Chemical composition, caloric ọdịnaya na uru nke radish. Enwere ike ịme ahụ ike?

Ogologo oge a ka edoziwo radish na ndụ anyị ma jiri mpako mee ebe anyị na-eri nri n'ihi na ọ na-echekwa vitamin na ihe ndị dị na ya. Emere ya na Russia n'ihe dị ka narị afọ atọ gara aga site na onye na-achị ihe na-emepụta ihe bụ Peter nke Mbụ, nakwa na mgbe ahụ ọ na-apụta na tebụl ndị Russia n'oge okpomọkụ ọ bụla. Isiokwu a ga - agwa gị ole calories (kcal) dị na 1 pc na 100 grams nke akwụkwọ nri ọhụrụ, pickled na roasted, nke vitamin dị na radish na ma ọ dị uru ọ bụla ma ọ bụ nsogbu ọ bụla maka ahụike mmadụ.

Gịnị mere o ji dị mkpa ịmata ihe mejupụtara radish?

Radish aghọwo ihe a ma ama na otu n'ime nri ndị kacha amasị ndị Russia. Na oge nke ogo ya n'etiti etiti - ya bụ, n'oge okpomọkụ - ọ na-egosi na ọ dị ọtụtụ n'ahịa na ụlọ ahịa, nakwa dị ka akwa ogige. N'oge a, ọ na-aghọ akụkụ nke salads na nri ndị ọzọ, ma ọ bụ naanị nri bara uru.

N'ihi eziokwu ahụ bụ na radish nwere mmanụ mọstad, ọ nwere uto tart ilu-tartnke nwere ike igbanwe ihe ọ bụla na efere.

Otú ọ dị, ọ bụghị naanị na mustard mmanụ bụ akụkụ nke radish. Ọ bụkwa ihe dị iche iche nke vitamin na mineral.

Ọ dị mkpa ịmara ihe mejupụtara radish, n'ihi na ọ bụ ihe a na-ahụkarị na nke dị ọnụ ala nke nwere ike ịba na tebụl gị ọ bụla. Ma onye ọ bụla nwere ike iji ya? Ọ nwere ihe ndị a na-emechi anya na otu ọrịa? Eleghi anya ihe ndị dị na radish dị iche nwere ike inyere aka na ọrịa ọ bụla?

Na njedebe ihe omuma banyere ihe ndi mejuputara n'ile ihe oriri bu ihe omuma nke omenala di elu ma nwee nchegbu banyere ahụ ike ha, n'ihi na anyị bụ ihe anyị na-eri. Na-esote, anyị ga-aghọta ma radishes bụ calories na ihe ya chemical mejupụtara.

Chemical mejupụtara na ekwukwa n'akwụkwọ uru (KBMU)

Tebụl na-egosi ọdịnaya caloric nke radish ọhụrụ, pickled na e ghere eghe (kwa mgbọrọgwụ, 100 na 10 gram), yana ole BJU (protein, abụba na carbohydrates) nwere.

Radish bụ ngwaahịa dị oké ọnụ ahịa maka ndị na-agbasi mbọ ike. N'ihi ọdịnaya dị ala calorie na ọdịnaya dị elu nke protein na ihe oriri, ọ nwere ike ịghọ akụkụ nke nri ọ bụla, ebe ọ bụ na ọ gaghị enwe nsogbu ọ bụla, uru ahụike dịkwa oke.

1. A na-ekpochapu radish ọhụrụ, 3-5 mbak kwa ụbọchị, dị ka nri, nke:
   • mee ka agụụ gwụ gị;
   • mee ka usoro nke metabolic accelerate;
   • ma ghara inyefe calorie kaba n'ime ahụ.

   Ọzọkwa, a ga-egbutu radish ọhụrụ ma tinye ya na salads dị ka ihe mpempe akwụkwọ nke ga-agbakwụnye nkọ na-ewusi elu ma si otú ahụ tinye ose.

2. Enwere ụzọ ọzọ a na-ewu ewu iji esi na-esi nri bụ pickling. Ihe radishine na-eme ka ọ dị mma n'etiti osisi gourmets n'ihi nsị ya dị ụtọ, ihe ọkụkụ mara mma, nakwa n'ihi ọdịdị ya dị mma - mpekere pink ndị dị nro ga-eme ka efere ọ bụla sie ike.

   A na-etinye ya na anụ anụ. Uru ọzọ bụ na a pụrụ ịchekwa radish pickled na friji ruo ogologo oge.

3. Radish e ghere eghe na bọta - Ụzọ ọzọ esi esi nri a. Usoro a abụghị ihe ọhụrụ, ma dị mfe ịkwadebe. Dị ka ngwaahịa ọ bụla e ghere eghe na bọta, radish dị nnọọ nro karịa nke ọhụrụ, ma ọ na-enye mmetụta nke satiety ruo ogologo oge.

   Nri radish ga-abụ nri dị mma maka anụ ma ọ bụ anụ ọkụkọ, nakwa n'ụzọ zuru oke na-akwado pilaf. Otú ọ dị, ndị na-eri nri, a na-atụ aro ka ị jiri na oke oke oke.

Na tebụl n'okpuru anyị na-atụle nke vitamin, micro na macro elements nwere radish.

Radish bụ onye na-ebu nri nke vitamin, micro na macronutrients maka ahụ anyị.

Nhazi nke ihe oriri a gụnyere:

1. Vitamin ndị dị iche iche A, B, C na K. Ihe ọdịnaya nke vitamin C (ascorbic acid) na radish bụ karịsịa elu.
2. Banyere ihe ndị a na-emepụta, radishes anaghị aba ọgaranya. Ihe nchọta - ihe dị otú ahụ dị mkpa maka ahụ mmadụ na nchịkọta (dịkarịrị 100 mg kwa ụbọchị). N'etiti ihe ndị dị otú a, radish nwere naanị ígwè (Fe) na fluorine (F). Ndị nke ikpeazụ na-ekere òkè dị mkpa n'iwepụta anụ ọkpụkpụ, na-ewusi mbọ na ezé.
3. A ghaghị itinye aka na nchịkọta dị ukwuu (karịa 100 mg kwa ụbọchị). Ndị a gụnyere radishes:
   • potassium (K);
   • calcium (Ca);
   • phosphorus (P);
   • sodium (Na) na magnesium (Mg).

   Ọnụ - 8 mg.

Uru na nsogbu

Ọ bụghị nanị na radish na-enyere aka ịlụso oke ibu, na-agba ọsọ elu na-enye ahụ ahụ ihe dị mkpa vitamin, micro-macronutrients. O nwekwara ihe ndị na-esonụ:

• enwekwu agụụ (n'ihi ọdịnaya nke mọstad mmanụ), n'ihi ya, ọ dị mma iji ya dị ka aperitif;
• nwere ihe onwunwe diuretic n'ihi nnukwu ọdịnaya nke mmiri n'ime ihe;
• na-akpali mmụba na mmepụta nke ihe ọṅụṅụ gastric;
• nwere ihe choleretic;
• hichaa eriri afọ;
• na-ebelata ọbara shuga na cholesterol.

Otú ọ dị, ụfọdụ n'ime ihe ndị a bara uru nwere ike emerụ ma ọ bụrụ na ejiri ha mee ihe na-ekwesịghị ekwesị. Dịka ọmụmaatụ, ọtụtụ ndị nwere mmasị na ajụjụ ahụ ma ọ ga-ekwe omume iri radishes na nri maka ụkọ ọnwụ, nyere ya ọdịnaya dị ala calorie. Maka ndị na-achọ idalata, ihe onwunwe nke radish iji mee ka agụụ nwee ike ịkụ egwu egwuregwu, n'ihi ya, ha kwesịrị iri radish dịka akụkụ nke nri ndị ọzọ.

Contraindications maka ojiji

N'ihi ụfọdụ n'ime mmetụta ndị radishes nwere n'ahụ, ọ nwere ike bụrụ ihe na-emerụ ahụ.

• Nchịkọta ụba nke mmiri mmiri na-eme ka ndị na-arịa ọrịa na afo na duodenum buru ibu.
• Mmetụta nke afọ pụkwara ịkpalite site na nnukwu ọdịnaya nke mmanụ dị oké mkpa na mgbọrọgwụ radish.
• Ọzọkwa, cyanogenic glycosides na mejupụtara nke a na akwukwo nri nwere ike iduga disruptions ke thyroid gland. Ndị nwere nsogbu na usoro endocrine, ọ ka mma ịbelata ikuku nke radishes.
• Site n'ọkwa dị n'ọbara shuga, ọ bụkwa ekwesighi iji ihe oriri a buru ibu.

N'ikpeazụ, a ghaghị icheta ọzọ na radish bụ ezigbo akụ nye ndị na-ebi ndụ dị mma ma na-agbaso nri dị mma. N'ihi ọdịnaya dị ala calorie na ọdịnaya dị elu nke vitamin, micro na macro elements, radish nwere ike na-agbakwunye na nri gị. Otú ọ dị, ndị na-enwe nsogbu na tract gastrointestinal na usoro endocrine kwesịrị iji nlekọta na-elekọta ya.