Akwukwo broccoli na cauliflower na-adighi nma. Nri nri

Cabbage bụ ihe a maara nke ọma, nke a na-ejikarị eme ihe maka ogologo oge na nri, na-atọ ụtọ ma na-eme ezigbo mma.

Na mgbakwunye na nke na-acha ọcha, ndị niile maara kemgbe ha bụ nwata, e nwere ụzọ abụọ dị ụtọ, na n'ụzọ ụfọdụ, obere mkpụrụ kabeeji bara uru - kọlịflawa na broccoli.

Ha bara ezigbo uru n'ihi na ha nwere nnukwu vitamin. Gbalịa ịsa nri ndị kacha atọ ụtọ na-eji akwụkwọ nri a ma ha ga-ebuli ebe dị na tebụl gị.

Uru na nsogbu

Ụdị kabeeji abụọ a bara ọgaranya n'ụdị anụ ahụ.dị ka:

• vitamin C, B;
• squirrels;
• fib;
• ígwè;
• zinc;
• potassium.

Otú ọ dị, na broccoli, a na-atụba ihe ndị a okpukpu abụọ ma ọ bụrụ na e jiri ya tụnyere kọlịflawa. Ya mere, dịka ọmụmaatụ, 100 grams nke broccoli nwere ihe vitamin C karịa nwanyị. Dị ka ngwaahịa ọ bụla, kọlịflawa na broccoli enwere ụfọdụ contraindicationsnke a ga-atụle:

1. Na kọlịflawa, ị ga-achọ ịkpachara anya na ọrịa ndị na-arịa ọrịa ahụ, tinyere ọrịa ndị na-arịa ọrịa cancer (enterocolitis, iwe, wdg.) Ma cheta na site n'iji ya mee ihe kwa ụbọchị, enwere ike ịmalite ịmị gị.
2. A naghị atụ aro Broccoli ka o rie nsogbu na pancreas, yana gastritis na acid acid.

Uru ike nke kọlịflawa (100 gr):

• ihe caloric - 30 kcal;
• ndi na - edozi - 2.5 g;
• abụba - 0.3 g;
• carbohydrates - 5.4 g.

Uru ike nke broccoli kabeeji (100 gr):

• Ihe dị na calorie - 28 kcal;
• ndi na - edozi - 3 g;
• abụba - 0,4 g;
• carbohydrates - 5,2 gr.

Akwukwo nri ohuru na oyi

Ọ bụrụ na o kwere omume, ọ ka mma iji kabeeji ọhụrụ, karịsịa ma ọ bụrụ na ọ tolitere na ya n'onwe ya, na-enweghị iji chemicals.

Maka nchekwa, nhọrọ kachasị mma ebe a bụ ngwa ngwa iji jigide ihe niile bara uru nke ngwaahịa ahụ. Ọ ka mma ịkwadebe ụdị kabeeji abụọ a na ite.iji gbochie ikpochapu ọgwụ na metal.

Iji mụta otu esi eme nri na-atọ ụtọ nke kọlịflawa na frocci, gụọ akwụkwọ anyị.

Nhọrọ anọ maka esi esi nri ngwa ngwa, tọrọ ụtọ na ahụike

E nwere ụzọ nri isi anọ:

1. Iji esi nri. Iji mee nke a, belata kọlịflawa ma ọ bụ broccoli disassembled na inflorescences na mmiri salted na esi nri maka nkeji 7, ma ọ bụrụ na kabeeji dị ọhụrụ, na minit iri 10-15, ọ bụrụ na ọ na-eme oyi (banyere ihe ole broccoli na kọlịflawa ga-esi sie ya, nwere ike ịchọta ebe a).
2. Ighe. Ugbo kabeeji a kwadebere - kọlịflawa ma ọ bụ broccoli - e ghere eghe na pan na bọta maka nkeji 5. A na-atụkọta nnu na ihe na-esi ísì ụtọ (esi esi nri broccoli na pan, yana ntụziaka nri ndị ọzọ, gụọ ebe a).
3. Wepụta ya. Ị nwere ike ihichapụ ihe ndị na-eme ka kabeeji ghara ịkụnye ya na obere mmiri na nsị nke nnu maka ihe dị ka minit 20 n'elu obere okpomọkụ. Mgbe minit 20, gbakwunye ude mmiri na-eme ka ọ dịkwuo minit 5 ọzọ.
4. Iji akpọọ nkụ. Akwukwo a na-esichapu ya na mmanu mmanu ma tinye ya na ozo na nkeji nkeji nkeji iri abuo (iri ise nke iri ise na ise).

Nkwadebe ngwaahịa

Tupu ị na-esi nri, ị kwesịrị ime obere nkwadebe ngwaahịa ahụ. N'ihe banyere kabeeji ọhụrụ:

1. asacha na mmiri;
2. hichaa epupụta;
3. ha kewara ekewa n'ime ihe omimi, na-etinye ọdịdị ha.

Kedu ihe m nwere ike esi nri, ihe ntanetị foto

Tụlee nzọụkwụ-site-nzọụkwụ ntụziaka maka ịkwadebe delicious na ike efere si abụọ ụdị kabeeji: kọlịflawa na broccoli.

Ntọala dị mfe

Ihe ị chọrọ:

• 250 g kọlịflawa na broccoli.
• Eyịm ma ọ bụ eyịm green.
• Mayonezi - 2-3 tablespoons.
• Nri uto nke oke mmanu abuba - 2 tablespoons.
• Otu ngwakọta nke oge na-atọkarị ụtọ (paprika, garlic, ala, akwụkwọ a mịrị amị, mint, dil, wdg) - tuo ma ọ bụ ka ọ rie.
• Nnu na ose.

Esi esi esi nri:

1. Tinye kabeeji siere na akwa akwa, akọrọ, ma kpocha (ole brokoli ole ka ịchọrọ ime iji mee ka ọ dị mma, gụọ ebe a).
2. Bee na yabasị na zipu ka kabeeji.
3. Ugbu a, ịkwesịrị ịmere ihe oriri maka salad kabeeji, n'ihi na nke a ka anyị na-agwakọta Mayonezi, ude mmirimmiri na oge niile, yana nnu na ose.
4. Salad salad na njikere ihe oriri na mix ọma.

Salad akwukwo nri

Efrata:

• Obere obere cauliflowers na broccoli.
• Otu karọt sie.
• Ngwongwo ole na ole nke mmanụ olive (4-5).
• A tablespoon nke lemon ihe ọṅụṅụ.
• Otu ngwakọta nke oge na-atọ ụtọ na nnu - nụrụ ụtọ.

Nri:

1. Iberibe ọkara na-acha akwụkwọ nri.
2. Na iche iche saucer iji mee ngwakọta: mmanụ olive na ngwa nri na galiki, ị nwere ike iji galik a gwakọtara agwakọta - ole na ole cloves, i nwere ike were nke a mịrị amị.
3. Gbakwunye spoonful nke ihe ọṅụṅụ lemon na mmanụ olive na-esi ísì ụtọ na mix.
4. Wunye ihe oriri na akwụkwọ nri na mix.

Mụtakwuo ntụziaka maka kọlịflawa na salaka broccoli, yana ịhụ foto ebe a.

Nri na elu

Sie chopped kabeeji (kọlịflawa na broccoli) na butter na herbs.

Maka nri

Efrata:

• Mpempe akwụkwọ abụọ na kọlịflawa.
• A mkpọ ude (200-250 grams).
• Isi ole na ole nke garlic.
• Chiiz sie ike - 2 aka.
• Seasonings na nnu.

Nri:

1. Weta na garlic na mmanu nri ndi anuara ha.
2. Jiri nwayọọ wụsa kabeeji n'ime ude ahụ ma kpoo ụlọ ọrụ ahụ dum maka nkeji 2, na-akpali ya iji mee ka kabeeji dị ọcha. Ya mere, akwụkwọ nri ndị ahụ tupu e ziga gị n'ọkụ nwere ike etipịa ya dịka ị chọrọ.
3. Wee wepu ọkụ ọkụ ọkụ, tinye cheese na ya.

Eghe ya na garlic

Ihe ị chọrọ:

• A obere obere kọlịflawa na broccoli - sie.
• Garlic nwere ike tinye ọbụlagodi isi, ọ ga-aba uru ebe a.
• Chiiz aghọrọ na grater ọma - obere ihe karịrị ọkara otu iko.
• Achịcha abụọ nke mmanụ, olive ma ọ bụ ihe oriri.
• Nnu, elu ihe dị ka.

Esi esi esi nri:

1. Ghee garlic na skillet na mmanụ olive ruo mgbe ịcha ọbara ọbara.
2. Tinye kabeeji sie na pan na garlic, gbakọọ ha ma gbanyụọ okpomọkụ.
3. Griite efere mmiri na bọta ma tinye kabeeji n'ebe ahụ, fesa ya na grated cheese n'elu.
4. Ugbu a, ọ na-anọgide na-akpọọ nkụ a na oven dị ọkụ tupu ihe dị ka minit 10.

Mfe dị mfe

Efrata:

• Otu obere isi broccoli na agba - obụpde n'ọdịnihu.
• Ise nsen anụ ọkụkọ.
• Finely grated cheese - nụrụ ụtọ, na nkezi tinye otu ma ọ bụ abụọ handfuls.
• Bọta maka ụdị mmanu mmanu.
• Nnu - n'otu n'otu na-atọ ụtọ.

Nri:

1. Tinye kabeeji a kwadebere n'ime efere na-esi nri, nke a na-etechaghị mmanụ.
2. Were nsen na nnu juputara na whisk.
3. Jiri nwayọọ wụsa mmanụ aṅụ a, na-agbalị ikpuchi ya ma fesaa ya na chiiz. Ma ọ bụ i nwere ike itinye cheese 5 nkeji tupu njikere - dabere na ụdị chiiz na-anọgidesi ike bụ ihe na-amasị gị na uto.
4. Gbanyụọ oven tupu mgbe ahụ iji tinye efere kabeeji n'ime ihe dị ọkụ ma kpochaa ya maka ihe dị ka minit 20 na okpomọkụ nke 180-200 degrees.

Anyị na-enye anyị ịme broccoli na kọlịflawa casserole dị ka usoro ntinye vidiyo:

Mpịakọta ọkụkọ mbụ

Ihe ị chọrọ:

• Akara broccoli, sie ya ma kewaa ya ma ọ bụ gbutu ya.
• 200 grams nke kọlịflawa - sie.
• Iberibe anụ ọkụkọ anọ.
• Spoons atọ okpokoro ntụ ọka nke ọkwa kacha elu.
• Iji detụ nnu.
• Ọ bụla mmanụ maka lubrication.
• Sie ọkụkọ fillet - 300-350 gr.
• Ngaji isii Mayonezi.

Esi esi esi nri:

1. Broccoli fusion blender.
2. Tie àkwá na whisk, fesaa nnu na ntụ ọka na ha nke nta nke nta, na-akpali nke ọma ma na-eti ha ihe.
   Mgbe ntụ ọka ahụ niile kwụsịrị, ọ bụ oge iji gbakwunye broccoli puree ma mee ka ihe niile juputara na whisk ọzọ.
3. N'ịbụ nke nwere oke dị iche iche, gbasaa ya na mpempe mmiri ma ọ bụ n'ụdị ọ bụla kwesịrị ekwesị maka mmiri, tupu ịtọ ntọala na mgbidi ya na akwụkwọ na-esi na mmiri ma na-agba akwụkwọ ahụ mmanụ. Ọ ka mma ibu ụdị buru ibu karị, ebe ọ bụ na mgbe ị na-etinye kabeeji na-edozi ya, ọ dị gị mkpa iji nlezianya nyochaa na mkpuchi oyi akwa adịghị elu 2 cm, nke mere na ihe niile na-esi na ya ma akwụkwọ mpịakọta adịghị oke.
4. Zipu uka ka ị na-amị na oven maka minit 25 na ogo 180.
5. Ka ọ dị ugbu a, belata ọkụkọ ahụ ma gbue ya, ọkacha mma na blender, iji nweta ala dị ọcha. Obere - nke ka mma.
6. Tinye Mayonezi n'ime ihe a na-etinye ma ọ bụ mix ya ka ihe niile wee tinye ya.
7. Ka ọ dị ugbu a, a na-esi na mpempe ọka na oven, ọ ga-ewepụ ya, ma, mgbe ọ dị ntakịrị jụụ, tinye anụ ọkụkọ dị njikere na ya ma tụgharịa ya.
8. Ntughari ndị a na-etinye na friji ahụ maka awa atọ, ọ dịkarịa ala, mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-egbutu ya na akụkụ.
9. Tinye kalama kọlịflaka ka ọ gụchaa akwụkwọ.

Akwụkwọ salmon

A kwadoro ya n'ụzọ dị otú ahụ na uzommebe gara aga na naanị ọdịiche dị na cheese na cheese salmon-salted na-eji maka ndochi ahụ.

Na nke abụọ

Efrata:

• Otu isi nke kọlịflawa ma ọ bụ broccoli - na-esi nri.
• Utoojoo ude - 2-3 tablespoons.
• Bọta - 1 tablespoon.
• Chiiz - 200 gr.
• Nnu, ngwa nri - nụrụ ụtọ.

Nri:

1. Ngwá mmanụ na pan, gbakwunye ngwa nri ma gbakwunye ude mmerụ.
2. Gwakọta ihe niile, gbakwunye chiiz na-esi ísì ụtọ na ude mmiri.
3. Tinye ụdị kabeeji abụọ na efere mmiri, wụsa ngwakọta site na pan na akpọọ nkụ na 180 degrees maka ihe dịka minit 20.

Na oven na ude

Efrata:

• Broccoli - 400 gr.
• Kọlịflawa - 400 gr.
• Ude - ọkara otu liter.
• Ntụ ọka - 1 tablespoon.
• Chiiz - 150 gr.
• Bọta - 50 gr.
• Nri, nnu - nụrụ ụtọ salinity nke chiiz.

Nri:

1. Tinye kabeeji siere abụọ n'ime efere.
2. Ghichaa bọta ahụ na frying pan na, na-agbakwunye ntụ ọka n'ebe ahụ, ghee ya maka nkeji 5.
3. Mgbe ahụ wụsa ude na, tinye grated cheese.
4. Ihe ọzọ na-esote bụ ngwa nri. Mee ka mmiri richaa mmiri niile.
5. Wunye kabeeji nri, nke na-echere na nku maka mmiri, ma tinye mma a niile na oven na 180 degrees maka nkeji iri abụọ.
6. Mgbe ị gbasasịrị, ewepụla ozugbo, wee minit 15. Mgbe ahụ, efere ahụ ga-aghọ ọbụna juicier.

Ofe na mbụ

Efrata:

• Kọlịflawa na broccoli, disassembled n'ime inflorescences - 200 gr.
• Njikere efere - 3 lita.
• Akụrụ akwụkwọ nri - carrots, poteto.
• Eyịm - 1 ibe.
• Green peas - 1 ite.
• Nnu, ngwa nri - nụrụ ụtọ.

Iji mee ka ofe dịkwuo nri, ị nwere ike itinye ụdị ọka ọṅụṅụ, ihe kacha mma bụ osikapa.

Nri:

1. Tinye akwụkwọ nri ọ bụla ma e wezụga kabeeji ka esi na efere, esi nri maka nkeji iri na ise karịa okpomọkụ.
2. Zipu otu ụdị influrescences ahụ n'ebe ahụ.
3. Chere maka esi ma wụsa peas.
4. Obụpde mgbe esi nri maka minit 10 ọzọ.

Anyị na-enye ịkwadebe ụdị ọzọ nke efere mbụ nke broccoli na kọlịflawa:

Chicken ofe

Efrata:

• Broccoli na kọlịflawa - ọkara kilo nke ọ bụla.
• Eyịm - 1 ibe.
• Akwukwo Chicken - 1.5-2 lita.
• Ude - 100 ml.
• Garlic - 3-5 cloves.
• Nnu, ose - nụrụ ụtọ.

Nri:

1. Na ogwu garlic na garlic, tinyere broccoli.
2. Nnu, ose na simmer na obere okpomọkụ.
3. Wunye efere ọkụkọ n'ime ite ma weta obụp na-agbakwunye ọkụ.
4. Gbanyụọ ọkụ ahụ, kpochasị ya ma kpochapụ ọkụ ọzọ.
5. Kpoo ude ahụ na pan frying na, wụsa ya n'ime ofe, gbakọta.

Lelee usoro ntụziaka maka broccoli na kọlịflawa ofe ebe a.

Nri, nri na nri anaghị eri anụ

Na kefir

Achicha sie kabeeji na abụba-free kefir maka nkeji 20, wee tinye grated cheese.

Onye anaghị eri anụ casserole

Ghara sie kabeeji n'elu olive mmanụ na oge na akpọọ nkụ maka ihe dị ka ọkara awa.

N 'esi esi sie broccoli di nma na akwukwo kaulipuru casseroles, anyi gwara anyi n'isiokwu a.

Na apụl apụl

Efrata:

• Abụọ ụdị kabeeji 200 gr - obụpde.
• Otu nnukwu uhie apụl, apụl kwesịrị ịbụ ihe ụtọ.
• Oliv mmanụ - a di na nwunye nke tablespoons.
• Garlic - 1 obere clove.
• Mmanụ aṅụ - 1 tsp.
• Ajuju akwukwo almond.

Nri:

1. Na mmanụ olive na-etinye mmanụ ọṅụṅụ lemon, tinye mmanụ aṅụ na garlic. Nwuo. Tinye di na nwunye nke spoon mmiri.
2. Iberibe osisi apụl ahụ ka iberibe ahụ wee daba na ya na kabeeji, gbakwunye inine na chopped mkpụrụ osisi almọnd.
3. Oge na mmanụ olive na mmanụ aṅụ na ihendori.

Na mgbakwunye na ntụziaka ndị dị n'elu, ọ dị mgbe ọ bụla ị ga-etinye broccoli sie ma ọ bụ kọlịflawa ka ọ bụrụ ihe ọ bụla dị na ya, ma ọ bụ akwụkwọ nri ndị ọzọ, anụ, anụ ọkụkọ, azụ, ma ọ bụ ọbụna ọka ọṅụṅụ.

Ịmụta otú e si esi mee broccoli na-acha ụtọ na ahụ ike na kọlịflawa, gụọ ebe a.

Ezigbo mma na nchikota - buckwheat porridge na broccoli. Na efere salads nwere ike ichota na mkpuru: walnuts, cedar, almọnd.

Ọ dị mfe ịnweta ngwaahịa nke a ga-akwadebe ụdị nri dị iche iche. Na-ejikọta uche, ị nwere ike iji nnwale abụọ ahụ nweta nnwale na jide n'aka na efere ahụ ga-esi mma, oge ọbụla na ntụgharị ọhụrụ.