Maka marinade na 1 ọkara isi kabeeji ị ga - achọ:

• 50-70 ml nke mmanụ ihe oriri;
• 2 tsp mmanya;
• 1 tbsp. salts;
• 1 tsp shuga

A ghaghị ịwụnye kabeeji ọkụ na-ekpo ọkụ maka otu awa na ọkara tupu frying. A ga-esi nri ya na minit 3-5 ma ọ ga-ejigide ya na crunch ya.

Kedu otu esi efe efere?

N'agbanyeghị ụdị ntụ ọka ị gụrụ eghe, ihe ngosi dị egwu ga-abụ aka kachasị mma na ịkwadebe ihe ndị ị na-eji eme ihe. Tupu ị na-enye ndị ọbịa nri, ị nwere ike fesa ya na sesame ma ọ bụ mkpụrụ osisi a kụrụ akụ. Ọzọkwa dị ka ochicho mma nwere ike ibu letus akwukwo, mpekere nke kukumba ohuru ma obu ndi ozo.

Iche iche, na saucepan, na-eje ozi soy sauce ma ọ bụ ihe dị mma chili na kabeeji. Ebe ọ bụ na nri ahụ bụ nri ndị Asia, kama nke omenala, ị nwere ike iji tebụl China mgbe ị na-eje ozi.

Chinese kabeeji nwere ike ime ka ihe dị iche iche na-eme kwa ụbọchị, ọbụnakwa na-eme ka okpokoro oriri na-atọ ụtọ. N'otu oge ahụ, efere ahụ na-anọgide na-abụ nhọrọ ntụrụndụ nke ntụrụndụ, nkwadebe ya adịghị achọ oge na mgbalị dị ukwuu. Nri nri na-edozi nri, tinyere ihe ị na-eche n'echiche ga-eme ka ihe oriri na-edozi ahụ nwee ihe ịga nke ọma, ihe oriri na-enyekwa aka, dị mfe ma dị ụtọ.