Achịcha Korea na-eji nwayọọ nwayọọ na-abanye na tebụl anyị, jiri nwayọọ nwayọọ na-efunahụ ọnọdụ ya. Taa, a na-ahụ tapas na ụlọ ahịa pụrụ iche, na ụlọ ahịa, na ahịa ahịa. Na salads osere bụ nnukwu nri, na nchịkọta ya na poteto ma ọ bụ e ghere eghe ghọọ ụtụtụ nri dị ebube. Ma otu esi akwadebe kabeeji Korea maka oyi, anyị ga-agwa n'okpuru.
Ire
Cabbage ke Korean nwere ihe oriri, oseose-ụtọ uto. N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na salad a na-ekpo ọkụ na oseose, ọtụtụ ndị dị ka ya. Na-adabere na mmasị ị chọrọ, a pụrụ ime ka nri a dị nro, na-egbu ọka, na-atọ ụtọ, na-atọ ụtọ, na-eji ọtụtụ ngwa nri.
Ị ma? Kọlikal karọcha abụghị nri nke nri Korea. Nri a ka ndị Koreans bi na ókèala anyị mere na USSR. Naanị carrots dochie anya Peking kabeeji mgbe ha na-eme nri na-eme ka ọ bụrụ na ị na-esi nri.
Kedu ụdị kabeeji ka mma iji were salad
Maka kabeeji Korea, ọ bụ ihe amamihe dị na ịhọrọ ụdị nke mbụ. A na-ahụkarị ha site na njedebe rụrụ arụ, nke mere na efere ga-enwe crunch na-adịghị ike na ihe ụtọ dị mma.
Mụtakwuo banyere uru bara uru nke Brussels pulitere, kọlịflawa, uhie uhie na kabeji savoy.
Nkwadebe nke Mkpọ na lids
Iji chekwaa nke ọma, ọ bụghị naanị na ị ga-amata uzommezi salad, kama ịkwadebekwa ite ahụ. Isi ihe bụ isi ụlọ ọgwụ. Tupu imechi oghere ahụ, a ghaghị edozi akpa ahụ. Otú ọ dị, ọ dị mkpa iji hụ na mmiri adịghị emebi emebi, na-enweghị nsị, cracks, shcherbinki na ntụpọ ndị ọzọ. 
Ọ dị mkpa! Enweghị ịmịnye ọgwụ na mpempe akwụkwọ, microorganisms ga-amalite ịmụ nwa, nke ga - eme ka ọ bụghị nanị na ọrịa nchekwa, ma mee ka ọ dị ize ndụ maka oriri.Maka nmalite, a na-asachasịrị mmiri n'ikpo mmiri, na-ehicha ya ma na-emezi ahụ.
Na-aguta banyere otu esi esi nri kabeeji, na osisi pịkụl maka oyi.
E nwere ụzọ dị iche iche ị ga-esi kwụsị disinfect:
- Emechi A na-etinye ike n'elu ọnụ mmiri ahụ na mmiri esi mmiri ma na-adịru 15-25 nkeji.
- Esi. N'ebe ala nke ite dị ike, ha na-etinye nkwụ osisi nke etinye akpa ahụ, jupụta na mmiri ka e wee kpuchie akụ ahụ, ma sie ya. Oge nkwụsị - 15 nkeji.
- Na igwe mmiri ọkụ abụọ. A na-ebuba akpa ahụ n'ime igwe ahụ ma gbanye ngwaọrụ ahụ maka nkeji 15.
- Na ngwa ndakwa nri. A na-etinye mmiri n'ime akpa (1.5-2 cm), tinye ya na oven ma mee agadi maka 600-700 W maka minit 2-3.
- Na oven. A na-etinye ite mmiri mmiri na tebụl n'ime ọkụ, a na-edozi okpomọkụ na + 100 Celsius C ma na-adịru 40-45 nkeji (ma ọ bụ na +150 ° C - minit 15-20).
Lelee usoro kacha mma maka kabeeji maka oyi.Ha ga - agbaso ọnọdụ ndị a:
- ezigbo;
- enweghị ihe ọkpụkpụ;
- enweghị nchara;
- adaba na anoghi n'ulo oba (aghaghi imechi ha);
- na mkpuru osisi rubber nke a na-akpoghi.
Ọ dị mkpa! Ọ ka mma ịhọrọ ihe mkpuchi ahụ nke tin tin, na n'elu na-ekpuchi ya na akwa nke varnish, nke na-egbochi ígwè ahụ site na ijikọta ngwaahịa ahụ ma si otú ahụ gbochie ịnwụ.A na-etinyekwa mkpuchi ahụ. A na-emekarị ha ka ha sie ike tupu oge iri nkeji iri abụọ.
Kitchenware
Iji mee nri nri, ị chọrọ ihe ndị a:
- elu pelvis (ka mma - enameled);
- frying pan;
- Mkpọ (0.5; 0.75; 1 liter).
Ejiri Chọrọ
Iji kpoo kabeeji Korea ị ga-achọ ihe dị mfe (ihe nkwụkọ dabeere na 1 n'arọ nke kabeeji):
- ọcha kabeeji - 1 n'arọ;
- Bulgarian ose - 3 PC.
- yabasị - 1 pc.;
- garlic - 3-5 cloves;
- carrots - 2 PC.
- sugar granulated - 5 tbsp. ngwunye;
- nnu - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanya ma ọ bụ acetic acid (70%) - 1-1.5 st. ngwunye;
- ala oji oji - 1 tsp;
- ala uhie ose - 0.5-1 tsp;
- mmanụ ọka - 6 tbsp. spoons.
Ntụziaka maka nkwadebe oyi
Ụzọ isi na-esi nri nri dị ụtọ dị mfe ma ọ dịghị achọ ihe ọmụma pụrụ iche na ịrụ ọrụ.
Ị ma? Na Korea, ọ dịghị ụkpụrụ maka nri, n'ihi na ógbè ọ bụla nwere ihe nzuzo ya. Ma omenala, ha na-esi nri nri na nnukwu batches (site na 50 kg).
- A na-ekpochapụ kabeeji site na n'elu ma mebie epupụta, saa ma bee n'ime cubes. Ihe niile na-agbakwunye pelvis. A dịghị eji kabeeji eme ihe.
- E kpochara Carrots na grated. Ị nwere ike iji ihe dị iche iche maka efere na Korean ma ọ bụ buru ibu.
- A na-asa ose, kpochapụrụ site na ọka, bee n'ime obere iberibe ma tinye ya na kabeeji na carrots.
- A na-etinye nnu, ngwa nri na shuga, ihe niile na-agwakọta ma jiri aka mee ihe ọṅụṅụ. N'aka ekpe nke 10-15 minit.
- A na-ehichasị garlic ma na-etinye ya na galik ma ọ bụ na-ede akwụkwọ na ezi grater.
- A na-awụfu mmanụ na pan ma kpoo ọkụ ruo mgbe ikpo ọkụ ga-apụta. N'ebe ahụ, a ga-etinye yabasị ahụ na ọkara yiri mgbaaka ma ghee ya.
- Tinye garlic n'ime yabasị fọrọ nke nta ka ọ dị njikere, jidere 5-10 sekọnd.
- A na-etinye marinade ahụ n'ime akpa nke kabeeji, a na-awụsa mmanya, na-agwakọta ma na-ahapụ maka minit 60.
- A na-ejupụta na banks na n'elu salad, na-enweghị tamping, na-etinye na sterilization maka 20-30 nkeji.
- A na-akụkọta ihe ndị nwere sterilize, tụgharịa n'akụkụ ma kpuchie ya na ákwà na-ekpo ọkụ (towel, blanket). N'ụbọchị ha nwere ike wepụ ha maka nchekwa nchekwa.
Video: ụtọ kabeeji Korean maka oyi
Ebee ịchekwa salad Korea
Ọ bụrụ na onye nnabata ahụ na-agbaso ọnọdụ nri nri nri na ịrụ ọrụ ụlọ ọgwụ, ọ bụrụ na ị nwere ike ịchekwa ego dị otú ahụ ọ bụghị nanị n'ala ala ma ọ bụ ụlọ nkwakọba ihe na-adịghị mma, kamakwa na kichin.
Ọ dị mkpa! Ọnọdụ dị mma maka ịchekwa billets maka oyi bụ + 12-15 Celsius C.Ọ bụrụ na ejiri plastik (kapron) lids kpuchie akpa ahụ, ọ ka mma ịchọta ihe dị otú ahụ na friji.
Ihe ị ga-eweta na tebụl
Salad salad nwere ike ịbụ nri dị n'eziokwu maka nri anụ, ma na oge anyị, ọ na-emekarị ka ọ bụrụ ihe dị ọkụ. Dika ị pụrụ ịhụ, nke ọ bụla, ọbụnadị onye na-enweghị uche nwere ike ịme nri na-atọ ụtọ na-edozi ahụ Korean. 
Isi ihe bụ icheta na ọ bụghị ihe bara uru iji ṅomie ndị Korean na ose nke efere ahụ, n'ihi na a naghị anabata ndị natara anyị ka anyị rie nri ndị dị otú ahụ, na nri a chọrọ nwere ike ịghọ ezigbo nrọ.
Nyocha site na netwọk
