Bekee Beijing bụ ihe bara ezigbo uru nke sitere na China, nke nwere, n'otu oge, ezigbo uto.
Ụfọdụ na-eri ya iche, ụfọdụ na-etinye ya na salads, ụfọdụ na-eme ka kabeeji na-apụtagharị, na-emegharị, ma ọ bụ ọbụna na-akụ ya. Ebumnuche mmadụ na nke a bụ enweghị njedebe, na onye ọ bụla nwere ike ịchọta uzommezi na ha mmasị.
N'agbanyeghị ihe ị na-esi nri, ọ dị ezigbo mkpa ka ịpịchaa Peking kabeeji n'ụzọ ziri ezi, nke a ga-atụle n'isiokwu a.
Gịnị mere o ji dị mkpa ime ya?
Ọ dịwo anya a mara nke ahụ uto nke efere na-adabere na ịcha. Gbalịa, dịka ọmụmaatụ, iji gosipụta salad Sisa, nke a na-egbutu n'ime ọkụ ọkụ dịka na Olivier, a na-egbutu nsị nchara, ọ bụghị nkewa ọkara, ma na-egbutu tomato ndị dị n'ime obere cubes. O yighị ka ọ ga-adị ka efere onye ọ bụla maara, ọtụtụ ndị hụkwara ya n'anya nke ukwuu.
Ntụziaka
Kedu ihe ị ga-ewe?
Ihe niile dị mfe:
- Mma kwesịrị ịdị nkọ dị ka o kwere mee, mma nke ọma, na ogologo agụba nke ọkara (nso ka nnukwu) obosara iji nwee ike ịkpụchasị akwụkwọ dị mkpa.
- Awere otu iko ma ọ bụ osisi osisi - ọ dịghịkwa mkpa, ọ bụrụhaala na elu ahụ dị ezigbo mma (ọ bụ ezie na ọ ga-abụrịrị na ọ ga-adịrị mfe ịkpụ osisi).
- Anyị nwekwara nnukwu nnukwu efere.
Size
Ogo nke ịkpụ na-adabere na efere nke a na-ebipụ kabeeji ahụ:
- Dị ka ihe atụ, na slad Caesar, dịka ọmụmaatụ, a na-egbutu kabeeji Peking, n'ụzọ dị iche.
- Na Kim Chi - ọbụna buru ibu (n'eziokwu - ihe fọrọ nke nta ka ọ ghara ịkpụ).
- Shredder na-abatakwa n'ụdị dị iche - finely chopped kabeeji na-aga maka salads, nnukwu - maka soups na ndị ọzọ na efere na-doro okpomọkụ ọgwụgwọ.
Nkwadebe
- Kewapụ akwụkwọ ndị ahụ n'isi, tụfuo n'elu, ma kpochapụ ndị ọzọ nke ọma.
- Wunye mmiri oyi n'ime nnukwu efere ma dobe osisi kabeeji Beijing maka nkeji ole na ole iji chebe ọdịdị ha na juiciness.
- Were akwụkwọ si na mmiri ahụ, gbaa ha ọkụ ma jiri akwụkwọ e ji akwa mee.
N'ọnọdụ ọ bụla, enweghị ike iwepu akụkụ ọcha nke epupụta: ọ bụ ihe kacha mma ma nwee ihe ndị ọzọ na-edozi ahụ karịa akụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
Kedu otu esi egbutu n'ime Kim Ji?
Nne Kim Chi - Korean, na nso nso a rutere Russia. Maka nkwadebe ya, e jiri ya mee ihe na Peking kabeeji, gbanye ya na ngwọta pụrụ iche. Maka nke a A na-ebipụ akwụkwọ kabeeji Peking kabeeji n'ụzọ pụrụ iche:
- Ọ na-ewe ka obo ọka, na-ehicha n'okpuru mmiri mmiri oyi, a na-ewepu akwụkwọ mpịakọta.
- A na-egbutu mkpịsị osisi Cabbage na ọkara n'ime ogologo petioles (akụkụ ọcha) ka ọ ghara imebi epupụta. Kewapụ ihe ndị ahụ eji nwayọọ nwayọọ ma jiri nwayọ mee ka akwụkwọ kabeeji Beijing jiri nwayọọ nwayọọ kewapụ onwe ha.
- Onye ọ bụla ọkara kwesịrị ịkpụ ọzọ na ogologo nke petioles na kewara, na-edebe iguzosi ike n'ezi ihe nke epupụta.
N'otu oge ahụ, ọ bụrụ na a na-eji akwa akwa osisi dị obere, a ga-ebipụ ya naanị n'akụkụ abụọ.
- Ihe ruru otu akụkụ anọ ma tinye ya na ngwọta pụrụ iche.
Crumble n'ime Caesar Salad
Na omenala, "Siza" Eberibe Peking kabeeji n'ime nnukwu. Site na akwukwo ahu, dika iwu, ha napupu ma wepu nani akwukwo ndu. A pụrụ itinye akụkụ ahụ na-acha ọcha, nke siri ike nke akwukwo ahụ na ofe ma ọ bụ kwụpụta ihe. A ga-ekewa mkpụrụ akwụkwọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ọ bụla n'ime abụọ ma ọ bụ n'ime akụkụ anọ (dabere na ọchịchọ gị na ibu nke mpempe akwụkwọ ahụ).
Ụdị ọzọ dị iche iche nke ịcha, ihe na-adịghị mma - iji belata ma ọ bụ dọkapụta akwụkwọ mpempe akwụkwọ (gụnyere akụkụ ọcha) na obere square nke 2x2. Ọ bụ ezie na nhọrọ a abụghị kpochapụwo, ọ ga-aka mma karị, n'ihi na akụkụ ọcha nke kabeeji Chinese, bụ nke na-agaghị salad Sisa n'osisi ọdịnala, dị ụtọ ma nwee ọtụtụ ihe bara uru.
Shred
E nwere ọtụtụ ụzọ isi gbanye kabeeji Chinese. Nke a bụ ụzọ dị oke egwu na nke kachasị mma.
- Kwadebere (saa, wdg) kabeeji kwesịrị itinye na osisi ma bee ya abụọ na-acha ọcha iberibe. Na-esote, ịkwesịrị ịdakwasị akụkụ nke kabeeji n'elu osisi ịkpụ ala na, na-agbalị mgbe niile iji mee otu ihe ahụ, na-amalite site na nsọtụ bee kabeeji n'ime ibe. Nke a ga - enyere aka belata kabeeji. Ụka dị otú ahụ zuru okè maka salads.
- Maka nnukwu shredder, ịkwesịrị ịkekọrịta akwa osisi kabeeji n'ime akụkụ abụọ, wee belata ọkara ọkara kpọmkwem n'etiti etiti ahụ. Kwesịrị ime ka ebe nhata. Zoo kabeeji n'ofe obosara ịchọrọ. A na-ejikarị nnukwu shredder eme ihe ma ọ bụrụ na ị ga-atụkwasị piking kabeeji na ofe ma ọ bụ efere ọkụ ndị ọzọ, ya bụ. okpomọkụ na-emeso ya.
- Ụzọ kachasị mfe na nke kachasị mfe iji kpochapụta kabeeji Chinese bụ ịkwado ihe eji emepụta ngwá electronic, dịka ihe ejikọta, blender na anụ grinder nwere nkwụnye maka akwụkwọ nri. Emere nke a dika nka:
- A na-egbutu kabeeji, saa ma were ya na akwa akwa akwa, ka ha wee nwee ike ịbanye na ntinye. Ejikwala kabeeji buru ibu: o nwere ike imebi ngwaọrụ.
- Ọzọ ịkwesịrị iji kpọkọta ngwaọrụ ahụ site na ịwụnye mgbịrịgwụ iji wepụ ụda chọrọ.
- Gbanyụọ ngwaọrụ ahụ ma jiri nwayọọ nwayọọ bufee mkpụrụ nke kabeeji Chinese n'ime ya, na-akwaga ha na agụba na-agbagharị na ya.
Iji ngwa eletrik eme ka o kwe omume iji nweta ezigbo shredder, nke zuru oke maka ụfọdụ salads.
Ọ bụrụ na ị kụrụ kabeeji Chinese n'aka, ị ga-echeta otú ị ga-esi jide mma ahụ, n'ihi na ọ na-emetụta ọsọ nke shredder na nchekwa nke ihe omume a.
A na - ejide mma ahụ dum, mgbe mkpịsị aka dị n'akụkụ mma ahụ, mkpịsị aka ya dị n'elu mma, dị ka ọ bụrụ na "ịpị" na mmaba, ma mkpịsị aka ndị ọzọ nọ n'okpuru aka ahụ, ma ka ọ ghara inwe nkwonkwo na mma.
Foto
Lelee ihe Peking kabeeji dị ka foto.
Kedu ihe bụ ọnwụ na-ezighi ezi na ihe dị ya?
Ihe si na nke a pụta bụ ihe doro anya - n'eziokwu, ọ na-apụta na ọ bụ efere dị iche iche, ọ bụghị nke ịchọrọ ịsa. O nwere ike inwe ezigbo uto. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ọ dị oke mkpa iji belata kabeeji na Siza, nnukwu, nnukwu ọkụkọ, akụkụ nke tomato cherry na mkpịsị mpekere abụọ nke Peking kabeeji ga-adị na ndụdụ ahụ. N'ezie, nke a agaghị abụ otu salad nke a na-eje ozi na ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị mma.
Ya mere, anyị gwara gị banyere njirimara nke ịkpụcha kabeeji Chinese, banyere ịkwadebe kabeeji, ụdị ụdị ịcha na nke a na-eji efere nke ọ bụla n'ime ha, ihe ngwaọrụ ndị dị mkpa iji belata na ihe kpatara njehie na ihe a siri ike. Anyị na-atụ anya na isiokwu anyị ga-aba uru maka gị na efere gị ga-abụ kpọmkwem ụzọ ịchọrọ ịme ha. Anyị na-achọ ka ị nwee obi ụtọ na nri!
