Na oge a, Maslenitsa na-eme ememe ọ bụghị dị ka ọ dị n'oge ndị nne ochie anyị, ma n'otu oge ahụ ajụjụ nke ịkụ nri ụtọ na pancakes adịghị ka funahụ ya. Ọ bụ ya mere anyị ji kọwaa nchịkọta anụ ọhịa asaa na-ewu ewu nke ga-aba uru n'oge izu dum, ma ka anyị buru ụzọ mee ka akụkọ ihe mere eme.
Isi mmalite ezumike ahụ
N'afọ ahụ, Ndị Kraịst na-eme ememe okpukpe dị iche iche, mana banyere Maslenitsa, ọ bụghị mgbe niile.
N'oge ochie, a na-ejikọta izu nile nke ememe na ofufe nke chi ndị ọgọ mmụọ, ndị kwesiri inwe ezigbo ihe ubi na ọmụmụ n'afọ.
Na kalenda ndị mmadụ na Eastern Slavic, ezumike a na-anọchite anya ụdị ókè n'etiti etiti oyi na mmiri, n'etiti anụ na iri nri. Ụbọchị nke mmalite nke Cheese Week (aha njirimara nke oge na kalenda. Chọọchị Ọtọdọks Russia) na-ejikọta na Ista Ọtọdọks, ya mere ọ pụrụ ịgbanwe kwa afọ. 
Ọtụtụ omenala ndị metụtara Maslenitsa anwụghị n'oge anyị. Dị ka ihe atụ, isi nri bụ pancakes, na-anọchite anya anyanwụ nke ndị nna nna anyị, otu ọlaedo ahụ, ụcha, gbaa gburugburu ma dị ọkụ.
A kwenyere na pancake a gwakọtara ma ọ bụ achịcha a ga-esi na ya ga-abụ ezigbo achicha maka chi na-ekpere arụsị nke na-enye ndị mmadụ ihu ọma na ìhè.
Ihe ndị ọzọ na-eme ememe ndị ahụ bụ ihe egwu nke Maslenitsa, ememe ndị mmadụ na ọbụna ịkwanye.
Ị ma? N'abalị nke Shrovetide, ndị nna nna anyị emeghị otu, ma n'otu oge, ụmụ anụ abụọ - Shrovetide na Shrovetide, nke nọchiri anya nwoke na-alụ nwanyị ọhụrụ na nwoke ahụ na-alụ nwanyị ọhụrụ. Mgbe ha na-ere ọkụ, ntụ ha gbasasịrị n'ofe ahụ, na-eche na ọ ga-eweta ezigbo owuwe ihe ubi n'afọ ọhụrụ ahụ.
Ihe kacha mma n'usoro pancake na nzọụkwụ site nzọụkwụ na vidiyo
Kwa ụbọchị, Pancake Day nwere nri ya, ma n'ụzọ ụfọdụ, ọ ka ga-abụ pancake, esiri ya ma jee ozi n'ụzọ dịgasị iche iche. Tụlee nhọrọ asaa dịnụ maka okike ya.
"Nzukọ "(uzommeputa maka pancakes na mmiri ara ehi na Monday)
Site na oge n 'oge nke Maslenitsa, e nyere ndị ogbenye ihe mbụ pancake, a na-eri ndị ọzọ na tebụl ezinụlọ. 
Ka a sịkwa ihe mere ụbọchị mbụ nke Shrovetide bu n'obi maka ọmụmụ ihe.
Mkpa pancakes mere dị ka uzommeputa kpochapụwo - na mmiri ara ehi, nke ị nwere ike itinye na ntanye ọ bụla, nwere ike ịkwado taa.
Dị ka ihe jupụtara maka pancakes zuru oke: apple jam, jam jam, black currant jam, jam utu, Mandarin jam jam, maple sirop, pumpkin jam na oroma na lemon, yana strawberry ma ọ bụ cherry jam.
Site na ngwaahịa ndị ị ga-achọ:
- 1 l nke mmiri ara ehi;
- 2 àkwá;
- 270 g ntụ ọka;
- 2 tbsp. spoons shuga;
- 3-4 Art. spoons nke mmanụ ihe oriri;
- obere ncha nke nnu na soda (nwere ike ịbụ na mma);
- iji tinye pancakes, ị nwere ike ịkwadebe bọta ma ọ bụ jam, ma ọ bụ nhọrọ.
Usoro baking pancakes na-ewere ọnọdụ na usoro ndị a:
- Anyị na-ewere saucepan, na-agbapụta mmiri ara ehi dị na ya, tinye ya na stovu ahụ iji kpoo ya ọkụ (mmiri ara ehi oyi agaghị ekwe ka pancakes mee ya nke ọma).
- Ọ bụ ezie na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, anyị kewara abụọ abụọ n'ime efere dị iche iche ma gbakwunye shuga, nsị nke nnu na soda na ha, ihe a nile ga-agwakọta ya kpamkpam (ọ bụ nke a na-eme ka ị nweta pancakes maka ihe ụtọ na nri dị ụtọ).
- Tinye 3-4 tablespoons nke mmanụ ihe oriri (ị nwere ike iji mmanụ na-edozi mmanụ) na ngwakọta ngwakọta a kụrụ etu ihe niile.
- Ugbu a, anyị na-atụle ihe dịka narị mmiri atọ nke mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ na pan ma wụsa ya n'ime ihe ndị ọzọ na-esi ísì.
- Tinye ntụ ọka, ma gwakọta ya ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ.
- Ozugbo obere lumps gwụsịrị na mgwakota agwa, gbakwunye mmiri ara ehi na ya ma jikọta ihe ọ bụla ọzọ, nke mere ka anyị nwee ike ịchọta nguzo dị arọ.
- Ọ bụrụ na ịnweghị ngwa ngwa, ị nwere ike ịhapụ mgwakota agwa maka ọkara otu awa na ime ụlọ okpomọkụ ka akụkụ ya nile wee malite ịmalite mmekọrịta, ma ọ bụrụ na ị na-echere ndị ọbịa ma na-eme ngwa ngwa, mgbe ahụ, a ga-achọpụrịrị usoro a.
- Anyị na-enweta pan (nke ọma, ọ bụrụ na ị nwere pancake pụrụ iche), na-asa ya ma tinye ya na stovu ahụ.
- Kpoo ite ahụ nke ọma, tinye ya na ihe dị mkpa nke mmanụ na-esi nri, nke ị nwere ike iji brush pụrụ iche ma ọ bụ akwa akwa akwa na-agbanye n'ọtụtụ ebe.
- N'iji akwa, tinye ngwakota agwa n'ime ite, na-agbanwe ya obere ma si otú a na-ekesa ngwakọta anyị n'elu ala dum (ọ ga-adị mma ka ị gwakọta ntụ ọka ahụ n'ihu onye ọ bụla ọzọ pancake).
- Anyị na-ahapụ pancake ka ọ na-eri nri ruo 20-30 sekọnd, wee gbanwee ọsọ ọsọ gaa n'akụkụ nke ọzọ.
Ọ dị mkpa! Ọkụ n'okpuru pan kwesịrị ịbụ karịa nkezi, ma ọ bụrụ na pancakes gị ga-esi nri ogologo oge ma usoro a ga-ewe oge.
N'ikpeazụ na pancakes, ị nwere ike gri ha bọta ma ọ bụ kechie nri. Otu n'ime nhọrọ ndị a ma ama bụ cheese omenala, esiri ya na cheese na mịrị.
Video: esi eme pancakes na mmiri ara ehi
"Zagryshi" (uzommeputa maka pancakes na yist na Tuesday)
N'ụbọchị nke abụọ nke Shrovetide, n'oge ochie, nwunye nwanyị na-alụ nwanyị ọhụrụ na-arụ ọrụ mgbe nile, na dịka ọ bụ omenala, ndị ọbịa nke ndị na-alụ nwanyị ọhụrụ kelere ya na tebụl na-emesapụ aka, nke pancakes na-agakwa. Ntụziaka dị mma maka Tuesday ga-abụ nhọrọ nke iji yist, n'ihi na pancakes na-eme ka ọ bụrụ ihe na-edozi ma na-edozi - ihe dị gị mkpa maka tebụl oriri. 
Efrata:
- 4 iko nke ọkụ, mmiri sie;
- 6 tbsp. spoons nke sunflower mmanụ;
- 3 ọkara nsen;
- 20 g akọrọ akpọrọ yist;
- ½ tsp nnu;
- 1 tbsp. ngaji shuga;
- 220 g okpukpu abụọ ntụ ọka;
- bọta maka tee pancakes.
Ulo eji eme ihe: nnukwu ọkwá abụọ, ihe e ji esi nri, ihe oriri, whisk, spatula maka ịtụgharị.
Usoro nke omume niile bụ:
- Anyị na-eji aka anyị ekpo achịcha na-eko achịcha ma wụsa ya n'ime nnukwu efere.
- Gbakwunye ha ọkara nke ọtùtù shuga na ọkara otu iko nke ọkụ, mmiri sie.
- Ọfọn, ịgwakọta ihe niile, anyị na-ewebata n'ime ngwakọta anyị tablespoon nke ntụ ọka ma jikọta ihe niile ọzọ.
- Na-ekpuchi akpa na nri ihe oriri ma na-ahapụ ebe dị ọkụ maka ihe dị ka ọkara awa. A na-atụle opara ahụ mgbe nnukwu okpu nke dị elu na-apụta n'elu nke ngwakọta ahụ, na-egosi ihe nkịtị nke yist.
- Na-ahapụ mgwakota agwa ruo oge ụfọdụ, na n'ime nnukwu efere dị iche iche, jikọta àkwá ndị fọdụrụ shuga, tinye nnu na mmiri fọdụrụnụ na ha.
- Na-agwakọta ihe niile, jikọta ọdịnaya nke ihe abụọ ahụ (ịwụnye mgwakota agwa na àkwá) ma gbanwee ihe niile.
- Na ngwakọta nke ngwakọta nke ntụ ọka ma wụsa mmanu mmanụ, na-akpali ihe niile ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ.
- Anyị na-ahapụ akpa ahụ maka ọkara otu awa na kichin ọkụ ma mgbe oge a gasịrị, anyị na-aga n'ihu ịgbanye pancakes.
- Enwere ike ị gwakọta pan ahụ n'otu ụzọ ahụ dị ka nke mbụ, na-atụgharị pancakes ihe karịrị 1 nkeji mgbe frying (ngwa ngwa ọfụcha na-acha ya ọkụ).
A ga-eji pancakes mee ihe na tebụl karịa nri, ma ọ bụ na ị nwere ike kechie ihe ndị a na-emeghị ka ọ dị na ha (maka ụtọ, ịkwesịrị ịgbakwunye sugar na mgwakota agwa).
"Gourmand" (uzommeputa maka pancakes na caviar on Wednesday)
Na Wednesday, ya bụ, n'ụbọchị nke atọ nke Shrovetide, dịka ọdịnala si dị, nne di ya kwesịrị iburu iwu, na-emeso ya ihe ụtọ ma na-edozi pancakes.
Kedu ihe nwere ike ịbụ ihe kachasị mma na efere a karịa caviar, ya mere ka anyị tụlee uzommeputa nke nri na ihe a. 
N'eziokwu, anyị na-ekwu banyere pancakes a ma ama (a na-akọwa nkwadebe ahụ na uzommebe mbụ), naanị dị ka ihe jupụtara na ha ịkwesịrị ịkwadebe caviar uhie, na nke ọ bụla pancake dị mma na-agbaze bọta.
Na otu onye na-achọ pancake ị chọrọ banyere tablespoon nke caviar, nke a na-ekesa n'etiti ya. Na-etinye caviar, tụgharịa tube ma bee n'ime akụkụ abụọ.
Dọọ nsọtụ na efere, belata na nsọtụ ka a hụ caviar. I nwekwara ike na-atụgharị pancakes na triangle ma tinye caviar n'elu ha na tablespoon.
Ị ma? Na oge ochie, Maslenitsa ama akara mgbanwe na New Year, n'ihi ya, a pụrụ iji ya tụnyere oge a na December 31. A na-akpọ ụbọchị atọ mbụ n'izu ahụ Narrow Maslenitsa, ebe ọ bụ na ọ bụ na Thursday ọ ghọrọ Ememme Ọhụrụ na Ememe Afọ Ọhụrụ n'ebe niile.
"Oke" (pancake uzommeputa maka biya na Thursday)
Ụbọchị nke anọ nke Maslenitsa ka ndị nna ochie anyị lere anya dị ka ihe kachasị mkpa, ya mere na Thursday, ọ bụla ahịa kwụsịrị ma ndị mmadụ na-eme ememe oke.
Otú ọ dị, ihe ọ bụla na-atọ ụtọ taa na-enweghị ike ime ma ọ bụrụ na ị na-eri ihe oriri na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ n'ụdị pancakes na-egbu egbu, nke pụtara na ị kwesịrị ịṅa ntị na nchịkọta "Maslenichny" a. 
Efrata:
- 1 iko biya;
- 2 àkwá;
- 1 iko mmiri ara ehi;
- 1 iko ntụ ọka;
- 1-2 tbsp. spoons shuga (dabere ma ị na-eji ụtọ ma ọ bụ ihe ndozi ọzọ);
- a pinch nke nnu;
- 0,5 teaspoon soda;
- 4 tbsp. spoons nke mmanụ sunflower.
Anyị na-atụ aro ka ị na-agụ otú ị ga-esi nyochaa nsen dị ọhụrụ n'ụlọ maọbụ site n'enyemaka nke mmiri, nakwa otú quail na azụ ụmụ nnụnụ bara uru.
Kitchenware: nnukwu efere, whisk, pan, spatula maka atụgharị pancakes.
Usoro nri bụ ihe ndị na-esonụ:
- Ghara nsen, nnu, soda na sugar n'ime nnukwu efere (ma ọ bụ saucepan) ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ.
- Nke nta nke nta, anyị na-ewebata ntụ ọka, biya na mmiri ara (dịka usoro a), oge ọ bụla ịgwakọta ihe niile nke ọma.
- Tinye mmanu mmanu na mmanu ajuju na mgbe agwakota ya, wepu ya maka minit ise iji nye ya ma kpoo ya.
- N'oge a, kpoo pan ahụ, gwerie ya na obere mmanụ mmanụ mmanụ na-amalite ịwụsa ntụ ọka ahụ n'elu ala. N'akụkụ nke ọ bụla, pancake ga-amị ihe dị ka ọkara nkeji, emesịkwa otu akụkụ nwere ike ịmịnye bọta butter.
N'ezie, biya na pancakes a fọrọ nke nta ka ọ ghara inwe mmetụta ma nwee ike jikọta ya na anụ na ihe ndị dị ụtọ, Otú ọ dị, n'ikpeazụ, ọ ka mma ịgbakwunye shuga. Ha na-ejikọta nke ọma na ude mmirimmiri, ma na nke a, ha nwere ike ịpịa ya na triangle na efere, na-esote na itinye pasent nke ude mmiri.
"Ejiri na Sochi" (pancake uzommeputa maka kefir on Friday)
N'ịbụ onye nọ na nne di na nwunye na Wednesday, n'ụbọchị nke ise nke Shrovetide, ọgọ nwoke kwesịrị iburu ya n'ụlọ ya, n'eziokwu, na-emeso ya ihe ndị dị ụtọ pancakes (ị nwere ike ịme ya n'onwe gị). Ihe ngwọta dị mfe ga-abụ nchịkọta dị mfe nke dabeere na kefir, nke ga-eme ka ị nweta ọ bụghị naanị na-atọ ụtọ, kamakwa ihe eji efere magburu onwe ya. 
Efrata:
- 400 g nke kefir;
- 2 àkwá;
- 2 tbsp. spoons shuga;
- 170 g ntụ ọka;
- 2 tbsp. spoons nke mmanụ ihe oriri;
- a pinch nke nnu;
- ntakịrị ihe na-erughị ọkara teaspoon nke soda.
Kitchenware: nnukwu efere, whisk, pan.
Usoro nke nri pancakes:
- Gwakọta na efere kefir, àkwá, sugar na nnu nke mere na nke a emebisịla.
- Na-agbanye ntụ ọka n'ime ngwakọta, nọgide na-ejikọta ihe niile na whisk, wee hapụ ngwakọta ahụ maka minit 30.
- Mgbe ọkara otu elekere, anyị na-atụgharị soda na efere dị iche, site na ịtinye obere mmiri na ya (ihe dị ka ọkara teaspoon dabara n'ime 0,5 l nke kefir).
- Ọzọkwa, mee ka ntụ ọka ahụ guzoro ọtọ, gbakwunye ya mmanụ mmanụ na mmanụ aṅụ, ma, mgbe agwakọta ya, anyị nwere ike ịga n'ihu.
- Kpoo ite ahụ, gri ya na obere obere mmanụ mmanụ na-esi ísì ụtọ ma wụsa pancake mbụ na ladle.
- Mgbe 30 sekọnd ma ọ bụ 1 nkeji, tụgharịa ya gaa n'akụkụ nke ọzọ ma nọgide na-agbari ruo mgbe esiri ya ọkụ. N'otu ụzọ ahụ, ndị ọzọ dị njikere, ọ bụ naanị pan nwere ike a gaghị esi mmanụ.
Ọ dị mkpa! Ọ bụrụ na ịchọrọ ka pancakes gị nwee nnukwu oghere, mgbe ahụ, anyị nwere ike ikpo ọkụ kefir obere tupu ị gwakọta ya na ihe ndị ọzọ, ma ghee pancakes onwe ha na pan dị ọkụ.
A na-eji efere egosiri ya na tebụl na jam ma ọ bụ wụsara ya n'elu fudge, fesa ya na mkpụrụ osisi a kụrụ.
Video: esi esi nri pancakes na kefir
"Nzukọ Zolovkin" (pancake achicha uzommeputa maka Saturday)
Dị ka otu akụkọ ochie, na Shrovetide Saturday, ọ bụ omenala ịkpọbata ndị ọbịa na ụmụnna nwanyị. Ọzọkwa, ime mkpọtụ enweghị pancakes na nnọkọ ndị dị otú ahụ agaghị arụ ọrụ, ma n'oge a, achọrọ m iju ndị ọbịa anya karịa. Pancake achicha ga-abụ ihe magburu onwe ya ịhọrọ nhọrọ - ezigbo mgbakwunye nke tii ma ọ bụ kọfị.
Ntụziaka maka ihe oriri na-esi ísì ụtọ abụghị ihe mgbagwoju anya dika o nwere ike iyi ka ọ na-ele ya anya na mbụ, ngwaahịa ndị dị na ya bụ ihe nkịtị.
N'ihi pancakes:
- 300 g ntụ ọka;
- 4 teaspoons shuga;
- 1 l nke mmiri ara ehi;
- 4 àkwá;
- ½ tsp nnu;
- 55 ml nke mmanụ sunflower.
Maka ndochi:
- 2 unere;
- 1 apụl;
- ọkara otu lemon;
- 40 g butter;
- 25 grams shuga;
- 25 ml nke cognac;
- 1 mkpọ jelii;
- 20 grams nke walnuts;
- 150 g utoojoo ude.
Njegharị na-aba uru dị ukwuu maka ahụ nwanyị ahụ na ahụ mmadụ. A na-ejikarị mkpụrụ osisi eme ihe na cosmetology na nkà mmụta ọdịnala. Gụkwa akụkụ ndị bara uru, shells na ukpa mmanụ.
Kitchenware: obosara na obosara miri, pan, spatula maka ichogharia pancakes, silite.
Usoro nke na-eme achicha ahụ bụ:
- Mix nsen, shuga na nnu.
- Tinye 100 ml nke mmiri ara ehi na ntụ ọka ahụ niile, na-eme ka ọ bụrụ nke ọma na whisk.
- Wunye na mmiri ara ehi ahụ, tinye mmanụ na-esi nri ma bidogharịa ihe niile.
- Dụchaa mgwakota agwa ahụ site n'ezi sieve iji wepụ ihe ọ bụla fọdụrụnụ.
- Anyị na-esi na mmanụ na obere mmanụ mmanụ na-esi ísì ụtọ ma na-ekpo ọkụ nke ọma, wụsa mgwakota agwa ahụ n'ime ya, gbasaa ya n'elu.
- Mgbe ị na-apụta n'akụkụ ọnụ nke nchara nchara nchara, gbanye pancake n'akụkụ nke ọzọ ma ghee maka obere sekọnd ole na ole. N'otu ụzọ ahụ na-ata nri niile.
- Ugbu a gaa nri. Anyị na-ehicha mkpụrụ anyị: unere - na obere okirikiri, na apụl - na mpekere.
- Tinye bọta na tebụl kpụ ọkụ n'ọnụ ma chere ruo mgbe agbazechara kpamkpam, ebe ọ bụ na ọ funahụrụ ala ahụ dum.
- Tinye mkpụrụ osisi sliced na bọta (ha na-esi nri dị ntakịrị oge karịa unere), gbakwunye ihe ọṅụṅụ lemon (ọ bụchaghị ọkara ọkara) na ozugbo anụcha mara mma na apụl, gbakwunye banana. Ị pụghị ịmịpụ ihe ọṅụṅụ ahụ, kama ọ bụ naanị na-egbu otu lemon na ndụdụ na oge niile frying mkpụrụ ka lubricate n'elu nke griddle.
- Tinye sugar, na mgbe cognac, nke a ga-agbanye ọkụ na pan.
- Mgbe anyị jikọsịrị ọdịnaya ahụ dum, anyị na-etinye ya na efere dị iche iche wee gaa n'ihu na-eme jelii.
- A na-agwụ jelii dịka ntụziaka dị na akpa, ya bụ, ị chọrọ 400 ml nke mmiri ọkụ 90 g nke ngwaahịa.
- Mgbe a na-enye mmiri mmiri ahụ, ka anyị tụgharịa pancakes: n'ihi na nke ọ bụla, anyị na-agbasa apụl abụọ na otu ego nke banana ahụ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-etinye ya na ahịhịa.
- Kwadebe ihe eji emepụta pancake tubes na silite, tinye ha na gburugburu.
- Jupụta niile pancakes bi na iziga n'ime ngwa nju oyi maka nkeji 30.
- Njikere na ugbua nke achicha oyi na-eme ka ọ gbanwee gaa na efere na ahịhịa na utoojoo ude, fesaa na chopped walnuts.
Nke a dị ụtọ ma dị mfe na-esi nri nke zuru oke maka ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ okpokoro ọ bụla.Ị ma? E nwere echiche na n'oge Pancake Day a na-akpọ Komoeditsa ma eme ememme na March 20 ma ọ bụ 21. "A na-akpọ" Lumps "n'oge a na-akpọ bea, bụ nke na-eteta ezumike. Ọ bụ ha ka a na-achụrụ ya pancakes, n'ihi ya, okwu ahụ bụ: "nke mbụ pancake ga comas".
"Ụbọchị mgbaghara" (uzommeputa maka stuffed pancakes na Sunday)
Ụbọchị kachasị anya na ụbọchị Maslenitsa bu ụbọchị Sunday. Ọ na-elekwasị anya mgbe ọ hụrụ oge oyi ma na-enye maka ememe oke, na nleta ndị ọbịa na ememe dị ukwuu.
Ọ na-aga n'ekwughị na n'ụbọchị dị otú a agaghị ezuru pancakes, ya mere, anyị na-enye gị otu uzommeputa maka efere pancake jupụtara na nsị anụ. 
Efrata:
- 1 l nke mmiri ara ehi;
- 2 àkwá;
- 300 g nke ntụ ọka;
- 150 g butter;
- ½ tsp nnu;
- 1 tablespoon shuga;
- 200 g nri anụ;
- 1 yabasị.
Usoro nke ime starch pancakes nwere ike kewaa n'ime usoro ndị a:
- Na nnukwu efere nsen, gbakwunye nnu ma jikọta nke ọma.
- Sichaa shuga ma tie ya aka ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ.
- Gbakwunye ihe dịka 2/3 nke mmiri ara ehi dị na ya ma bidogharịa ihe niile ọzọ.
- Ghọta ntụ ọka na akụkụ, kewaa ya n'ọtụtụ akụkụ ma gbasasịa nke ọma na ngwakọta mmiri na oge ọ bụla (enwereghị lumps).
- Wunye mmiri ara ehi ahụ fọdụrụnụ wee merie ihe niile ọzọ.
- Na mmiri saa, gbazee butter ma gbakwunye ya na mgwakota agwa.
- Tinye pan na ọkụ ahụ, ma ozugbo ọ na-etu ọkụ, gri ya ya na otu anụ ezi ma ọ bụ obere ego mmanụ mmanụ.
- Wunye azu ogwu, na-agbasa ya n'elu ala dum.
- Ghee pancake n'akụkụ abụọ ma dina na efere. N'otu ụzọ ahụ fry ndị fọdụrụ.
- Dice yabasị na ighe ruo mgbe ọlaedo aja aja.
- Tinye mince na pan na ighe ruo mgbe njikere.
- Выкладываем готовую начинку на блинчики, в расчёте 2 ложки фарша на 1 блин, и заворачиваем их конвертиком.
- Все конвертики обжариваем с каждой стороны в течение минуты.
Ya mere, anyị nwere efere dị njikere na obi siri ike nke a ga-arụ ọrụ na tebụl ya na ude mmirimmiri, nke a na-eme ka ọ dị mma.
Video: esi esi nri stuffed pancakes na anụ
Na-atụ aro na pancakes na Shrovetide
Imirikiti ndị mmadụ na-atụle pancakes esi nri dịka nri dị ụtọ, ma dịka o siri pụta, a pụkwara ịkọwa ha. Ya mere, ihe na-eko achịcha na-eko achịcha, leba anya n'otú mgwakota agwa si dabara: ọ bụrụ na ọ dị mma, afọ ahụ ga-aga nke ọma, ma ọ bụrụ na ọ bụghị, enweghi ike izere nsogbu.
Nakwa, ị ga-ele nri pancake mbụ gị. Ọ bụrụ na ọ bụ onye na-agba ume, ọbụnadị, onye nnoo nwanyị na-alụbeghị di ga-alụrụ di na nwunye n'oge na-adịghị anya, ma maka nwanyị lụrụ di na nke a, ọ na-ekwe nkwa ndụ ezinụlọ obi ụtọ.
Tụkwasị na nke ahụ, onye na-agafe ma ọ bụ onye na-agafe ma ọ bụrụ na ọ na-agafe ma ọ bụ mara aha ya, enwere ike ịchọta ya mgbe nile, n'ihi na dịka nkwenkwe, nke a ga-abụ aha nwata nwanyị ahụ dị warara. 
Ụmụ agbọghọ ndị a ma ama na-agbalị ịkọpụta ihe ha ga-esi na-aga site na usoro ugbochi na-emechi ule, ma, ọtụtụ n'ime ha hụrụ nanị ihe ha chọrọ.
Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ime pancake mbụ buru ibu karịa ndị ọzọ ma mee ya ihe dị iche iche na ya, nke mere na site n'ikesa mkpụrụ ego n'etiti ndị òtù ezinụlọ niile iji chọpụta ihe ị ga-atụ anya n'afọ ọzọ.
Anyị na-akwado ka ị gụọ otu esi esi esi nri.
Na okwu, Maslenitsa n'echiche niile bụ ezumike na-adọrọ adọrọ, n'ihi na n'izu ị nwere ike izute ezinụlọ gị, gaa ije, rie nri, ma mgbe ụfọdụ ọbụna chọpụta ọdịnihu gị. Ọ bụ ya mere na ị gaghị eleghara ọdịnala nke ndị nna gị anya ma jiri nlezianya nyochaa nkọwa nile nke ememe ahụ.
